台北市－在地美食－第3頁

小紅莓石頭火鍋城是台北松山區一家擁有超過 40 年歷史的老字號火鍋店。創始人來自澎湖，以澎湖海鮮和新鮮食材聞名。小紅莓的石頭火鍋採用爆香石頭鍋底，香氣撲鼻，湯頭濃郁。食材豐富多樣，包括海鮮、肉類、蔬菜等，可自由搭配。店內採自助式點菜，並提供免費飲料。小紅莓以其獨特的石頭火鍋風味和新鮮食材聞名，深受許多饕客喜愛。平日用餐時間經常大排長龍，建議提前預約或避開尖峰時段前往。

施福建好吃雞肉位於台北市萬華區，開業已有 60 年的歷史。主打單賣雞肉，選用品質優良的台灣黑羽土雞，堅持傳統手法製作，雞肉皮 Q 肉嫩，深受老台北人的喜愛。招牌菜色包括雞肉切盤、雞油飯和下水湯。雞油飯香氣四溢，雞油淋在米飯上，粒粒分明，讓人回味無窮。下水湯物美價廉，僅售 10 元，湯頭甘甜清澈，是來店的必點小吃。此外，還有提供外帶服務，雞肉便當僅 50 元，經濟實惠，值得推薦。

大稻埕魯肉飯是一家飄香 60 年的台北市大同區老字號小吃店，以其招牌的黑金魯肉飯聞名。傳承一甲子的老味道，曾被總統指名為招待貴賓的國宴菜。招牌魯肉飯採用肥瘦適中的豬肉，滷製入味，搭配特製辣醬，香氣濃郁，讓人回味無窮。半熟蛋的滑嫩口感增添豐富層次。此外，店內還有油豆腐、滷白菜、燙青菜等小菜可供選擇。大稻埕魯肉飯位於台北車站後站華陰街商圈，交通便利，是許多在地人與遊客推薦的美味小吃。

陶然亭餐廳是一家老字號的北平烤鴨餐廳，位於台北市中山區，連續多年入選米其林推薦。其招牌菜是傳統炭火掛爐烤鴨，皮薄香脆、肉質鮮嫩多汁，一鴨可有多種吃法。此外，蘿蔔絲餅也是必點菜色，酥脆的外皮包覆著滿滿的蘿蔔餡，口感爽脆鮮甜。陶然亭餐廳環境典雅舒適，適合家庭聚餐、父親節母親節慶生等各種場合。

鄭記豬腳飯是一家位於台北市中正區北門街的排隊老店，飄香已有 60 多年歷史。其招牌的「黑金豬腳飯」採用獨門秘方滷製而成，豬腳皮 Q 彈有嚼勁，油脂豐潤而不膩。東坡肉飯也是必點之一，肉質軟嫩入味，搭配鹹香的滷汁，令人回味無窮。內用顧客可以免費享用大骨筍湯，湯頭濃郁甘甜，可無限續加。此外，店家亦提供外帶服務，並有真空包裝的豬腳可供選購。

同安街麵線羹是一家位於台北市中正區巷弄中的老字號小吃店，開業超過 50 年。其招牌料理包括麵線羹、肉羹和臭豆腐，均以實惠價格（45 元起）提供。麵線羹湯頭濃郁順口，肉羹鮮嫩多汁，而臭豆腐外酥內軟，搭配獨家醬汁，備受在地人和觀光客喜愛。店內用餐空間有限，常有排隊人潮，建議避開用餐尖峰時間，或選擇外帶享用。

香連鐵板料理位於台北大同區寧夏夜市，是一家融合閩南與客家料理的老字號鐵板燒店。曾入選過國宴，深受政商名流和明星的喜愛。餐廳提供多樣化的菜色選擇，主餐包括牛、羊、豬、雞、海鮮等，還有季節限定的特殊料理。最特別的是，餐廳提供免費例湯和白飯吃到飽，還有阿嬤酸梅湯無限暢飲，讓顧客可以盡情享用美食。香連鐵板料理的餐點美味可口，價格實惠，是品嚐夜市美食的絕佳去處。

位於建國中學旁的林家乾麵，是一間超過一甲子的泉州街老店，1960 年創立至今，只賣乾麵和魚丸湯，卻賣出了經典好味道。林家乾麵的乾麵配上蛋包、魚丸湯，滋味簡單卻雋永。魚丸湯的魚丸更是美味，滷味也值得一嚐。林家乾麵的店面不大，但人氣很旺，午餐時間常大排長龍，想品嚐這碗美味的乾麵，可要早點去喔！

位於台北市萬華區阿伯蛋包麵是60年老店，營業時間從凌晨三點半開始，是宵夜與早午餐首選。店內僅販售一種蛋包麵，以半熟蛋包、手工麵條、貢丸湯為特色。蛋包麵Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑軟綿，搭配香氣四溢的貢丸湯，讓人回味無窮。阿伯蛋包麵的古早味，陪伴著萬華人走過60年的歷史，是當地著名的美食地標。

興蓬萊台菜海鮮餐廳座落於台北市士林區，以傳統台菜聞名。這間餐廳由三代傳承，深受歷屆總統、政商名流及饕客的喜愛。興蓬萊的菜色豐盛，匯聚了台灣各地的傳統美食，招牌菜包括排骨酥、砂鍋魚頭、三杯雞等。其中，排骨酥更是比金蓬萊更大塊、更酥脆。餐廳環境寬敞明亮，適合聚餐、宴客。米其林餐盤推薦，保證用餐品質。

忠南飯館是一家位於台北市大安區仁愛路三段的老字號餐廳，擁有65年的歷史。以江浙菜為主的忠南飯館，承襲了一甲子的好味道，提供美味、經濟實惠的家常菜餚。特色菜色包括份量驚人的煎蛋，幾乎覆蓋整個盤子，以及蓬萊米和在來米兩種白飯無限供應。忠南飯館的菜餚味道濃郁，份量十足，深受饕客喜愛。

「川揚郁坊小館」位於台北市中正區，是一家老字號的中式餐廳，以川揚江浙菜系為主，深受老饕喜愛。餐廳氛圍傳統古色古香，提供合菜和單點料理。合菜價格實惠，菜色豐盛美味，份量十足。經典招牌菜包括宮保杏鮑菇、紅燒獅子頭、魚香茄子等，料好味美，受到許多人的好評。餐廳鄰近捷運小南門站，交通便利，是聚餐、家庭聚會的理想場所。

台北市大同區的林合發油飯店，是間傳承百年的百年老店，位在永樂市場內。其招牌雞腿油飯，採用台灣黑毛豬腿，加上獨門醬汁醃製，充滿古早風味。除了油飯，還有麻油雞湯、紅糟肉、豬腳等美味小吃。林合發油飯店也是迪化街熱門的彌月油飯店家，其油飯粒粒分明、越嚼越香，深受饕客喜愛。傳聞連鴻海集團創辦人郭台銘都曾在此用餐，讓這家餐廳聲名遠播。

位於台北公館的「龍潭豆花」是一間開業多年的老字號豆花店，以其獨特的焦香味花生豆花聞名。不同於一般豆花店，龍潭豆花只販售一種口味，但其令人回味無窮的濃郁炭香豆花搭配香脆的花生，讓它在台北豆花店中享有盛譽，甚至曾獲評「台北第一名豆花店」。

阜杭豆漿是台北市中正區一家深受歡迎的早餐店，位於華山市場內，以其美味的豆漿和厚餅而聞名。阜杭豆漿每天都吸引著絡繹不絕的顧客，排隊等候品嚐。除了豆漿和厚餅外，店內還供應蛋餅、蘿蔔絲酥餅和鹹飯糰等傳統早餐。由於其出色的品質和不斷創新的精神，阜杭豆漿獲得了米其林必比登推薦，成為台北必吃的傳統早餐之一。

三味食堂座落於台北市萬華區，以其巨無霸鮭魚握壽司聞名。此握壽司大如掌心，鮭魚厚實鮮美，深受觀光客喜愛。此外，店內還有多樣日式丼飯、唐揚炸雞、鮭魚滷肉飯等餐點，分量十足、新鮮美味。其味噌湯也頗受好評。三味食堂不僅在台北西門町設有分店，更進駐韓國首爾，成為韓國旅客來台必訪餐廳。

吉星港式飲茶是一家位於台北市中山區的餐廳，提供 24 小時營業的平價港式點心。該餐廳以其 70 元早茶而聞名，可搭配加購價格 10 元的魚子蒸燒賣。吉星港式飲茶的菜單上有多樣選擇，包括傳統的點心，如蝦餃、燒賣、蘿蔔糕，以及較新的創作，如流沙包和奶皇包。該餐廳靠近中山捷運站，交通便利，提供內用和外帶服務。

小王煮瓜（小王清湯瓜仔肉）是台北市萬華區華西街夜市著名的米其林必比登推薦餐廳。營業超過 40 年，以「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」聞名。滷肉飯色澤黑亮，鹹香入味，肥瘦適中，口感軟嫩。清湯瓜仔肉則以鮮美清甜的湯頭為主，瓜仔肉鮮嫩多汁，搭配獨門醬料，風味獨特。此外，店內還有控肉、麵線等小吃，深受在地居民和觀光客喜愛。

紅昌吉豬血湯是一家位於台北市大同區昌吉街上的老字號小吃店，以其豬血湯聞名遐邇，開業至今已超過一甲子。他們的豬血湯湯頭鮮甜濃郁，豬血軟嫩不腥，搭配醬料更添風味。店內招牌還有豆棗滷肉飯，滷汁香濃入味，豆棗軟爛綿密，深受顧客喜愛。此外，紅昌吉豬血湯還提供免費續湯的服務，讓顧客盡情享用美味的湯品。店內環境簡單樸實，價格實惠，是很適合飽餐一頓的銅板美食。