衛屋茶事Sputnik Lab是一間隱身於台南北區巷弄的日式茶屋，提供正宗的日本料理和甜點。餐廳裝潢以懷舊日式風格為主，擁有幽靜的庭院和舒適的榻榻米座敷，營造出濃濃的日本風情。衛屋茶事的餐點精緻美味，以手刷抹茶、日式飯糰和菓子聞名。其中，抹茶飯糰是由大廚親自熬製的抹茶醬，搭配Q彈的米飯，風味絕佳。而和菓子則使用嚴選食材手工製作，造型精緻，口感軟嫩綿密。此外，衛屋茶事還提供各種日本茶飲，包括抹茶、玄米茶和焙茶等，讓顧客可以在優美的環境中品茗香醇。餐廳溫馨舒適的氛圍，也吸引許多文青和網美前來打卡，成為台南北區不容錯過的日式美食景點。
woosa洋食パンケーキ 屋莎洋食鬆餅屋（台南新光中山店）是來自日本的鬆餅專賣店，以獨特的雲朵鬆餅聞名。店內提供多樣鹹食、甜食套餐，包含軟嫩綿密的舒芙蕾鬆餅、口感豐富的日式咖哩飯等，滿足各種味蕾。鬆餅蓬鬆綿軟，搭配新鮮水果、鮮奶油或冰淇淋，帶來甜蜜滿足的口感。店家環境寬敞明亮，氣氛溫馨舒適，適合與親朋好友聚餐或享受愜意的下午時光。
隱身於台南東區住宅區的「卓也竹園町」，是一間獨具特色的日式庭園咖啡廳。前身為昭和10年間台南州職員宿舍的古蹟，經過改造後，煥發出濃濃的日式風情。步入餐廳，映入眼簾的是美麗的日式庭園，綠意盎然、小橋流水，彷彿置身於京都。「卓也竹園町」提供精緻的茶點下午茶，以及各式輕食、咖啡等飲品。其中，彩色粉粿冰是招牌特色，色彩繽紛、口感軟Q，十分消暑。此外，店家也提供藍染體驗，讓顧客可以親手嘗試製作傳統的日本染布藝術。整座餐廳氛圍寧靜優雅，不僅是用餐的好去處，也是拍照打卡的熱門景點。
I'M COFFEE 台南咖啡廳（大學店）是一家位於台南市東區大學路上的咖啡廳。店內空間以白色為基調，營造出簡約文青的氛圍。除了供應各種咖啡飲品外，還有提供輕食、蛋糕等餐點。鄰近台南美術館二館，可以一邊欣賞藝術展覽，一邊享受悠閒的咖啡時光。咖啡廳內也販售各式藝品，讓顧客能在欣賞美景的同時，也能帶回紀念品留念。
台南市東區的「異人館咖啡部屋（成大店）」是一家兼具咖啡廳、餐廳和書店的複合式空間。店內裝潢以溫馨典雅的日式風格為主，宛如一間充滿書籍的咖啡館。提供各式簡餐、飲品和甜點，還有書籍可供閱覽。店內寬敞明亮，氣氛舒適，適合聚餐、聊天或獨自閱讀放鬆。
順風號 Sūn Hong Hō，位於台南市中西區，是一家隱身於巷弄間的老宅咖啡廳。其原址為「錫鼓 Tin Drum」，後轉型為「順風號」，並以其溫馨日式的氛圍和可愛的柴犬而聞名。店內主打招牌生乳捲，綿密鬆軟的蛋糕體搭配濃郁的鮮奶油餡，令人難忘。此外，店家還提供多種特色咖啡、茶飲，以及輕食和甜點，滿足不同需求的顧客。店內擺設復古，氛圍輕鬆愜意，適合三五好友相聚或獨自享受片刻時光。
錫鼓 Tin Drum 位於台南中西區，是一間隱藏於巷弄中的日式老屋咖啡廳。店內裝潢復古懷舊，營造出濃濃的日本氛圍。特色的榻榻米座位區更是吸引目光。錫鼓的餐點以早午餐和下午茶為主，鬆餅是必點招牌。鬆軟綿密的口感搭配店家自製的果醬，令人回味無窮。除了餐點，錫鼓的日式庭院也十分值得一訪，在繁忙的都市中打造出一個靜謐的休憩空間，讓顧客享受悠閒時光。
波哥創意茶飲（本店）波哥茶飲是台南在地超過 30 年的老字號茶飲品牌，以「綜合新味」聞名。本店位於東區，裝潢簡約清爽，提供各式經典茶飲和新鮮果汁。除了招牌的「綜合新味」外，波哥還提供其他特色茶飲，例如「黑糖鮮奶」、「仙草凍奶」、「芒果冰沙」等。此外，本店還販售三明治、鬆餅等輕食，滿足不同客人的需求。由於波哥茶飲的品質優良、價格親民，深受在地居民和觀光客的喜愛。若想品嚐台南在地經典茶飲，波哥創意茶飲（本店）是一個絕佳的選擇。
「尋路。甜」是一間位於台南市北區的日式甜點店，靠近成大。其特色是造型獨特的稻荷穀倉及可愛的甜點，例如小狐狸、刺蝟和雞腿造型蛋糕。店內裝潢以文青日式風格為主，提供溫馨舒適的用餐環境。甜點以手工製作，僅在週五六日一營業，不提供訂位，建議提早前往以避免向隅。
鷲嶺食肆，原名「鶯料理」，是一棟建於日治時期的百年日式建築，曾是台南最負盛名的料理亭。現由台南知名阿霞飯店公辦民營，將傳統日式懷舊美學與現代飲食文化結合，提供精緻的下午茶和餐飲服務。鷲嶺食肆迷人的用餐環境，融合了日式禪風與現代設計，保留了原先的古樸氛圍，讓人彷彿穿越時空。餐點方面，除了阿霞飯店經典的台菜外，還提供各式和風茶點，如日式白玉紅豆湯、抹茶起司蛋糕等，讓顧客在懷舊的空間中品嚐現代的美味。
「ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點」是一家位於台南東區的小巧精緻甜點店。店主親自製作各種法式甜點，以其香甜不膩、優雅的口感著稱，深受當地民眾和遊客的喜愛。店內販售的甜點種類豐富，包括經典的起司蛋糕、瑪德蓮、可麗露，以及當季限定的水果派。甜點皆以純手工製作，食材嚴選，呈現出細緻綿密的口感和精緻的外觀。此外，店內還提供手工餅乾、茶飲和咖啡，讓顧客可以在舒適的氛圍中享受愜意的甜點時光。
I'M COFFEE －台南咖啡廳(成功店)是一間位於台南市中西區的純白系咖啡廳，隱藏在台南市立美術館二樓，提供風味獨特的咖啡和香濃的抹茶鮮奶。在這裡，您可以享受悠閒的午茶時光，欣賞美術館的展覽，選購獨特藝品，並拍下美麗的照片。這家咖啡廳不僅是俗女養成記 2 的熱門場景之一，也是來美術館必訪的打卡點。
握咖啡 Oh!Cafe（台南赤崁店）由世界烘焙賽總冠軍賴昱權老師創立，是一間精品咖啡專賣店。位於台南市中西區，是一棟挑高復古建築，內部採日式裝潢，環境幽雅。不僅提供咖啡，還供應早午餐等餐點。咖啡豆選用世界級精品豆，並由專業咖啡師手沖或萃取，品質優良。此外，店內還設有串拿鐵，可以品嚐到特製的串燒搭配拿鐵咖啡，獨具特色。
位在台南中西區遠百公園店的「Mochi Mochi 鬆餅屋」以其可愛夢幻的裝潢與療癒的舒芙蕾而聞名。招牌草莓瀑布舒芙蕾口感幼綿綿，佐以酸甜草莓果醬，層疊出豐富滋味。此外，雙色起司瀑布漢堡也是店內人氣餐點，濃郁起司搭配香煎漢堡肉，份量十足。Mochi Mochi 鬆餅屋提供舒適的用餐環境，還有繽紛氣泡飲料可供選擇，讓顧客享受視覺與味蕾的雙重饗宴。
奉茶.十八卯是一家位於台南市中西區的特色餐廳，位在吳園藝文中心旁，改建自昭和時期的柳屋日式食堂。餐廳提供多種茶飲、咖啡和西式輕食，環境古色古香，融合了日式建築與現代文青風格。餐廳內設有挑高空間，採光充足，保留了原有的日式屋頂結構，營造出獨特的用餐氛圍，深受文青族群喜愛。
鹿早茶屋是一家位於臺南市中西區的日式洋果子店和早午餐餐廳，以其可愛精緻的裝潢和美味的餐點聞名。店內提供各種日式洋果子，如抹茶捲、紅豆麻糬、霜淇淋等，還有早午餐、輕食和飲料。鹿早茶屋也販售餐桌上的鹿早品牌生活雜貨，包括日本製瓷盤、野餐籃、鑄鐵鍋等，讓顧客在享用美食之餘，還能選購精緻的餐具和生活用品。
金礦咖啡（台南北門門市）金礦咖啡是全台連鎖的咖啡廳，以精緻的蛋糕和咖啡聞名。台南北門門市位於東區北門路二段，提供舒適的用餐環境和種類豐富的餐點。店內提供各種咖啡、茶飲、果汁和輕食，招牌蛋糕包括：母親節限定的「五款母親節蛋糕」和父親節限定的「奧氣酷紳士冰淇淋蛋糕」和「金牌南子漢蜂蜜南瓜起司」。此外，門市還提供外帶服務，讓顧客可以在家裡享受美味的蛋糕和咖啡。
位於台南市中西區的「Hibari 雲雀」，是一家以昭和時期火車為主題的咖啡館，店內陳列許多懷舊小物，氛圍古色古香。Hibari 提供各式餐點，包括日式蔬食便當、歐姆蛋包飯、鬆餅等，還有手工冰淇淋和聖代可供選擇。店內使用的食材新鮮健康，並有多款素食料理，滿足不同口味的需求。此外，Hibari 還販售日式食器，讓顧客能在享受美食的同時，欣賞精緻的工藝。營業至晚上時段，提供晚餐和點心，適合與朋友或家人一同前往，在懷舊的氣氛中享受悠閒時光。
「歐加里」位於台南市東區大學路 18 巷，是一家創意西式料理餐廳，以擺盤美觀、價格親民著稱。「歐加里」提供多樣化的西式料理，從義大利麵、燉飯到排餐，應有盡有。其中，奶油白酒海鮮石鍋燉飯和迷迭香烘烤半雞佐紅酒醬汁是招牌菜色。除了晚餐，歐加里也有下午茶時段，供應蛋糕、點心等甜品，部分餐點還採吃到飽方式，讓顧客可以盡情享用。舒適的用餐環境和親切的服務，讓「歐加里」成為許多學生、上班族和遊客的用餐選擇。
