長生塩人(台中店)位於台中市西屯區青海路一段228號,是一家以鹽味拉麵聞名的餐廳。其湯頭以豬骨、雞骨和蔬果熬製 8 小時,風味醇厚綿密。招牌鹽味拉麵配料豐富,包括叉燒、溏心蛋、筍乾、蔥花等。此外,店內還提供炒麵、炸雞等小吃,味道同樣出色。這家餐廳營業至宵夜時段,是品嚐美味拉麵和輕食的絕佳選擇。
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小卒砂鍋雞米飯(台中學士店)
位於台中學士路的「小卒砂鍋雞米飯」是來自南部的平價中式定食專賣店。主打個人份的砂鍋雞米飯和酸菜魚,採用砂鍋慢燉,讓食材鮮香入味。砂鍋雞米飯採用多種辛香料調製出的湯底,辣度適中帶有香氣,搭配嫩雞肉和豐富配料。個人酸菜魚則是酸爽開胃,魚肉鮮嫩,配上爽脆酸菜和濃郁湯汁相當下飯。除了招牌料理外,還有涼拌小菜、麵食和飲品可供選擇。店家提供138元起的平價定食,不論是單人用餐或多人聚餐都非常適合。
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偈亭泡菜鍋(西屯店)
偈亭泡菜鍋西屯店是台中在地人氣火鍋名店,以濃郁的泡菜鍋湯頭聞名,附贈美味魚鬆白飯和冬粉。配料豐富多樣,超過 39 種選擇,堆疊得滿滿的,價格平實,十分划算。除了泡菜鍋外,還有起司牛奶鍋、麻辣鍋等多種湯底可選。飲料也備受好評,份量大又好喝,是台中人回憶中的好滋味。
正老牌臭豆腐麵線糊位於台中市南區忠孝夜市,是一家在地經營超過 40 年的老店,由三代傳承經營。該店以招牌的酥脆臭豆腐聞名,比麵線糊更受歡迎。除了臭豆腐外,店內還提供肉羹、蚵仔麵線、滷大腸、米血等小吃,口味獨特,深受在地人和遊客的喜愛。用餐時間常需排隊,建議避開尖峰時段前往。
張家晉牛雜是台中烏日區在地人喜愛的早午餐選擇。這家位於街邊的小吃攤,以其重口味的牛雜料理聞名。招牌的牛雜湯,以新鮮的牛雜配上濃郁的沙茶醬,令人回味無窮。此外,店家的功夫小炒系列也是必點,像是牛雜炒麵線、牛肚炒飯等,都展現出廚師精湛的料理技巧。張家晉牛雜提供全牛料理,從牛肉麵、現炒牛料理、牛肉湯類到牛肉鍋,應有盡有,滿足不同饕客的需求。
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旺來極品手工千層脆餅
「旺來極品手工千層脆餅」是一家位於台中的老字號伴手禮店,以其手工製作的千層脆餅聞名。這款脆餅香酥可口,層層分明,深受當地人和遊客的喜愛。由於製作過程繁複且需要長時間等待,因此訂購時通常需要提前半年以上。旺來脆餅不僅是熱門伴手禮,也是許多台中在地人推薦的美食之一。
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旅禾泡芙之家(忠明店)
旅禾泡芙之家在台中西區忠明店提供種類豐富的美味甜點,包括招牌的現灌/冰淇淋泡芙、司康、可頌、肉桂捲等。泡芙外皮酥脆,內餡香濃,有原味、巧克力、抹茶等多種口味可供選擇;司康口感綿密,搭配各種果醬或奶油也很美味;可頌層次分明,外酥內軟,適合搭配咖啡或茶享用;肉桂捲香氣濃郁,甜而不膩。除了美味甜點,旅禾泡芙之家也推出季節限定禮盒,如「龍年禮盒」、「小玉西瓜萌翻啦!2023中秋送禮推薦」等,適合送禮或自用。
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刁民 酸菜魚(逢甲店)
刁民 酸菜魚(逢甲店)堪稱酸菜魚界霸主,以「比臉盆大」的豪邁份量聞名。招牌酸菜魚湯底酸辣開胃,搭配新鮮魚片、滑嫩豆腐及爽脆酸菜,令人欲罷不能。 selain itu,餐廳還提供多種湯頭選擇,如番茄湯底、麻辣湯底,滿足不同口味需求。無論是一人獨享或多人聚餐,刁民 酸菜魚都是酸菜魚愛好者的絕佳選擇。
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刁民 酸菜魚(公益店)
刁民 酸菜魚位在台中南屯區公益路二段,是來自台北的人氣酸菜魚餐廳。提供「成都味」和「重慶味」兩種湯頭,酸香濃郁、辣度十足,讓酸菜魚控大飽口福。招牌酸菜魚以「比臉盆大」的份量,配上Q彈的魚肉和爽脆的酸菜,讓每一口都酸爽夠味。此外,麻婆豆腐、水煮牛肉等川味料理也相當推薦。餐廳環境寬敞舒適,是聚餐、慶祝的好選擇。建議事先訂位,避免久候。
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法米法式甜點.咖啡(文心店)
法米法式甜點.咖啡(文心店)位於台中市南屯區,鄰近南屯豐富公園和捷運豐樂公園站。這家甜點咖啡小舖以歐風與法式傳統為特色,提供精緻的甜點、餅乾和咖啡。招牌甜點包括千層蛋糕、馬卡龍和各式精緻的水果塔,使用新鮮食材製作,風味細膩。此外,店內也提供輕食和飲品,讓顧客可以在舒適的氛圍中享受悠閒的下午茶時光。
台中黑肉麵是一家有 30 多年歷史的排骨飯老店,位於台中市西區美村路上,鄰近國立台灣美術館。店名雖為「黑肉麵」,但其招牌菜是古早味排骨飯,酥炸香脆的排骨搭配濃郁湯汁,深受在地人喜愛。另外,其蒸蛋湯也廣受好評,媲美高級日式料理店的水準。黑肉麵還有其他便當選擇,如爌肉飯、雞腿飯等,價格平實、口味家常,是許多上班族和附近居民的午餐好去處。
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狂一鍋(台中漢口店)
位於台中市西屯區的「狂一鍋(台中漢口店)」是一家超人氣的台式爆炒火鍋店,以創新的台菜風味火鍋湯頭聞名。其招牌「功夫排骨酥鍋」使用獨門滷製的排骨酥熬製湯頭,香濃入味。此外,還有爽麻酸菜魚鍋、台式海鮮鍋等多樣選擇。店內提供自助式菜盤、飲料、冰品無限放題,平日中午和每日宵夜時段還有特惠價位,讓顧客可以盡情享用美味又豐盛的火鍋饗宴。
成功臭豆腐是一間位於台中市南屯區的人氣小吃店,以其外酥內嫩、豆香多汁的招牌臭豆腐聞名。店面是一間鐵皮屋,但用餐時段總是人潮滿滿。除了臭豆腐之外,店內還提供大腸麵線等小吃,以及綜合湯等飲品。其豆瓣辣醬也是一大特色,搭配臭豆腐享用更添風味。由於鄰近彩虹眷村,許多遊客也會專程前來品嚐這道在地美食。
上海未名酸梅湯麵點位於台中市中區,是一家開業逾 70 年的米其林必比登推介小吃店。以美味的小菜和酸梅湯聞名。其招牌牛肉麵可於早餐時段享用,湯頭濃郁香醇。豬排麵、擔擔麵、炸醬麵等品項也深受好評。此外,店家免費提供的酸辣椒是許多顧客的一大驚喜,酸辣開胃,為餐點增添豐富滋味。
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盛食咖哩(台中勤美店)
「盛食咖哩(台中勤美店)」是一間位於台中市西區勤美商圈的印度料理餐廳。餐廳環境優美,裝潢以南洋印度風為主,營造出異國氛圍。盛食咖哩提供多種咖哩醬料,搭配烤餅、飯或沙拉等配料,打造出個人化的美味體驗。其咖哩以濃郁的香料和風味著稱,受到許多饕客喜愛。除了咖哩之外,店內也提供其他印度料理,例如 танду里烤雞、印式洋蔥沙拉等。餐廳強調新鮮食材和傳統烹飪手法,讓顧客品嚐到道地的印度美食。
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敝姓鍋(台中精明店)
敝姓鍋(台中精明店)位於熱鬧的精明一街上,是個人精緻火鍋的專賣店。店家提供多款湯底選擇,包括柴魚高湯、牛奶起司鍋和麻辣鍋。特色「痛風鍋」加入大量珠貝和蛤蜊,鮮味十足。店內設有兒童遊戲室,用餐區寬敞舒適。值得一提的是,飲料和冰淇淋無限暢飲,其中包括珍奶霜淇淋,讓用餐體驗更加豐富。當日壽星更贈送海鮮拼盤,讓您歡度生日時光。
利居家鄉小吃是一家在台中北區漢口路上的北方麵食小吃店。自從搬遷到漢口路後,便提供更寬敞的用餐空間,並附設專屬停車場,讓顧客用餐更加便利。利居家鄉小吃以北方麵食和餅類聞名,像是缽缽雞肉麵、宋嫂飯、捲餅等料理都備受好評。尤其是他們的蔥油餅,餅皮手工製作,Q彈有嚼勁,深受許多顧客喜愛。此外,川丸子湯的湯頭鮮美,剝剝雞麵的口感獨特,也值得一嚐。無論是逛街經過或是想嚐嚐道地北方風味,利居家鄉小吃都是一個不錯的選擇。
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富鼎旺豬腳(東興店)
台中市南屯區的「富鼎旺豬腳(東興店)」是一家深受當地人喜愛的美食店。它以滷豬腳聞名遐邇,其豬腳軟嫩Q彈,膠質豐富,搭配獨家秘製滷汁,令人食指大動。除豬腳外,店家也供應魯肉飯、豬腳飯等便當菜色,料多味美,價格實惠。值得一提的是,富鼎旺豬腳的中正店曾榮獲米其林必比登推薦,其品質備受肯定。由於該店人氣火爆,用餐時段經常大排長龍,建議提前前往。
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華得來冷飲專賣(沙鹿店)
台中沙鹿區的「華得來冷飲專賣」以其真材實料的鮮果飲品聞名。必點的仙草凍奶茶,Q彈仙草凍與濃郁奶茶完美融合。季節限定的芒果綠將新鮮芒果果肉豐盛填滿,帶來滿滿的果香滋味。高CP值的鮮果茶系列,採用當季新鮮水果,每一口都品嚐得到果肉的鮮甜。華得來以超狂的鮮果用料著稱,每一杯飲料都是視覺與味覺的雙重享受,成為台中海線必喝的排隊手搖飲店。
廟東清蒸蝦仁肉圓是豐原廟東夜市必吃的美食之一。這家肉圓店已有20多年的歷史,以其獨特的清蒸料理方式聞名,少了油炸的油膩感,更能品嚐肉圓的鮮甜滋味。肉圓皮薄Q彈,內餡豐盛飽滿,除了豬肉餡外,還豪氣地包入一整尾蝦子,鮮甜彈牙的蝦仁為肉圓增添了另一層次。此外,搭配的蒜蓉醬香氣十足,甘醇提味,讓肉圓的美味更加提升。如果來豐原廟東夜市,不妨來品嚐這道在地人推薦的清蒸蝦仁肉圓,體驗其獨特的風味。