台北市中正區－牛肉麵－第2頁

七十二牛肉麵位於台北市中正區，曾榮獲 2013 年亞洲最佳 101 家餐廳的殊榮，並被米其林評鑑為四星級名店。其清燉牛肉麵以乳白色的湯頭聞名，紅燒牛肉麵則以濃郁醇厚的湯底擄獲饕客的心。炒滷味也是店內招牌小菜，豐富的配料與鹹香入味，讓人讚不絕口。七十二牛肉麵提供平價卻不失美味的用餐體驗，深受在地人和觀光客的喜愛。

玖伍川味牛肉麵水餃（八德店）是位於台北市中正區八德路的熱門美食店。餐廳提供多樣化的麵類選擇，包括經典的紅燒牛肉麵、麻辣牛肉麵、清燉牛肉麵等。牛肉份量大且軟嫩，湯頭濃郁入味。此外，店內也提供滷味小菜，如豆干、海帶、牛腱等，現切現裝，口味豐富。不論是午餐時段還是晚餐時光，玖伍川味牛肉麵水餃都是上班族和饕客們喜愛的用餐選擇。

台北市中正區「清真牛肉麵館」位於台北市中正區的清真牛肉麵館，以販售清真牛肉麵聞名。店家使用經過認證的牛隻，並嚴格遵循清真料理的規定，讓穆斯林食客也能安心享用。牛肉麵湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有勁。除了牛肉麵，店裡還有販售水餃、抓餅等小點。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。價格實惠，且加麵加湯不加價，讓顧客吃得飽足又滿足。

鈜景國產肉品專賣店東門店位於捷運東門站附近，專營國產牛排及牛肉麵。其牛肉麵湯底清澈，牛肉軟嫩多汁，深受在地居民與遊客喜愛。除牛肉麵外，店家亦提供多款牛排料理，牛排選用優質國產牛，肉質鮮嫩美味。此外，店內還販售生鮮牛肉、滷味等相關產品，讓顧客可一次滿足對牛肉的需求。

雲客來山西刀削麵館位於台北市中正區忠孝西路上，鄰近捷運台北車站。店內主打山西刀削麵，麵條皆為手工現削，Q彈有勁。牛肉麵是店內招牌，湯頭香濃，牛肉大塊且軟嫩，深受饕客喜愛。此外，四神湯也是必點小菜，湯頭清甜，口感滑順。麵館提供酌料辣椒，可自行調整辣度。價格平實，是一間值得推薦的平價美食。

旭麵麵手工麵食位於台北市中正區的微風台北車站店，是一家連鎖牛肉麵家族品牌。其特色是正宗川味紅燒牛肉麵，以辛香濃厚的湯頭聞名。店內還有其他餐點，如紅油炒手、麻醬麵、炸醬麵、餛飩麵等，價格平實，份量充足。旭麵麵秉持伍柒玖36年老店的傳統，提供快速方便的用餐選擇，適合在短時間內享用美味餐點的顧客。

台北市中正區「信陽麵館」位於懷寧街與衡陽路的交會口，是一家平價美味的麵館，提供各種麵食、水餃與滷味。招牌番茄牛肉麵湯頭濃郁，酸甜適中，牛肉燉煮軟嫩多汁。雙醬麵以芝麻醬和花生醬製成，香氣四溢，口感綿密順口。酸辣麵以醋和辣椒提味，酸辣夠勁，開胃爽口。另有各式滷味小菜，如滷蛋、海帶、豆干等，配料豐富，味道入味。信陽麵館環境整潔，服務親切，是附近居民和上班族的用餐好去處，提供經濟實惠的餐點選擇。

南南一村（信陽店）位於台北市中正區信陽街上，是一家提供台灣牛肉麵的眷村風味餐廳。裝潢風格走復古眷村風，復刻當時眷村共食、分享的溫馨氛圍。店內以外省老師傅的秘方熬製湯頭，牛肉麵湯頭香醇濃郁，麵條Q彈有嚼勁。除了牛肉麵，也有其他小菜可供選擇，像是涼拌土豆絲、小魚乾辣椒等，道道涮嘴。店內提供加湯加麵不加價的服務，讓顧客能盡情享用美味的牛肉麵。

位在台北市中正區南陽街的老董牛肉細粉麵店，提供道地的上海風味牛肉麵。店家以秘傳湯頭聞名，香醇濃郁，令人回味無窮。牛肉軟嫩入味，搭配細粉或麵條，口感豐富。此外，店家還提供各式小菜，如芝麻燒餅、豆沙鍋餅等，讓顧客享受更完整的用餐體驗。老董牛肉細粉麵店曾多次榮獲牛肉麵節冠軍，是許多老饕心目中的牛肉麵名店。

位於台北市中正區杭州南路的【杭州南路】老張牛肉麵（分店），提供美味的牛肉麵料理。這家店以其正宗的四川風味而聞名，湯頭濃郁，麵條勁道十足。牛肉麵的湯頭由牛骨長時間熬製而成，香醇濃郁，帶有適度的辣味。牛肉軟嫩多汁，入口即化。麵條採用手工製作，口感Q彈有勁。此外，店內還有多種小菜可供選擇，例如滷蛋、豆干等，讓顧客可以盡情品嚐正統的四川風味牛肉麵。

台北市中正區的「東方霸牛肉麵」深受饕客喜愛，以清燉湯頭聞名。湯頭清澈甘醇，濃而不膩，令人回味無窮。招牌的「牛筋」軟嫩似果凍，入口即化，是許多老饕的最愛。麵條份量十足，口感彈牙，整體上湯頭美味、牛筋軟嫩、麵條彈牙，是許多牛肉麵愛好者不容錯過的美食。

阿桂的店（衡陽店）是一間位於台北市中正區的麵館，提供多種經典的台灣小吃，包括牛肉麵、排骨麵、水餃和炸醬麵。這家店以其美味的食物和親切的服務而聞名。許多食客稱讚其牛肉麵湯頭濃郁、牛肉軟嫩，而排骨麵的排骨滷得入味、香氣十足。此外，水餃皮薄餡多、內餡鮮嫩多汁，而炸醬麵的醬汁鹹香適中、麵條彈牙有嚼勁。阿桂的店提供平價且美味的餐點，是當地居民和旅客品嚐台灣小吃的絕佳選擇。

台北市中正區的「張記鍋貼牛肉麵」是一家老字號美食店，鄰近捷運西門站4號出口。這家店以美味的鍋貼和牛肉麵聞名，鍋貼外皮酥脆，內餡飽滿多汁；牛肉麵湯頭濃郁醇厚，麵條彈牙有嚼勁。此外，店內還有各式小菜和滷味可以選擇，讓顧客可以滿足不同的味蕾。張記鍋貼牛肉麵不僅提供美味的料理，也維持著傳統的用餐環境，讓顧客在享用美食的同時，也能體驗老店的懷舊氛圍。

位於台北市中正區的「皇家黃牛肉麵」，以其香濃的湯頭和軟嫩的牛肉聞名。店內招牌的「皇家黃牛肉麵」湯頭以牛骨熬煮，香醇濃郁，麵條Q彈有勁。牛肉採用黃牛肩胛部位，肉質細嫩多汁。除了牛肉麵，店家也提供各式滷味小菜，如牛腱、牛肚和豆干等，滷製入味，口感豐富。店內裝潢舒適，用餐環境整潔乾淨，是品嚐道地黃牛肉麵的好去處。

「品味牛肉麵」位於台北市中正區，是一家深受當地居民和遊客喜愛的牛肉麵店。店內招牌牛肉麵湯底濃郁，牛肉軟嫩多汁，麵條 Q 彈有嚼勁，深受食客好評。此外，店內還有其他特色麵點，如紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、番茄牛肉麵等，都能滿足不同客人的口味需求。店內環境乾淨明亮，用餐氣氛舒適，是中正區人氣美食之一。

水缸牛肉麵，又稱潮州街林記牛肉麵，以其獨特的「水缸」熬煮手法聞名。位於台北市中正區潮州街上，店面雖小，卻難掩其美味。老闆將牛肉長時間燉煮於水缸中，讓肉質軟嫩入味，湯頭醇厚濃郁，香而不膩。除了招牌牛肉麵，也有牛雜湯、紅燒牛肉湯等品項，深受老饕喜愛。由於店內空間有限，用餐時段常需排隊。