南投縣－窯烤－第1頁

「阿東窯仔雞（鹿谷溪頭店）」位於南投縣鹿谷鄉，提供古早味龍眼木窯烤料理。店內招牌窯仔雞以龍眼木柴火烘烤，皮酥肉嫩，香氣撲鼻。特色料理還有窯烤甕仔雞、三杯雞、筍干湯等，使用新鮮食材，搭配獨門醬料，風味獨特。餐廳環境寬敞舒適，提供停車場，適合家庭聚餐或團體用餐。

「約定幸福-Pizza & Coffee」是一間位於南投縣魚池鄉台21線上，假日限定營業的景觀餐廳。這家餐廳提供手工窯烤披薩，口味多元，食材新鮮。除了披薩外，還有咖啡、輕食和甜點等，讓遊客可以在欣賞美麗的日月潭風光時，享用美食。餐廳設有戶外的兒童沙池，讓親子同遊時，孩子也有玩樂的空間。由於空間寬敞舒適，也提供包場服務，十分適合聚餐或舉辦活動。

美花窯烤雞是南投仁愛清境地區創始的第一家窯烤雞老店，擁有超過 30 年的歷史。這家店堅持使用古法龍眼木窯烤，賦予雞肉獨特的香氣和風味。美花窯烤雞的窯烤雞以外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁著稱。店家選用新鮮的本土放山雞，搭配秘製醬料醃製入味，再放入傳統的窯爐中炭烤。透過龍眼木的燻烤，雞肉吸收了木材的香氣，肉質軟嫩多汁，皮脆而不油膩。除了美味的窯烤雞，美花窯烤雞還提供小菜、湯品等配菜，讓顧客可以享用豐富的餐點。在用餐區，顧客可以欣賞到一排排排列整齊的窯爐，感受窯烤的傳統技藝。店家還飼養了可愛的貓咪和狗狗，為用餐增添了溫馨的氣氛。

白鹿窯木燒手工麵包・披薩位於南投縣魚池鄉，是一家以窯烤麵包和披薩為主的餐廳。餐廳特色： 使用柴燒白窯，窯烤麵包和披薩，香氣十足。 披薩強調清爽蔬食，選用新鮮食材，健康美味。 提供親子披薩DIY活動，讓大人小孩都能享受樂趣。 戶外用餐區景色優美，有巨大白鹿和貓頭鷹裝置藝術，適合拍照留念。 提供古早味仙女下午茶，以老麵糰發酵，少油少糖，養生健康。

「阿成的家」位於南投縣水里鄉，是一家提供「吃到飽」有機風味餐的餐廳。餐廳座落在龍眼樹下，提供無菜單的料理，食材以有機、在地為主，強調健康養生。除了豐富的餐點外，餐廳的另一大特色是大哥窯烤麵包，由專業烘焙師傅親自製作，香氣十足。顧客可以在龍眼樹下享用美食、欣賞風景，度過悠閒愜意的用餐時光。

清境龍莊日式會館坐落於南投縣仁愛鄉，是一家充滿日式風情的主題民宿。會館提供各種房型，從雙人房到四人房，滿足不同旅客的需求。每個房間均配有傳統日式裝潢，營造出舒適溫馨的氛圍。龍莊會館位於清境農場附近，提供便捷的交通，方便旅客探索清境地區的美麗景緻，如合歡山、廬山溫泉區等。此外，會館周邊還有許多商店和餐廳，讓旅客在享受大自然美景的同時，也能享受便利的生活機能。

九樹森林創意窯烤披薩隱身於南投縣魚池鄉的山林間，是一家以窯烤披薩聞名的餐廳。餐廳的環境寧靜悠閒，群山環繞，風光明媚，讓客人可以在大自然的懷抱中享受美食。九樹森林的披薩採用新鮮食材，堅持手工製作，以薄脆的餅皮和豐富的配料為特色。除了披薩，餐廳還提供義大利麵、燉飯、沙拉等多樣化的餐點。此外，九樹森林也提供住宿服務，住宿空間設計感強烈，簡約舒適，同時設有戶外露台，讓住客可以飽覽山林美景，享受森林浴。

南投縣南投市「赤腳精靈景觀餐廳」是一間歐式風格的景觀餐廳，以柴燒窯烤麵包聞名。餐廳環境寬敞，提供戶外草坪區、室內用餐區和兒童遊樂區。戶外草坪區設有小火車軌道，遊客可以搭乘遊覽餐廳周邊環境。室內用餐區裝潢以希臘藍白元素為主，營造出浪漫愜意的用餐氛圍。餐廳提供各種窯烤麵包、義大利麵、披薩和咖啡等餐點，其中窯烤麵包是招牌必點，外酥內軟，麵香十足。

「虫二小山窯烤工坊」是一間位於南投縣清境的小山坡上，提供窯烤麵包、披薩和日式庭園下午茶的餐廳。餐廳使用新鮮、健康的食材，堅持手工窯烤，並提供季節限定的隱藏版口味。窯烤麵包口感紮實，用料豐富；窯烤披薩餅皮香脆，餡料豐盛；日式庭園環境幽雅，適合放鬆休憩。除了現場用餐外，餐廳也提供宅配服務，讓饕客品嚐到清境美食。