台南市－火鍋－第12頁

台南市善化區的「甘家院子麻辣火鍋」是一家提供重慶麻辣鴛鴦火鍋的餐廳。他們的菜單上有各式各樣的火鍋料，從新鮮的肉類、海鮮到蔬菜和火鍋配菜。除了麻辣鍋底外，他們還提供天麻魚頭火鍋。這家餐廳以香郁的麻辣火鍋和清徹甘甜的湯頭而聞名。餐廳位於南科附近，當地特色包括竹溪寺、五妃廟和黑面琵鷺保護區。

大韓名鍋韓式料理是位於台南市東區東安路上的平價韓式料理餐廳。其餐點選擇多樣化，包含石鍋拌飯、韓式炸雞、辣炒年糕等經典韓式料理。店內提供小菜無限量供應，讓顧客能盡情享受韓式美食。此外，餐廳還有提供壽星優惠，打卡送肉盤等活動，吸引許多顧客前來用餐。

閒情茗品屋是台南市南區一家超過 30 年的老店，以其美味的鍋燒意麵聞名。這家店曾出現在熱門台劇「想見你」中，成為影迷的朝聖之地。除了鍋燒意麵之外，閒情茗品屋還有提供早餐、烤吐司等品項。他們的鍋燒意麵湯頭鮮美，配料豐富，且價格親民，深受在地人喜愛。烤吐司香氣四溢，酥脆可口，也是許多顧客必點的品項。如果您想品嚐台南在地風味，或是回味「想見你」中的場景，閒情茗品屋是不容錯過的選擇。

台南市北區「布老虎廚房」是一家隱身於花店中的義式料理餐廳。店內氣氛溫馨舒適，提供種類豐富的義大利麵、火鍋和厚皮披薩等餐點。其特色為份量超大，CP值高，但出餐速度較慢。許多部落客推薦其海鮮義大利麵、奶油白醬義大利麵和青醬海鮮披薩。此外，店內還有提供套餐和外帶服務，適合各種聚餐場合。

伊甸風味館（新市店）是一家以地中海風格為主的義式餐廳，位於台南市新市區。餐廳裝潢採用藍白配色，營造出渡假氛圍。餐點以義大利麵、焗烤、火鍋為主，其中青醬是餐廳的獨家招牌，風味獨特。此外，餐廳也提供素食料理，滿足不同顧客的需求。價位親民、分量充足，是聚餐的好去處。

安平小舖鮮爆蝦餅安平小舖是台南安平區的知名伴手禮店，以其非油炸鮮爆蝦餅聞名。蝦餅採用新鮮蝦仁及天然香料製成，以獨特工法爆製，不油炸不添加防腐劑。香脆酥軟，蝦味鮮美，是許多遊客必買的台南名產。安平小舖創立於1997年，至今已有20多年的歷史。其蝦餅無添加任何人工色素、香料，堅持品質與健康，讓顧客吃得安心又滿足。目前提供多種口味選擇，包括原味、麻辣、咖哩、胡椒等，滿足不同味蕾的需求。

淳金鍋 嚴選鍋物，位於台南市北區，是一間精緻美味的文青火鍋店。店家嚴選新鮮海鮮、肉品，食材品質佳。汤頭採用天然健康食材熬煮，不添加味精，让顾客安心食用。环境舒适，装潢雅致，提供鸳鸯锅及单一口味锅底，满足不同顾客需求。套餐丰盛，食材澎湃，满足味蕾享受。店內食材新鮮度高，且食材皆經過嚴格把關，帶給顧客安心健康的用餐體驗。

澄花日式壽喜燒（台南店）是一家提供個人精緻鍋物的餐廳。店內裝潢舒適雅緻，提供單人套餐和吃到飽兩種消費方式。招牌壽喜燒湯底香甜濃郁，搭配新鮮肉品和蔬菜，可依個人口味調整濃淡。套餐包含主食、副食、飲料和甜點，菜色豐富，滿足不同顧客的需求。此外，澄花日式壽喜燒價格親民，適合學生族群和聚餐場合。

老胡記人文藝術餐廳位於台南市善化區，是一家結合人文藝術與美食的餐廳。餐廳裝潢古色古香，充滿人文氣息，展覽著許多藝術作品，讓用餐成為一種藝術饗宴。老胡記的招牌菜是「花雕雞兩吃」，以花雕酒醃漬過的雞肉，先乾煎至微焦，再放入砂鍋熬煮成湯，一次能品嚐到兩種不同的風味。另外，他們的「板燒奶油腿排」也廣受歡迎，皮脆肉嫩，佐以獨門奶油醬汁，滋味令人回味無窮。

阿官火鍋（台南府前加盟店）是間位於台南市安平區的火鍋店。主打平價、美味、高CP值，提供多樣化的湯底及新鮮食材選擇。餐廳裝潢簡約舒適，設有自助吧檯，免費供應醬料、飲料及冰淇淋。店內招牌湯底包括麻辣、蕃茄、昆布等，食材新鮮豐富，包含肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料等，滿足不同顧客的味蕾。此外，餐廳下午不休息，提供全天候營業的服務，方便顧客隨時品嚐美味火鍋。

「倆人鍋鏟」位於台南市永康區，是一家溫馨鄉村風格的早午餐小店。由一對夫妻共同經營，店內佈置以日式 zakka 風格為主，營造出舒適自在的用餐氛圍。提供的餐點包含各種早午餐組合，如三明治、鬆餅、法式吐司等，食材新鮮、料理用心，美味可口。店內還提供手沖咖啡、茶飲及多樣甜點，滿足顧客不同的需求。

松大沙茶豬牛肉爐（慶平店）是一家位於台南市安平區的知名沙茶鍋店。其特色在於採用溫體屠宰的豬牛肉，新鮮直送，現切現煮，肉質鮮嫩。沙茶醬料則是以傳統老滷熬製，濃郁醇厚。湯底有清湯和沙茶兩種可供選擇。店內環境明亮寬敞，提供多種鍋料供選擇，價格親民實惠。據在地人表示，連台南市長黃偉哲都是店裡的常客，可說是當地隱藏版的美食。

位在台南市南區的「迦南水果店」，是一間老字號的傳統冰果室和水果行。創立於民國 40 年代，傳承三代，以新鮮水果、手工爆米花和各式冰品聞名。店內招牌的美麗冰，是公認的「台南第一冰」，份量巨大，堆得像小山一樣高，用料豐富，價格經濟實惠。此外，迦南水果店的水果拼盤、鍋燒意麵等餐點，也深受在地民眾喜愛。

金大尉不只是鍋物是一家位於台南市東區德安百貨 3 樓的餐廳，提供平價的韓式火鍋吃到飽。以網美風用餐環境為特色，客人可自助點餐並享用自助吧的各種美食，包括牛肉燥、十穀米、飲料、冰沙和冰淇淋。除火鍋外，餐廳還供應韓式料理、義大利料理和台式小吃等多樣化的餐點。

台南佳里區的「安仔原汁牛肉火鍋專賣店」以鮮美湯頭和種類豐富的牛肉部位聞名。店內主打牛頭到牛尾各部位的牛肉火鍋，讓饕客能品嘗到牛肉的各種滋味。此外，鐵板牛小排也是招牌菜，軟嫩多汁的口感令人回味無窮。安仔牛肉爐的湯頭以牛骨熬製，濃郁醇厚且不油膩，讓湯底本身就成為一大特色。店內空間寬敞，提供舒適的用餐環境，適合親朋好友聚餐或家庭用餐。

伊甸風味館（和緯店）是一間位於台南市北區、地中海風格的義式餐廳。餐廳以藍白色調為主，營造出渡假氛圍。主廚堅持使用新鮮食材，精心烹調出美味的義大利麵、焗烤和起司焗蛋等料理。其中，獨家青醬是餐廳的一大特色，口感香濃滑順。伊甸風味館提供溫馨舒適的用餐環境，適合聚餐和與家人朋友共度美好時光。此外，餐廳位於好市多附近，交通便利，吸引許多顧客光臨。

皇族香酥鴨位於台南市中西區，是一家專門販售鴨肉料理的店家。他們以跳脫傳統料理方式，繁複純手工製成「皇族香酥鴨」而聞名。鴨肉外酥內嫩，搭配特製的青梅醬，風味絕佳。除了香酥鴨外，店家還有芋泥鴨、檸檬鴨、口水鴨等特色功夫菜。另外，店家也提供回鍋鴨、魚香烘蛋、當歸鴨湯等熱門下酒菜，以及炒高麗菜等配菜，深受饕客喜愛。皇族香酥鴨使用防疫檢疫合格鴨肉，讓顧客可以安心享用美味的鴨肉料理。

錢泰日式涮涮鍋（麻豆店）是一家葷素皆有的涮涮鍋店，提供多種新鮮食材，包括肉類、海鮮、蔬菜和火鍋料。店內提供自助式吧檯，客人可以自由選擇自己喜歡的食材。此外，店內還設有舒適的用餐環境，適合各種場合的聚餐。由於前身為「錢泰涮涮鍋」，因此與新市區的「鼎食鼎盛大眾鍋物料亭」相關。目前錢泰日式涮涮鍋（麻豆店）已歇業。

牧鍋頂級熟成牛鍋物（台南裕農店）是一間位於台南市東區的火鍋店。主打使用頂級濕式熟成牛肉，搭配獨家辣子牛骨湯底，提供新鮮美味的火鍋體驗。店內環境寬敞舒適，設有吧台和圓桌座位。菜單提供多種肉類、海鮮和蔬菜食材，其中必點推薦的有橫膈膜、上肩花腱肉、腰內肉、牛雪花肩排肉。此外，還有普洱茶牛骨湯、大天使紅蝦等特色鍋底和配菜，讓饕客享受豐富的味覺饗宴。