台北市－必比登店家－第3頁

祥和蔬食料理（慶城店）是台北市中正區人氣蔬食餐廳，連續多年榮獲米其林必比登推薦。以創新川菜聞名，讓素食者也能體驗道地川味。主廚巧手運用各種蔬果、豆製品，打造出一道道令人驚艷的素食佳餚，從經典的麻婆豆腐到獨特的蔬菜披薩，每一道都讓人回味無窮。餐廳環境雅致溫馨，提供多元化的菜單選擇，滿足不同需求的顧客。

「My 灶」是台北中山區知名的必比登推薦台式料理餐廳，以傳統台灣風味升級再造而聞名。招牌菜色有銷魂滷肉飯、三嬌（三杯料理）、水煮牛、左宗棠雞及宜蘭名菜西魯肉。餐廳環境復古雅致，料理堅持使用新鮮食材，結合創新手法，呈現出令人驚豔的台灣經典味道。除了單點，也有提供價格親民、CP值高的百元便當外帶，方便上班族享用米其林美食。

劉芋仔蛋黃芋餅是寧夏夜市不可錯過的美食，榮獲米其林必比登推薦。店家的芋丸以純芋頭製成，外皮香酥可口，內餡飽滿紮實，包裹著鹹蛋黃和肉鬆，鹹甜交織的滋味令人回味無窮。此外，店家還有提供香酥芋丸，外層酥脆，內裡綿密，是古早味的懷舊小吃。

人和園餐廳位於台北市中山區，是一家歷史悠久的雲南料理餐廳。餐廳已開業60多年，憑藉其正宗的雲南口味和新鮮食材，榮獲米其林必比登推介。招牌菜包括豇豆釀百花、破酥糖包等。餐廳近年搬遷至新址，空間寬敞明亮，提供包場服務，是中山區聚會、宴客的熱門選擇。人和園深受各國饕客喜愛，包括日本遊客，被譽為「日本客也喜愛的老牌雲南菜」。

川畝園麵食館，蟬聯多年米其林必比登推薦，位於中山赤峰街商圈，以家常平價美食馳名。招牌小魚乾捲餅酥脆可口，內餡香氣逼人；蒸餃皮薄餡多，湯汁鮮美；蔥油餅外酥內軟，口感極佳。此外，還有牛肉捲餅、炸醬麵等多樣麵點，份量十足，深受在地人和觀光客喜愛，經常大排長龍，值得一嚐。

位於中山區天祥路巷弄內的阿國切仔麵，榮獲米其林必比登推薦。店內提供傳統古早味的切仔麵，湯頭以豬骨熬煮，清澈鮮甜。另有許多招牌小菜，如油蔥豬油拌飯、豬頭皮、滷大腸等，都令人回味無窮。店內座位不多，用餐時段常需排隊，建議提早前往。

宋廚菜館位於台北市信義區，前身为「全聚德」，是台北三大烤鴨名店之一。其烤鴨連續5年獲得米其林必比登推薦。宋廚菜館的招牌菜是北京烤鴨，堅持由師傅親自片鴨，皮脆肉嫩，入口多汁。除了烤鴨，還有酸菜鴨湯、片皮烤鴨等二吃料理。宋廚菜館以難訂位聞名，即使平日中午也經常客滿。建議提早預訂，以免向隅。

欣葉小聚 (南港店) 是一間米其林必比登推介的台菜餐廳，蟬聯五年殊榮。位於南港區三井 Outlet Park 的二樓，交通便利，提供時尚且雅緻的用餐環境。餐廳主打創意台菜，結合傳統料理手法與現代食材，展現出台菜的多元面貌。招牌菜色包括客家燜筍、香酥鴨、紅燒獅子頭等，深受饕客喜愛。此外，欣葉小聚也提供多樣化的飲品選擇，如果昔、特調咖啡等，滿足不同顧客的需求。

位於大安區復興北路上的「點水樓(復興店)」是米其林指南推薦的蘇杭江浙料理餐廳，以精緻用心的料理聞名。餐廳供應各種中式點心、小籠包、經典江浙菜色和海鮮料理。招牌菜包括： 蟹黃小籠包：鮮嫩多汁，蟹黃香氣濃郁。 富貴雙花：以百合和干貝組成，清甜細緻。 上湯馬祖淡菜：馬祖淡菜肥美飽滿，湯汁鮮美。 芙蓉明蝦球：明蝦鮮甜Q彈，裹上酥脆的外皮。 觀音山綠竹筍：嚴選觀音山筍，清脆鮮嫩。點水樓的用餐環境優雅舒適，適合各種場合的聚餐或宴客。餐廳也提供多種特色禮盒，包括中秋月餅、端午粽子和伴手禮，讓顧客品嚐傳統美食和佳節限定料理。

雙月食品社 (光復店) 是一家位於台北市松山區光復北路上的台式小吃餐廳，也是米其林必比登推薦餐廳之一。雙月食品社以其真材實料的雞湯和美味的台灣小菜聞名。招牌的雞湯湯頭鮮甜濃郁，料多實在，帶給食客滿滿的滿足感。店內還提供各種滷味、剝皮辣椒、乾蚵等小菜，讓顧客能品嚐到豐富多樣化的台灣美食。雙月食品社自創立以來，憑藉著優質的料理品質和貼心的服務，獲得顧客的一致好評。其光復店不僅提供舒適的用餐環境，更設有戶外座位區，讓顧客在享受美食的同時，也能欣賞街景。

御品元冰火湯圓（台北饒河店）是一間米其林必比登推薦的甜點店，以獨創的冰火湯圓聞名。湯圓採用手工製作，皮Q餡料飽滿，搭配桂花蜜檸檬冰，冰火雙重的滋味令人難忘。店內還提供紅豆湯、綠豆湯等傳統湯圓，以及刨冰和仙草等消暑聖品。御品元饒河店位於饒河夜市內，交通便利，是品嚐台北特色美食的絕佳選擇。

小小樹食 LITTLE TREE FOOD（大安店）是一家位於台北市大安區的蔬食餐廳，以其精緻的料理和舒適的環境聞名。餐廳位於日式百年老宅內，擁有令人驚豔的用餐空間。小小樹食提供各種創意的蔬食料理，包括「法式吐司」、「松露薯球」和「佛陀碗」，均採用新鮮時令食材製成。餐廳還提供果汁吧和宇宙生煎，滿足不同客人的需求。小小樹食曾獲得米其林綠星和必比登推介，其美味的料理和美妙的用餐體驗深受顧客喜愛。如果你正在尋找一家提供精緻蔬食料理的餐廳，小小樹食大安店是一個絕佳的選擇。

「女娘的店」是一家位於台北天母地區的台菜餐廳，創立於 2007 年，以傳統台灣料理聞名。餐廳的招牌菜包括古早味焢肉、炒米粉、三杯中卷和炸蚵仔酥，深受當地人和遊客的喜愛。女娘的店曾多次獲選為米其林必比登推介餐廳，肯定了其料理的精湛和品質。餐廳環境溫馨舒適，提供多樣化的菜單選擇，包括開胃菜、湯品、主菜和甜點。此外，餐廳也提供外帶和預訂服務。

榮榮園浙寧餐廳是大安區一家米其林推薦的江浙菜老字號，經營超過50年。餐廳以傳統江浙料理聞名，招牌菜包括煎麵、排骨、油爆蝦等。榮榮園浙寧餐廳的料理以重油重鹹著稱，口味鮮美，深受食客喜愛。餐廳環境簡樸，但乾淨衛生。由於店內座位有限，建議事先訂位以免向隅。

海友十全排骨位於台北市士林區，是士林夜市排骨湯的創始老店，至今已擁有超過 40 年的歷史。連續五年獲得米其林必比登推薦，是米其林指南中獲選的「物美價廉」餐廳。其招牌十全排骨湯，湯頭使用中藥材和小茴香等多種香料熬製，甘醇濃郁且不油膩，排骨肉質軟嫩，令人回味無窮。此外，店內還有麵線、燙青菜等小菜可供選擇。海友十全排骨僅此一家，別無分號。用餐時間經常排隊，建議提早前往或外帶食用。

點水樓（大直店）是一家米其林餐盤推薦的蘇杭江浙餐廳，以精緻美味的菜餚聞名。餐廳提供豐富多樣的菜單，包括小籠包、北京烤鴨、江浙點心等，其中招牌的「冠軍小籠包」以皮薄多汁、湯汁鮮美聞名。點水樓也推出季節限定的旬味菜單，根據當季食材嚴選料理，例如夏季的「觀音山綠竹筍」和「芙蓉明蝦球」，秋季的「松葉蟹蒸肉餅」和「醉膏蟹」。此外，餐廳還提供中秋月餅禮盒，選用頂級山珍海味製作，如金華火腿鮮肉、鮑魚干貝剝皮辣椒等。

北平都一處（內湖店）傳承自宮廷御膳的70年老店，提供道地的北方菜餚。必點招牌菜包括：香酥脆口的蔥油餅、軟嫩鮮美的醬豬肉、香氣四溢的火燒，以及酸爽開胃的酸菜白肉。餐廳裝潢古色古香，備有包廂空間，適合聚餐或宴客。本店獲選米其林必比登推薦，保證品質與美味。

寧夏夜市中的「方家雞肉飯」是一家超人氣的排隊美食。其招牌雞滷飯以鹹香夠味的滷汁聞名，搭配軟嫩多汁的雞肉，令人食指大動。此外，店內的豆腐也是必點品項，綿細滑順的口感宛如蒸蛋，深受日本遊客喜爱。店內環境乾淨整潔，服務親切，是品嚐大同區特色美食的好選擇。

雞家莊（六條通店）是中山區一家開業超過 50 年的老字號台菜餐廳，曾榮獲米其林必比登推薦。餐廳以招牌「三味雞」聞名，提供白斬、香酥、鹽水三種吃法。此外，雞家莊的「雞蛋布丁」也是必點招牌，滑嫩綿密，受到許多顧客喜愛。餐廳裝潢走傳統台式風格，提供合菜、桌菜等多樣化的選擇。