吳記花生捲冰淇淋是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的傳統台式點心店，以經典的花生捲冰淇淋聞名。這道點心使用全麥餅皮，捲入現刨的花生糖、綿密芋冰或鳳梨冰淇淋，以及香菜增添風味。花生糖香脆可口，冰淇淋綿密清涼，與香菜的獨特辛香完美結合，創造出獨特的味覺體驗。吳記花生捲冰淇淋在宜蘭礁溪相當受歡迎，是許多在地人和遊客的排隊美食。其限削花生和香菜搭配的創舉，讓這道傳統小吃更添特色。
柯氏蔥油餅是宜蘭礁溪一間排隊美食，售賣超過 50 年的蔥油餅。他們家的蔥油餅外酥內軟，咬下時可以感受到餅皮的香酥和蔥花的香味。除了傳統的蔥油餅，他們還提供炸蛋蔥油餅等創新口味。柯氏蔥油餅的價格親民，多年來一直深受當地人和遊客的喜愛。
礁溪白水豆花是一家文青豆花店，位於宜蘭礁溪溫泉街。使用天然黃豆和雪山名水製作的鹽滷豆花，口感滑嫩綿密。特色在於現刨的麥芽花生糖，搭配香菜，創造出獨特風味。店內裝潢以日式風格為基調，小木屋的設計溫馨舒適，僅有 8 個座位，營造出靜謐的用餐氛圍。白水豆花不僅在礁溪創始店受到歡迎，在台北永康街也開設了旗艦店，深受饕客喜愛。
宜蘭縣礁溪鄉的「陳旺記鴨片飯」以其高CP值和平價美味著稱。每到用餐時間，店內總是一位難求。最受歡迎的鴨片飯，採用香氣十足的鴨油爆炒鴨肉，香氣四溢，口感鮮嫩多汁。此外，梅干滷肉飯也是招牌必點，鹹香濃郁的滷汁淋在軟嫩的肉塊上，美味讓人回味無窮。店家提供多樣小菜，如滷大腸、筍絲等，搭配主餐一起享用，更加滿足。
宜蘭縣礁溪鄉「玉仁八寶冬粉（1 號店）」是一間有 25 年歷史的在地經典小吃店，也是台灣百大小吃名店之一。店內招牌的「八寶冬粉」湯頭鮮甜，配料豐富，有蝦仁、花枝、蛤蜊、豬肉片、蛋餃等，料多實在，價格親民。除了招牌八寶冬粉，椒麻細麵也是店內熱門餐點，酸辣開胃，令人回味無窮。店內還有琳瑯滿目的各式小菜，供顧客自由挑選，讓用餐體驗更加豐富。
礁溪包子、饅頭專賣店是一間位於宜蘭縣礁溪鄉的低調名店，沒有明顯的店名與招牌。其特色是每日新鮮現做的包子和饅頭，一出爐便會被秒殺。店內僅販售兩種品項，分別是包子和饅頭，均一價。這間小店販售的包子外皮鬆軟，內餡飽滿多汁，而饅頭香甜可口，口感綿密。由於每日限量供應，因此建議早點前往搶購。此外，店家不提供宅配或預訂服務，需親自到店購買。
宜蘭礁溪鄉的「宜蘭正常鮮肉小籠湯包(礁溪店)」是一家深受當地人和遊客喜愛的小籠湯包名店。餐廳位於礁溪火車站附近，提供手工製作的鮮肉小籠湯包，以皮薄餡多爆湯汁著稱。每籠90元，可搭配酸辣醬或薑絲食用。店家採用現撖現包的手法，製作出皮薄而有彈性的麵皮，包裹著紮實鮮美的肉餡，咬下後湯汁四溢，鮮味十足。此外，餐廳還提供其他小點心和飲料，如豆漿、豆花和滷肉飯等，滿足顧客的多樣化需求。
玉仁八寶冬粉（2號店）是宜蘭礁溪鄉知名的老字號小吃店，在地營業超過 25 年。店內最招牌的八寶冬粉料多味美，包含蝦子、花枝、蚵仔、肉羹、豬肝、香菇、筍絲和蛋花，份量十足又美味。店內還有椒麻細麵、酸辣湯等多種選擇，也是饕客們推薦的必點料理。玉仁八寶冬粉曾獲選為台灣百大小吃名店，礁溪街上總是排著長長的人龍，是到礁溪旅遊時不容錯過的在地美食。
礁溪阿信師芋冰老店，提供真材實料的傳統芋冰，堅持品質，打造綿密濃郁的口感。除了芋冰，還有紅豆、抹茶、芒果等多種口味可供選擇，滿足不同喜好。阿信師芋冰以頭城店起家，現於礁溪開設分店，讓更多饕客品嚐古早味芋冰的美味。
