吳記花生捲冰淇淋是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的傳統台式點心店，以經典的花生捲冰淇淋聞名。這道點心使用全麥餅皮，捲入現刨的花生糖、綿密芋冰或鳳梨冰淇淋，以及香菜增添風味。花生糖香脆可口，冰淇淋綿密清涼，與香菜的獨特辛香完美結合，創造出獨特的味覺體驗。吳記花生捲冰淇淋在宜蘭礁溪相當受歡迎，是許多在地人和遊客的排隊美食。其限削花生和香菜搭配的創舉，讓這道傳統小吃更添特色。
位於礁溪的奕順軒是一家擁有超過 50 年歷史的老字號麵包店，以其平價且美味的麵包和伴手禮聞名。招牌商品奶凍捲以綿密的鮮奶油和蛋糕體結合，深受顧客喜愛。切達乳酪狀元餅也是必買品項，酥脆的外皮包裹著濃郁的乳酪餡，令人回味無窮。此外，奕順軒也提供各式各樣的麵包、芙令尬（台式馬卡龍）和派拿破崙，價格親民，是許多礁溪在地人和觀光客購買伴手禮的熱門選擇。
火山爆發雞礁溪總店位於宜蘭縣礁溪鄉，以香酥多汁的烤雞聞名，據說是關聖帝君指點老闆製作。招牌火山雞以甕仔烤製，外皮香酥、肉質鮮嫩多汁，並提供免費豬油拌飯吃到飽。此外，餐廳還有多道百元起跳的熱炒料理，份量十足、CP值高，是礁溪旅遊的熱門用餐選擇。
空ㄟ農場位於宜蘭礁溪，是一家以百萬夜景聞名的景觀餐廳。餐廳提供窯烤披薩、義大利麵和各式小點，在品嚐美食的同時，還能欣賞蘭陽平原和龜山島的絕美景致。餐廳僅能搭乘接駁車上山，建議事先預訂以免向隅。農場於傍晚開始營業，入夜後燈光點綴，搭配遠方城市燈火，形成令人驚豔的夜景。除了美食和夜景，農場還設有戶外草坪和兒童遊戲區，適合親子同遊或情侶約會。
歡迎光臨宜蘭礁溪的「水鹿咖啡親子館」！這間親子友善餐廳不僅提供美味餐點，如椒麻雞和披薩，更是一個小型動物農場，讓您與孩子一同與可愛動物互動。館內設有水鹿、迷你馬、山羊、天竺鼠、兔子、浣熊等動物，並提供餵食體驗。另外，還有沙坑、溜滑梯、盪鞦韆、兒童鐵軌火車和攀岩遊戲區等完善的遊樂設施，讓小朋友玩樂無窮！此外，餐廳還提供電動車和巨大扭蛋機，滿足不同年齡層的遊客需求。結合動物互動、遊樂設施和美味餐點，「水鹿咖啡親子館」是您在宜蘭礁溪親子出遊的不二選擇。
位於宜蘭礁溪鄉的「A‧maze兔子迷宮咖啡餐廳（礁溪浴場）」是一座以兔子為主題的景觀咖啡餐廳。餐廳內設有粉紅城堡、哈比村、天空之鏡等網美拍照景點，吸引許多遊客前來朝聖。除了拍照打卡，餐廳也提供美味的餐點，包括肉桂捲、咖啡和茶飲等。戶外景觀平台可欣賞蘭陽平原美景，同時享用美食和悠閒時光。餐廳適合家庭、情侶或朋友聚會，是一個兼具美食、美景和拍照樂趣的打卡熱點。
「甕窯雞 礁溪總店」是宜蘭礁溪知名的甕窯雞餐廳，使用荔枝木炭烤，雞皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。餐廳提供內用和外帶服務，還有得來速專區，方便外帶享用。鄰近礁溪溫泉，備有停車場。食尚玩家等媒體曾報導推薦。此外，店內也有提供合菜料理，例如三杯雞、客家小炒等，讓顧客可以同時品嚐多種台灣風味美食。
三民大飯店位於宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段，是一間只有在上午營業五小時的滷味小吃店。店內提供近20種不同種類的滷味，可以讓顧客自取挑選。滷味滷得入味且價格實惠，尤其推薦滷豬腳和滷大腸頭。雖然店名叫做「大飯店」，但這並不是一家旅館，而是提供滷味小吃的店家。這間店平日早上十點一開門就會客滿，建議避開尖峰時段前往。
「林北烤好串燒酒場（礁溪店）」是一家位於礁溪的日式串燒居酒屋，氣氛濃厚，價錢親民。除了串燒外，還提供各種日式料理和酒水，均消不用 1000 元，兩個人就能吃飽喝足。串燒種類多樣，新鮮多汁，搭配特製醬料，味道絕佳。環境舒適寬敞，適合朋友聚餐或情侶約會，還能享受現場 Live Band 表演，讓用餐時光更加盡興。整體來說，林北烤好串燒酒場是礁溪必吃的美食之一，提供美味的串燒、日式料理和熱鬧的氛圍。
柯氏蔥油餅是宜蘭礁溪一間排隊美食，售賣超過 50 年的蔥油餅。他們家的蔥油餅外酥內軟，咬下時可以感受到餅皮的香酥和蔥花的香味。除了傳統的蔥油餅，他們還提供炸蛋蔥油餅等創新口味。柯氏蔥油餅的價格親民，多年來一直深受當地人和遊客的喜愛。
「鴨喜露」是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的滷味老店，飄香半世紀，榮獲台灣百大名店推薦。其鎮店招牌為鴨腿骨和鴨翅，使用櫻桃鴨製作，滷製後不油不膩，鮮嫩多汁，會令人越吃越唰嘴。除了招牌鴨製品，店內也提供其他滷味種類，如豬腳、大腸、豆干等，皆滷得入味可口。
礁溪添喜海鮮小吃是當地著名的平價海鮮餐廳，專賣各式新鮮現流海鮮料理。餐廳環境乾淨明亮，提供多種海鮮選擇，包括各式魚類、蝦、蟹和花枝等。添喜海鮮以其物美價廉而聞名，當地人都會前來用餐，甚至連船長也推薦其美味。近期，餐廳已搬遷至新址，用餐環境更加舒適，停車也較方便。
「宜蘭滷之鄉」座落在宜蘭縣礁溪鄉，以滷味聞名，深受在地居民和遊客喜愛。其招牌滷味使用傳統手法製作，湯頭濃郁入味，香氣逼人。招牌菜色包括鴨舌、鴨翅、豬腳等，滷得軟嫩多汁，讓人回味無窮。此外，店內還有提供其他小吃，例如滷肉飯、鴨肉扁、麵線等，可滿足不同客人的需求。店面雖然不大，但環境乾淨整潔，提供舒適的用餐空間。
坐落在宜蘭礁溪鄉的「里海咖啡」，是一家以咖啡廳為名，卻不務正業專賣鮮魚料理的餐廳。每天嚴選當日現撈的新鮮海魚，烹調出各式各樣的鮮魚料理，包括定食、漁夫鍋等，食材新鮮、料理美味，深受在地人和遊客喜愛。除了海鮮料理，里海咖啡也供應咖哩飯、丼飯等定食，滿足不同口味的顧客需求。餐廳環境寬敞舒適，設有大型停車場，方便停車。由於生意火爆，建議前往用餐前務必先訂位。
礁溪香腸伯是宜蘭礁溪著名的炭烤美食攤位，位於跑馬古道口。經營超過30年，以獨特的大腸包小腸聞名。香腸伯將香腸和糯米腸包裹在潤餅皮中，搭配獨門辣椒醬，風味獨特不沾手。此外，香腸伯還販售限量烤肉串、五花肉等美味小吃，深受在地人和遊客喜愛。
礁溪長榮鳳凰酒店的「桂冠自助餐廳」提供多元精緻的餐點。自助餐包含上百種美食，由新鮮食材製成，滿足不同口味的需求。餐廳還設有星巴克咖啡吧，提供無限暢飲服務。此外，客人可以在「桂冠自助餐廳」享用招牌的「一鴨六吃」全鴨宴，以及現煎牛排等特色料理。此外，飯店還提供退房後仍可享用的早午餐，以美味的餐點開啟美好的一天。
「星寶蔥達人」位於宜蘭礁溪，主打「三星蔥派」和「三星蔥相關體驗」。其三星蔥派外皮酥脆，內餡滿滿的三星蔥，口感香氣十足。此外，「星寶蔥達人」還提供「三星蔥派DIY」體驗，讓遊客親自動手製作自己的蔥派，並能近距離餵食梅花鹿和迷你驢。除了美食和體驗外，農場內還有咖啡簡餐店，供應以三星蔥入菜的各項料理。整體來說，「星寶蔥達人」是一個結合美食、體驗和農場樂趣的宜蘭景點。
宜蘭礁溪的「回巢 Homing」是一處以西部荒野為主題的親子農場。農場內設有各種動物，包括山羊、狐獴、天竺鼠、鸚鵡等，遊客可近距離餵食互動。此外，還有兒童遊戲區、沙坑、滑梯等遊樂設施，讓孩子盡情放電。農場獨特的沙漠造景與荒野風情，也成為許多網美拍照打卡的熱門景點。
礁溪白水豆花是一家文青豆花店，位於宜蘭礁溪溫泉街。使用天然黃豆和雪山名水製作的鹽滷豆花，口感滑嫩綿密。特色在於現刨的麥芽花生糖，搭配香菜，創造出獨特風味。店內裝潢以日式風格為基調，小木屋的設計溫馨舒適，僅有 8 個座位，營造出靜謐的用餐氛圍。白水豆花不僅在礁溪創始店受到歡迎，在台北永康街也開設了旗艦店，深受饕客喜愛。
礁溪庄櫻桃谷是宜蘭礁溪一間以櫻桃鴨料理聞名的餐廳，主打「一鴨五吃」，將櫻桃鴨製成不同料理，包括：鴨壽司、片皮鴨、鴨捲、鴨湯和鴨粥。其烤鴨皮脆肉嫩，令人印象深刻。餐廳裝潢雅致，適合聚餐和宴會。
