位於台南中西區的「博仁堂」,前身為超過百年歷史的中藥行。現已華麗轉型為藥膳美食餐廳,榮獲米其林必比登推薦。博仁堂的藥膳湯品由中醫師精心調配,結合中藥與食材的精華,滋補養身,味道溫和芬芳,不苦澀。招牌菜色有「四神湯」、「虱目魚肚湯」、「當歸羊肉湯」等,皆為經典美味。此外,博仁堂還提供各種中藥茶飲、養生花茶,以及藥膳養生料理。例如「人蔘雞湯」、「藥燉排骨」、「紅棗枸杞茶」等,讓饕客們能在充滿中藥香氣的環境中,享受美味健康的養生料理。
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大股熟成燒肉專門(台南永華店)
大股熟成燒肉專門台南永華店,結合清酒主題與和牛熟成技藝,讓顧客同時享受美食與美酒。專業的燒肉師全程桌邊代烤,讓你盡情大快朵頤。厚切牛舌Q彈有嚼勁,是必點招牌。此外,餐廳還提供超過30種清酒,搭配獨特的投幣式清酒販賣機,讓顧客自由挑選喜愛的口味。無論是和牛愛好者還是清酒達人,都能在此找到滿意的饗宴。
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魚老鐵烤魚(台南創始店)
魚老鐵烤魚(台南創始店)位於中西區,提供麻辣鮮香的重慶烤魚。15 種香料手炒的獨門鍋底,以全啤酒熬煮小龍蝦,香甜迷人。菜色包含經典麻辣烤魚、老饕東北佳餚、小龍蝦料理、香辣口水雞、手擀烤餅等。寬敞舒適的空間,適合聚餐、家庭聚會。顧客好評其烤魚新鮮、美味,食材豐富,用餐環境佳。
台南中西區的「第三代虱目魚丸」是一家成立超過 90 年的老字號。招牌菜色是綜合湯,包含各式虱目魚丸、魚卵和配料,共有 10 種食材。肉燥飯也是招牌美食,以香噴噴的肥潤肉燥淋上白飯,搭配一碗綜合湯,是道地的台南早餐。這家餐廳環境簡單,但料理美味且份量足,深受在地人喜愛,也是許多遊客到台南必訪的美食景點。
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六合境 茶弥 SaBiSKi
位在台南市中西區的「六合境 茶弥 SaBiSKi」是一間結合傳統茶道與精緻甜點的咖啡館。餐廳設計靈感取自日本京都,有著靜謐雅緻的氛圍,讓人彷彿置身於古都街頭。茶弥 SaBiSKi 供應各類抹茶茶飲,以及使用台灣在地食材製作的手工甜點。招牌甜點「抹茶聖托諾蕾泡芙塔」以酥脆塔皮、滑嫩泡芙和濃郁抹茶醬組合而成,口感酥脆綿密,甘甜回味無窮。另外,餐廳也提供各種季節限定的甜點,讓顧客每次都能品嚐到不同的驚喜。除了甜點,茶弥 SaBiSKi 也提供午餐輕食,像是咖哩飯、義大利麵等,滿足不同的用餐需求。餐廳鄰近台南知名的六合境土地公廟,在參拜完神明後,不妨到茶弥 SaBiSKi 坐坐,在靜謐的空間中享受美食與茶香。
阿婆魯麵是一家主打傳統魯麵的知名店家,位於台南市中西區正興街。開業超過30年,在當地擁有許多忠實顧客。店家提供簡單的菜單,主推品項為魯麵,以大骨熬製的湯頭,搭配獨門滷汁及麵條,味道濃郁。此外,店家還提供滷味小菜,如滷蛋、豆乾等,豐富選擇滿足顧客的味蕾。阿婆魯麵的用餐環境簡樸,攤位設置簡單,但美味程度卻不簡單,吸引許多老饕慕名而來。店家堅持傳統手藝,用心烹調每一碗麵,讓顧客品嚐到古早味的美好。
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瓦城泰國料理(台南三越西門店)
瓦城泰國料理(台南三越西門店)位於中西區繁華的三越百貨公司內。這家分店以其摩登時尚的空間設計著稱,採用豔麗的紅色裝潢,營造出熱情奔放的用餐氛圍。瓦城以其經典的泰式料理聞名,如鮮嫩的蝦球、酸甜開胃的糖醋排骨,以及香濃味美的綠咖哩椰汁雞。此外,瓦城的摩摩喳喳和黑火山芝麻巧酥冰淇淋也是不容錯過的美味。
米寓是一間位於台南市中西區海安路商圈的老宅咖啡廳,擁有24年的歷史。餐廳由老宅改造而成,保留了老房子的紅磚牆和木質元素,營造出溫馨復古的氛圍。米寓以其大份量的早午餐聞名,招牌菜色包括「米寓大早餐」,內含豐富的食材,如法式吐司、起司蛋捲、培根和沙拉。除了早午餐,米寓還提供輕食、下午茶、咖啡和飲品。餐廳內設有天井和空橋,讓顧客可以在充滿綠意的環境中享用餐點。此外,米寓也是一間貓咪餐廳,有幾隻可愛的店貓會在餐廳內遊走,為用餐增添樂趣。
友愛牛肉湯位於台南市中西區,是當地著名的早餐小吃店。其牛肉湯以獨特的清甜滋味著稱,湯頭帶有洋蔥香氣,肉片厚實鮮嫩。除了牛肉湯,店內還提供豬油拌飯、半熟蛋等小菜,堪稱美味組合。此店家由職人掌廚,嚴選食材,用心烹煮每一碗牛肉湯,受到在地人與遊客的喜愛。若想品嘗道地的台南早餐,友愛牛肉湯絕對是一個不容錯過的選擇。
阿川紅燒土魠魚焿是一家位於台南市中西區海安路上的老字號小吃店,以其美味的紅燒土魠魚焿聞名。店家嚴選新鮮土魠魚,以獨家秘方紅燒烹調,魚肉鮮嫩多汁,湯頭濃郁甘甜,加上特製的甜不辣、筍絲等配料,每一口都能感受到豐富的層次感。除了招牌紅燒土魠魚焿,阿川紅燒土魠魚焿也提供紅燒土魠魚飯、炒飯、炒麵等多樣料理,滿足不同消費者的需求。店內環境明亮寬敞,供應速度快,價格經濟實惠,深受在地人和遊客的喜愛。
台南市中西區「圓環牛肉湯」是開業超過半世紀的老店,飄香於圓環一帶。其牛肉湯以傳統古法熬煮,湯頭鮮甜濃郁,牛肉鮮嫩多汁。此外,店裡還有一款罕見的「紅糟牛肉焿」,以紅糟增添了湯頭的獨特風味,十分受歡迎。
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錦町燒餃(原正義餃子)
錦町燒餃,前身為「正義餃子」,是一家位於台南中西區的日式煎餃專賣店。店家營造日式居酒屋氛圍,提供種類豐富的日式煎餃,包括原味煎餃、起司煎餃、唐辛子煎餃等。此外,店內還有擔擔麵、紅油抄手等小吃,讓顧客可以在輕鬆的氛圍中品嚐美味餐點。錦町燒餃秉持著嚴選食材、用心製作的理念,主打比日本當地更美味的日式煎餃,吸引許多饕客慕名而來。
杏本善座落於台南市中西區的巷弄中,是一間個性老宅小店,專精於杏仁茶與肉桂卷。店內堅持初衷,使用新鮮在地食材,以傳統古法烹製杏仁茶,保留原始純粹的風味。杏本善的杏仁茶醇厚濃郁,香氣四溢,讓人回味無窮。此外,店內的肉桂卷也是招牌之一,酥脆外皮包裹著香甜軟嫩的內餡,肉桂香氣撲鼻,令人難以抗拒。杏本善的巷弄氛圍幽靜閑適,是品味古早味美食與享受片刻時光的絕佳去處。
最初的地方是一家位於台南市中西區的咖啡廳。以繪本為主題,店內擺放了許多繪本,提供顧客一個舒適的閱讀環境。二樓更設有兒童圖書室,小朋友可以在這裡盡情暢遊書海。除了繪本,最初的地方也提供美味的餐點。招牌的貝果拼盤一次能品嚐到多種口味,黑糖牛奶更是必點的招牌飲品。店內空間寬敞舒適,提供不限時用餐,適合悠閒地度過午后時光。
富鴻魚肚小吃是一家在地經營超過 30 年的老字號小吃店,是許多台南人消夜的好去處。這家店以肉燥飯、煎魚肚、海產湯和煎肉片聞名。肉燥飯是他們的招牌菜,採用肥瘦相間的豬肉丁,以獨特醬汁滷製而成,搭配香Q的米飯,滋味誘人。煎魚肚也是人氣料理,新鮮的虱目魚肚經過煎炸,外酥內嫩,口感鮮美。店家還提供各種湯品,如海產湯、虱目魚湯等,料多實在,湯頭鮮甜。
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茂記黑豆花大王(赤崁店)
茂記黑豆花大王(赤崁店)位於台南市中西區鬧中取靜的赤崁樓旁,是府城知名的傳統美食店。其黑豆花選用青仁黑豆製作,質地細緻綿密,甜度適中,深受在地人與觀光客的喜愛。此外,店家還有提供杏仁茶、花生湯等古早味飲品,搭配黑豆花食用,更能增添風味。茂記黑豆花大王堅持祖傳三代的古早味,在競爭激烈的台南美食界中,仍屹立不搖,成為許多饕客的必吃名單之一。
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定食8(安平家樂福店)
定食8 安平家樂福店位於台南市中西區安平區,提供平價美味的日式定食。每日上午11點至下午2點,出示學生證可免費享用關山米飯和鮮魚味噌湯。定食8 擁有 разнообраз的菜單選擇,從 180 元起即可享用日式定食套餐。另外,定食8 也不定期推出聯名套餐,例如與老井極上燒肉合作推出限時販售套餐。每月 8 日為會員日,提供優惠折扣。除了主餐外,定食8 還提供白飯、味噌湯無限續加的服務,讓顧客可以盡情品嚐美味的日式料理。
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順億鮪魚專賣店(台南府前店)
順億鮪魚專賣店(台南府前店)位於台南市中西區的順億鮪魚專賣店是來自高雄的平價壽司連鎖店。以販售新鮮鮪魚生魚片為主打,其生魚片入口即化,油脂豐富,深受饕客喜愛。除了生魚片外,店內還提供握壽司、握壽司丼飯等料理,食材新鮮,價格親民,是享用海鮮美食的平價好選擇。順億鮪魚專賣店以漁港直送的新鮮魚貨為原料,確保生魚片的品質和美味,讓顧客能品嚐到大海的鮮甜。
阿美現烤古早味蛋糕位於台南市中西區,是一家以古早味蛋糕聞名的烘焙坊。招牌的古早味蛋糕使用傳統配方,口感綿密鬆軟,蛋香濃郁,深受在地人喜愛。店內另販售各種口味的鳳梨酥、布丁、手工餅乾等點心,皆以純天然食材製作。
牛家莊牛肉湯位於台南市中西區,主打溫體牛肉湯。店家嚴選新鮮溫體牛,現切現煮,湯頭鮮甜爽口,牛肉厚度有咬勁。除了牛肉湯外,還有牛蛋牛肉湯、蔥爆牛肉等熱炒料理可供選擇。牛家莊的用餐環境寬敞明亮,座位數多,適合團體或個人用餐。店家提供白飯、薑絲、豆瓣醬等佐料,讓顧客自由搭配,增添風味。