台北市－老店－第5頁

「老郭川菜」是一家位於台北大安區永康街的老字號川菜館，飄香50餘年。主廚老郭堅持傳統川菜的正宗風味，招牌菜餚包括麻婆豆腐、清蒸牛腩、豆瓣鯉魚等。該店使用新鮮食材，菜色豐富多樣，麻辣鮮香，深受在地居民和旅客喜愛。此外，平日午間提供超值商業午餐，經濟實惠，是上班族的好去處。老郭川菜的用餐環境舒適雅緻，提供個人座位和多人包廂，適合各種聚餐場合。餐廳位置鄰近捷運東門站，交通便利。

胡記米粉湯在大安區設有三家分店，分別位於大安微風店、復興旗艦店和伊通店。這家60年老店以其美味且高CP值的米粉湯聞名。胡記的米粉湯湯頭鮮美，米粉口感軟嫩，佐料也相當豐富。除了米粉湯外，店內還有多樣黑白切小菜可供選擇，如豬肝、豬腸、豆腐和豆干等，都是加強美味的絕佳搭檔。胡記復興旗艦店空間寬敞、氣氛佳，很適合朋友聚餐或公司聚會。而大安微風店和伊通店則屬小吃店型，環境簡約舒適，適合宵夜或快速用餐。

萬華林建發仙草冰燒仙草（八德店）是開業超過 50 年的老字號仙草專賣店，位於八德路一段上。以招牌的巨大仙草凍和燒仙草聞名。店家以傳統古法熬煮仙草，仙草凍口感綿密紮實，塊頭驚人，滿足饕客的大口享受。除了仙草凍，還有芋圓、珍珠、紅豆等多種配料可供選擇。無論是清涼消暑的仙草冰，或是暖呼呼的燒仙草，都能帶給顧客滿足的味蕾體驗。價格親民，銅板價就能品嚐到傳統的古早味。

姜太太包子店（市民店）是一家位於台北市市民大道的包子老店。店內提供種類繁多的手工包子，包括招牌的韭菜鮮肉包、香菇竹筍包、鮮肉包和素包等。包子餡料飽滿多汁，皮薄Q彈，深受許多老饕喜愛。店內環境乾淨整潔，顧客可以現場購買或外帶。由於店家堅持手工製作，包子數量有限，經常會出現排隊人潮。建議顧客提早前往，以避免久候。此外，店家也有與外送平台合作，提供外送服務。

中山區的「麵嫂米粉湯（雙城店）」是一家營業超過30年的老字號小吃店，座落在熱鬧的晴光市場商圈中。店內提供傳統的台式米粉湯和小菜，例如油豆腐、水晶餃和燙青菜。米粉湯湯頭清爽，米粉軟Q不爛；油豆腐滷得入味，外皮酥脆內裡軟嫩；水晶餃皮薄餡多，口感Q彈。麵嫂米粉湯價格實惠，份量適中，是深夜覓食或宵夜的絕佳選擇。

玉珍齋（微風台北車站店）是百年老店的鹿港傳統糕餅鋪。店內販售各種美味糕點，例如鳳眼糕、牛舌餅、鳳凰酥等。鳳眼糕是玉珍齋的招牌糕點，其製作技藝源自清朝，以綿密的豆沙餡包裹著酥脆的外皮，深受顧客喜愛。玉珍齋曾因商標權大戰而鬧上法庭，引起外界關注。儘管如此，其糕點品質仍獲得許多消費者的肯定。

【饒河夜市】東發號蚵仔麵線是一家80年老字號的美食小吃店，位在饒河街觀光夜市內。東發號以蚵仔麵線著稱，米其林指南曾授予其餐盤推薦。其麵線湯頭濃郁香醇，蚵仔鮮美飽滿，並搭配油麵。此外，東發號的油飯也是必點小吃，米飯粒粒分明，香氣四溢。

師園鹽酥雞位於台北市大安區臨江街47號，是師大夜市的人氣美食店。以蒜味炸物聞名，酥脆的炸物搭配獨門蒜味醬料，讓顧客回味無窮。師園鹽酥雞自1999年開業以來，堅持使用新鮮食材和特製醬料，深受學生和上班族的喜愛。除了招牌蒜味鹽酥雞外，也提供各式各樣經典炸物，例如酥炸魷魚、薯條、雞塊等。師園鹽酥雞內用空間寬敞，有飲料吧台提供無限暢飲服務，讓顧客可以在舒適的環境中享用美食。

台北市士林區的「社子島第一辣」是一家開業 50 年的老店，以其辣味聞名。店內的招牌料理為大腸麵線，辣醬由店家自行製作，辣度極高，讓麵線變身為「辣辣到你不要不要的」美味。此外，店內還提供甜不辣、肉圓、油粿等小吃，搭配上辣醬也風味十足。這家隱藏版小餐車美食，讓許多饕客慕名而來，品嚐過一次就永生難忘。

延平北路上的「顏家蚵仔麵線(天祥總店)」是台北大同區的老字號小吃店，已有四十多年的歷史，深受在地人喜愛。以其香濃的蚵仔麵線和滷透Q嫩的臭豆腐聞名。 麵線採用豬大骨和老母雞熬製的湯頭，加入新鮮蚵仔和油蔥酥，湯頭鮮美順口。臭豆腐經過長時間滷製，外酥內嫩，搭配店家特製的辣醬，風味絕佳。除了麵線和臭豆腐，店內還有提供其他小菜，例如滷蛋、貢丸和豆皮等，讓顧客可以品嚐到多種台灣小吃。

在台北市中正區公館商圈，隱身一家超過 30 年歷史的「銀座越南餐館」。這家餐館以日式裝潢混搭越南小吃而聞名。招牌菜有香濃的生牛肉湯麵，湯頭清甜鮮美，牛肉軟嫩多汁。此外，咖哩雞腿湯麵也是熱門餐點，香濃的咖哩配上酥脆的炸雞腿，令人垂涎欲滴。銀座越南餐館提供平易近人的價格，份量十足，整體用餐環境乾淨舒適，吸引許多學生和上班族前往品嘗。

阿寶師福州精緻點心，位於台北市萬華區。以招牌冠軍咖哩餃聞名，榮獲蘋果日報點心類冠軍。此外，草仔粿、福州酥餅、麻花等點心也深受好評。食尚玩家也曾推薦，真材實料的中式點心深受顧客喜愛。除了販售傳統點心外，阿寶師也推出中秋節禮盒，包含招牌咖哩餃和蛋黃酥，送禮大方又有面子。阿寶師的點心皆為手工製作，以新鮮食材和精湛廚藝打造美味，是萬華區人氣美食之一。

「北港甜湯」是華西街夜市一帶開業超過60年的老店，位於萬華分局對面。店內販售傳統古早味甜湯，如米糕粥和燒麻糬，價格平實，擄獲許多饕客的心。米糕粥以香甜濃郁的湯頭為主，加入軟嫩的米糕粒，口感豐富；燒麻糬則是香脆軟Q，沾上店家特製的花生粉，更是令人回味無窮。

小春園滷味是台北市大同區的一家百年老店，位於寧夏夜市附近。店內滷味食材豐富多樣，以鴨舌、鴨翅、豆干、海帶等為主，滷製傳統古早味，香醇濃郁。招牌的鴨舌滷得恰到好處，軟嫩多汁，讓人回味無窮。其他食材滷製時間也十分講究，入味透徹，口感軟而不爛，深受在地人和遊客喜愛。

台北市信義區「新家圓客家菜館(松德店)」位於松德路，是一間以客家料理為主的餐廳。新家圓於 1985 年創立，至今已有 35 年的歷史，提供多樣化的客家菜餚，如客家小炒、封肉、薑絲大腸等。此外，也有供應川菜，例如水煮魚、宮保雞丁等，滿足不同客人的口味喜好。新家圓的菜色份量足、口味佳，價格親民，是適合聚餐、家庭聚會的好選擇。

黔園川菜餐廳黔園川菜餐廳位於台北市萬華區峨嵋街上，是一間擁有超過 60 年歷史的川菜老店。其餐點以價格平實聞名，以台式口味為主，深受當地居民和觀光客的喜愛。店內招牌菜色包括大蒜魚頭（特推）、水煮牛肉、夫妻肺片等，口味麻辣鮮香，讓人回味無窮。店內環境寬敞明亮，服務態度親切，適合聚餐或家庭用餐。注意事項：黔園川菜餐廳已於 2023 年結束營業，原址現已改為其他餐廳。

宏益水晶餃蛋黃肉包是西門町有名的銅板美食，開業超過 40 年，以獨特的口味深受在地人喜愛。主打商品水晶餃，一顆只要 10 元，晶瑩剔透的餃皮包裹著鮮甜的豬肉餡料，口感 Q 彈多汁。此外，蛋黃肉包也是招牌商品，鬆軟的包子皮中包著鹹蛋黃和肥瘦相間的豬肉餡，鹹香可口。宏益水晶餃蛋黃肉包店面不大，但人潮絡繹不絕，是西門町不可錯過的美食小吃之一。

位於台北市中正區的「楊家麵食館」以其巨無霸大鍋貼聞名，長度堪比筷子。主打北方麵食，提供種類多元的湯麵、乾麵及小菜。湯底香醇濃郁，麵條Q彈有嚼勁，而巨無霸大鍋貼外皮酥脆，內餡飽滿多汁，份量十足。除了大鍋貼，店內也有提供其他麵食料理，如牛肉麵、酸辣湯等，滿足不同顧客的味蕾。交通便利，鄰近中正紀念堂捷運站，提供舒適的用餐環境，是享用北方美味的推薦選擇。

黔園川菜餐廳是西門町一家開業超過 60 年的老字號川菜館。位於康定路巷弄內，擁有忠實的在地顧客，以價格平實和台式口味聞名。招牌菜色包括大蒜魚頭、水煮牛肉、回鍋肉等。可惜的是，黔園川菜餐廳於 2018 年歇業，讓許多老饕不勝唏噓。