南投縣埔里的「胡國雄古早麵」開業超過90年，以傳承古早味的切仔麵而聞名。麵條採用自家製作的手工拉麵，口感香滑 Q 彈，湯頭清甜鮮香。除了切仔麵，店內還提供全豬滷味切盤，包含豬頭肉、豬頭皮、豬耳朵等各種部位，每一道都滷製入味，軟嫩可口。此外，還有炸雞排、麻油腰子等小菜可供選擇。簡單樸實的料理，卻能滿足饕客的味蕾，是埔里在地人與遊客喜愛的美食店家。
埔里施家肉丸是一家位於南投縣埔里鎮的在地小吃店，開業近一甲子。這家店的招牌肉丸以薄皮外脆、內餡滿滿著稱。其中，特別強調的「施家肉丸不好吃免錢」標語，展現了老闆對自家產品的信心。施家肉丸的肉餡採用新鮮豬肉，搭配筍丁、香菇等食材，口感豐腴紮實。外皮則是以米漿製成，經過油炸後呈現酥脆的口感。除了肉丸之外，店家還提供免費加大骨湯的服務，讓顧客可以享受肉丸與湯品的雙重美味。
埔里盧媽媽三角餅是埔里在地人推薦的古早味美食，開業超過50年。隱身在巷弄中的小店，以傳統的三角餅聞名。三角餅皮酥脆鬆軟，內餡有經典的紅豆和花生口味。紅豆餡綿密香甜，花生餡鹹香濃郁，滿足了老饕的味蕾。價格平實，是許多埔里人下午茶的選擇。由於人氣頗高，建議避開用餐時段前往，以免久候。
埔里古月軒時光麵傳承自「胡國雄古早麵」，已有近百年歷史。店家以豬油香拌麵為招牌，並提供川香肉乾麵、原汁牛肉麵等豐富選項。滷味拼盤也是必點小菜，滷得入味軟爛，令人回味無窮。店內提供單點或套餐選擇，用餐環境乾淨舒適，適合闔家光臨。
