台中肉員是一間開業超過 80 年的在地人氣小吃,位於台中市南區。這間老店只販售三樣餐點:肉圓、湯、米糕,其中肉圓更是獲得米其林必比登推薦。台中肉員的肉圓外皮軟嫩 Q 彈,內餡以豬後腿肉混合竹筍丁製成,鮮美多汁。店家堅持採用新鮮食材,湯頭也以大骨熬煮,呈現傳統美味。雖僅三種品項,卻總是門庭若市,是許多台中在地人推薦的必吃小吃。
正老牌臭豆腐麵線糊位於台中市南區忠孝夜市,是一家在地經營超過 40 年的老店,由三代傳承經營。該店以招牌的酥脆臭豆腐聞名,比麵線糊更受歡迎。除了臭豆腐外,店內還提供肉羹、蚵仔麵線、滷大腸、米血等小吃,口味獨特,深受在地人和遊客的喜愛。用餐時間常需排隊,建議避開尖峰時段前往。
翡翠北方麵食館位於台中南區,是一家受到學生喜愛的小吃店。以份量超大、經濟實惠聞名,用餐時間常常爆滿。店內販售各種北方麵食,包括刀削牛肉麵、巨無霸鍋貼、酸辣湯等,料理口味偏重,深受學生族群的青睞。除了份量十足,翡翠北方麵食館的料理也相當美味,刀削牛肉麵的麵條有嚼勁,牛肉軟嫩多汁;巨無霸鍋貼外皮酥脆,內餡飽滿,並有提供多種沾醬選擇。店內裝潢簡單,價格親民,是學生們聚餐或日常用餐的好去處。
老鑼牛肉麵是台中南區一間開業超過50年的老字號牛肉麵店。招牌的牛肉麵湯頭濃郁,使用牛骨熬製而成,清燉湯頭清澈甘甜,是不少饕客推薦的品項。牛肉軟嫩帶筋,麵條Q彈有嚼勁。此外,抄手也是老鑼牛肉麵的特色菜,皮薄餡多,深受許多老顧客喜愛。店內環境乾淨明亮,用餐時段人潮眾多,建議早點前往或避開尖峰時間。
餃佼者餃佼者是位於台中南區興大學府路上的超人氣水餃店,以平價、大份量的水餃聞名。其水餃皮Q多汁,內餡飽滿紮實,深受學生和當地居民喜愛。餃子種類繁多,包括高麗菜、韭菜、蝦仁、牛肉、韭黃鮮蝦等,價格從 60 元到 100 元不等。除了水餃,還有扁食、牛肉麵等麵食,提供多樣選擇。餃佼者是興大學區必吃美食之一,用餐時間常大排長龍,但品質穩定,物超所值,是學生們的平價美食首選。