台北市－小吃－第4頁

【台北車站】福州世祖胡椒餅這家位於台北市中正區的胡椒餅老店，以獨門秘製的胡椒餅聞名。曾入選米其林必比登推介，以及 CNN 採訪報導。每逢排隊人潮總是大排長龍，見證其受歡迎程度。福州世祖胡椒餅採用傳統的炭火烘烤方式，餅皮酥脆層次分明，內餡飽滿多汁，帶有辛香的胡椒味。此外，還有其他口味如牛肉、鮮肉起司等，滿足不同食客的需求。店內乾淨明亮，共有兩間分店，分別位於重慶南路及南京東路上。無論是外帶或內用，都能品嚐到道地的胡椒餅美味。

葉家肉粥是大稻埕慈聖宮廟口傳承四代的古早味小吃，連韓國美食家白鍾元都推薦。肉粥熬煮得軟爛綿密，紅燒肉肥而不膩，皮脆肉嫩。除了肉粥，還有各式古早味炸物，如豬肝、鯊魚煙等，酥脆可口。葉家肉粥是台北三大必吃肉粥之一，也是大稻埕廟口不可錯過的美食。

頂級甜不辣是萬華區開業超過 30 年的知名甜不辣老店，位於廣州街艋舺夜市中。其甜不辣外皮酥脆，內餡軟嫩，配上獨門沾醬和椒麻醬，味道酸甜辣俱全。此外，店家還提供免費加湯服務，讓客人可以盡情品嚐美味的甜不辣湯。

阿仁炒飯位於大同區大龍峒保安宮附近，是巷弄中的一家小吃店，提供平價美味的炒飯，廣受在地人喜愛。店內招牌什錦招牌炒飯，配料豐富，有肉絲、蝦仁、蛋、高麗菜和洋蔥，炒得香氣四溢，令人垂涎欲滴。除了炒飯外，阿仁炒飯也有提供炒麵、湯品等其他餐點，都是家常口味，經濟實惠。店面空間不大，但料理美味，值得一嚐。

士林區「越富越南法國麵包」是當地著名的美食小吃，以現烤的越南法國麵包聞名。這家餐廳深受在地人和觀光客喜愛，連名廚詹姆士都強力推薦。越富的法國麵包外皮酥脆，內裡鬆軟，搭配各種新鮮食材，如豬肉、雞肉、蔬菜和醬料，打造出既美味又飽足的越南街頭小吃。越富每天現烤出爐，每條法國麵包只賣銅板價，經常排隊人潮絡繹不絕，是士林區不容錯過的美食選擇。

台北-阿田麵是位於大同區、開業超過 70 年的老字號麵店。以招牌「全套麵」聞名，包含麵條、滷蛋、三層肉、青菜等豐盛配料。湯頭使用大骨熬製，濃郁鮮美，搭配自製的豬油紅蔥醬，增添香氣與層次感。此外，麵店另提供「半套麵」，僅有麵條、滷蛋和青菜，讓顧客選擇適合的份量。阿田麵藏身於赤峰街巷弄內，儘管如此，依然吸引許多老饕慕名而來，每日僅營業 5 小時，售完為止，建議提早前往以免撲空。

南村小吃店位於台北市信義區，是一家以眷村小吃為主的餐廳。店內以現點現擀的手工麵食聞名，招牌菜炒麵鍋氣十足，鹹香有味。另一特色是滷味，種類豐富，滷製入味，深受顧客喜愛。此外，店內還提供各種小菜和湯品，打造出古早味眷村料理的氛圍。小吃店的位置鄰近信義國中，交通便利，吸引許多上班族和附近居民前往用餐。

昌吉紅燒鰻坐落於台北市大同區，已有超過一甲子的歷史。以其獨特的紅燒燉鰻聞名，湯頭清甜帶有淡淡的中藥香，鰻魚軟嫩入味，深受饕客喜愛。除了紅燒燉鰻，餐廳還供應古早味炒米粉、魚卵等小菜，也是必點的招牌菜色。昌吉紅燒鰻的湯品可免費續湯，讓客人可以品嚐到湯頭的精華。店家從1959年開業至今，憑藉著堅持傳統古法熬煮及嚴選食材，累積了許多忠實顧客，成為台北市大橋頭站一帶熱門的美食推薦。

社子古早味豆花是台北士林區的一家知名豆花小店，以其平價、份量大而聞名。店家使用傳統工法製作嫩滑香醇的豆花，一袋豆花倒出來就有滿滿一碗公。配料種類豐富，包含花生、紅豆、綠豆、仙草、湯圓等，全加只要 35 元就能享用。這家店以樸實的滋味和高 CP 值受到在地人和遊客的喜愛，不論內用或外帶都經常大排長龍。除了豆花，店家也提供豆漿，一包 15 元。

福井麵疙瘩位於台北市中正區羅斯福路上，是一間飄香 20 多年的老字號麵疙瘩店。以手揉製的麵疙瘩為主打，搭配各種湯頭和配料，深受在地人喜愛。店內裝潢樸實，牆面以拼圖作為特色，營造溫馨用餐環境。菜單提供多款麵疙瘩料理，從經典的豬肉、牛肉麵疙瘩到創意的泡菜、酸辣湯麵疙瘩應有盡有。價格親民，單點麵疙瘩只要 70 元起，加上配料或升級套餐也相當划算。福井麵疙瘩人氣夯，用餐時段經常座無虛席，建議提早前往或避開尖峰時段。

台生飲食亭位於台北市中正區，鄰近台北車站，是一間復古懷舊風的餐廳。餐廳內部裝潢以 50 年代為主題，營造出懷舊氛圍。主打古早味排骨飯、酥炸鮮魚飯等平民美食，平價美味，深受附近上班族和遊客的喜愛。此外，餐廳還設有柑仔店，販售各種懷舊零食和小玩具，讓顧客在用餐之餘也能細品懷舊時光。

東發號油飯・麵線是位於台北市松山區饒河夜市的一間百年老店，以其美味的油飯和蚵仔麵線聞名。油飯粒粒分明，香味十足，而麵線湯頭鮮甜，蚵仔肥美。此外，東發號還提供肉羹，口感軟嫩，湯頭濃郁。東發號搬遷過一次，目前位於饒河街176號，鄰近土地公廟，翻桌率高，但即使排隊，也值得品嚐這傳統美味。

位於台北市大同區迪化街上的「妙口四神湯.肉包專賣店」，是當地著名的排隊美食。店面為騎樓式，已開業50餘年，由第二代傳承經營。招牌商品四神湯，採用大量豬肚、薏仁、茯苓、芡實等食材熬煮，湯頭濃醇厚實，猶如滋補湯品。而肉包同樣受到歡迎，採用胛心肉和腿肉製作，皮薄餡多，肉汁鮮美。韓國美食家白種元也曾推薦過這家店的四神湯和肉包。

東門赤肉羹是一家位於台北市中正區東門市場旁的傳統小吃店，擁有超過 40 年的歷史。以其美味的赤肉羹聞名，羹湯鮮甜濃郁，肉條粗大脆口，搭配筍絲等配料，豐富有層次。除了赤肉羹，店內還有滷肉飯、麵線等小吃。滷肉飯香甜軟嫩，附贈的筍絲爽脆解膩。麵線柔滑順口，佐以赤肉羹或滷肉，風味更佳。此外，店內環境乾淨整潔，價格實惠，是當地人和遊客喜愛的用餐選擇。

萬華區「四方阿九魯肉飯」是家在地美食老字號，位於廣州街夜市旁。其招牌魯肉飯使用古法製作，魯肉肥瘦適中，香濃入味。除了魯肉飯，他們還有魯排骨飯，排骨酥軟嫩多汁。另外，店內的排骨酥湯和肉鬆蛋也是人氣必點。四方阿九魯肉飯裝潢氣派，環境舒適，價格親民。是遊客到萬華夜市品嚐在地美味的好去處，附近也有龍山寺等景點可以順道遊覽。

海友十全排骨位於台北市士林區，是士林夜市排骨湯的創始老店，至今已擁有超過 40 年的歷史。連續五年獲得米其林必比登推薦，是米其林指南中獲選的「物美價廉」餐廳。其招牌十全排骨湯，湯頭使用中藥材和小茴香等多種香料熬製，甘醇濃郁且不油膩，排骨肉質軟嫩，令人回味無窮。此外，店內還有麵線、燙青菜等小菜可供選擇。海友十全排骨僅此一家，別無分號。用餐時間經常排隊，建議提早前往或外帶食用。

「巷仔內大腸煎」位於大同區雙連捷運站附近，是一家隱藏在巷弄中的老字號小吃店。以傳統大腸圈聞名，搭配獨門醬料，香氣逼人，價格親民。此外，還有販售香菇肉羹等小吃。店面不大，但人氣不減，經常需要排隊候位。建議前往時注意營業時間，以免撲空。

阿來甜不辣是台北市南港區的一家排隊美食老店，開業已有20多年。被美食家譽為「台北最強甜不辣之一」，也是「後山埤四天王」之一。店內主打甜不辣，食材新鮮，湯頭濃郁，可無限續加。此外，還有冬粉湯等小吃。阿來甜不辣位於捷運後山埤站附近，忠孝醫院旁，銅板美食，Google評價超過1700則好評。

民樂旗魚米粉位於台北迪化街永樂市場，是一家歷史悠久的米粉湯專賣店。這家店以其新鮮的旗魚片和醇厚的湯頭聞名。旗魚片肉質軟嫩，鮮味十足，而湯頭是用魚骨熬製而成，鮮美甘甜。除了旗魚米粉外，店內還供應台南土魠魚羹、紅燒肉等小菜。民樂旗魚米粉的價格經濟實惠，是當地人喜愛的早餐和午餐選擇。店內空間雖小，但氛圍溫馨。許多遊客和老饕都會慕名而來，品嘗這家傳統小吃的美味。