台南市－火鍋－第2頁

安平區熱門牛肉湯名店二牛牛肉湯，以牛骨蔬菜湯熬煮8小時的清甜湯頭馳名。現宰溫體牛切成薄片，入口即化的粉嫩口感令人銷魂。此外，炒牛筋份量十足，滷味和炸物也頗受好評。除了牛肉湯，店內還提供牛肉火鍋、熱炒、便當、滷味和炸物等豐富菜色，滿足不同客群的需求。二牛牛肉湯營業到深夜12:00，提供宵夜選擇，停車也相當方便。

小豪洲沙茶爐（中山店）位於台南市中西區，是從民國 50 年代初就創立的在地老字號沙茶爐。其招牌的汕頭沙茶鍋底以獨特配方調製，風味香醇濃厚，搭配豐富的新鮮食材，讓顧客體驗傳統的廣東沙茶火鍋。餐廳環境舒適，價格親民，深受在地人和觀光客的喜愛，經常需要排隊等候。除了火鍋，小豪洲也提供各種小菜和餐盒，滿足不同顧客的需求。

「這一鍋皇室祕藏鍋物（台南新光殿）」 位於台南市中西區，鄰近新光三越百貨。餐廳以皇室御膳為設計靈感，提供精緻奢華的火鍋體驗。「這一鍋」以豐富的食材聞名，精選日本A5和牛、時令鮮甜肥美秋蟹等頂級食材。湯底選擇多元，經典的「御膳麻辣鍋」香麻辣口，還有「老火湯」等其他選擇。除了火鍋，餐廳還供應多樣化的小菜、附餐和飲料，滿足顧客多元需求。內用自助區提供新鮮青菜、冰淇淋和飲料無限暢飲。「這一鍋」曾榮獲韓星邊佑錫、IU等名人青睞，並推出季節限定套餐和優惠活動。餐廳氣氛優雅，適合親朋好友聚餐或特殊場合慶祝。

老廣粵 花雕雞創意坊，位於台南市安平區，提供獨門花雕雞鍋與各式創意廣東料理。主打花雕雞鍋，以傳統花雕酒燉煮，湯頭鮮美濃郁。此外，店內還有創意廣東菜色，如宮保雞丁、鼓汁蒸鱸魚等，皆由經驗豐富的主廚精湛烹調。環境典雅舒適，適合聚餐、宴客或家族聚會。餐點價位偏高，但品質與服務皆有一定水準，適合想品嚐精緻廣東料理的饕客。

李媽媽民族鍋燒老店號稱是全台第一家鍋燒意麵專賣店，已有超過 60 年的歷史。店家自熬湯頭，味道鮮美，深受顧客喜愛。店內招牌料理為海產大麵，用料豐富，包括魷魚、蛤蠣、蝦子等新鮮食材。鍋燒意麵口感紮實有嚼勁，川燙魷魚沾醬清脆爽口。李媽媽民族鍋燒老店位於台南市中西區赤崁樓附近，交通便利，用餐環境舒適，是許多在地人和遊客的美食首選。

鬥牛士二鍋壽喜燒（台南中山店）位於中西區，提供優質的火鍋吃到飽體驗。店內採用一人一鍋的自助式用餐方式，提供超過百款食材無限續點，滿足各種味蕾需求。招牌「改版壽喜燒」，以獨特醬汁烹調，滋味濃郁。自助吧種類豐富，包含新鮮蔬菜、海鮮、肉品、熟食、甜點等，讓顧客可以盡情品嚐。此外，餐廳推出「通關密語」活動，訂位時說出密語即可獲得浮誇大肉盤，讓用餐體驗更加豐富。平日午餐時段提供優惠價格，是享受高CP值火鍋的好選擇。

「一番地壽喜燒（台南安平店）」是一家位於台南市安平區的壽喜燒吃到飽餐廳，提供高品質的 Prime 等級牛肉、新鮮蔬菜、以及多樣化的自助吧。其特色包括： 平日優惠價僅需 458 元，即可享用 Prime 級牛肉吃到飽。 自助吧提供多種飲料、冰品、壽司、小菜等選項。 以獨特醬汁熬煮的壽喜鍋底，讓牛肉更加鮮嫩多汁。 舒適的用餐環境和貼心的服務，讓顧客享受美好的用餐時光。

「有你真好 火鍋沙龍」是碳佐麻里的旗艦品牌，以質感與美味著稱。位於台南市中西區，是台南最美的火鍋店之一。店內環境優雅，猶如美術館般，裝潢時尚從容。食材精選，提供多種湯底選擇，包括剁椒臘肉酸白菜鍋、高大牛奶起司鍋、京都壽喜燒等。此外，還有專人現炒壽喜燒，讓顧客體驗正統的日式風味。「有你真好 火鍋沙龍」注重服務，氣氛到位，服務到位，美食更到位。提供外送及外帶服務，滿足不同用餐需求。

海底撈麻辣火鍋（台南 Focus 店）位於台南市中西區，提供舒適的用餐環境和貼心的服務。其特色包括： 特殊湯底：多種湯底選擇，包括麻辣湯、番茄湯和養生菌湯。 新鮮食材：嚴選新鮮食材，包括高品質肉品、海鮮和蔬菜。 優質服務：以貼心細緻的服務著稱，提供免費美甲、按摩和兒童遊戲區等服務。 豐富菜色：提供超過 100 種菜色，包括各式肉類、海鮮、蔬菜和火鍋料。

台南南紡店的「海底撈麻辣火鍋」以其優質的服務和美味的麻辣鍋聞名。餐廳提供各種湯底選擇，包括經典的麻辣鍋、菌湯鍋和番茄鍋。菜色豐富多樣，從頂級牛肉、海鮮到新鮮蔬菜，任君挑選。海底撈一向以其細緻周到的服務著稱，包括免費美甲、按摩和兒童遊戲區等貼心服務。餐廳還提供線上訂位服務，方便顧客預約用餐時間。美味的火鍋、親切的服務以及舒適的用餐環境，讓海底撈成為台南市東區熱門的用餐選擇。

饗麻饗辣頂級鴛鴦火鍋（台南永華旗艦店）是台南安平區知名的火鍋吃到飽餐廳。提供雙重湯底，包括麻辣鍋和養生鍋，讓饕客可以同時品嚐辛香麻辣和清爽甘醇的滋味。餐廳主打現切高級肉品和生猛海鮮，和牛、豬肉、雞肉和各種新鮮魚類一應俱全。除了火鍋食材，還有豐富的熟食、沙拉吧、蛋糕和飲料等，滿足各種味蕾需求。用餐後，更會招待消暑的雪糕，讓顧客在飽足後還能享受甜蜜滋味。

隱鍋（台南海安店）是一家平價火鍋店，提供超過 16 種特製湯頭，由御用神廚研發，帶來獨特且美味的鍋底體驗。店內裝潢質感沈穩，食材新鮮，包括當天壽星可獲得免費海鮮四拼等優惠。無論是家庭聚餐、朋友聚會或個人用餐，隱鍋都是一個物美價廉的好選擇。

古城豆花庄（中華店）位於台南市永康區中華路，是一家裝潢復古的豆花店。店内以民國初期的懷舊風情為主，擺設桌椅和電影放映機，營造出昔日電影院的氛圍。除了招牌豆花外，店內還提供鍋燒麵、意麵、豬油拌麵等鹹食，是永康區夜間熱門的用餐選擇。豆花綿密滑嫩，配料豐富，價格平實，深受在地人喜愛。二樓有包廂可供聚餐或包場，提供懷舊又美味的用餐體驗。

台南安平「DoGa 香酥脆椒」是一家提供涮嘴零食的餐廳，主打「蝦辣辣」和「墨墨魚」兩種口味的脆椒。這些脆椒以一口大小製成，方便食用，酥脆的口感配上香辣或鮮美的滋味，成為追劇或下酒的絕佳選擇。DoGa 採用整隻墨魚肉和墨魚汁製作墨墨魚口味脆椒，帶給你獨特的味覺體驗。此外，DoGa 還有桶裝零食可供選擇，讓你盡情享用這些涮嘴的零食。

台南市玉井區的「玉井 綠色空間」是一家景觀餐廳，位在虎頭山上，可眺望山中小鎮的景致。餐廳提供多樣化的餐點，包括火鍋、芒果冰、簡餐、下午茶和飲料。其中，火鍋的湯底有梅花雞、鯛魚等多種選擇，而芒果冰則是使用新鮮的玉井芒果製成。另外，餐廳還提供多種飲品無限暢飲，讓顧客可以邊欣賞美景邊享用美食。

饗麻饗辣頂級鴛鴦火鍋（國賓旗艦店）位於台南市東區，是一家吃到飽的火鍋店。餐廳提供多樣的湯底選擇，以及豐富的食材。包括現切高級肉品、生猛海鮮、熟食、冰品、蛋糕等。該餐廳以其食材新鮮、品質優良而聞名，特別是和牛和活跳蝦等高級食材。此外，餐廳還提供紅白酒無限暢飲，以及哈根達斯雪糕、老奶奶檸檬蛋糕等甜點。饗麻饗辣的環境寬敞舒適，服務人員熱情貼心。餐廳也設有包廂，適合聚餐或商務宴請。整體而言，饗麻饗辣頂級鴛鴦火鍋是一家品質優良、食材豐富的火鍋吃到飽餐廳。

台南市新營區的「極鮮火鍋吃到飽(台南新營店)」主打高CP值的海鮮火鍋吃到飽，提供超過百樣食材，包括海鮮、肉品、熟食、炸物、甜點和飲品。店內的熟食吧種類豐富，有炸雞、薯條、涼麵等，還有現切肉片和各式海鮮，滿足不同的味蕾。此外，還有冰淇淋、刨冰、爆米花等甜點，讓顧客可以飽餐一頓。

台南安平區的「和牛涮 日式鍋物放題(台南中華西店)」是王品集團旗下的吃到飽火鍋店，供應超過 858 元的和牛無限量供應，包含老饕級和牛五吃。此外，餐廳還提供百樣自助吧，包括和牛壽司、和牛黑咖哩飯、各式肉品、蔬菜、飲料和冰淇淋等，讓顧客可以盡情享用和牛盛宴。餐廳環境舒適雅緻，適合聚餐、慶祝或享受個人時光。

ABC Burger 美式燒烤車是一間位於台南市中西區，以美式風格漢堡為主的餐廳。該餐廳使用美國牛肉手打製成漢堡排，搭配新鮮馬鈴薯切片油炸而成的薯片。除了經典口味，更有獨特的四川麻辣口味漢堡，搭配酥脆的老油條別具風味。ABC Burger 原為美式燒烤餐車起家，後來轉型為美式復古風格漢堡餐廳，提供平價且高 CP 值的美味漢堡，深受在地人及觀光客的喜愛。