台南市－美食餐廳－第9頁

「南都石頭燜烤玉米」是台南市中西區人氣超過 30 年的老字號小吃，以其獨特的石頭悶烤玉米聞名。店主堅持使用新鮮玉米，先用石頭燜煮，再以炭火烤製，外皮香脆可口，玉米粒飽滿多汁。店裡最推薦的招牌口味是沙茶烤玉米，香濃的沙茶醬均勻塗抹在玉米上，鹹香帶點微甜，深受老饕喜愛。此外，還有原味、蒜香、麻辣等多種口味可選擇。「南都石頭燜烤玉米」曾因品質不佳而霸氣店休，後經調整後重新營業，深受賭神周潤發的喜愛，也成為台南旅遊必嚐的美食之一。

隱鍋（台南海安店）是一家平價火鍋店，提供超過 16 種特製湯頭，由御用神廚研發，帶來獨特且美味的鍋底體驗。店內裝潢質感沈穩，食材新鮮，包括當天壽星可獲得免費海鮮四拼等優惠。無論是家庭聚餐、朋友聚會或個人用餐，隱鍋都是一個物美價廉的好選擇。

古城豆花庄（中華店）位於台南市永康區中華路，是一家裝潢復古的豆花店。店内以民國初期的懷舊風情為主，擺設桌椅和電影放映機，營造出昔日電影院的氛圍。除了招牌豆花外，店內還提供鍋燒麵、意麵、豬油拌麵等鹹食，是永康區夜間熱門的用餐選擇。豆花綿密滑嫩，配料豐富，價格平實，深受在地人喜愛。二樓有包廂可供聚餐或包場，提供懷舊又美味的用餐體驗。

阿銘土產牛肉湯位於台南市永康區，連續三年榮獲台南市清燙牛肉節冠軍。主打生食級牛肉沙西米，以新鮮肉片搭配獨門醬汁，帶來鮮嫩爽口的味覺饗宴。菜單價格隱藏，需親自詢問，並設有個人低消。除牛肉沙西米外，也提供紅燒牛肉湯、牛肉麵等料理，湯頭濃郁甘甜，麵條Q彈有勁。

涵花庭 Han's Garden 是一家南洋殖民風格的中餐廳，由主廚「韓光洲」擔任料理長，以粵菜為主，並提供煲飯、港點、河粉等料理，其中最具特色的菜色為「天使烤雞盤」，是一道包含 20 道澎湖海鮮的豪華料理。除了美食之外，涵花庭還擁有典雅舒適的用餐環境，並提供婚宴、節慶活動包場等服務。其歐式白色系會館以夢幻浪漫的風格著稱，深受新人和活動舉辦者的喜愛。

國榮肉燥飯是一家開業 20 多年的傳統小吃店，位於台南市中西區。店家以平價、美味的銅板小吃著稱，招牌菜是 15 元的肉燥飯，搭配半熟蛋更是銷魂。除了肉燥飯之外，國榮肉燥飯也提供蚵仔魚皮湯、筍蛋等飯桌菜餚。湯頭甘甜大推，是不少在地人的私藏美味。店家營業時間長達 18 小時，從早上 8 點營業到凌晨 2 點，方便民眾隨時品嚐。

位於保安路的「阿村第二代牛肉湯」是台南市中西區國華街「阿村牛肉湯」的二代店，承襲了老店的真材實料和美味湯頭。阿村第二代牛肉湯使用溫體牛，現點現切，肉質鮮嫩，搭配清甜的湯頭，讓人回味無窮。除了牛肉湯，店家還有提供牛肉炒飯、牛肉麵等料理，讓顧客有更多選擇。二代店位於熱鬧的保安路，空間寬敞明亮，用餐環境舒適。許多饕客都會特地前來品嚐這道台南必吃的在地美食。

派星堂 PALAXY（台南裕平本店）是台南熱門的伴手禮名店。其招牌「可頌甜星卷」由日本藍帶主廚傳承技藝製作，採用 48 層酥脆的可頌皮，搭配濃郁的卡士達內餡，外酥內爆餡，香甜不膩。派星堂提供 12 種口味的爆餡可頌甜星卷，適合各種場合的送禮或聚餐。其銅板價格讓消費者能輕鬆品嚐藍帶師傅的美味甜點。

「矮仔成」是台南中西區知名的小吃店，位於海安路上，距今已有百年歷史。主要販售蝦仁飯、鴨蛋湯等傳統小吃。其蝦仁飯以新鮮蝦仁、油蔥酥和醬汁拌炒而成，滋味鮮美可口。另外，鴨蛋湯也相當有名，湯頭鮮甜濃郁，鴨蛋 Q 彈香氣十足。矮仔成蝦仁飯環境乾淨整潔，提供中文、日文和英文菜單，深受在地人和觀光客喜愛。

一點刈包是台南東區深受歡迎的深夜食堂，從晚上 10 點營業至凌晨，生意越晚越好。其招牌刈包以軟嫩的刈包皮裹著飽滿的滷肉，味道濃郁且鹹香，搭配酸菜和香菜等配料，令人回味無窮。除了刈包，這裡還提供蛋餅、豆漿等傳統早點，物美價廉，深受學生和宵夜愛好者的喜愛。一點刈包不僅是成大學生的宵夜回憶，也承載著許多台南人的美食時光。

山根壽司位於台南市中西區，鄰近赤崁樓。是一家平價的路邊日本料理小店，因其新鮮的食材和精緻的份量而聞名。店內提供各種壽司、生魚片和握壽司，價格親民。山根壽司以其大排長龍的盛況著稱，但網路評價卻兩極化。部分客人讚賞其美味新鮮的料理和 CP 值，而另一些客人則對其服務態度和等待時間表示不滿。整體來說，山根壽司是一家平價且值得嘗試的日本料理小店。建議前往用餐前做好等待的心理準備，並評估自己的用餐時間安排。

包成羊肉是位於台南市中西區府前路一段425號的小吃店。主打販售現宰溫體羊肉，以清湯或當歸湯底為主。羊肉新鮮軟嫩，沒有羊羶味，受到許多在地人和遊客的喜愛。店家每天清晨開始營業，賣完即止。由於每天限量供應，建議早點前往以免向隅。除了羊肉湯之外，店內還提供乾拌羊肉、炒羊肉等料理。

肉次方燒肉放題 (台南府前店) 是一家由王品集團經營的燒肉吃到飽餐廳，位於台南市安平區。提供豐富的肉品選擇，包括美國特級Prime等級牛肉、澳洲嚴選牛排、豬肉、雞肉，以及新鮮海鮮。除了肉品之外，還有多樣化的熟食、蔬食、甜點和飲料可供選擇。自開幕以來，憑藉著高品質的食材和優質的服務，深受台南在地饕客的喜愛。

「Dor留手工義大利麵（台南友愛店）」座落於台南市中西區，鄰近台南友愛旅館及台南美術館第二館。主打選用義大利進口杜蘭小麥和雞蛋製作的手工義大利麵，提供多樣麵條選擇，包括直麵、寬麵、千層麵等，口感彈牙有嚼勁。除了傳統義式風味，店內也有結合在地食材的創意料理，餐點用料真材實料，環境溫馨有質感，適合聚餐或情侶約會。

台南安平「DoGa 香酥脆椒」是一家提供涮嘴零食的餐廳，主打「蝦辣辣」和「墨墨魚」兩種口味的脆椒。這些脆椒以一口大小製成，方便食用，酥脆的口感配上香辣或鮮美的滋味，成為追劇或下酒的絕佳選擇。DoGa 採用整隻墨魚肉和墨魚汁製作墨墨魚口味脆椒，帶給你獨特的味覺體驗。此外，DoGa 還有桶裝零食可供選擇，讓你盡情享用這些涮嘴的零食。

夏慕尼新香榭鐵板燒（台南公園南店）是王品集團旗下的鐵板燒餐廳，位於台南市北區。「香榭鐵板燒」系列主打平價鐵板燒，提供精緻的鐵板料理，價格親民實惠。餐廳環境舒適優雅，設有鐵板料理台，讓顧客近距離觀賞廚師料理的過程。餐點選擇多元，包括牛排、海鮮、豬排、雞排等主餐，搭配季節時蔬、炒飯、麵包和香檳氣泡飲。當月壽星還可享有贈送小蛋糕的優惠，是慶生、聚餐的好去處。

位於台南市安平區的夏慕尼新香榭鐵板燒（台南永華店）是王品集團旗下的平價鐵板燒專門店。店內提供精緻的鐵板燒套餐，菜色包含主餐（如牛排、豬排、海鮮）、沙拉、湯品、甜點等。特色是無限供應的炒飯和麵包，還有香檳氣泡飲。店內環境優雅，適合聚餐、慶生或約會。此外，當月壽星可享有小蛋糕優惠。

台南市玉井區的「玉井 綠色空間」是一家景觀餐廳，位在虎頭山上，可眺望山中小鎮的景致。餐廳提供多樣化的餐點，包括火鍋、芒果冰、簡餐、下午茶和飲料。其中，火鍋的湯底有梅花雞、鯛魚等多種選擇，而芒果冰則是使用新鮮的玉井芒果製成。另外，餐廳還提供多種飲品無限暢飲，讓顧客可以邊欣賞美景邊享用美食。

台南中西區的「炸雞洋行（海安店）」是超人氣排隊炸雞名店。以獨特秘製醃料醃製的八兩雞腿，外皮酥脆不油膩，肉質鮮嫩多汁，是必點招牌。三兩腿及雙截辣翅也是人氣品項，外皮鹹香酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，讓人一口接著一口。此外，馬鈴薯鬆軟綿密，與炸雞搭配絕妙。炸雞洋行提供外帶和內用服務，內用區寬敞舒適，用餐環境乾淨衛生，十分推薦品嚐。