基隆廟口－小吃－第1頁

位於基隆廟口夜市的「阿華炒麵」是一家歷史悠久的排隊名店，招牌的咖哩炒麵總是能吸引大批饕客。堅持一盤盤炒的古早味，讓麵條吸附著濃郁的咖哩醬汁，每一口都讓人回味無窮。除了招牌的咖哩炒麵外，店內還有炒豬肉、炒青菜等熱炒料理，提供豐富的選擇。由於人氣滿滿，用餐時段經常需要排隊，建議早點前往品嚐這道基隆夜市不容錯過的美味。

位於基隆廟口奠濟宮旁的「百年吳家鼎邊趖」，是基隆廟口夜市經典老店。以古法製作鼎邊趖，一碗匯集多達 12 種配料，包括蚵仔、蝦仁、花枝、鯊魚筋肉、香菇、筍絲、蛋酥、魚板、魚漿、豬肉片、蝦丸、金針菇，海味十足。其鼎邊趖的麵條 Q 彈，湯頭鮮美，是百年來不變的好味道，吸引許多饕客前往品嚐。

位於基隆廟口旁的「東北麵食館」，隱藏著眷村懷舊好滋味。其招牌「辣魚香牛肉麵」湯頭由辣回甘，絕妙滋味令人難忘。此外，牛汁乾麵也深受饕客喜愛，麵條拌入獨門醬料，香氣四溢。店家還有提供水餃、斤餅等經典麵點，都是懷舊又美味的選擇。無論是觀光客或在地人，都能在「東北麵食館」品嚐到基隆獨有的眷村美食。

位於基隆廟口20號的「四神湯」已飄香數十年，是基隆廟口老字號美食之一。招牌四神湯湯頭香氣濃郁，料多實在，包括薏仁、蓮子、山藥、茯苓、豬肚和豬心，滿足味蕾又補氣養生。此外，店家還提供刈包、燒邁等傳統小吃，搭配四神湯享用，美味加倍。值得一提的是，四神湯可無限續湯，讓顧客能品嚐到熱呼呼的湯頭，享用美味無負擔。

【基隆廟口】圳記紅燒鰻圳記紅燒鰻位於基隆廟口夜市，是當地著名的美食之一。其紅燒鰻羹湯頭濃郁，鰻魚軟嫩細緻，帶有獨特的醬香。除了紅燒鰻羹外，店內還提供花枝羹、大麵炒、油粿等小吃。圳記紅燒鰻的創始人是蔣家輝，自1950年代起便在基隆廟口擺攤販售。經過多年經營，已成為廟口夜市不可錯過的美食小吃。店家堅持使用新鮮鰻魚，並以秘傳醬料醃製，造就出獨特的美味。

王記天婦羅是基隆廟口夜市知名的老攤，已有75年歷史。該店以現炸天婦羅聞名，主打一種經典口味，堅持傳統製作方式。天婦羅外皮酥脆，內餡紮實，深受在地人和遊客喜愛。王記天婦羅位於廟口16號攤，是基隆天婦羅的代表性店家，也是基隆廟口夜市必吃的美食之一。

「【基隆廟口】魯排骨飯」位於基隆廟口夜市21號攤，是當地人從小吃到大的排骨便當。這家店以鹹香入味的滷汁聞名，炸過的排骨再加入滷汁中燉煮，讓排骨的肉質軟嫩，滷汁鹹香夠味。配菜通常有筍絲、高麗菜等簡單小菜，以及酸菜提味，是基隆獨有的在地古早味。

月見山沙威瑪（基隆夜市店）位於基隆市仁愛區，是聞名的沙威瑪專賣店。其特色為30年傳承的獨家老味道，提供多種經典口味選擇，如招牌、特製辣味、海苔等，價格實惠，份量十足。沙威瑪料多味美，雞肉香嫩多汁，配料豐富，佐以獨門醬料，令人回味無窮。該店坐落在熱鬧的基隆夜市中，是逛街、看電影後享用美味小吃的絕佳選擇。

福記小吃位於基隆市仁愛區的仁愛市場二樓，是一家以牛小排濕炒飯聞名的小吃店。這道濕炒飯食材豐富，除了牛小排外，還有高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥等，飯粒吸收了牛小排的精華，濕潤入味。福記小吃也提供其他小吃，如沙茶魷魚羹、酸菜白肉鍋、炒麵等。店內備有紅茶和酸菜無限供應，讓顧客可以盡情享用美食。由於福記小吃經常被各大媒體推薦，因此人氣很旺，用餐時段可能會需要排隊等候。建議早一點前來或避開尖峰時段，才能避免久候。

基隆廟口「一口香腸」是基隆聞名的美食，以其香脆多汁的口感著稱。香腸經過炭火烤製，外皮酥脆，內餡飽滿多汁，散發出誘人的香氣。建議搭配獨特的基隆廟口醬料，醬料甘甜鹹香，與香腸的滋味相得益彰。這家香腸攤販已經營業數十年，深受在地人和遊客的喜愛。攤位的位置就在廟口夜市熱鬧的中央，成為許多人來到基隆廟口必嘗的美食之一。每到夜晚，攤位前總是排著長長的人龍，可見其人氣之高。

基隆廟口知名小吃「邢記鼎邊趖」以獨特的風味吸引無數饕客。相傳，其創始人從福建來台，將家鄉的製作手法帶到基隆，並以「邢」姓為店名。邢記的鼎邊趖外皮Q彈滑嫩，內餡飽滿豐富，湯頭鮮甜甘美。其獨特之處在於麵粉團被攤得極薄，烘烤時邊緣還會翹起，宛若在鍋邊趖起，故稱為「鼎邊趖」。許多政商名流、影視紅星都曾光顧邢記，如陳研希、郭台銘、宋楚瑜等，更增添了其知名度。來到基隆廟口，不妨品嚐一下邢記鼎邊趖的美味，感受這道傳統小吃的獨特魅力。