宜蘭縣宜蘭市－在地美食－第1頁

「正好鮮肉小籠包（宜蘭店）」位於宜蘭市熱鬧的泰山路上，以其皮薄透亮、內餡鮮甜多汁的小籠包而聞名。小籠包出爐後熱呼呼，搭配店家特製的辣油，更是絕配。不少在地人也會前來品嚐，可見其受歡迎程度。目前除了宜蘭市店面，礁溪也有分店，讓想品嚐小籠包的饕客有更多選擇。

大成羊排麵‧牛肉麵位於宜蘭市中心，鄰近宜蘭火車站，是宜蘭百大美食名店之一。該店以其招牌羊排麵聞名，羊排經過長時間燉煮，肉質軟嫩多汁，沒有羊騷味。牛肉麵的湯頭也十分濃厚，牛肉大塊且不柴，深受在地人和遊客喜愛。此外，店內還有杏仁豆腐花生湯等傳統小吃，讓顧客在品嘗美食的同時也能感受宜蘭的在地文化風情。

「阿娘給的蒜味肉羹」位於宜蘭市，是從宜蘭當地有名的「北門蒜味肉羹」分家而來的。以超過 50 年的古早味蒜味肉羹聞名，蒜味香濃，肉羹 Q 彈爽口。店內除了招牌蒜味肉羹外，還有乾麵、米粉、綜合湯等多樣選擇，價格親民而份量十足。店鋪裝潢雅緻舒適，提供良好的用餐環境，讓顧客在品嚐美味的同時也能享受優雅的用餐時光。

位於宜蘭市西後街的金澤魯肉飯是一家高 CP 值的在地小吃店。招牌的香腸魯肉飯份量十足，以滿到尖起來的蔬菜覆蓋著肥瘦適中的魯肉，有如魯肉便當等級。店內還有控肉飯、麻辣鴨血等小菜可供選擇，價格親民，深受在地人喜愛。

「老眷村川味牛肉麵」位在宜蘭市區，以香醇濃郁的牛肉湯頭聞名。源自於老闆的父親，一位來自四川的眷村老兵，其湯頭融入了四川料理的精髓，辣度適中，帶有濃郁的花椒香氣。主打招牌菜「二兩麵」，麵條採用嚴選的寬麵，口感Q彈有勁。牛肉則使用牛腱肉，經過長時間燉煮後香嫩入味，入口即化。此外，店內還提供各種小菜，如滷味、豆干、小黃瓜等，可搭配牛肉麵享用。

「大麵章」是一家位於宜蘭市復興路的知名老麵店，已有50多年的歷史。其招牌「賭博麵」得名於其獨特點餐方式：顧客可以擲骰子決定麵條份量，若骰中特定的數字，還能免費獲得額外的麵條。除了賭博麵，大麵章也提供各種麵食和小吃，例如炸醬麵、麻醬麵和魚丸湯等，深受在地人喜愛。大麵章的手工餛飩和特色肉丸也是其特色，是許多人前往品嚐的必點美食。

宜蘭文昌炸醬麵宜蘭市著名的在地小吃，是許多在地人喜愛的美食。炸醬麵以獨特的炸醬聞名，香氣四溢，醬汁濃郁，搭配上 Q 彈的麵條，令人難以抗拒。餛飩湯也是招牌必點，餛飩飽滿多汁，湯頭清甜。店家份量十足，價格實惠，是 CP 值超高的在地美食選擇。

「傳承蒜味肉羹」是宜蘭羅東知名小吃，承襲了北門蒜味肉羹的悠久歷史。創始於1970年，至今已傳承超過50年，由創始人的女兒們接手經營。傳承蒜味肉羹的招牌菜是蒜味肉羹湯麵，湯頭以大骨熬製，加入大量蒜頭酥，香氣撲鼻。肉羹則使用豬後腿肉製成，肉質鮮美扎實。此外，店家還提供其他小菜，如魯肉飯、油豆腐、滷蛋等，讓顧客能享受豐富的用餐體驗。

宜蘭廟口紅糟魷魚位於宜蘭市區，是一家擁有 60 年歷史的知名小吃老店。以招牌的紅糟炸魷魚聞名。魷魚經過獨特的紅糟醃漬，再裹上薄薄的麵衣酥炸，外酥內Q，香氣四溢。除了紅糟口味外，還有椒鹽口味可供選擇。此外，店家還販售古早味的香菇肉粥，香菇肉絲豐富，湯頭鮮美，搭配炸魷魚一起享用，更是絕配。

南塘水餃位於宜蘭市巷弄內，是當地人的私房美食。開業超過30年，以料多實在的水餃聞名。招牌水餃餡料豐富，包含豬肉、高麗菜、蝦米等食材，鮮味十足。不僅水餃，酸辣湯也備受好評，料多味美，酸辣適中。南塘水餃不論在地人或遊客都喜愛，是宜蘭美食必吃清單之一。

香雞城宜蘭店是全台唯一的香雞城分店，主打手扒雞，是全台第一家推出這種餐點的店。開在宜蘭市區，是許多宜蘭人的兒時回憶。店內提供香嫩多汁的手扒雞，並有 variety多樣化的配菜，如馬鈴薯、玉米筍等，讓顧客可以盡情品嚐香雞城的經典美味。

宜蘭正常鮮肉小籠湯包（宜蘭總店）位於宜蘭縣宜蘭市，以皮薄多汁的手工小籠湯包聞名。其小籠湯包現撖現包，湯汁飽滿，一籠 90 元。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐體驗。店家堅持使用新鮮食材，每日限量供應，為當地人氣排隊名店。除了招牌小籠湯包，還有其他經典小吃，如酸辣湯、蝦仁燒賣等，物美價廉，深受饕客喜愛。

「老店瓜仔雞（原十六崁）」是一家位於宜蘭市泰山路的傳統美食小吃店，已有數十年的歷史。以古早味瓜仔雞意麵而聞名，飄香數十年，吸引許多在地人和遊客前來品嚐。瓜仔雞意麵使用自家熬煮的甘醇瓜仔湯底，再加入鮮嫩多汁的雞肉、手工意麵、油蔥酥等配料，味道鹹香甘甜，回味無窮。除了招牌瓜仔雞麵外，店內還提供其他小菜和湯品，如滷蛋、貢丸湯等，供顧客選擇。該店原名「十六崁」，後搬遷新址更名為「老店瓜仔雞」，但依舊秉持著傳統古早味，帶給饕客們懷舊且美味的飲食體驗。

宜蘭市復興路上的「復興路炸醬麵」是當地相當知名的老字號小吃店，開業超過數十年，深受在地人喜愛。店家主打炸醬麵，麵條口感Q彈，搭配特製的炸醬，鹹香夠味，讓人回味無窮。建議初次品嚐的朋友先點小碗，份量就相當足夠，價格實惠，是銅板美食的代表。營業時間為週一至週六的上午至下午，提供早午餐服務，是宜蘭市熱門的美食選擇之一。

宜蘭市「羊陶小吃店」為在地消夜首選，提供多樣熱炒及小吃料理。招牌菜色包括當歸羊肉湯，湯頭溫潤鮮甜；沙茶臭豆腐羊肉炒麵，香氣誘人；麻辣鴨血臭豆腐，湯頭香醇夠味。店內用餐環境舒適，適合三五好友聚餐或宵夜小酌。

阿添魚丸米粉創立於民國初年，迄今近百年歷史，是宜蘭市在地人激推的魚丸米粉老店。隱身於巷弄間，店面不大卻總是人潮絡繹不絕。店家使用新鮮食材製作魚丸，口感鮮嫩彈牙。米粉採用細白粉條，吸收湯汁後軟嫩滑順。湯頭以大骨熬製，清甜爽口。除了招牌的魚丸米粉外，也有米苔目、綜合湯等其他品項。阿添魚丸米粉不僅是宜蘭市的熱門小吃，也曾獲得多項殊榮。其傳統的好味道，讓許多饕客慕名而來。

宜蘭正常鮮肉小籠湯包（宜興店）位於宜蘭市宜興路三段，以皮薄餡多、湯汁飽滿的小籠湯包聞名。老闆堅持手工現擀現包，並使用新鮮豬肉、高麗菜和秘製醬料製成，咬下一口湯汁四溢，鮮美多汁。除了小籠湯包，店家還有其他特色料理，如鍋貼、餛飩湯和各式麵點，提供顧客多樣化的選擇。

一香飲食店是宜蘭北館市場內的一家老字號麵店，已有70年的歷史。店面橫跨三家店面，提供美味的麻醬麵、炸醬麵和餛飩湯。他們的麻醬麵選用上等的麻醬，口感香濃滑順，配上新鮮的蔬菜和豆芽菜，是一道令人回味無窮的經典美食。餛飩湯也是店裡的一大特色，餛飩皮薄餡多，湯頭清澈鮮美，深受在地人的喜愛。一碗麻醬麵或餛飩湯僅需 30 元，物美價廉，讓顧客可以輕鬆享受市場美食。

宜蘭市得意樓餐廳，以其美味的江浙菜餚聞名，尤其是櫻桃鴨四吃。這道招牌菜包括片皮鴨捲、生菜鴨鬆、三杯鴨架和酸菜鴨湯，讓顧客一次品嚐多種鴨肉料理。得意樓不僅提供美味的餐點，價格也十分平實，成為當地人聚餐的熱門選擇。餐廳位於宜蘭市中心，交通便利，設有停車場，方便顧客用餐。