位於台北市大同區君品酒店內的【頤宮中餐廳】榮獲米其林三星殊榮，並蟬連六連霸。餐廳以細緻的粵菜料理聞名，招牌菜包括： 火焰片皮鴨：香脆的鴨皮現點現烤，搭配獨特的火焰表演，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。 頤宮叉燒皇：以秘製醬料醃製的叉燒肉，外層焦香酥脆，內裡軟嫩多汁。 炸豆腐奶：酥炸豆腐淋上濃郁的豆漿醬汁，口感酥嫩綿密。頤宮中餐廳提供優雅的用餐環境，設有包廂可供私人聚會或商務宴客使用。餐廳堅持使用頂級食材，並由經驗豐富的主廚團隊烹調，為賓客帶來難忘的中式美食體驗。
RAW 餐廳由米其林二星主廚江振誠創立，位於台北市中山區大直，主打創新的現代料理。餐廳的菜色靈感來自世界各地，結合台灣在地食材，創造出獨特的味覺體驗。RAW 被譽為台灣最難訂的餐廳之一，訂位經常秒殺。餐廳提供多種套餐選擇，價格從 5,888 元起跳，並提供額外的飲品搭配。RAW 的用餐環境優雅舒適，裝潢融合了現代與傳統元素，為食客提供難忘的美食體驗。
【台北喜來登大飯店】請客樓榮獲米其林二星殊榮，連續數年摘星。餐廳專精於手工中式料理，以精緻的擺盤和創新口味聞名。招牌菜色包括金絲花膠白菜滷、桂園煎米糕等，令人回味無窮。請客樓舒適典雅的用餐環境，是慶祝特殊場合或商務宴請的理想選擇。主廚巧妙融合傳統技藝和現代手法，帶給食客難忘的味覺饗宴。
金蓬萊遵古台菜餐廳位於台北市士林區天母地區，是連續六年獲得米其林一星肯定的老字號台菜餐廳。其招牌菜「蓬萊排骨酥」以軟嫩多汁、酥脆的外皮著稱，是必點招牌之一。此外，餐廳的「佛跳牆」湯頭濃郁，用料豐富，也是極力推薦的必點菜色。金蓬萊遵古傳承著 60 年的酒家菜文化，提供高品質的傳統台菜，環境典雅舒適，是適合家庭聚餐、宴客場合的優良選擇。
位在台北中山區的「教父牛排 Danny's Steak House」連續六年摘下米其林一星殊榮，是牛排愛好者的殿堂。餐廳提供頂級牛排，包括澳洲 Westholme 精品和牛等，並融合日式、法式和中式元素打造開胃菜和前菜，帶來豐富多層次的味覺饗宴。招牌菜色「老饕牛排」更是讓歐美饕客趨之若鶩，完美呈現牛排的鮮嫩多汁和獨特香氣。餐廳的商業午餐提供更親民的價格，讓更多人有機會品嘗米其林級的美味牛排。
坐落在信義區的「L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」是台北米其林二星餐廳。由傳奇廚師 Joël Robuchon 設立，提供精緻的現代法式料理。餐廳提供多樣化的菜單，包括招牌料理如松尾洋平主廚的「日式極致法式盛宴」，以及創新的法式月餅。除了美味的食物，餐廳還以其優雅的氛圍和專業的服務而聞名。
山海樓 手工台菜餐廳是一家米其林一星餐廳，位於台北市中正區，鄰近捷運忠孝新生站。餐廳主打傳統台菜，以傳承與創新為理念，融合古早味與現代手藝，打造出獨特的用餐體驗。山海樓提供四人合菜套餐，備有午宴及晚宴時段，讓饕客品嚐精緻的台灣料理。餐廳裝潢典雅，以木質元素為主，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。山海樓曾榮獲「500盤2023 台味再進化獎」，致力於復刻老台菜，傳承台灣飲食文化。
【亞都麗緻飯店】天香樓以精緻的杭州菜聞名，連續五年榮獲米其林一星殊榮。主廚楊光宗師承浙江媽媽，將傳統杭幫菜式巧妙融入現代元素，打造出「品宋盛宴」主題菜品，讓食客穿越時空，品嚐千年宋朝的飲食文化。餐廳內裝潢典雅大氣，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。招牌菜餚包括「龍井蝦仁」、「東坡肉」、「西湖醋魚」，每道菜都精緻用心，帶給您味蕾上的絕佳饗宴。
「富錦樹台菜香檳」是米其林推薦的台菜餐廳，在台北市松山區敦化北路有分店。該餐廳連續三年獲得米其林一星殊榮，以創新料理和精緻的用餐環境見長。富錦樹101旗艦店座落於台北101，空間寬敞奢華，並融入台灣元素，提供限定菜色和升級版餐酒搭配。餐廳提供美味的星級年菜組合，以台灣元素打造精緻用餐空間，由冠軍侍酒師精心挑選美酒，帶給饕客難忘的用餐體驗。
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Taïrroir 態芮
態芮（Taïrroir）是台北市中山區一家榮獲米其林三星殊榮的台灣料理餐廳。態芮以法式料理技巧呈現台灣在地食材，打造獨特的台灣料理體驗。餐廳主廚鄭裕錞擅長將傳統台灣料理與創新元素融合，創造出令人驚艷的美食饗宴。態芮提供午餐和晚餐套餐，每道菜皆展現了主廚精湛的廚藝和對台灣文化的深厚理解。餐廳氛圍優雅奢華，提供無與倫比的用餐體驗。無論是慶祝特殊場合、約會或 semplicemente享受美食，態芮都是台北市值得一訪的頂級餐廳。
位於台北市中山區美福大飯店的「米香台菜餐廳」，連續三年榮獲米其林一星殊榮。以精湛的廚藝詮釋經典台菜，結合現代手法與傳統風味，呈現令人驚豔的味蕾饗宴。米香與中華航空合作，將台菜美味飄香海外，推廣台灣美食文化。餐廳提供精緻合菜，如米香豬腳、龍蝦三明治、蒜香蒸龍膽石斑等，展現台灣飲食文化的多元與豐沛，為饕客帶來難忘的美食體驗。
明福台菜海鮮是一家位於台北市中山區的米其林一星台菜餐廳。其特色菜包括鮑魚糯米雞、西魯肉、煎蝦棗等經典台式料理。餐廳裝潢典雅，提供舒適的用餐環境。屢獲米其林肯定，品質備受肯定。由於人氣火爆，建議提前預訂才能確保用餐機會。
位在大安區的「Longtail」，是一家摘下米其林一星殊榮的創意料理餐酒館。由名廚阿 Kin 主理，以東南亞料理為基底，融合西方烹調手法，打造出獨一無二的創意料理。餐廳以「分享」為コンセプト，提供小份量的多樣選擇，讓顧客能品嚐到多種不同的美味。除了美味料理，Longtail 還提供精緻的葡萄酒和雞尾酒，打造完美的用餐體驗。
台北文華東方酒店內的「雅閣」餐廳，連續六年榮獲米其林一星殊榮，以新派粵菜演繹經典滋味。除了招牌叉燒皇與脆皮雞外，新主廚更推出「魚子醬水晶鮑魚」、「經典鹹水角」等創意料理，帶來嶄新味覺體驗。雅閣提供午餐、點心與晚餐時段，環境典雅舒適，是品嚐精緻粵菜的絕佳選擇。餐廳設有包廂，適合舉辦聚會或商務餐會。
「祥雲龍吟」位處台北市中山區，由日本名廚稗田良平掌舵，於2009年開幕。餐廳強調季節性食材運用，提供創意且精緻的懷石料理，屢獲米其林二星殊榮。稗田良平希望做出寫上自己名字的料理，因此菜單會不定期變換，展現當季最鮮美的旬味。招牌菜餚包括香魚、和牛握壽司、松露茶碗蒸等，此外，與Goodmans Coffee合作推出的阿里山咖啡布丁也頗受好評。祥雲龍吟以其精湛廚藝和細緻服務聞名，讓饕客體驗頂級的味覺饗宴。
「巴黎廳1930 x 高山英紀」是台北中山區的米其林一星餐廳，位於亞都麗緻大飯店內。由日本主廚高山英紀領軍，精湛的法式料理技巧結合台灣在地食材，融合日式美學元素，創造出獨特的味覺饗宴。餐廳提供精緻的法式菜單，採用新鮮的海鮮、當季蔬菜和優質肉類，巧妙結合台灣茶葉和在地風味，呈現出細膩而富有層次的料理，帶給饕客難忘的味覺體驗。
logy 是一間位於台北市大安區的米其林二星餐廳，由日本主廚田原諒悟掌廚。餐廳主打融合台灣食材與法國料理的創意料理，以精緻擺盤和巧妙風味著稱。logy 的無菜單料理每季更換，提供豐富多元的味覺體驗。此外，餐廳還提供種類繁多的葡萄酒佐餐，並以「tea pairing」作為特色，讓顧客品嚐到茶與料理的完美結合。logy 預約困難，建議提早訂位。
「Impromptu by Paul Lee」是台北市中山區的一家米其林一星餐廳，由主廚李皞掌舵。餐廳採用日式板前服務，結合經典法式手法和台灣在地食材，打造出創意十足的無菜單料理。餐廳提供多種價位不同的套餐，從午間套餐到晚間套餐都有。每道菜都是一道藝術品，精緻的擺盤和獨特的風味令人驚艷。餐廳氛圍优雅舒適，非常適合慶祝特殊場合或與親友共度美好時光。
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊是位於台北市中山區，榮獲米其林二星的西班牙餐廳。主廚 David Yárnoz 擅長結合西班牙傳統料理與台灣在地食材，打造精緻且富有創意的菜餚。餐廳裝潢優雅時尚，提供舒適尊榮的用餐體驗。招牌菜品包括以台灣六堆黑豬、高山蔬菜和海鮮入菜的創新料理，以及令人驚豔的「可食用香皂」甜點，展現主廚的獨特玩心和對美食的追求。
鮨 野村 のむら是一家位於台北市大安區的米其林一星江戶前壽司餐廳。由來自日本的壽司職人工藤裕二親自料理，提供預約制的套餐料理。特色之一是使用兩種不同的醋飯搭配不同食材，呈現出豐富多變的風味。餐廳選用頂級新鮮食材，並重視食材的季節性和原味。此外，主廚野村裕二以其風趣健談的個性聞名，為用餐增添不少樂趣。
