南投縣－小吃－第1頁

埔里蘇媽媽湯圓是埔里鎮在地超過30年的老店，擁有三個店面，生意非常火熱。招牌必點是彩色湯圓和鹹湯圓，搭配一碗香噴噴的肉燥飯，可說是絕配。此外，蘇媽媽湯圓也有中式簡餐可以享用，像是排骨肉燥飯，也是必點的優秀料理。

埔里清寶鹹油條總店是南投埔里著名的早餐店，以美味的鹹油條聞名。其鹹油條特粗特大，酥脆的外皮搭配鬆軟的內裡，口感極佳。除了鹹油條，清寶鹹油條總店也提供其他傳統早餐，如手做豆漿、台式大亨堡等，都是在地人喜愛的美味。該店使用傳統工法製作，堅持食材新鮮，因此總是吸引大批人潮排隊購買，是埔里不可錯過的在地美食。

南投縣埔里的「胡國雄古早麵」開業超過90年，以傳承古早味的切仔麵而聞名。麵條採用自家製作的手工拉麵，口感香滑 Q 彈，湯頭清甜鮮香。除了切仔麵，店內還提供全豬滷味切盤，包含豬頭肉、豬頭皮、豬耳朵等各種部位，每一道都滷製入味，軟嫩可口。此外，還有炸雞排、麻油腰子等小菜可供選擇。簡單樸實的料理，卻能滿足饕客的味蕾，是埔里在地人與遊客喜愛的美食店家。

南投埔里「李仔哥爌肉飯」是一家經營超過 40 年的老字號餐廳，連食尚玩家都慕名而來。其招牌的爌肉飯以肥瘦適中的豬肉塊聞名，滷汁香濃入味。此外，比臉大的滷排骨也深受饕客喜愛，肉質軟嫩多汁。李仔哥爌肉飯只在早午餐時段營業，是埔里在地人推薦的經典小吃，也是遊客到訪埔里的必吃美食。

位於埔里酒廠對面的「埔里振松記米粉」是一家擁有 70 年歷史的老店，以自製米粉聞名。必點的「芋頭米粉湯」份量十足，芋頭大如拳頭，軟綿香甜，搭配 Q 彈的米粉，美味十足。招牌的「紹興肉燥飯」香氣四溢，米飯Q軟，加上特製的紹興肉燥，讓人回味無窮。店內還有各式特色小菜，如筍絲、滷蛋、水晶餃等，豐富多樣，滿足饕客的味蕾。用餐時間人潮眾多，建議提早前往或訂位，才能品嚐到埔里的在地古早味。

董家肉圓（大哥的店）位於南投縣水里鄉，是當地著名的傳統小吃。這家店由董家三兄弟之一的大哥所經營，主打招牌肉圓，特色是皮薄餡嫩，內餡以豬肉、筍丁、香菇等食材組成，搭配特製醬料風味絕佳。此外，店內還提供炭燒大骨湯，甘甜濃郁的湯頭深受顧客喜愛。雖然近年來肉圓價格有所調整，但仍不減其人氣，成為遊客到水里必吃的美食之一。

位於南投縣埔里鎮的「犁田鹹酥雞 埔里總店」以其豐富多樣的炸物選擇而聞名，提供超過 60 種品項。超人氣宵夜套餐包括各種炸物、蔬菜和飲料。特色料理包括外酥內軟的地瓜、酥脆可口的雞肉、花枝丸、玉米筍和甜不辣。這家餐廳以其獨特的調味著稱，包括秘製醬汁、獨門香料和四種神秘調料。犁田鹹酥雞以其美味、新鮮和實惠的價格，吸引了許多顧客。

南投集集鎮「八張牛肉麵」是開業超過 30 年的老字號小吃店，隱身於巷弄內，卻人氣滿滿。以牛肉麵聞名，湯頭清香不油膩，牛肉軟嫩入味。此外，滷味小菜也非常豐富，水餃更是許多饕客推薦的必點品項，餡料飽滿且風味獨特。店內環境簡樸，但料理美味實在，是集集在地美食的代表之一，曾獲食尚玩家推薦。

橋頭邊肉圓是一家位於南投縣南投市中華路253號的在地老店，開業超過50年，以其古早味小吃聞名。該店最受歡迎的餐點是炸肉圓，其外皮Q彈有勁、內餡軟嫩多汁，搭配上甜而不膩的醬汁，讓人回味無窮。此外，綜合湯內有豬血湯、丸子湯和貢丸湯，料多實在；炸肉口感香酥，是店內另一道必點小吃。值得一提的是，橋頭邊肉圓的價格平實，是一家深受居民喜愛的銅板美食。

榕樹下扣仔嗲是位在南投縣草屯鎮玉峰街上的一家傳統小吃店，沒有任何招牌，但憑藉著超過 60 年的在地好口碑，總是吸引滿滿的排隊人潮。店內招牌是蚵嗲和肉嗲，每天現磨的米漿包裹著新鮮食材，炸得金黃酥脆。此外，還有大鍋湯、甜不辣和脆皮豆腐等小吃，古早味十足。榕樹下扣仔嗲的在地特色小吃，深受在地居民和觀光客的喜愛，是來到草屯必嚐的美食之一。

董家肉圓（四弟的店）是南投縣水里鄉一家知名的肉圓老店，開業至今已有多年歷史。店內販售傳統的筍丁大骨湯肉圓，皮Q彈、餡料飽滿，加上獨門醬料提味，深受在地人與遊客喜愛。值得注意的是，該店並非「董家三兄弟肉圓」的直屬店面，而是由四弟經營的獨立分店。雖然各店各有特色，但都堅持使用傳統製法，提供美味的肉圓給顧客。

「百年廟口肉圓」是南投縣竹山鎮連興宮廟口旁的一家老字號小吃店，由創始人賣了將近一甲子的時間，而後傳承給下一代，至今已傳承四代，超過百年歷史。肉圓是這家店的招牌，採用傳統手法製作，皮軟Q有彈性，內餡飽滿香甜，外皮經過油泡炸過，吃起來外酥內軟，搭配店家特製的醬料，更是美味。另外，綜合湯裡有貢丸、魚丸、豆腐等配料，湯頭鮮美，與肉圓搭配，只要50元，相當實惠。

位於南投水里鄉的「董家肉圓(三哥的店)」是當地著名的美食老店，營業超過 50 年。招牌肉圓以獨家配方的外皮製作，Q 彈有嚼勁，內餡飽滿，有豬肉、香菇、筍丁等食材。此外，店內還有免費提供的大骨湯，可添加在肉圓中增添風味。董家肉圓曾因漲價而導致客流量下降，但其美味依然備受在地人及遊客喜愛。店面空間有限，建議提早前往或外帶享用。

阿甲肉丸是一家位於南投縣埔里鎮、經營超過70年的在地老字號肉圓店。肉圓以獨特的醬料和軟嫩的口感聞名，搭配免費提供的茶壺大骨湯，更是絕佳的吃法。肉圓外皮帶有彈性，內餡使用香菇、筍絲、豬肉等食材調製而成，香氣十足。餐廳環境乾淨整潔，價格平實，是埔里在地人氣美食之一。

「普里鹹油條」是一家位於南投埔里的在地早餐小吃店，開業已超過 15 年。其特色是每日清晨手工製作的薄脆鹹油條，搭配獨門醬料，深受當地人喜愛。這家店從早上 6:00 營業至 9:30，每天只販售三個半小時，因此常有大排長龍的盛況。除了鹹油條外，普里鹹油條還提供豆漿、米漿等飲品，讓民眾能享用豐富的早餐。

「本味瓦罐煨湯」位在南投縣埔里鎮，以古法炭火煨製出濃郁醇厚的湯品而聞名。店家使用大甕包小甕的方式，將湯料裝於瓦罐中，再置於大甕內隔水慢燉 12 小時，讓湯頭充分吸取食材精華。店內招牌菜色為燉湯，包括人參雞湯、豬腳湯、羊骨湯等，湯頭濃郁鮮美，深受在地人及遊客喜愛。除了湯品，店家也供應爌肉飯、滷肉飯、炒麵和炒青菜等小吃，價格親民實惠，是埔里美食中的必吃推薦。

「草屯 世傳魷魚羹」是一家位於南投草屯的人氣小吃店，創立於 1986 年。特色是採用新鮮魷魚熬製的羹湯，口感鮮甜濃郁。必點招牌菜色包括魷魚肉羹飯、紅燒軟骨飯、海鮮總匯羹等。此外，店內還提供桂花酸梅湯等飲料，清爽解膩。世傳魷魚羹近年已重新裝潢，店面採禪風清水模建築風格，環境舒適優雅，讓傳統小吃店也能提供視覺上的享受。店內菜色價格平價，提供冷凍包宅配服務，讓外地饕客也能品嚐到這道在地美食。

「雨傘店 阿川麵店」是埔里鎮聞名的在地美食小吃。以平價、量大、美味而著稱。店內招牌「豬腦煎蛋」是必點料理，香嫩滑順的豬腦搭配香煎蛋，口感豐富。此外，「炒飯」也受到許多好評，粒粒分明的米飯搭配豐富配料，令人回味無窮。店家營業至深夜，是宵夜覓食的好去處。

南投縣魚池鄉的「麗鳳（品麗）鹽酥雞」是一家持續高人氣的宵夜美食，以獨特美味聞名。這家鹽酥雞店需要提前預定，而且排隊時間常常長達六小時以上，凸顯其受歡迎的程度。店內招牌菜色包括豬肉串、炸蔬菜、炸肥腸，每一口都香酥可口，讓人欲罷不能。此外，店家嚴選新鮮食材，並堅持使用獨門配料，賦予鹽酥雞與眾不同的風味。「麗鳳（品麗）鹽酥雞」的美味在網路和媒體上廣受好評，更被食尚玩家等節目報導過。想品嚐這道傳奇鹽酥雞，建議提前預定並做好耐心排隊的準備。