VEGE CREEK 蔬河（台北 101 店）是一間以蔬食滷味為特色的餐廳，主打健康、美味、多樣化的植物性飲食。餐廳運用新鮮蔬菜、嚴選香料及中藥材，精心滷製出各種風味獨特的蔬食滷味。店內提供豐富的食材選擇，包括季節時蔬、菇類、豆製品、麵條，以及獨家研發的蔬食火鍋料。VEGE CREEK 蔬河台北 101 店位在台北 101 商場內，交通便利，提供舒適寬敞的用餐空間。餐廳堅持嚴格把關食材品質，不使用化學添加物，讓顧客安心享用健康美味的蔬食料理。除了滷味外，餐廳也提供湯品、小菜，以及各種蔬菜果昔和茶飲，滿足不同顧客的需求。
VEGE CREEK 蔬河（信義A11店）是台北信義區一間主打蔬食滷味的餐廳。這間餐廳提供各種新鮮蔬材、豆製品和菇類，使用多種中藥材滷製而成，香氣濃郁，不添加任何動物性食材。除了滷味外，餐廳還提供素食湯品、麵線、小菜和飲品，適合各種素食主義者和重視健康飲食的消費者。餐廳裝潢以綠意為主題，空間明亮舒適，提供舒適的用餐環境。此外，VEGE CREEK 蔬河也提供外帶和外送服務，讓顧客可以輕鬆享用美味的蔬食料理。
梅門食踐堂位於台北市信義區的 BELLAVITA 寶麗廣場，是一家提供中式養生蔬食的餐廳。餐廳主打結合傳統養生概念和現代料理技術，提供美味又健康的蔬食料理。梅門食踐堂的菜色豐富，包含各種湯品、主食、小點和飲品。料理皆使用新鮮有機食材，並遵循中醫養生原則，強調食材與身體的平衡。餐廳環境優雅舒適，空間以木質調為主，營造出溫馨而放鬆的氛圍，適合朋友、家人或商務聚餐。
台北市信義區的 Dreamers Coffee Roasters（A8 店）是一家韓風極簡咖啡早午餐店，提供舒適的用餐環境。店內裝潢簡約時尚，有插座和免費 Wi-Fi，適合久坐辦公或放鬆聊天。菜單上有酪梨早午餐、現做麵包、咖啡和甜點等輕食，食材新鮮，擺盤精緻，價格平實。此外，店內還提供素食選項，讓素食主義者也能享受美味的餐點。
Dreamers Coffee Roasters（101 店）是一間位在信義區的新開幕咖啡廳，裝潢風格走韓式極簡風，提供豐富的早午餐、咖啡和甜點選項。其中招牌的酪梨早午餐，以新鮮酪梨搭配現烤麵包，口感綿密香氣十足。此外，咖啡廳也提供不限時咖啡，附設有插座，適合久坐辦公或放鬆用餐。Dreamers Coffee Roasters 的餐點價格平價，且提供免費 Wi-Fi，是附近上班族與旅客休閒用餐的好去處。
MiaCucina 義式蔬食料理（信義店）MiaCucina 是一家提供美味義式蔬食料理的餐廳。店內供應各種精心製作的餐點，從開胃菜、湯品、沙拉到義大利麵、燉飯和披薩，皆以新鮮食材和獨特醬料烹飪而成。MiaCucina 以其「無肉也美味」的理念而著稱，即使是素食者也能品嚐到美味的義式料理。餐廳的氣氛優雅舒適，適合各種場合的用餐，包括約會、聚會或家庭聚餐。MiaCucina 信義店位於熱鬧的信義區，靠近捷運信義安和站，交通便利。
花間蜜 Flowers Honey位在台北市信義區仁愛路四段 345 巷 22 弄 4-1 號的花間蜜，是一家提供義式、法式、多國蔬食料理的餐廳。店內裝潢走歐風路線，氣氛優雅舒適。菜單上除了各式義大利麵、燉飯、披薩外，還供應沙拉、湯品、甜點等多樣選擇。花間蜜的料理強調健康與美味兼具，食材新鮮，香料使用得宜，並以獨特手法詮釋蔬食料理。從清新的沙拉到濃郁的燉飯，每道菜的擺盤都精緻用心，令人視覺和味蕾都獲得滿足。由於料理精緻美味，花間蜜不僅深受素食者喜愛，也吸引許多葷食者前來品嚐。推薦餐點包括「義式經典燉飯」、「松露野菇披薩」和「香草橄欖油奶油義大利麵」。
坐落於台北市信義區繁華商圈的「Easy House 美式蔬食(台北世貿店)」是一家以美式料理為主的蔬食餐廳。餐廳提供多樣化的蔬食餐點，例如漢堡、三明治、沙拉和鬆餅，均以新鮮蔬材和植物性食材烹製而成。店內裝潢風格走美式休閒路線，搭配舒適的用餐環境，讓顧客享用美食的同時也能放鬆身心。
位於台北市信義區新光三越 A4 的「Herbivore Vegan 料理」是一家純素食餐廳，以健康美味兼具的料理聞名。餐廳提供來自世界各地的蔬食料理，結合了異國風味與蔬果天然的鮮甜，顛覆傳統素食的印象。餐廳空間明亮寬敞，提供舒適的用餐環境，還有專屬的 VIP 室適合下午茶和私人聚會。Herbivore Vegan 料理致力於提供精緻美味的蔬食料理，讓素食者也能享受美食饗宴。
心齋素食是一家來自香港的知名素食餐廳，落腳於台北市信義區微風南山二樓。心齋以獨特的港式素食料理聞名，融合傳統中式食材與現代烹飪技巧，打造出令人垂涎的素食點心、火鍋和下午茶。餐廳的素食點心曾被 CNN 評為「全球最佳素食點心 No.1」，備受知名的烹飪平台和 CNN 肯定。心齋台灣首號店提供各式美味的素食料理，包括手工製作的港式點心，如蘿蔔糕、燒賣和腸粉，以及養生火鍋和精緻的下午茶套餐。餐廳以舒適優雅的環境，提供顧客優質的用餐體驗，讓素食者也能享受精緻的美食盛宴。
Miopane 貝果（信義 A8 店）是位於台北信義區的貝果專賣店，以新鮮、營養的貝果聞名。明星商品「洋蔥酸奶起司貝果」擄獲不少顧客的心，內餡豐富，口感綿密。Miopane 貝果主打每日提供不同口味的貝果，讓顧客每天都能品嚐到不同的美味變化，此外，店內也有販售鹽可頌、流淚吐司等其他烘焙品項，質量同樣備受好評。
宇宙客 Universe Cafe 位於台北市信義區，是一家提供全植物性飲食的咖啡廳。店內主打新鮮蔬果製成的蔬果汁、蔬食輕食和蛋糕。蔬果汁以「宇宙最強蔬菜汁」聞名，結合多種蔬果，提供豐富的營養素和抗氧化劑。蔬食輕食選項有沙拉、三明治和捲餅，使用有機食材，強調健康與美味。蛋糕則以蔬果為基底，不添加動物性食材，顛覆一般蛋糕的印象，讓素食者也能享受甜點時光。
台北市的「魯大蔬 蔬食滷味」是一家以蔬食料理為主軸的滷味店，位於信義區的微風信義百貨內。顧名思義，魯大蔬的滷味皆以蔬果和植物性食材入味，提供健康美味的素食選擇。魯大蔬堅持使用多種中藥材和香料熬煮滷汁，讓滷味擁有豐富的層次感。招牌菜色包含滷豆干、百頁豆腐、杏鮑菇、香菇等，每一口都滷製入味，且口感軟嫩多汁。此外，魯大蔬也提供各種蔬菜拼盤和養生湯品，讓顧客能享用均衡的蔬食料理。
