熱浪島南洋蔬食茶堂（台中直營旗艦店）熱浪島為全台首創南洋蔬食料理，堅持自種新鮮蔬菜及南洋香料，以蔬食界米其林一星認證的精緻美味，顛覆你對蔬食的想像。台中直營旗艦店位於南屯區，提供寬敞舒適的用餐環境，適合親子同樂。菜單上琳瑯滿目的料理，包含南洋咖哩、馬來叻沙、印尼風味等異國佳餚。店內招牌的「南洋咖哩排燒飯」及「咖哩棒棒腿」，香料豐富、層次分明，酥脆外皮包覆著鮮嫩多汁的蔬菜，讓人回味無窮。熱浪島不僅注重食材新鮮度，更善用南洋香料巧妙調製醬汁，讓蔬食料理也能擁有豐富的滋味。如果你想體驗異國風情的蔬食美味，不妨造訪熱浪島南洋蔬食茶堂，品嚐蔬食料理的無限可能。
不葷主義茶餐廳 Veggienius（台中店）位於南屯區，是一家以蔬食料理為主打的茶餐廳。主廚嚴選新鮮食材，結合創意與巧思，打造出媲美葷食的美味佳餚。招牌菜色包括松露炒飯、老壇酸菜魚、冰花鍋貼等，以精緻的擺盤與絕佳的口感，顛覆食客對蔬食的刻板印象。 selain itu, restoran ini juga menawarkan beragam pilihan dim sum dan hidangan penutup yang menggugah selera. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, 不葷主義茶餐廳 Veggienius（台中店）是素食者和非素食者享用美味蔬食料理的理想場所。
寬心園精緻蔬食料理（台中文心公益店）是一家結合中禪日美的蔬食餐廳，以極簡現代設計呈現精緻蔬食。嚴選當地新鮮食材，推出養生健康又美味的料理。招牌「精力湯」，使用當季蔬果熬煮，是台北最好喝的精力湯。此外，還有精心設計的蔬食套餐，包括寬心套餐和吉祥套餐，提供豐富多樣的蔬食選擇。餐廳環境優雅舒適，適合素食者或追求健康飲食的人用餐。
惠中寺滴水坊位於台中市南屯區，是一家以純素食料理為主的餐廳。餐廳坐落在惠中寺內，採巴洛克式白色建築，環境優雅舒適。滴水坊菜單提供多樣化的蔬食餐點，包括主餐、沙拉、湯品和飲品。主餐多為義大利麵、燉飯和便當，其中推薦「白醬杏鮑菇義大利麵」和「香酥杏鮑菇捲」。沙拉新鮮爽口，湯品濃郁香醇，果汁新鮮現榨。滴水坊的餐點價格平實，大部分主餐價格落在台幣150-200元之間。用餐時還可享用免費提供的水果和優格。餐廳每月舉辦不同主題的活動，讓顧客在享用餐點的同時，也能參與佛光山的法會或講座。
本草堂養身素食餐廳（惠文店）位於台中市南屯區，提供各種精緻素食料理。招牌菜有令人驚艷的素食明蝦，外觀逼真，口感鮮美。此外，熱炒、迴轉火鍋等選項豐富多元，滿足不同顧客需求。餐廳環境雅緻舒適，適合朋友聚餐、家庭聚會。本草堂堅持使用優質食材，遵循養生原則烹飪，讓顧客品嚐健康美味的素食佳餚。
「哈里歐法式蔬食咖啡館（歐廷公益店）」主打嚴選有機食材，提供美味又健康的蔬食料理。料理方式以橄欖油為主軸，強調低溫烹調，保留食材的天然原味和營養價值。店內環境溫馨優雅，提供舒適寬敞的用餐空間。菜單上有多樣化的選擇，包括義大利麵、燉飯、湯品、沙拉、甜點，以及精選咖啡和茶飲。店內餐點使用新鮮的時令蔬果，並以天然香料調味，讓顧客享用美食的同時，也能兼顧健康和養生。
「食在cafe」是一家位於台中市南屯區的義式創意料理與手作咖啡店。店內裝潢走北歐簡約風格，主打多樣化的餐點，包含義式麵食、燉飯、紙包魚等，也提供素食選擇。其招牌菜「紙包魚佐檸檬奶油醬」，細緻的魚肉搭配奶香醇和的醬汁與微酸檸檬，深受顧客喜愛。此外，店內的手作咖啡也頗具特色，使用自家烘焙的豆子，提供多種風味選擇。
台中南屯「馨園健康蔬食」是一家素食餐廳，提供各式養生、健康料理。招牌菜包括養生蔬菜湯、清炒時蔬及五穀飯等，食材新鮮、調味清爽。營業至今口碑良好，受到許多蔬食愛好者的喜愛。
