台東縣－小吃－第1頁

黃記蔥油餅是台東知名的小吃店，以其香酥、多汁的蔥油餅聞名。其特色是內餡包含新鮮的蔥花和九層塔，營造出獨特的香氣。黃記蔥油餅共有三間分店，分別位於仁和路、濱海路和知本路。其中濱海店位於熱鬧的台東濱海公園附近，遊客在欣賞海景之餘可順道品嚐美味的蔥油餅。黃記蔥油餅的價格親民，單張蔥油餅售價約在台幣30元左右，成為當地人及遊客喜愛的銅板美食。店家也提供其他小吃，如雞蛋糕、炸物等，滿足顧客多元的味蕾需求。

台東榕樹下米苔目創立於 1971 年，已有 50 多年歷史，是台東在地人推薦的米苔目老店。其米苔目以柴魚湯頭聞名，湯頭清甜鮮美，米苔目Q彈有嚼勁。除了米苔目，店內還有提供滷味、花生豆腐、豆花等小吃。榕樹下米苔目曾因阿嬤過世傳出歇業消息，但後續由其孫女接手繼續經營，搬遷至新址後仍維持著原本的好味道，繼續吸引著饕客們前往品嚐。

池上福原豆腐店是一家在地經營超過50年的傳統小吃店，以香酥可口的炸豆腐聞名。豆腐外層酥脆香口，內裡軟嫩多汁，深受池上居民和遊客的喜愛。除了香豆腐外，他們還提供豆漿、豆花、味噌湯等餐點。豆花是以非基改黃豆手工製作，入口即化，搭配香甜的黑糖薑汁，滋味絕妙。豆腐店位在池上鄉的巷弄裡，環境簡單樸實，卻是品嚐在地美味的必訪之處。

關山臭豆腐是台東關山鎮市場內超人氣的小吃，連在地人都排隊品嚐。其臭豆腐外酥內嫩，搭配獨特粉紅蘿蔔絲增添風味。除了招牌的臭豆腐，店家還有提供湯麵、滷味等料理，每一項都深受好評。關山臭豆腐的辣椒醬香氣十足，為料理增添畫龍點睛的效果。由於其美味及高人氣，已成為關山鎮必訪的美食景點。

纏記舊街東河包子是一家位於台東縣東河鄉的傳統老店，已有六十多年的歷史。以其手工製作的東河包子聞名，內餡飽滿紮實，皮薄多汁，深受在地人及遊客喜愛。除了招牌肉包外，還有芝麻包、竹筍包等多種口味可供選擇。其堅持傳統製法，使用天然食材，料好實在，令人回味無窮。

老東台米台目是一家位於台東市開業超過60年的老字號餐廳。以其古早味的米苔目聞名，柴魚米苔目更是其招牌特色，多了柴魚香氣讓米苔目風味更加獨特。用餐環境寬敞舒適，提供乾拌、湯麵、麻醬等多種口味選擇。此外，也提供剉冰、小菜等品項，可滿足各種口味需求。不僅是台東必吃美食，更是一甲子傳承的老味道，值得前來品嚐。

卑南豬血湯（70年侯記老店）位於台東市更生北路，經營超過一甲子。這家老店以傳統古早味豬血湯聞名，湯頭以豬骨熬煮，呈現乳白色，味道濃郁醇厚；豬血塊大而Q彈，米腸粒粒飽滿。除了豬血湯，店內還有肉羹、豬腳、魯肉飯等小吃可供選擇。由於美味且價格實惠，卑南豬血湯在當地頗具人氣，經常有慕名而來的遊客排隊品嚐。

鼎倫牛肉麵位於台東縣太麻里鄉金崙車站旁，是當地超人氣麵店。店內提供多種牛肉麵選擇，湯頭香氣四溢，牛肉軟嫩多汁，獲得 Google 四千多則評論和 4.3 高分評價。由於人氣旺盛，平日用餐時間也常需排隊，建議提早前往或避開尖峰時段。店內備有停車場，交通便利。

林家臭豆腐是台東正氣路上的熱門小吃，以酥脆可口、外酥內軟的臭豆腐聞名。使用獨門配方醃製的臭豆腐，經過油炸後外層金黃酥脆，內裡卻保持軟嫩多汁。店家僅販售臭豆腐單品，可選擇素食或葷食，同時提供醬油、辣醬、蒜蓉醬等沾醬。無論作為下午茶點心或宵夜，都深受在地人和遊客喜愛。由於生意興隆，經常排隊，建議避開用餐尖峰時段前往。

位於台東市正氣路的「七里香 水煎包 滷味」是當地頗受歡迎的庶民小吃店。其招牌水煎包餡料飽滿，比拳頭還要大，皮薄酥脆，深受許多學生的喜愛。滷味也是這家店的強項，食材入味，味道豐富。從下午到宵夜時段，七里香總是人潮不斷，是台東在地人與遊客的宵夜首選。

「阿咪米苔目」是台東市區銅板美食，以柴魚肉燥米苔目聞名。柴魚湯頭鮮甜，手工米苔目Q彈有嚼勁，搭配香噴噴的肉燥，讓人回味無窮。店內環境簡單樸實，老闆娘熱情好客，讓用餐氣氛溫馨自在。米苔目份量十足，價格平實，是當地人推薦必嚐的傳統小吃。

久昂臭豆腐是台東市在地超過 10 年的老字號小吃，以其酥脆燙口的臭豆腐和蘿蔔糕聞名。招牌雙拼更是必點，臭豆腐外酥內嫩，蘿蔔糕煎得金黃酥脆，搭配店家特製的泡菜，酸辣開胃，讓人吃了還想再吃。久昂臭豆腐份量十足，價格經濟實惠，推薦給喜歡臭豆腐和蘿蔔糕的朋友。

卑南豬血湯台東店位於台東市廣傳路，是當地人推薦的必吃美食小吃。以巨無霸豬血聞名，搭配豬血湯、手工糯米腸等各式小吃。豬血湯湯頭清爽，豬血滑嫩多汁，糯米腸Q彈有嚼勁，是台東必嚐的在地美味。

幸福綠豆湯是一家位於台東市中心，深耕近一甲子的老字號冰品店，是許多在地人的集體記憶。從第一代老闆開始傳承，如今已傳至第三代，仍堅持使用新鮮食材，以古法熬煮出綿密細緻的綠豆湯，深受顧客喜愛。除了綠豆湯外，店家還有販售紅豆湯、仙草、薏仁等傳統冰品，並提供冰品與刨冰的選擇，價格親民，是消暑解渴的好去處。

位於台東縣成功鎮的「皇家牛肉麵小吃店」，為榮獲台北牛肉麵節四座冠軍的「皇家傳承牛肉麵」的分店。店家以誠意滿滿的料理聞名，提供美味的紅燒牛肉麵、半筋半肉麵等經典麵食，令人讚不絕口。麵條口感 Q 彈，牛肉軟嫩多汁，湯頭醇厚鮮美，讓人回味無窮。此外，店內還有提供炸排骨等特色小吃，值得品嚐。

池上「丫嬤的店」是一家在地頗具特色的平價小吃店，位於池上火車站附近。招牌菜是創意的仙草麵和仙草水餃，麵條和水餃皮中都加入了仙草粉，口感獨特。此外，店內還有餛飩仙草麵、燒仙草、湯圓等品項，份量大又美味，深受在地人及遊客喜愛。

花喬海鮮蒸氣火鍋是一家位於台東的火鍋店，以其豐盛的海陸大餐而聞名。其特色海鮮塔堆疊著新鮮活跳跳的海鮮，如螃蟹、蝦子、蛤蜊等，視覺震撼力十足。顧客可以選擇蒸汽或火鍋方式食用，蒸汽保留海鮮原味，而火鍋則增添湯頭鮮味。除了海鮮，火鍋還提供各種肉類、蔬菜和火鍋料，一鍋兩吃，滿足不同食客的需求。店內環境寬敞明亮，適合團體聚餐或家庭聚會。

卡滋爾鬼頭刀特色美食位於台東縣成功鎮，以新鮮的海產料理聞名。主打料理為鬼頭刀魯肉飯，使用新鮮的鬼頭刀肉剁碎後與豬肉混和滷製而成，滋味鮮美。另外還有鬼頭刀蚵仔煎、鬼頭刀米粉湯等料理，皆以鬼頭刀搭配其他在地食材烹調，呈現台東獨特的海洋風味。餐廳空間寬敞明亮，價格平實，是品嚐台東特色海鮮料理的好去處。

台東王子麵店是一家位於台東市區的傳統麵店，以其樸實可口的麵食料理聞名。主打商品為乾米苔目，以彈Q的口感著稱。店內還提供餛飩料理，以及各種小菜選擇。此外，王子麵店也供應當歸豬腳，湯頭香醇濃郁。菜單上的價格平實，是當地人愛光顧的美食小吃店之一。