台南市－在地美食－第7頁

「老友小吃」是台南北區知名的老店，開業超過 40 年。曾獲得大導演李安的青睞，成為其口袋名單之一。店內招牌菜為「三鮮煎麵」，由蝦仁、花枝、豬肝等食材組成，煎得香氣十足，麵條Q彈有嚼勁。其他推薦菜色還有「金沙豆腐」、「水餃」，口味中規中矩，價格稍高一些。

阿安牛肉清湯是一家位於台南市北區 24 小時營業的牛肉湯專賣店，提供美味的牛肉湯和免費加湯服務。除了牛肉湯，店家還供應肉燥飯吃到飽，讓顧客可以盡情享用。阿安牛肉清湯設有自備停車場，方便顧客停車。如果你正在尋找深夜宵夜或想滿足牛肉湯的渴望，阿安牛肉清湯絕對是一個不錯的選擇。

萬客樓WAN KE LOU 餐館是一家北方麵食店，提供各式麵點料理，例如麵條、烙餅、湯品等。餐館位於台南東區，鄰近南紡購物中心。特色菜色包括： 紅油炒手 鹹甜烙餅 鍋貼 湯包餐館提供免費豆漿和紅茶無限暢飲，讓顧客可以享用可口的餐點和飲品。萬客樓多年來在當地累積了高人氣，以其美味的麵點料理和親民的價格而聞名。

南興鱔魚意麵位於台南市康樂街，是一家當地著名的傳統小吃店。這家店以其獨特的「乾炒鱔魚意麵」而聞名，鱔魚鮮嫩無腥味，搭配彈牙的意麵和酸甜的醬汁，令人難以抗拒。此外，南興鱔魚意麵的「生炒花枝」也是招牌菜，花枝新鮮Q彈，加入蔥薑等辛香料炒香，口感鮮美爽口。這家店環境簡樸，但口味正宗，深受在地人和遊客的喜愛，經常排隊等候。

阿娟咖哩飯鴨肉羹位於台南市中西區保安路，是當地60年的老字號小吃。主打餐點為古早味的咖哩飯與鴨肉羹，其中咖哩飯的肉塊大而柔軟，鴨肉羹的鴨肉更是香嫩多汁，深受在地人和觀光客喜愛。此外，阿娟咖哩飯鴨肉羹也提供外送服務，讓饕客在家也能品嚐到這美味料理。

安平同記豆花（安平總店）是台南安平區的一家知名豆花、粉圓冰老店。其豆花口感細緻綿密，風味傳統，配上香甜的糖水，令人回味無窮。另外，店內的招牌粉圓冰也是必點，Q彈有嚼勁的粉圓，加上綿密的刨冰，炎炎夏日消暑解渴。同記豆花價格實惠，且提供多種配料選擇，如紅豆、綠豆、仙草等，讓顧客可依照喜好搭配。該店位於安平老街附近，交通便利，是遊客及在地人喜愛的傳統消暑聖品。

同記安平豆花（台南中山店）是台南安平區一家知名的豆花店，擁有超過 40 年的老字號美譽。店家堅持使用新鮮食材，提供多樣化的豆花選擇，包括傳統白豆花、竹炭黑豆花、鮮奶豆花。同時，還有豐富的配料選擇，例如軟Q的粉圓、綿密的芋圓，以及香濃的紅豆。同記安平豆花價格實惠，口感細緻滑順，深受當地人與遊客的喜愛，是消暑聖品的不二之選。

位於台南市安平區的「同記安平豆花（安平2店）」是安平必吃的傳統美食。這家甜品老店開業超過40年，提供甜滋滋的豆花、粉圓冰和雪花冰等消暑聖品。豆花滑順綿密，可以選擇白豆花、竹炭黑豆花或鮮奶豆花。配料包括綠豆、紅豆、湯圓和粉條，任選 2 種免費加料。粉圓冰粒粒分明，口感 Q 彈，是夏天消暑的好選擇。同記安平豆花價格實惠，是遊客和在地人喜愛的美食小吃。店內環境舒適，提供免費 Wi-Fi，方便遊客休息用餐。

名東蛋糕名東蛋糕是台南市中西區一家歷史悠久的傳統蛋糕店，以巨無霸蛋糕聞名。店內販售各種口味的蛋糕，招牌推薦有： 南瓜乳酪蛋糕：香濃綿密的南瓜泥與微酸乳酪的絕妙組合 蔓越莓乳酪蛋糕：酸甜多汁的蔓越莓點綴在柔滑乳酪上 芋頭蛋糕：滿滿芋泥餡，口感綿密香醇蛋糕體鬆軟濕潤，外皮酥脆微焦，搭配上各式口味的餡料，每一口都令人回味無窮。名東蛋糕的超大份量，也非常適合聚會或慶生時分享。建議購買前先電話預訂，以避免現場等候時間過長。店內提供外帶和外送服務，讓顧客能輕鬆享受古早味的美味。

伊莉的店慶中街店是台南中西區一間開業超過 30 年的老字號早午餐店，以法式可麗餅聞名。店內裝潢帶有歐美鄉村風，提供早午餐內用以及外帶服務。自 7:30 開始營業，每日供應多種口味的可麗餅，搭配新鮮沙拉、飲料或湯品。招牌法式薄餅套餐更是非吃不可的人氣餐點！除了可麗餅外，伊莉的店也提供各式經典早午餐料理，如三明治、漢堡、班尼迪克蛋等，滿足不同饕客的味蕾。伊莉的店不僅深受在地人喜愛，也吸引許多觀光客慕名而來，用餐時段常是一位難求，推薦提早前往或避開尖峰時段。

竹香園甕缸雞關嶺總店位於台南市白河區，以其美味的甕缸雞聞名。店家採用優質的放山土雞，以獨門秘方醃漬後，放入特製的甕缸中以柴火燒烤。雞肉外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，風味十足。除了招牌甕缸雞外，店家還提供多種熱炒、合菜及湯品等料理，滿足不同顧客的需求。餐廳環境寬敞舒適，設有多個包廂，適合家庭聚餐或公司聚會。此外，店家提供預訂服務，建議提早預訂以避免久候。

合記東山鴨頭飄香台南東山超過 20 年，源自碾米廠的獨特醬料秘方，創造出令人難忘的涮嘴口感。現炸的鴨頭、鴨翅、米血等食材，外酥內嫩，沾上鹹香帶勁的醬汁，滋味無比。合記的鴨頭經過長時間滷製，肉質軟嫩鮮美，每一口都充滿著香氣。招牌鴨翅香酥可口，皮脆肉嫩，令人吮指回味。米血糕軟 Q 有彈性，沾上醬料後更添風味。合記的醬料經過不斷調整，既能凸顯食材的原味，又能增添鹹香層次。從一般辣到超級辣，滿足不同口味喜好。現炸現吃，才能品嚐到最佳口感，讓許多饕客一吃就停不下來，成為東山必吃的涮嘴小吃之一。

麵條王海產麵位於台南市中西區國華街二段靠近水仙宮一帶的傳統市場內。這家店的特色是份量大、料好實在，價格卻十分親民。店裡供應三種吃法：乾麵、湯麵和米粉。其中以乾麵最受歡迎，麵條Q彈有嚼勁，搭配上豐富的配料，如蝦子、蚵仔、花枝和豬肉絲等，滿滿一大碗只要銅板價。

台南必嚐的「阿棠牛肉湯（尊王總店）」位於中西區尊王路與海安路的交界處，以新鮮溫體牛為特色。湯頭以蔬果熬製，清甜不膩；牛肉軟嫩多汁，搭配大量的蒜頭，香氣四溢。店裡不僅提供經典的牛肉湯，還有各式熱炒料理，如炒牛肉、炒青菜等，附贈白飯。環境寬敞明亮，備有冷氣，用餐時間常人潮滿滿，建議提早前往。

福記肉圓是台南市中西區一家經營超過 40 年的老牌小吃店。主打商品是清蒸肉圓，外皮軟 Q 滑嫩，內餡豬肉紮實飽滿，搭配獨家醬料，味道鮮美。此外，店內還提供免費的大骨清湯供客人享用，無限續碗。福記肉圓位於台南美術館附近，交通便利，是許多在地人和觀光客喜愛的美食名店。

文川梅子雞城位於台南楠西區梅嶺風景區，是一家以梅子料理聞名的合菜餐廳。餐廳主打「梅子雞」，選用在地梅嶺生產的酸梅，醃漬後製成梅子醬，再與雞肉一起燜煮。梅子醬酸甜開胃，與雞肉搭配相得益彰，湯頭濃郁酸香。除了梅子雞外，餐廳還有其他客家風味菜餚，例如梅子排骨、梅子豆腐等，並提供免費的梅子汁，讓遊客邊品嘗梅子料理，邊欣賞梅嶺美景。

周氏蝦捲（台南總店）位於台南市安平區，是一間經營超過 50 年的老字號蝦捲店。選用在地火燒蝦，遵循獨家秘方製作，蝦捲內餡飽滿，外皮酥脆，一口咬下鮮甜滿溢。餐廳提供內用空間， 寬敞舒適。除了蝦捲，還有蝦餅、虱目魚丸等經典台南小吃，是安平老街必嚐的美食之一。

阿美深海鮮魚湯位於台南市安平區，是一家在地人喜愛的傳統小吃店。以每天限量供應的「螃蟹粥」而聞名，粥裡滿滿都是蟹黃、蟹膏，鮮甜味美。除了螃蟹粥，還有活跳跳的沙公、處女蟳、紅蟳可現點現煮，新鮮美味看得見。店內環境乾淨，價格實惠，是享用海鮮美食、體驗在地風味的好選擇。

水仙宮粽葉米糕是台南中西區一間超過一甲子的老店，與黃家鱔魚意麵共用同一店面。米糕使用粽葉包裹，香氣四溢。除了米糕之外，四神湯也是人氣料理，湯頭濃郁帶有中藥香。水仙宮粽葉米糕僅在下午至宵夜時段營業，適合夜間覓食。