赤崁樓－美食餐廳－第1頁

台南中西區的「石精臼牛肉湯」是家經營近半世紀的老店，隱藏在赤崁樓週邊，以清甜口味的牛肉湯聞名。店內特色湯品包括牛肉湯、綜合湯和隱藏版料理，湯頭以大骨熬製，味道醇厚卻不口乾舌燥。牛肉品質上乘，口感鮮嫩，搭配店家特製的辣椒醬，更增添風味。石精臼牛肉湯價格平實，分量適中，是許多在地人與遊客喜愛的台南美食。

悅津鹹粥位在台南市中西區，是一家24小時營業的美食餐廳。招牌「綜合鹹粥」是由虱目魚、蛤蜊、蚵仔、土魠魚等豐富海鮮熬煮而成，搭配酥脆的油條，成為絕佳組合。此外，還有肉燥飯、虱目魚肚等其他品項可選。悅津鹹粥以平價又美味聞名，從早餐到宵夜場都營業，滿足不同時段的味蕾需求。

位在台南市中西區的「台南武廟肉圓」，鄰近赤崁樓，飄香近50年，是台南知名的老字號清蒸肉圓店。店家堅持傳統製法，以蒸籠層層堆疊蒸製肉圓，外皮軟Q，內餡飽滿多汁。招牌的肉圓價格為3顆70元，可搭配店家特製的白辣椒醬，增添風味與辣度。武廟肉圓在當地享有盛名，是品嚐台南在地美食的絕佳選擇。

山根壽司位於台南市中西區，鄰近赤崁樓。是一家平價的路邊日本料理小店，因其新鮮的食材和精緻的份量而聞名。店內提供各種壽司、生魚片和握壽司，價格親民。山根壽司以其大排長龍的盛況著稱，但網路評價卻兩極化。部分客人讚賞其美味新鮮的料理和 CP 值，而另一些客人則對其服務態度和等待時間表示不滿。整體來說，山根壽司是一家平價且值得嘗試的日本料理小店。建議前往用餐前做好等待的心理準備，並評估自己的用餐時間安排。

「Nani 麵」是台南市中西區一家日式沾麵專賣店，隱身在熱鬧的新美街上，以其特製的濃郁沾醬和炙燒肉品聞名。沾麵湯頭濃郁，有濃厚系和清爽系的選擇，搭配炙燒過的肉品，香氣四溢。店內環境帶有日式氛圍感，是一間可以靜靜品嚐美味沾麵的質感小店。另外，店內不定期推出期間限定沾麵，讓顧客每次造訪都能有不同的味覺體驗。

艾摩多手工杏仁豆腐位於台南赤崁樓附近，以獨特吸睛的摩艾石像造型冰品聞名。店內提供滑嫩順口的杏仁豆腐，搭配雪花冰和豐富的配料，讓顧客自由選擇打造專屬的美味冰品。除了杏仁豆腐，艾摩多的菜單還包括芝麻雪花冰、紅豆牛奶冰等甜品，滿足不同口味的需求。店內裝潢簡約明亮，摩艾石像造型的冰品更是療癒人心，成為赤崁樓周邊超人氣的打卡甜點聖地。

㕩肉舖 Pankoko 隱藏於台南中西區巷弄中的老屋中，是一家日本高山飛驒牛燒肉專門店。店家堅持進口整頭飛驒牛，嚴選各部位，提供高品質的燒肉體驗。除了招牌燒肉，店家亦推出熱前菜、主食等特色餐點，例如松露和牛握壽司、飛驒牛炙燒卵巢散壽司等，均展現精湛的料理技藝。㕩肉舖的用餐環境幽靜雅緻，提供包廂服務，適合商務聚餐、慶祝等各種場合，更榮獲 2022 米其林推介殊榮，是您在台南享受高級燒肉的不二選擇。

福泰飯桌是一家位於台南市中西區民族路上的老字號餐廳，已有 80 多年的歷史。主打傳統台南飯桌文化，提供道地的府城古早味。招牌菜有入口即化的肉燥飯，以及鮮美爽口的魚湯。除了美味的料理，福泰飯桌也傳承著台南獨有的飯桌仔文化，讓顧客可以輕鬆自在的用餐，感受在地人的生活方式。福泰飯桌曾獲得米其林必比登推薦，備受肯定。

果核抵家是一家位於台南市中西區赤崁樓附近的複合式餐廳，提供早午餐、午晚餐和咖啡飲品。餐廳隱藏在萬福庵旁的小巷弄內，以英式搖滾樂為主題裝潢，營造出獨特的氛圍。果核抵家提供多樣化的早午餐和午餐選擇，包括招牌果核起司堡、香煎鴨胸沙拉和經典美式早餐等。此外，餐廳也提供新鮮食材製成的餐盒，可外帶或內用。值得一提的是，果核抵家是一家寵物友善餐廳，歡迎帶著毛孩一同用餐。餐廳內設有寵物用餐區，並提供寵物零食和水碗，讓毛孩也能享有舒適的用餐環境。

「自己的房間」是一家位於台南中西區的新美街巷弄內的咖啡廳，提供舒適的木質調歐式古典質感空間，營造出一個宛如自己房間般的溫馨氛圍。這家店以現做的生乳酪蛋糕而聞名，搭配精緻手沖單品咖啡，讓顧客可以在這裡享受愜意的甜點時光。此外，「自己的房間」還提供早午餐、花藝服務等，是一個不限時、適合放鬆和品嚐美食的理想去處。

韓金婆婆豆腐酪（赤崁總店）位於台南市中西區，鄰近赤崁樓。主打日式手工豆腐酪，以細緻滑嫩的口感聞名。除了豆腐酪，也提供各種口味的芒果冰和刨冰，以及輕食和飲品。店內還有販售竹碳芝麻豆腐奶酪等伴手禮，適合帶回家享用或餽贈親友。

鎮傳四神湯位於台南市中西區，是一家超過40年的老店，專賣四神湯。店內的四神湯以湯頭濃郁甘甜著稱，配料豐富，包含薏仁、芡實、蓮子、豬肚等，口感軟嫩入味。此外，店內還提供豪華炒米粉、米腸等小吃，同樣深受顧客喜愛。鎮傳四神湯堅持古法製作，使用新鮮食材，堅持傳承傳統好味道，深受在地老饕和遊客的推崇。

台南阿輝炒鱔魚（總店）是一家位於台南市中西區的知名小吃店，創立於 1971 年。以其招牌乾炒鱔魚意麵聞名，並以米其林指南推薦而深受歡迎。阿輝炒鱔魚的鱔魚新鮮肥美，搭配特製醬汁，炒製後香氣四溢。除了乾炒鱔魚意麵，麻油炒豬肝也是店內必點菜色。豬肝軟嫩入味，麻油香氣濃郁。此外，店內還供應蚵仔煎、肉燥飯等其他經典小吃。阿輝炒鱔魚的環境簡樸，但料理美味平價，吸引許多在地人和觀光客前往品嚐。建議於非用餐時段前往，避免人潮過多。

位於台南市中西區的「同記安平豆花(台南民族店)」是府城安平著名的老字號甜品店，開業至今已逾 40 年。這裡的豆花香滑細緻，且有白豆花、竹炭黑豆花、鮮奶豆花等多種口味可供選擇。此外，還有粉圓冰、雪花冰等消暑聖品，深受在地人和觀光客喜愛。最特別的是，顧客可免費加 2 種配料，如紅豆、綠豆、花生、芋圓等，讓豆花或冰品更加豐富美味。

台南市中西區「松村燻之味(赤嵌店)」以其煙燻滷味聞名，是許多在地人及遊客喜愛的美食名店。松村燻之味使用溫體豬肉及獨特煙燻配料，滷製出香氣四溢、鹹香入味的各式滷味。推薦品項包括招牌煙燻雞爪，肉質軟嫩且帶有特有的煙燻香氣，甘甜的醬汁讓人回味無窮。此外，豬腳、鴨翅、豆干等滷味也深受好評，是佐餐或下酒的好選擇。松村燻之味提供宅配服務，讓外地民眾也能品嚐到台南道地的煙燻滷味。

位於台南中西區的「博仁堂」，前身為超過百年歷史的中藥行。現已華麗轉型為藥膳美食餐廳，榮獲米其林必比登推薦。博仁堂的藥膳湯品由中醫師精心調配，結合中藥與食材的精華，滋補養身，味道溫和芬芳，不苦澀。招牌菜色有「四神湯」、「虱目魚肚湯」、「當歸羊肉湯」等，皆為經典美味。此外，博仁堂還提供各種中藥茶飲、養生花茶，以及藥膳養生料理。例如「人蔘雞湯」、「藥燉排骨」、「紅棗枸杞茶」等，讓饕客們能在充滿中藥香氣的環境中，享受美味健康的養生料理。

杏本善隱身於台南中西區的巷弄中，是一家復古的老宅杏仁茶店。店內裝潢簡約雅緻，保留了老屋的韻味，充滿文青氣息。杏本善專門提供杏仁相關飲品，像是杏仁茶、杏仁奶茶等，堅持使用天然杏仁製作，口感綿密香醇。除此之外，店內也供應肉桂卷、布朗尼等甜點，搭配杏仁茶享用別有一番風味。杏本善以「杏仁是好人」為宗旨，希望透過杏仁的營養價值，傳遞健康與幸福。

茂記黑豆花大王（赤崁店）位於台南市中西區鬧中取靜的赤崁樓旁，是府城知名的傳統美食店。其黑豆花選用青仁黑豆製作，質地細緻綿密，甜度適中，深受在地人與觀光客的喜愛。此外，店家還有提供杏仁茶、花生湯等古早味飲品，搭配黑豆花食用，更能增添風味。茂記黑豆花大王堅持祖傳三代的古早味，在競爭激烈的台南美食界中，仍屹立不搖，成為許多饕客的必吃名單之一。

握咖啡 Oh!Cafe（台南赤崁店）由世界烘焙賽總冠軍賴昱權老師創立，是一間精品咖啡專賣店。位於台南市中西區，是一棟挑高復古建築，內部採日式裝潢，環境幽雅。不僅提供咖啡，還供應早午餐等餐點。咖啡豆選用世界級精品豆，並由專業咖啡師手沖或萃取，品質優良。此外，店內還設有串拿鐵，可以品嚐到特製的串燒搭配拿鐵咖啡，獨具特色。