台北市－日式餐廳－第8頁

「長生塩人（劍潭店）」是一家位於台北市士林區的拉麵店。其特色是每天耗時八小時熬煮的秘製金湯，風味濃郁。招牌鹽味拉麵使用自製麵條，搭配新鮮叉燒、筍乾和蔥花，湯頭清澈鮮美。此外，店家也提供多種小菜，如糖心蛋、炙燒叉燒和炸雞，讓顧客能享受豐富的用餐體驗。該店營業時間通常至深夜，提供宵夜時段的用餐選擇，深受當地居民和拉麵愛好者的喜愛。

拉麵公子位於台北市中山區，是一家以濃厚系雞白湯拉麵著名的餐廳。最具話題性的「大王具足蟲拉麵」，一碗要價破千元，成為台北最頂級的拉麵之一。拉麵公子的雞白湯拉麵以醇厚濃郁的湯頭為特色，並使用舒肥肉片，肉質鮮嫩多汁。此外，餐廳還提供煮干拉麵，湯頭以魚乾熬製，風味獨特。拉麵公子店內環境明亮乾淨，座位有限，用餐時段常需排隊候位。餐廳也提供外帶和冷凍宅配服務，讓顧客在家也能品嚐到美味的拉麵。

逸鮮棧是一家位於台北市信義區的日式餐廳，以其新鮮的食材和創意的料理手法聞名。餐廳提供各種壽司、生魚片和日式小菜，並備有供應季節性料理的時價菜單。逸鮮棧的裝潢時尚現代，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。餐廳還設有吧檯座位，讓顧客可以近距離觀賞壽司師傅製作料理。逸鮮棧多年來深受好評，是信義區知名的日式料理餐廳之一。

「HAMA壽司 はま寿司（中山民權店）」是一家來自日本的迴轉壽司店，提供多種新鮮美味的壽司，包括生魚片、炙燒壽司和手捲。每盤壽司均一律 40 元，讓顧客可以盡情享用。HAMA 壽司使用來自日本新潟的越光米，搭配新鮮的魚料，打造出美味的壽司。店內提供多樣化的選擇，包含經典的鮭魚壽司、鮪魚壽司，以及炙燒比目魚鰭邊肉和香酥脆薯等特色壽司。此外，店內還有味噌湯和茶碗蒸等小品，以及酒類和飲料等選擇。

台北市松山區南京復興路的 HAMA 壽司（南京復興店）是一家以日本料理為主的迴轉壽司店。來自日本北海道，提供新鮮的海鮮和美味的壽司。價格實惠，每盤壽司僅售 40 元起，種類豐富，包括生魚片、握壽司、手卷和炸物等。使用 100% 新潟越光米，口感軟糯香甜。餐廳內設有軌道式輸送帶，方便客人取用壽司。此外，也提供觸控式點餐螢幕，方便快速點餐。氣氛舒適宜人，是聚餐、家庭聚會或個人享用餐點的好地方。

蔦燒日式居酒屋（北投店）是一家評價破千、擁有高達 4.7 顆星的巷弄小酒館。主打以炭火燒烤的串燒料理，精湛的烤功帶出串燒的極致美味。此外，餐廳也提供創意料理，讓顧客可以品嘗到多元的日式風味。店內氛圍輕鬆自在，是北投溫泉區住宿旅客用餐的好選擇，也是朋友聚餐的熱門地點。

NCIS Sushi 德相美式加州壽司位於台北市松山區，以創意壽司捲聞名。其壽司結合了美國加州料理風格和新鮮食材，例如鮭魚、酪梨和美乃滋。餐廳提供多種壽司捲，包括奧迪壽司、豐田壽司和 BMW 壽司，每種壽司都以不同的材料和口味設計。除了壽司，餐廳還供應小菜和飲料，提供全面的用餐體驗。NCIS Sushi 的現代裝潢和寵物友善的環境使其成為與朋友或家人聚餐的理想場所。

「樂麵屋（永康公園店）」位於大安區永康街，是樂麵屋連鎖拉麵店的其中一間分店。這家店提供客製化拉麵服務，顧客可以選擇湯頭、麵條、配料等，打造獨一無二的拉麵。店內招牌拉麵包括「濃醇雞白湯拉麵」、「豚骨湯拉麵」和「麻辣湯拉麵」。此外，還有限定口味拉麵，隨著季節或店家的創意而變換。除了拉麵，店內也提供小菜和飲料等配餐，讓顧客用餐更加豐富滿足。

位於大安區的「創作串燒-野崎」是一家正宗的日本創意串燒居酒屋，由日本人經營，提供獨特創新的串燒料理。店內空間時尚舒適，佐酒料理精緻美味，適合與朋友小酌放鬆。推薦菜色包括：包覆著荔枝或葡萄的創新串燒，以及豬肉捲盛合，搭配日本酒享用更添風味。餐廳鄰近捷運忠孝敦化站，交通便利，是東區日系居酒屋的熱門選擇。

位在大安區的「大和日本料理(忠孝店)」是一家平價的日式定食店，已營業超過 20 年。餐廳以物美價廉的定食套餐聞名，每天都吸引許多上班族和附近居民前來用餐。大和日本料理的菜色相當豐富，包括豬排定食、香魚定食、生魚片和生牛肉等，其中北海道花魚定食更是招牌料理。餐廳的食材新鮮、料理真材實料，且份量足夠，深受顧客好評。由於餐廳深受歡迎，用餐時間經常客滿，建議提早前往或避開尖峰時段。大和日本料理鄰近捷運中山國小站，交通方便，是享受平價美味日式定食的好選擇。

「隱家拉麵」士林店位於芝山捷運站附近，以濃郁的湯底與彈牙的麵條聞名。招牌的「海老沾麵」使用大量的蝦頭熬製湯底，搭配Ｑ彈的粗麵條，呈現出鮮甜濃郁的美味。此外，店內還提供「真鯛魚白湯拉麵」，以真鯛魚骨與蔬菜熬煮出的湯底，搭配細緻的麵條，呈現出清爽鮮美的口感。拉麵皆可免費續湯，讓客人能盡情享受濃郁的湯頭。

「老酒霸居酒屋(景美店)」提供 399 元的超划算方案，包含各式酒類無限暢飲，讓顧客可以盡情享受各種酒品。店內提供豐富多樣的酒類選擇，包括清酒、啤酒、燒酎、調酒等，滿足不同顧客的喜好。居酒屋同時供應美味的日式料理，例如烤物、炸物、生魚片等，讓顧客可以在享受美酒的同時，也大飽口福。店內氣氛歡樂熱鬧，非常適合與朋友相聚狂歡或舉辦團體聚餐。

台北市中山區美麗華百樂園內的「太陽蕃茄拉麵」，源自日本東京，以獨特濃郁的番茄湯頭聞名。提供三種麵條選擇，包括粗麵、細麵和寬麵。顧客可根據喜好調整湯頭鹹度。除了招牌的「太陽蕃茄拉麵」，還有「蕃茄炙燒起司拉麵」和「豆乳蕃茄拉麵」等多樣選擇。店家使用新鮮番茄熬煮湯頭，搭配起司、蔬菜等配料，不僅美味更兼具美容健康。素食者也能找到適合的料理，提供葷素皆宜的日式拉麵料理。

くら寿司 藏壽司（松江南京店）位於台北市中山區，是日本知名迴轉壽司連鎖店在台灣開設的分店。這間餐廳提供多種新鮮的海鮮壽司，包括鮭魚、鮪魚、旗魚和蝦子等，每盤壽司價格從 40 元新台幣起跳。蔵壽司的特色之一是迴轉壽司軌道，壽司盤放置在軌道上緩慢旋轉，顧客可以自行取用。此外，顧客每點五盤壽司，就有機會獲得一個裝有小玩具的扭蛋，為用餐增添樂趣。

くら寿司 藏壽司（微風松高店）位於信義區繁華地段，提供新鮮美味的日本料理。以輸送帶迴轉壽司的方式，讓顧客輕鬆享用各種壽司和日式小點。除了壽司之外，還提供烏龍麵、拉麵等熱食，以及各式甜點。餐廳的特色之一是「扭蛋機」，每消費五盤壽司，即可抽一次扭蛋，增加用餐樂趣。

「壽司爸」是一家位於台北市大安區六張犁捷運站附近的日式料理店。以新鮮美味的生魚片丼飯聞名，在當地頗受歡迎，經常需要排隊候位。壽司爸的丼飯料多實在，魚肉厚實鮮嫩。除了丼飯之外，也提供壽司、刺身、定食等料理。價格平實，CP值很高。店內氣氛溫馨，老闆熱情親切，被譽為「充滿父愛的日本料理店」。

長生塩人（天母店）是從台北民生社區發跡的拉麵名店，主打淡麗型鹽味拉麵。每日熬製八小時的秘製金湯，搭配自家製麵條，湯頭清爽不油膩，深受拉麵愛好者喜愛。除了招牌鹽味拉麵外，還有麻辣金湯拉麵、醬油拉麵等口味選擇。不定期推出限定拉麵，例如加入蛤蠣、松露等食材提升風味。另外提供炒飯、炸物等小菜，滿足不同用餐需求。

麵屋雞金是一家位於台北市中正區延吉街上的拉麵店，主打濃郁的雞白湯拉麵。其湯底以雞骨和蔬菜熬製，呈現出乳白色的濃郁口感。店內招牌拉麵有「雞白湯拉麵」和「魚介雞白湯拉麵」，兩者皆可免費加麵加肉，讓顧客盡情享受大份量的拉麵饗宴。店內環境以日式風格裝潢，座位寬敞舒適，且營業至凌晨三點，是宵夜時段的好選擇。

吉天元拉麵隱身於萬華區萬年大樓地下街，提供以雞白湯為基底的拉麵。其特盛雞白湯拉麵以豐富的配料及肉量著稱，白湯濃郁香醇，麵條Q彈有勁。另外，醬油雞湯拉麵和鹽味雞湯拉麵也是人氣選擇，鹹度適中，風味清爽。值得一提的是，吉天元拉麵提供免費加麵加飯的服務，讓食量大的顧客也能吃得滿足。由於其美味和實惠，用餐時間常常需要排隊，建議提早前往品嚐。