台中市－美食餐廳－第30頁

長生塩人（台中店）位於台中市西屯區青海路一段228號，是一家以鹽味拉麵聞名的餐廳。其湯頭以豬骨、雞骨和蔬果熬製 8 小時，風味醇厚綿密。招牌鹽味拉麵配料豐富，包括叉燒、溏心蛋、筍乾、蔥花等。此外，店內還提供炒麵、炸雞等小吃，味道同樣出色。這家餐廳營業至宵夜時段，是品嚐美味拉麵和輕食的絕佳選擇。

JT 燉飯是一家位於台中一中商圈的平價義式餐廳，提供種類豐富的義大利麵、燉飯與披薩。餐廳主打 12 種口味的燉飯，每一款都用料實在、味道鮮美，且價格親民，大多在 200 元左右。此外，JT 燉飯的披薩也是現點現做，顧客可以任選口味，甚至製作成雙拼披薩，滿足不同的味蕾需求。JT 燉飯平價不失質感與美味，是學生和附近居民聚餐的好去處。

新天地餐飲集團 - 梧棲創始店是一家歷史悠久的台菜餐廳，擁有 77 年的經營經驗。餐廳提供傳統台菜料理，包含各種新鮮海鮮料理，以及適合闔家聚餐的合菜。餐廳還設有純白歐風證婚堂，配備泡泡機，可打造夢幻般的婚禮場景。此外，餐廳提供 2000 元的四人合菜，可滿足家庭聚餐或婚宴的需求，讓賓客享用物超所值的經典美食。

「八吃蝦」位於台中市西屯區漢翔路，是一家流水蝦吃到飽餐廳。顧客可直接從桌旁水道自撈自烤活跳跳的泰國蝦，同時也提供熱炒、蒙古烤肉吃到飽。餐廳主打新鮮食材，讓顧客能享受親自現撈現烤的美味。此外，餐廳還提供各種海鮮、肉類、蔬菜等食材，可滿足不同客人的喜好。

小卒砂鍋雞米飯（台中學士店）是來自南部的平價川菜餐廳，主打個人份的香辣砂鍋料理。砂鍋雞米飯是招牌必點，還有其他特色菜色如老壇酸菜魚、剁椒雞米飯、肥腸飯等。餐點辣度可自由選擇，從不辣到特辣都能滿足不同口味。小卒砂鍋雞米飯使用砂鍋烹煮，讓料理保溫且風味更佳。主餐搭配白飯，份量十足。適合喜愛重口味、下飯料理的人品嚐。

品虹橋滬川美饌（美術園道店）是一間提供滬川料理的餐廳，位在台中市西區熱鬧的美術園道商圈。餐廳以川菜、上海菜為主，菜餚精緻可口，適合家庭聚餐或商務宴請。招牌菜色包括醋溜松鼠魚、京醬肉絲、東坡肉等，價格平實，一桌合菜約 3000 元起，CP 值相當高。餐廳設有包廂，提供隱私用餐空間，是台中頗受好評的川菜餐廳。

「Shānmù 山木島」位在台中市西區，以台灣在地食材發想，打造高質感手工喜餅。品牌理念為用糕餅述說台灣的故事，融入台式元素，結合法式工法，創造獨特台法混血風味。其喜餅禮盒使用美質感包裝，每一片喜餅都蘊含著滿滿幸福感。招牌品項包括使用台灣烏龍茶製作的「山木幻星」和採用台灣在地葉子造型的「山木藍星」，讓顧客品嚐到台灣味的特色餅乾。

「漢來名人坊（台中店）」是台中西屯區一家提供精緻港點和高級粵菜的餐廳。其母公司為香港米其林二星餐廳，擁有豐富的粵菜烹飪經驗。餐廳提供多樣化的菜色，包括經典的燒味、海鮮和點心，以其優質食材、精湛廚藝和高雅的用餐環境著稱，深受台中饕客的喜愛。

食いしん坊 Kuishinbou（貪吃鬼）位於台中市南區，是一間風格獨特的咖啡廳。店內以古道具裝潢，營造出懷舊氛圍。主要供應手作鹹食、甜點和咖啡等輕食。店內座位數不多，建議預約或錯開用餐尖峰時段。此外，店家強調食物製作時間較長，建議時間充足再前往用餐。

台中西區的「出一張嘴日式燒肉(台中店)」是間老字號燒肉吃到飽餐廳，開業超過 10 年，以肉質好、價格親民聞名。餐廳提供 699、799 和 899 元三種吃到飽價位，內容包含和牛、海鮮、啤酒，飲料和冰品無限暢飲。此外，餐廳還有壽星優惠活動。其熱鬧的用餐氣氛和高 CP 值，深受許多肉食愛好者的喜愛。

「頂園燒鵝担仔廚房(安和店)」位於台中市西屯區，是頂園燒鵝推出的新品牌，主打米其林等級的黑鬃鵝料理。店內提供多元化的單點菜色及合菜組合，其中招牌的黑鬃鵝皮脆肉嫩，備受好評。此外，白帶魚捲米粉鍋、雞翅及芋頭米粉等菜餚也是人氣必點。餐廳裝潢雅緻，適合家庭聚餐或宴會場合，並設有付費停車場。

築間幸福鍋物（台中大雅店）是一家物超所值的火鍋餐廳。主打石頭湯底，讓湯頭更濃郁鮮甜。店裡提供多種肉類、海鮮、蔬食選擇，以及豐富的蔬食自助吧，包含各式蔬菜、火鍋料、水果和飲品，應有盡有。餐廳氣氛溫馨舒適，適合各種聚餐場合，從家庭聚會到商業宴請都能滿足。

牛比蔥壽喜燒吃到飽（漢口店）位於台中市北區漢口路四段上，提供468元起吃到飽的用餐選擇。主打8種肉品、炸物、咖哩飯、冰淇淋等自助吧無限量供應。湯底包含壽喜燒、豚骨、昆布等，滿足不同口味需求。另外還有蔬菜、火鍋料等新鮮食材可供挑選。寬敞舒適的用餐環境，讓顧客可以盡情享用美味料理。

築間幸福鍋物（台中清水店）提供平價且豐盛的火鍋料理。其特色是 30 多種蔬食自助吧，包含新鮮蔬菜、菇類、火鍋料，以及健康飲品、冰淇淋和自助醬料台。店內主打石頭湯底，搭配巨無霸草蝦、日本 A5 和牛等優質食材。套餐價格合理，並提供單點選項。空間寬敞明亮，設有舒適的座位區。無論是個人用餐、家庭聚餐或朋友聚會，都是不錯的選擇。

築間幸福鍋物（台中大甲店）是一家火鍋連鎖餐廳。餐廳提供 berbagai 鍋物選擇，包括經典石頭鍋底、龍王鍋，以及適合素食主義者的蔬食鍋底。此外，餐廳還提供多種新鮮食材，包括海鮮、肉類、蔬菜和火鍋料。值得注意的是，餐廳的蔬食自助吧種類豐富，有超過 40 道料理，包括沙拉、熱食、飲料和冰淇淋。餐廳還提供額外的單點項目，讓顧客可以盡情享用。

「養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋(南屯黎明店)」是一間連鎖火鍋店，提供多種湯頭選擇，包括膠原魚仔湯、石頭鍋、養生藥膳鍋等。餐廳提供豐富的自助吧，包含霜淇淋、白飯、滷肉飯等，商業午餐從219元起，適合學生族和上班族。此餐廳也是寵物友善餐廳，歡迎攜帶寵物一同用餐。

良食煮意有機鍋物（金典店）是一家提供有機火鍋吃到飽的餐廳。位於台中金典綠園道4樓，提供多種火鍋湯底選擇，包括招牌的麻油烏骨雞鍋和懷舊手作酸筍鍋。店內採用動物福利雞蛋，並提供有機葉菜免費無限續加。此外，還有明治冰淇淋和飲料自助吧，讓顧客能享受豐富且養生的火鍋體驗。

台中市中區的「富貴亭飲食店」是一家飄香超過80年的老字號，榮獲米其林必比登推薦。店內招牌當歸鴨湯醇厚溫潤，可無限續加，鴨肉軟嫩多汁。另有煙燻鵝、米糕等特色料理。富貴亭隱藏在巷弄內，在地人推薦的隱藏美食，價格平實，份量十足，是台中火車站美食的必訪之選。