江川肉燥飯是台南市中西區一家開業超過一甲子的老店,位於國華街附近,是永樂市場美食的起點。肉燥飯使用肥而不膩的豬肉熬煮,鹹香滑順,讓人回味無窮。除了招牌肉燥飯,店家還有提供古早味小菜,如滷蛋、豆腐、海帶、蘿蔔等,種類豐富。江川肉燥飯不只受到在地人喜愛,也曾被美食節目採訪報導,是品嚐台南在地小吃的絕佳選擇。
美勝珍蜜餞是一家位於台南市中西區國華街上的老字號蜜餞店,開業已逾 70 年。店內販售各種傳統蜜餞、鹹酸甜零食和當季果乾,例如:芒果乾、柚子皮、話梅、杏仁等。美勝珍蜜餞堅持使用新鮮水果製作,保留水果原有的風味,酸甜滋味讓人回味無窮。此外,店內也提供宅配服務,讓外地的顧客也能品嚐到台南在地的古早味零食。無論是作為伴手禮或是自己享用,美勝珍蜜餞都是值得推薦的選擇。
米玥麻糬堂(台南國華店)是一家販售傳統手工麻糬的專賣店,位於台南市中西區熱鬧的國華街上。其麻糬以皮薄餡多聞名,餡料種類豐富多元,包含經典的紅豆泥、芝麻、花生等,還有創新口味如草莓歐蕾、鐵觀音奶茶等,滿足不同消費者的味蕾。此外,店家還提供可愛的「麻糬兔子包」,外型吸睛,深受顧客喜愛。麻糬每日新鮮手作,堅持不添加防腐劑,讓顧客吃得安心又美味。
「韓善宮巷弄韓食」是台南平價又美味的韓式料理店。招牌菜色包括部隊鍋、辣起司豆腐鍋和辣炒春雞。顧客可以享用無限暢飲的小菜,讓用餐體驗更加豐富。店內獨特的嫩黑豆腐鍋,是其他韓式料理店吃不到的特色菜餚。韓善宮的料理以浓郁的起司和養生的黑豆腐著稱,深受許多顧客的喜愛。無論是聚餐還是個人用餐,韓善宮都是一個享用美味韓式料理的好選擇。
吉慶行隱身於台南市中西區熱鬧的水仙宮市場內,已有百年悠久的歷史。以其招牌鮮奶焦糖烤布丁聞名,選用新鮮鮮奶製作,濃郁滑嫩,焦糖層酥脆香甜,深受饕客喜愛。此外,吉慶行也販售水晶餃、紅豆湯等傳統手工點心,料多味美,價格實惠,是許多台南在地人喜愛的早午餐或下午茶好去處。
「老店員林肉圓」是台南國華街一家飄香近 60 年的老字號肉圓店,以「員林肉圓」為名。店內販售的肉圓以油炸的方式製作,內餡包含豬肉和筍丁,特色在於加入了鹹蛋黃,增添鹹香滋味。由於店內的老店員手藝精湛,肉圓外皮酥脆,內餡飽滿多汁,吸引許多饕客前往品嚐,成為國華街知名的美食小吃。
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奉口冰室(台南府城店)
奉口冰室(台南府城店)奉口冰室來自台東池上,落腳台南正興街的老宅中,成為台南最美的冰店之一。其特色冰品以鮮果、手作餡料為主,如芒果季限定的「芒果冰」,以新鮮芒果製作,酸甜滋味消暑解渴。「芋泥花生刨冰」則結合綿密芋泥與香脆花生,口感豐富。除了冰品外,還有鍋燒意麵等品項,提供多樣化的選擇。店內空間以日式簡約風格打造,百元有找的平價美味,讓這裡成為當地人與觀光客喜愛的打卡景點。
位於台南中西區國華街的「順慶海鮮粥麵」,以其浮誇的「爆蛋野生紅蟳海鮮粥」聞名,粥底鮮甜順口,紅蟳滿載於粥中。此外,店內還有「干貝炒飯版紅蟳米糕」,獨特的創意料理,令人驚豔。另一道招牌「龍蝦粥」,龍蝦個頭碩大,入粥後滿滿海鮮香氣,令人回味無窮。店內還提供炸蝦捲、螃蟹麵等豐富料理,價格親民,CP值超高。飄香多年的順慶海鮮粥麵,是台南在地人與觀光客的美食口袋名單,值得品嚐。
甜菓冰舖 O'smooth甜菓冰舖是一家台南知名的甜點專賣店,提供奶酪、布丁、雪綿冰等多樣化甜品。其手工雪綿冰口感綿密綿軟,紅豆抹茶口味受到許多人推薦。牛奶味的雪綿冰濃郁香甜,讓人回味無窮。此外,店家也有販售全手工果醬、焦糖烤布丁、蘋果奶酪等甜品。這些甜點均採新鮮食材製作,奶味香濃,口感細緻,深受當地人和觀光客的喜愛。
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木匠手烘咖啡(國華店)
木匠手烘咖啡,位在中西區國華街上的熱鬧美食街中,是一家溫馨的咖啡館。這家咖啡館以自家烘焙的咖啡豆聞名,提供種類豐富的咖啡飲品,包括美式、拿鐵、卡布奇諾等。不只咖啡,木匠手烘咖啡也提供多款茶飲、鮮果汁和甜點。木匠手烘咖啡以其友善的服務和舒適的環境著稱,是遊客和當地人休憩的好去處。
亞德當歸鴨位於台南市中西區國華街上,是一家專賣鴨肉料理的店家。招牌菜色為「當歸鴨」,選用肉質鮮嫩的鴨子,搭配當歸、枸杞等中藥材燉煮,湯頭香濃甘甜。此外,店內還有提供鴨肉飯、鴨肉羹、鴨肉丸等多種料理,每道菜都色香味俱全,深受在地人和遊客喜愛。亞德當歸鴨在永樂市場附近,交通便利,是許多人到台南國華街必訪的美食店家。
水仙宮青草茶位於台南市中西區知名的國華街,是一家擁有60年歷史的傳統青草茶老店。水仙宮青草茶使用多種新鮮草本植物,如仙草、枸杞、菊花等,手工熬煮而成。其青草茶甘涼順口,具有退火消暑、養肝明目的功效。除了青草茶外,店內也有販售其他古早味飲料,如楊桃汁、梅子汁等,都是消暑解渴的選擇。來到國華街夜市,不妨來水仙宮青草茶品嚐一杯傳統的古早味飲料,感受台南在地的美食文化。
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勤耕現烤蛋糕(台南店)
「勤耕現烤蛋糕」是一家提供美味平價古早味蛋糕的店家,也是首家結合精品咖啡與古早味蛋糕的實體店面。其位於台南市中西區,鄰近觀光景點安平區。勤耕的蛋糕堅持使用新鮮食材,以傳統古法製作,烤出香氣濃郁、綿密柔軟的蛋糕。除了傳統口味外,也提供創新口味,如季節限定的水果蛋糕。店內同時販售精品咖啡,讓顧客可以搭配蛋糕品嚐,享受味覺饗宴。
位於台南中西區國華街三段的「富川麻糬」,是一家開業超過 60 年的傳統甜點店。以販售麻糬、椪餅、銅鑼燒等古早味點心而聞名,其中獨特的「吹雪丸」更是當地罕見的甜品。吹雪丸外觀似雪球,内餡有紅豆、花生、芝麻等多種口味,軟糯香甜,令人回味無窮。此外,店內的麻糬口感Q彈,皮薄餡多,配上花生粉和糖粉,十分經典。富川麻糬堅持傳統製法,不添加防腐劑,成為在地人與遊客品嚐懷舊美味的好去處。
許家蝦仁肉圓 芋粿位於台南市中西區國華街三段,是一家在地經營超過50年的老店。招牌的蝦仁肉圓一份有三顆,僅需35元,是銅板美食的代表。肉圓皮Q彈有嚼勁,內餡肉質紮實,搭配蝦仁的鮮味,十分美味。除了蝦仁肉圓之外,芋粿也是店內必點的品項,口感綿密,芋頭香氣濃郁。另外,魚丸湯也是熱門的搭配小吃,湯頭鮮甜,魚丸紮實彈牙。許家蝦仁肉圓 芋粿提供平價美味的傳統小吃,是許多在地人和遊客喜愛的美食選擇。
「科芬園砂鍋魚頭」位在台南國華街三段上,成立於2006年,是當地著名的砂鍋魚頭專賣店。該店食材新鮮豐富,使用沙茶醬與中藥熬製湯底,味道香醇濃郁。除了招牌砂鍋魚頭外,還提供其他熱炒料理,如炸蛋蔥油餅、炒青菜等。店內空間溫馨舒適,有吧檯和四人桌,適合一人獨享或多人聚餐。
位於台南市中西區大菜市內的「台南大菜市 川記芋粿蝦仁肉圓」是一家歷史悠久的小吃店。以其美味的芋粿和蝦仁肉圓聞名。芋粿以綿密鬆軟的口感著稱,內餡豐富,有香菇、筍丁等食材。蝦仁肉圓皮薄Q彈,內餡飽滿,蝦仁新鮮彈牙。此外,店家還有販售筍湯、味噌湯等小吃,可依照個人喜好選擇搭配。
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益仔古早味米粉炒豬血湯
台南市中西區的「益仔古早味米粉炒豬血湯」是當地一家傳統小吃店,提供古早味的炒米粉和豬血湯。他們的炒米粉口感軟嫩,搭配上豬血湯的滑嫩豬血和湯頭鮮甜,是許多在地人的心頭好。除了炒米粉和豬血湯,益仔還提供鮭魚飯等其他餐點。整體來說,餐點的口感中規中矩,但CP值略低。店面位於水仙宮附近,交通方便,適合想體驗台南古早味小吃的遊客和在地人。
台南大菜市中的「鄭記土魠魚羹」已有80多年歷史,是當地著名的老店。其招牌的土魠魚羹使用新鮮的土魠魚塊,搭配香甜濃郁的羹湯,滋味鮮美。此外,鄭記的碗粿也是必點項目,口感綿密軟嫩,搭配店家特製的醬料,風味十足。鄭記土魠魚羹以平實的價格提供道地的台南小吃,受到許多在地人和遊客的喜愛。