台北市－在地美食－第14頁

豬肝榮仔是間開業超過 70 年的寧夏夜市老店，以「豬肝豬肚湯」聞名，榮獲米其林必比登推薦。這道湯品材料豐富，除了豬肝、豬肚外，還有竹筍、薑絲等，湯頭鮮美濃郁。此外，榮仔的「香蔥芋頭糕」也是人氣必點，香酥可口，芋頭味濃郁。豬肝榮仔的料理真材實料，銅板價格卻帶來高品質享受，難怪讓許多饕客排隊一小時也心甘情願。

「海天香餃」位於台北市萬華區，是一間老字號水餃店，以平價的水餃與雲吞聞名。店內招牌的鮮蝦水餃，每顆不到 5 元，皮薄餡多，鮮蝦餡料鮮美彈牙。此外，廣式蝦仁雲吞撈麵也是店內人氣餐點，Q 彈的雲吞配上香濃的撈麵醬，十分美味。店內還販售冷凍水餃，45 顆裝只要 200 元起，可外帶回家自行烹煮。營業時間從早上 8:30 至晚上 8:30，全年無休，方便顧客隨時品嚐美味的水餃。

台北市中正區的「郭記牛肉麵」是一家平價且受歡迎的牛肉麵館。店家招牌的紅燒牛腱牛肉麵以牛腱鮮嫩入味著稱，搭配飽滿多汁的大餛飩，深受顧客喜愛。除了牛肉麵，店內還有紅燒牛雜麵、紅油抄手等多樣麵點小吃，份量足且價格實惠，用餐時段經常大排長龍，是古亭一帶的熱門美食選擇。

位在華亭街上的「黑點雞肉食堂」，是一家開業超過 50 年的老字號雞肉飯の名店。店家以白斬雞為主打，採用新鮮雞肉製作，皮薄肉嫩，搭配上特製醬料，美味可口。此外，食堂還提供切仔麵、滷蛋、雞油飯等小吃料理。滷蛋是店家的招牌，滷得入味，口感軟嫩，又有著溏心蛋的滑嫩感。雞油飯粒粒分明，香氣撲鼻，讓人回味無窮。食堂只在早上營業，晚來可就吃不到了。

台北市大安區「上海鄉村餐廳(信義137)」是家老字號江浙料理餐廳，開業40年來以道地本幫菜聞名，主打濃油赤醬的五味八珍。餐廳提供冷凍調理包系列，讓饕客在家也能輕鬆享用餐廳美味。推薦菜色包括有料酸菜魚、砂鍋醃篤鮮、桂香心太軟等。餐廳亦有宅配年菜服務，提供海派六品年菜，還原大廚口味，在家就能品嚐國宴級年夜飯。

成都楊桃冰座落於台北市萬華區，是一家開業超過一甲子的老字號冰品店。其招牌的「楊桃冰」酸甜消暑，深受在地居民及觀光客喜愛。電影《艋舺》曾在此取景，讓這家小店聲名大噪。除了楊桃冰，成都楊桃冰也提供其他傳統飲料，如鳳梨冰、李鹹冰等，均以新鮮水果熬煮，保留天然酸甜滋味。店內空間不大，但充滿懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去，品嚐著古早味消暑聖品。

「金好吃純正花枝羹」是一家位於台北市萬華區的 60 年老店，主打巨無霸花枝羹。店家使用原塊新鮮花枝，切成大塊厚實的口感，搭配濃郁鮮甜的湯頭，滿足饕客的味蕾。該店原本位在萬華車站旁，現已搬遷至龍山寺附近，成為當地美食推薦。招牌的花枝羹一碗 120 元，儘管價格較高，但其用料實在、份量十足，甘願排隊也要享用。店家也提供其他品項，如花枝丸湯、魚羹湯等，滿足不同喜好。

湘民小館是一家位於台北市松山區的老字號湘菜餐廳，以價格親民、份量十足聞名。其招牌菜砂鍋魚頭料多實在，湯頭鮮美濃郁，受到許多顧客喜愛。此外，店內還提供各式各樣經典湘菜，如剁椒魚頭、木耳炒肉、小炒黃牛肉等，每道菜都香氣撲鼻，下飯。湘民小館的用餐環境舒適，適合聚餐或家庭聚會。整體而言，這是一家CP值高的湘菜餐廳，推薦給喜歡品嚐湘菜的朋友。

松山割包是位於台北市信義區永春捷運站附近的知名小吃店，以其美味的刈包和四神湯聞名。刈包可依喜好調整肥瘦比例，鬆軟的麵皮搭配香氣十足的滷肉，令人回味無窮。綜合四神湯用料豐富，湯頭濃郁，料多實在。此外，玉米排骨湯也是店內人氣料理，清甜的玉米搭配軟嫩的排骨，十分爽口。松山割包是五分埔商圈的人氣美食，價格實惠，份量十足，值得推薦。

南港炒牛肉店為南港區超人氣的熱炒老店，鄰近捷運南港展覽館站，其特色在於只販賣三樣品項：炒牛肉、炒羊肉、炒螺肉。每到用餐時段常大排長龍，甚至還沒開店就有人等候。該店以新鮮的食材及鑊氣十足的炒功聞名，炒牛肉肉質鮮嫩，羊肉沒有羊騷味，炒螺肉口感軟嫩Q彈。除了主菜外，店內也提供白飯、味噌湯及小菜等，讓顧客能盡情享受美味。

滿庭香魯肉飯是台北市大同區一家在地經營超過60年的老字號魯肉飯店。創立於1958年，飄香超過一甲子，深受在地人喜愛。招牌魯肉飯採用肥瘦適中的豬肉丁，搭配特製滷汁熬煮，香氣四溢，入口即化。此外，店內還有提供其他經典小吃，如清蒸肉圓、蚵仔湯等，價格平實，是許多老饕和上班族的午餐首選。

惠安四神湯是萬華區知名的老字號四神湯店，已有近 60 年的歷史。湯頭熬煮濃郁清香，料多實在，深受在地人喜愛。店家主打豬肚、豬腸、肝連等，口感 Q 彈有嚼勁。湯頭香甜順口，還有提供續湯服務。此外，店家近年重新裝潢，增添文青感，為傳統美食注入新氣息。無論是午餐或晚餐，惠安四神湯都是萬華區的一大美食推薦，值得一試。

「御牛殿麵鍋食堂 鈜景御牧牛（台北新光三越A4店）」是一家位於台北新光三越A4的台灣黃牛火鍋店。這家店選用自家養殖的台灣黃牛，現場手切，保證新鮮。火鍋湯底有清燉和紅燒兩種選擇，牛肉種類多樣，包括刺身、溫體肉、雪花肉等。除了火鍋，這家店還提供麵食和牛排等料理。其刺身牛肉麵獨具特色，將新鮮生牛肉片淋上熱湯，口感鮮嫩多汁。

內湖來來豆漿以其全天候的營業時段而聞名，成為在地宵夜的好夥伴。其特色料理包含手工厚蛋餅，外皮酥脆、內餡軟嫩；韭菜蝦蒸餃，皮薄餡多，鮮美多汁。此外，店家的豆漿也十分濃郁香醇，炭香風味十足。除了招牌項目，來來豆漿也提供各式傳統早餐，如燒餅油條、蛋餅、包子，滿足不同顧客的需求。不僅如此，來來豆漿的價格實惠，深受當地居民和遊客喜愛，成為內湖區不可錯過的美食選擇。

士林忠誠號蚵仔煎是士林夜市的人氣排隊美食，開業超過 50 年。除了招牌的蚵仔煎，店內還有生炒花枝、麻油炒腰子、臭豆腐、花枝羹等料理。蚵仔煎使用新鮮蚵仔，搭配酥脆的蛋皮，香氣撲鼻，是必點招牌。生炒花枝軟嫩鮮甜，是許多饕客推薦必點的另一道招牌菜。麻油炒腰子以特製醬汁入味，溫補不燥，令人回味無窮。臭豆腐則外酥內嫩，搭配獨家醬汁，更添風味。花枝羹湯頭鮮美，花枝口感 Q 彈，是飽足又暖心的美味。

【牛老大涮牛肉（台北八德店）】位在松山區民權西路的「牛老大涮牛肉（台北八德店）」是一家提供溫體牛料理的火鍋店。堅持每日產地直送新鮮現切溫體牛，湯頭鮮美甘甜。除了火鍋，店內還有炒牛肉料理，例如芥蘭牛肉、三杯牛肉等。「牛老大涮牛肉」曾榮獲米其林必比登推薦，牛肉品質佳，價格合理實惠。環境舒適，提供多種牛肉部位選擇，滿足不同顧客的需求。

小樂天餃子館（忠孝店）是台北信義區一間開業超過 30 年的老字號餃子店，位於捷運市政府站附近，交通便利。餐點以手工餃子聞名，皮薄餡多，口味選擇豐富，包括豬肉、韭菜、鮮蝦等。此外，鍋貼、酸辣湯、涼拌小菜等也是熱門料理。餃子館環境乾淨舒適，價格平實，是許多上班族和附近居民的午餐、晚餐首選。

義村羊肉爐是台北萬華區知名的羊肉爐老店，飄香逾 40 年。店內提供溫補的羊肉爐鍋物，湯頭鮮甜濃郁，選用嚴選新鮮羊肉，肉質鮮嫩不帶騷味。除了羊肉爐，店內還有各式羊肉料理，如羊肉麵線、羊肉熱炒等，滿足顧客不同的味蕾需求。義村羊肉爐位於交通便利的萬大路，店內環境寬敞明亮，提供舒適的用餐氛圍。無論是想在寒冬暖身，或是享受傳統美味，義村羊肉爐都是值得推薦的選擇。

周家鮮肉餛飩位於台北市松山區南京三民站附近，是一家深受當地居民喜愛的平價美食老店。以皮薄滑嫩、餡飽滿的鮮肉餛飩聞名，搭配店家特製的辣油，香辣過癮。不僅餛飩出色，店內還有炒飯、湯麵等豐富餐點，份量十足，價格親民。特別推薦牛肉燴飯，牛肉軟嫩多汁，醬汁鹹香濃郁，搭配白飯十分下飯。周家鮮肉餛飩以實在的用料和高CP值，成為上班族和在地饕客們的愛店。