台北市中山區的「MURA邑居酒屋-日式串炸燒」是一家提供各式日式居酒屋料理的店家,開業已有十年歷史。該店的特色是使用麴料理,將米麴融入料理中,提升食材的鮮味和健康價值。店內提供日式串炸燒、小酌聚會的場所,是許多日本人也喜愛的居酒屋。店內氣氛溫馨,提供有家歸屬感,適合下班後與朋友聚會或小酌。
梁湯火鍋是一家結合港式煲湯和鍋物的餐廳,以養顏美容的湯底聞名。招牌湯底「金湯花膠雞」由金華火腿、雞肉、花膠等食材熬製而成,具有滋補養顏的功效。其他推薦湯底包括「何首烏養生煲」、「養生天麻雞」等,均由中藥材和新鮮食材熬製而成。除了湯底之外,餐廳還提供各式新鮮海鮮、肉類和蔬菜,讓顧客自行挑選搭配。值得一提的是,餐廳單杯紅白酒僅需 90 元,讓顧客在品嚐美味火鍋的同時也能輕鬆享受佐餐美酒。
老新台菜是一家源自高雄的無菜單台菜連鎖餐廳。創立於1988年,以復古懷舊的裝潢風格和精緻創意的料理聞名。老新台菜提供一人套餐,讓顧客能以合理價格品嚐9道精緻佳餚。餐廳也與霧峰農會與信義農會酒莊合作,推出台灣好酒搭配美食。目前在高雄、台北等地設有分店,提供顧客懷舊雙享受的用餐體驗。
「AKAME」是一家位於屏東縣霧台鄉的原住民餐廳,由主廚 AKAME 親手料理。餐廳主打原住民傳統食材與法式烹飪技巧結合的創意料理。「AKAME」以其難以預約、秒殺完售的特色而聞名。餐廳空間舒適溫馨,採用開放式廚房設計,讓顧客可以近距離觀看食材的處理和料理過程。主廚擅長使用炭火燒烤,賦予料理獨特的炭香味和煙燻感。餐廳除了供應多元化的原住民特色餐點外,也提供無菜單料理,讓主廚根據當季食材發揮創意,帶來驚喜的味覺體驗。值得一提的是,「AKAME」也是知名餐廳「Mathariri 山菜野寮」的姊妹店,同樣以原住民料理為基底,結合創新手法和精緻擺盤,為顧客帶來獨特且難忘的用餐時光。
「糀日和 Kouji Cafe」是一家以糀為主題的連鎖餐廳,目前在台北有多家分店。餐廳提供各種使用糀調味的和洋料理,如甘糀鹽麴調味的日式定食、糀芙鬆餅等,強調健康取向。除了早午餐,也可享用下午茶、咖啡等品項。店內裝潢溫馨舒適,常吸引饕客前往品嘗。
hecho 做咖啡是一家連鎖餐飲品牌,提供多元化餐點選擇,包括早午餐、輕食、義大利麵、飲品和甜點。品牌強調使用優質食材,堅持現點現做。店面裝潢採工業風設計,營造舒適愜意的用餐環境。目前於台中設有五間分店,分別位於西區、北區、中醫大附近和勤美商圈。hecho 做咖啡的招牌餐點包括經典早午餐拼盤、墨西哥辣肉醬熱狗堡、法式吐司和義大利麵。此外,他們也提供多款特色飲品,例如黑糖珍珠鮮奶和蘋果派拿鐵。
位於台北市文山區的「呼嚕小酒館」是一間浪漫的歐式鄉村風餐酒館。白天,小酒館以清新純白的歐式風格,提供溫馨的用餐環境;夜晚則搖身一變為絕美秘境,營造帶點韓系風格的舒適氛圍。小酒館提供多樣化的餐點選擇,包括摩洛哥燉番茄雞肉鍋、墨西哥鮮蝦義大利麵等,還有浮誇系調酒,好拍又好喝。此外,呼嚕小酒館還是間寵物友善餐廳,歡迎毛孩們一同前來用餐。小酒館的用餐環境氣氛佳,適合與朋友聚餐或拍攝取景包場。隱藏版的露營風格,讓用餐體驗更添樂趣。
食記(8)
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最新食記:
12天前
彰化
餅留香厚蔥千層餅是一家以販售千層餅聞名的連鎖餐廳,主打以厚實的蔥花層層堆疊製成的酥脆千層餅。該餐廳於彰化鹿港發跡,每日現做,售完為止,已成為當地排隊美食。目前在新竹、台中等地也設有分店,提供特色大餅、酥皮蔥肉餅等品項,以其豐富的蔥香味和酥脆口感深受顧客喜愛。
吉豚屋是日本最大的豬排專門連鎖餐廳,於 2022 年進入台灣市場。以物美價廉、份量足著稱,主打招牌里肌豬排丼及各式定食。目前在台共有 8 間分店,分布於台北、桃園、新竹、台南等地。近期更推出與蔚藍檔案的聯名活動,提供虛寶卡與特調飲料。此外,吉豚屋還提供炸蝦免費享用,滿額贈送,主餐加購 29 元可享特調解膩飲品,滿足食客不同需求。
覺旅咖啡是一家連鎖餐廳,提供舒適的用餐環境和豐富的餐點選擇。其特色包括: 不限時用餐 寬敞的座位空間 每個座位皆設有插座 無低消和服務費 餐點選擇多樣化,包括健康餐點、大份量料理和甜點
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草屯久味大姐手工麻糬
南投縣草屯鎮的「草屯久味大姐手工麻糬」是當地著名的伴手禮和現包手工麻糬店。以現包軟Q香濃的花生芝麻麻糬聞名。麻糬皮Q軟有嚼勁,餡料飽滿,口味豐富,從經典的花生、芝麻到創新口味如紅豆沙、芋頭泥、抹茶等應有盡有。久味大姐手工麻糬在草屯中山店與財神店兩處均有分店,方便民眾選購。除了麻糬外,店家也販售其他伴手禮,如蛋捲、牛軋糖等,深受在地人與觀光客喜愛。
廟口鴨香飯是一家連鎖餐廳,以其招牌鴨香飯聞名。該餐廳始於新竹城隍廟一帶,目前已在新竹、桃園、高雄等地開設多家分店。廟口鴨香飯的鴨肉選用新鮮的宜蘭櫻桃鴨,以獨門配方滷製,肉質鮮嫩多汁且香氣四溢。招牌鴨香飯除了鴨肉外,還有米飯、油蔥、鴨油等配料,香氣濃郁且令人回味無窮。除了招牌鴨香飯,廟口鴨香飯也提供其他鴨肉料理,如鴨肉冬粉、鴨肉湯等,都是受歡迎的選擇。
「正統火雞肉飯」是嘉義市東區一家知名的火雞肉飯專賣店,以高CP值聞名。其火雞肉片切得厚實又大片,份量十足。除了火雞肉飯,店家還提供各式小菜,選擇種類豐富。店家環境簡單乾淨,用餐時段經常排隊,在地老饕推薦必點銅板價的火雞腳湯,鮮美入味。正統火雞肉飯的平價美味,讓許多民眾大呼感動,成為嘉義銅板美食的代表之一。
桃園區「詠順小吃 泰國料理」是一家道地的泰國人經營的泰式餐廳,就在桃園火車站後站。餐廳供應平價又美味的泰式料理,不輸連鎖泰式餐廳的品質。詠順小吃的菜單種類豐富,包含經典的泰國菜餚,如青木瓜沙拉、椒麻雞、月亮蝦餅、泰式炒河粉等。餐廳的料理採用新鮮食材,並由泰國籍廚師烹調,因此能品嚐到正宗的泰國風味。
台北市中正區的「劉記川味牛肉麵」是一家傳承三代的經典老字號牛肉麵店。開業超過 40 年,以其祖傳秘製的麻辣湯頭和軟嫩入味的牛肉聞名。店家遵循傳統做法,使用新鮮牛肉長時間熬煮湯底,呈現出濃郁的麻香和甘甜滋味。除了招牌的麻辣半筋半肉牛肉麵外,還有紅燒牛肉麵、炸醬麵等選擇,滿足不同消費者的喜好。
位於台中西屯區逢甲商圈的「HUN 貳」以平價大份量的義大利麵聞名。其招牌菜「爆炸蛤蜊義大利麵」使用新鮮蛤蜊,份量豐盛,搭配獨特的橘醬,滋味獨特。店內另有特色醬料,如巴黎香榭醬汁、番茄清香白蘭地醬汁,提供多樣選擇。不僅餐點美味,HUN 貳的裝潢也頗具特色,吸引許多網美打卡。店內設有提供寵物餐點,歡迎毛孩一同前往用餐,是逢甲聚餐的人氣店家。
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Eslite Café
誠品咖啡(Eslite Café)是一家連鎖餐廳,由誠品書店集團經營。餐廳提供全天候餐食,包括早餐、午餐、晚餐和下午茶。菜單以義大利麵、燉飯、早午餐和咖啡為主,也提供許多特色甜點和飲料。誠品咖啡門市通常位於誠品書店內,環境舒適溫馨,提供免費 Wi-Fi 和插座,讓顧客可以在悠閒的氛圍中用餐和閱讀。餐廳也經常舉辦各種活動和展覽,提供顧客多元化的文化體驗。
餡老滿是一家以北方麵食和宮廷料理聞名的連鎖餐廳。其特色在於提供種類豐富的餃子,以及來自北京的老滿特色菜餚。餐廳環境典雅舒適,並提供變裝拍照服務,讓顧客能體驗宮廷文化的氛圍。餡老滿的餐點價格合理,服務殷勤,受到許多顧客的喜愛。
斗南米糕甲創立於 1945 年,是一家傳承三代的在地小吃店。以軟嫩的筒仔米糕和香濃的排骨酥湯聞名。米糕加入了獨特醬料醃製,米粒飽滿香Q。排骨酥湯湯頭鮮美,排骨軟嫩入味。其他還有許多小菜,如豬肝湯、滷蛋、豆干等,讓顧客有多樣的選擇。斗南米糕甲不只在雲林當地人氣高,在台北也開了分店,讓更多人能品嚐到這傳統美味。
「滿溢本舖」是一家以手工豆花為主的連鎖甜品店,傳承三代的匠人技藝,堅持採用天然原味。除了招牌豆花,滿溢本舖還提供多樣甜品選擇,如剉冰、雪花冰、燒仙草等,搭配豐富的配料,滿足顧客不同的味蕾需求。滿溢本舖重視食材品質,選用蔗糖手工熬煮,創造出香甜醇厚的湯底;豆花則手工製作,口感滑嫩細緻。在全台擁有眾多分店,提供顧客品質優良的甜點體驗。