台東縣台東市－在地美食－第1頁

黃記蔥油餅是台東知名的小吃店，以其香酥、多汁的蔥油餅聞名。其特色是內餡包含新鮮的蔥花和九層塔，營造出獨特的香氣。黃記蔥油餅共有三間分店，分別位於仁和路、濱海路和知本路。其中濱海店位於熱鬧的台東濱海公園附近，遊客在欣賞海景之餘可順道品嚐美味的蔥油餅。黃記蔥油餅的價格親民，單張蔥油餅售價約在台幣30元左右，成為當地人及遊客喜愛的銅板美食。店家也提供其他小吃，如雞蛋糕、炸物等，滿足顧客多元的味蕾需求。

台東榕樹下米苔目創立於 1971 年，已有 50 多年歷史，是台東在地人推薦的米苔目老店。其米苔目以柴魚湯頭聞名，湯頭清甜鮮美，米苔目Q彈有嚼勁。除了米苔目，店內還有提供滷味、花生豆腐、豆花等小吃。榕樹下米苔目曾因阿嬤過世傳出歇業消息，但後續由其孫女接手繼續經營，搬遷至新址後仍維持著原本的好味道，繼續吸引著饕客們前往品嚐。

阿鋐炸雞是台東市著名的炸雞專賣店，與「藍蜻蜓炸雞」並列為台東必吃炸雞。其炸雞外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，並帶有濃郁的胡椒香，深受在地人與遊客的喜愛。阿鋐炸雞共有兩家分店，分別是「正氣店」和「新生店」。其中，新生店規模較大、排隊人數較少，比較方便購買。店內除了販售現點現炸的炸雞外，也有提供其他小點心和飲料。由於炸雞受歡迎程度高，建議早點前往購買，以免賣光。

明奎早餐店明奎早餐店是台東市區超人氣的早午餐店，以獨特的煉乳法式吐司聞名。這道招牌料理，以厚切吐司裹上蛋液煎至金黃酥脆，再淋上爆量的煉乳，甜香美味令人難忘。此外，明奎的菜單也提供各種經典早點，如法式肉鬆、蛋餅、蘿蔔糕等。搭配上甜度適中的桂圓奶茶，完美開啟一天的活力。明奎早餐店開業多年，已成為在地人喜愛的早餐選擇。店內空間寬敞明亮，用餐環境舒適。建議提早前往，以免向隅。

位於台東市區的「陳記麻糬」是當地超人氣的伴手禮店，開業將近 90 年，以池上圓糯米製成的麻糬聞名。店內提供多種口味，包括經典的花生、黑芝麻，以及獨特的旗魚麻糬。陳記麻糬的麻糬外皮 Q 彈有嚼勁，餡料豐盈但不甜膩。開業至今，堅持手工現做，每日新鮮供應，成為許多旅客到台東必買的伴手禮。店家除了在台東新站設有門市，也於台東市區開設文青小店，提供顧客更多元的消費選擇。

位在台東市台東市區的「藍蜻蜓速食專賣店」是當地營業超過 30 年的老牌炸雞店，以鮮嫩多汁的炸雞聞名。身為在地必吃美食之一，其香脆外皮搭配鮮嫩內餡，令人難以忘懷。店內的炸雞不僅是台東人氣排隊美食，更深受遊客喜愛。除了炸雞，菜單上還有美式餐點和點心，提供多元的用餐選擇。

老東台米台目是一家位於台東市開業超過60年的老字號餐廳。以其古早味的米苔目聞名，柴魚米苔目更是其招牌特色，多了柴魚香氣讓米苔目風味更加獨特。用餐環境寬敞舒適，提供乾拌、湯麵、麻醬等多種口味選擇。此外，也提供剉冰、小菜等品項，可滿足各種口味需求。不僅是台東必吃美食，更是一甲子傳承的老味道，值得前來品嚐。

卑南豬血湯（70年侯記老店）位於台東市更生北路，經營超過一甲子。這家老店以傳統古早味豬血湯聞名，湯頭以豬骨熬煮，呈現乳白色，味道濃郁醇厚；豬血塊大而Q彈，米腸粒粒飽滿。除了豬血湯，店內還有肉羹、豬腳、魯肉飯等小吃可供選擇。由於美味且價格實惠，卑南豬血湯在當地頗具人氣，經常有慕名而來的遊客排隊品嚐。

「蕃薯伯(楊記)地瓜酥」是台東市知名的伴手禮名店，以其嚴選上好的原料，製作出香脆可口的地瓜酥而聞名。除了地瓜酥外，店內還有古早味芋頭酥、地瓜蜜等傳統美食，提供消費者多樣化的選擇。蕃薯伯秉持傳統古早味，堅持單純又天然的製作方法，讓顧客品嘗到食材的原始美味。店內提供舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氛圍中享用美食，留下美好的旅遊回憶。

南北餃子館位於台東市，是一家在地人推薦的美食老店。店家以眷村老味道著稱，主打各式餃子、炒飯炒麵等料理。店內的蒸餃皮Q飽滿，餡料鮮美多汁；水餃同樣美味，個頭大顆，內餡飽滿。此外，炒飯、炒麵也十分開胃。招牌菜「凍牛肉」更是必嚐，軟嫩紮實，口感絕佳。南北餃子館價格親民，份量十足，是台東在地人與遊客喜愛的美食小吃。

黑松羊肉爐位於台東縣台東市豐田路，是當地著名的溫補羊肉火鍋店。創立於民國 68 年，深受在地居民喜愛。羊肉爐湯底採用多種中藥材熬煮，溫而不燥，羊肉鮮嫩多汁，帶皮羊肉更是招牌必點。除了羊肉爐外，還有古早味炒飯、炒麵、炒青菜等熱炒料理，價格平實。黑松羊肉爐附設免費停車場，方便遊客停車。特別推薦在冬天前往品嚐，一鍋暖呼呼的羊肉爐，驅走寒意，令人回味無窮。

林家臭豆腐是台東正氣路上的熱門小吃，以酥脆可口、外酥內軟的臭豆腐聞名。使用獨門配方醃製的臭豆腐，經過油炸後外層金黃酥脆，內裡卻保持軟嫩多汁。店家僅販售臭豆腐單品，可選擇素食或葷食，同時提供醬油、辣醬、蒜蓉醬等沾醬。無論作為下午茶點心或宵夜，都深受在地人和遊客喜愛。由於生意興隆，經常排隊，建議避開用餐尖峰時段前往。

位於台東市正氣路的「七里香 水煎包 滷味」是當地頗受歡迎的庶民小吃店。其招牌水煎包餡料飽滿，比拳頭還要大，皮薄酥脆，深受許多學生的喜愛。滷味也是這家店的強項，食材入味，味道豐富。從下午到宵夜時段，七里香總是人潮不斷，是台東在地人與遊客的宵夜首選。

「阿咪米苔目」是台東市區銅板美食，以柴魚肉燥米苔目聞名。柴魚湯頭鮮甜，手工米苔目Q彈有嚼勁，搭配香噴噴的肉燥，讓人回味無窮。店內環境簡單樸實，老闆娘熱情好客，讓用餐氣氛溫馨自在。米苔目份量十足，價格平實，是當地人推薦必嚐的傳統小吃。

好漁日鬼頭刀專屬料理是一家專門提供鬼頭刀料理的餐廳，位於台東縣台東市。這家店以其獨特的鬼頭刀創意料理聞名，提供從墨西哥捲餅、美式漢堡到台式魚湯等種類齊全的料理。餐廳食材新鮮，料理美味可口，很受在地人與觀光客喜愛。無論是單人或團體，都能在此享用美味的鬼頭刀餐點。

久昂臭豆腐是台東市在地超過 10 年的老字號小吃，以其酥脆燙口的臭豆腐和蘿蔔糕聞名。招牌雙拼更是必點，臭豆腐外酥內嫩，蘿蔔糕煎得金黃酥脆，搭配店家特製的泡菜，酸辣開胃，讓人吃了還想再吃。久昂臭豆腐份量十足，價格經濟實惠，推薦給喜歡臭豆腐和蘿蔔糕的朋友。

金花軒卑南包仔店位在台東市區，是當地著名的銅板美食。包子店以手工製作的卑南包馳名，包子皮厚實有彈性，內餡飽滿多汁，口味眾多，包括招牌的豬肉包、高麗菜包、菜脯包等，價格親民，深受在地人和遊客喜愛。該店生意興隆，建議提早到訪或預約，以免向隅。

「中華早點」位於台東市，是一家開業多年的在地早餐名店。以古早味魯肉飯聞名，滷肉香而不膩，配上半熟蛋和香Q饅頭，能滿足早餐時的大胃口。此外，還有提供法式吐司等中西合併的餐點選擇。店內饅頭體型碩大，夾入蔥蛋或其他餡料，也是人氣招牌。無論是口味還是份量，都受到許多台東人的喜愛。

卑南豬血湯台東店位於台東市廣傳路，是當地人推薦的必吃美食小吃。以巨無霸豬血聞名，搭配豬血湯、手工糯米腸等各式小吃。豬血湯湯頭清爽，豬血滑嫩多汁，糯米腸Q彈有嚼勁，是台東必嚐的在地美味。