台南市中西區的「保安路米糕」是祖傳三代的老店，已有超過一甲子的歷史。2023年獲得米其林必比登推介，其傳統木桶蒸米糕飄香40年。店家的招牌料理是粽葉米糕，糯米飽滿軟糯，淋上古早味肉燥，香氣撲鼻。此外，四神湯也是熱門品項，湯頭濃郁清甜，配料豐富。保安路米糕以其道地的台南味和親民的價格，成為在地人喜愛的美食小吃。
醇涎坊古早味鍋燒意麵是一家位於台南市中西區的知名鍋燒意麵老店，已有數十年的歷史。其鍋燒意麵以湯頭鮮美、用料豐富聞名。湯頭採用大骨熬煮，滋味香醇濃郁；配料包括意麵、蝦仁、肉片、蛋、魚丸、丸子、蔬菜等，分量非常豐富。醇涎坊從清晨就開始營業，一直營業到晚上，為附近居民和觀光客提供平價美味的餐點，是台南市中西區著名的平民美食之一。
八寶彬圓仔惠是一家位於台南市中西區國華街的歷史悠久傳統冰店。開業近 60 年，由第三代接手經營。招牌料理為圓仔冰，手工製作的湯圓 Q 彈可口，搭配多種配料，可依個人喜好選擇。除了圓仔冰外，芋頭糖水和蜜芋頭也是必點招牌。八寶彬圓仔惠曾榮獲米其林必比登推薦，以其古早味和親民價格受到在地人和遊客喜愛。
蔡三毛豬血攤是一家位於台南赤崁樓旁的人氣小吃店。以嚴選台灣溫體豬製作豬血湯，備受當地人和遊客喜愛。招牌的頂級豬血綜合湯料多實在，包含豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連、豬心、軟骨和豬油泡。此外，店內還提供肥瘦綜合肉燥飯、嫩仙草等小吃，整體口味傳統古早，油香十足。蔡三毛豬血攤從中午營業至宵夜時段，滿足不同時段的饕客需求。
阿文米粿是台南市中西區一家歷史悠久的傳統小吃店，位於保安路，早上 7:30 開始營業。其招牌米粿以柔軟滑嫩的口感和香脆的外皮著稱，搭配店家特製的筍絲肉燥羹湯，滋味絕佳。阿文米粿於今年初入選米其林指南推薦，成為台南在地銅板美食的代表之一。除了米粿之外，店內還有提供肉燥飯、湯類等小吃，滿足不同饕客的味蕾。
台南中西區的全量正古早味紅茶店是當地著名的飲料店，以傳統古早味紅茶聞名。店家嚴選上等茶葉，經過精心配製，熬煮出濃郁香醇的紅茶，味道甘甜順口，回味無窮。店內也提供多種茶飲選擇，如綠茶、冬瓜茶等，滿足不同客人的喜好。全量紅茶價位親民，且用料大方，是當地人與遊客喜愛的飲料店。
阿卿傳統飲品．冰品是一家位於台南市中西區保安路的知名老店，專賣各種傳統飲品和冰品。店內招牌的熱紅豆杏仁湯，杏仁味濃郁醇厚，搭配酥脆的油條，溫暖身心。此外，傳統豆花、酸梅湯、綠豆沙牛奶等品項也深受顧客好評。阿卿傳統飲品．冰品堅持使用天然食材，不添加化學香料和色素，製作出的每道飲品及冰品都保留了食材的原汁原味。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間，是當地人和遊客品嚐台南傳統美味的好去處。
