宜蘭縣－在地美食－第1頁

吳記花生捲冰淇淋是一家位於宜蘭縣礁溪鄉的傳統台式點心店，以經典的花生捲冰淇淋聞名。這道點心使用全麥餅皮，捲入現刨的花生糖、綿密芋冰或鳳梨冰淇淋，以及香菜增添風味。花生糖香脆可口，冰淇淋綿密清涼，與香菜的獨特辛香完美結合，創造出獨特的味覺體驗。吳記花生捲冰淇淋在宜蘭礁溪相當受歡迎，是許多在地人和遊客的排隊美食。其限削花生和香菜搭配的創舉，讓這道傳統小吃更添特色。

火山爆發雞礁溪總店位於宜蘭縣礁溪鄉，以香酥多汁的烤雞聞名，據說是關聖帝君指點老闆製作。招牌火山雞以甕仔烤製，外皮香酥、肉質鮮嫩多汁，並提供免費豬油拌飯吃到飽。此外，餐廳還有多道百元起跳的熱炒料理，份量十足、CP值高，是礁溪旅遊的熱門用餐選擇。

北門綠豆沙牛乳大王北門綠豆沙牛乳大王是宜蘭在地40多年的老店，以香濃美味的綠豆沙牛奶聞名。使用嚴選綠豆，細心熬煮綿密的綠豆沙，搭配新鮮牛乳，創造出獨特且令人難忘的風味。除了招牌的綠豆沙牛奶外，還有木瓜牛奶、芋頭牛奶等各式飲品，滿足不同喜好者的需求。北門綠豆沙牛乳大王有多家分店，其中羅東店採用自助點餐機，方便快速取餐，受到許多遊客的喜愛。

財記臭豆腐成立於 2012 年，為宜蘭羅東的知名小吃店。以「脆皮臭豆腐」聞名，外皮酥脆，內餡綿密，深受當地人喜愛。此外，店內還推出「起酥堡臭豆腐」，以酥皮包裹臭豆腐，口感新奇，限量供應，每日售完為止。另外，店內還有銷售招牌「鹹檸七」，酸甜解膩，搭配臭豆腐享用，更添風味。

「甕窯雞 礁溪總店」是宜蘭礁溪知名的甕窯雞餐廳，使用荔枝木炭烤，雞皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。餐廳提供內用和外帶服務，還有得來速專區，方便外帶享用。鄰近礁溪溫泉，備有停車場。食尚玩家等媒體曾報導推薦。此外，店內也有提供合菜料理，例如三杯雞、客家小炒等，讓顧客可以同時品嚐多種台灣風味美食。

番割田甕缸雞位於宜蘭縣蘇澳鎮的番割田甕缸雞，以其香酥可口的甕缸烤雞聞名。烤雞採用獨特醃漬配方，經長時間燜烤，皮脆肉嫩，香氣四溢。除了烤雞，餐廳還提供多樣涼菜、熱炒、湯品等料理，口味豐富。番割田甕缸雞的烤雞價格實惠，CP值高，深受在地及觀光客喜愛。建議事先預約，用餐時間通常人潮眾多。餐廳提供寬敞的用餐空間，適合聚餐或家庭聚會。

「正好鮮肉小籠包（宜蘭店）」位於宜蘭市熱鬧的泰山路上，以其皮薄透亮、內餡鮮甜多汁的小籠包而聞名。小籠包出爐後熱呼呼，搭配店家特製的辣油，更是絕配。不少在地人也會前來品嚐，可見其受歡迎程度。目前除了宜蘭市店面，礁溪也有分店，讓想品嚐小籠包的饕客有更多選擇。

宜蘭羅東「駿懷舊餐廳」是一間復古主題餐廳，擁有濃濃的懷舊氛圍。店內裝潢復刻了古代場景，包括戲院、灶腳、柑仔店和冰菓室等，讓顧客彷彿置身於時光隧道。顧客可以免費變裝拍照，重溫兒時記憶。餐廳提供精緻的合菜美食，招牌菜「黑嚕嚕」是必點佳餚。打卡還可以獲得叭噗和玩具，增添用餐樂趣。駿懷舊餐廳不僅是一家餐廳，也是一個復古懷舊的遊樂園，適合親子同遊或朋友聚會。

大成羊排麵‧牛肉麵位於宜蘭市中心，鄰近宜蘭火車站，是宜蘭百大美食名店之一。該店以其招牌羊排麵聞名，羊排經過長時間燉煮，肉質軟嫩多汁，沒有羊騷味。牛肉麵的湯頭也十分濃厚，牛肉大塊且不柴，深受在地人和遊客喜愛。此外，店內還有杏仁豆腐花生湯等傳統小吃，讓顧客在品嘗美食的同時也能感受宜蘭的在地文化風情。

宜蘭五結鄉的「阿德早午餐」是當地人喜愛的銅板美食名店。招牌菜色是「月見滷肉飯」，將半熟荷包蛋置於香濃滷肉飯上，配上特製醬料，口感鹹香軟嫩。此外，還有「黯然消魂油飯」，以香菇、蝦米等配料炒製的油飯，搭配半熟蛋，味道獨特。其他推薦餐點包括「貢丸魚丸餛飩綜合湯」，湯頭鮮美，配料豐富。價格經濟實惠，最貴不超過30元。店家生意很好，建議早點前往才不會向隅。

柯氏蔥油餅是宜蘭礁溪一間排隊美食，售賣超過 50 年的蔥油餅。他們家的蔥油餅外酥內軟，咬下時可以感受到餅皮的香酥和蔥花的香味。除了傳統的蔥油餅，他們還提供炸蛋蔥油餅等創新口味。柯氏蔥油餅的價格親民，多年來一直深受當地人和遊客的喜愛。

阿宗芋冰城位於宜蘭縣頭城鎮，是一家老字號的芋冰城，以其綿密的芋頭冰聞名。店家堅持傳統古法製作，嚴選在地食材，讓芋頭冰吃起來濃郁綿密，還能品嚐到芋頭顆粒的口感。除了芋頭冰外，還有紅豆、花生、綠豆等多種口味，每碗 3 球只要 55 元，深受在地人及遊客的喜愛。阿宗芋冰城店面不大，但卻常常大排長龍，建議避開尖峰時段前往，或參考在地人的免排隊攻略，像是平日下午或非假日時段。

「阿娘給的蒜味肉羹」位於宜蘭市，是從宜蘭當地有名的「北門蒜味肉羹」分家而來的。以超過 50 年的古早味蒜味肉羹聞名，蒜味香濃，肉羹 Q 彈爽口。店內除了招牌蒜味肉羹外，還有乾麵、米粉、綜合湯等多樣選擇，價格親民而份量十足。店鋪裝潢雅緻舒適，提供良好的用餐環境，讓顧客在品嚐美味的同時也能享受優雅的用餐時光。

位於宜蘭市西後街的金澤魯肉飯是一家高 CP 值的在地小吃店。招牌的香腸魯肉飯份量十足，以滿到尖起來的蔬菜覆蓋著肥瘦適中的魯肉，有如魯肉便當等級。店內還有控肉飯、麻辣鴨血等小菜可供選擇，價格親民，深受在地人喜愛。

「老眷村川味牛肉麵」位在宜蘭市區，以香醇濃郁的牛肉湯頭聞名。源自於老闆的父親，一位來自四川的眷村老兵，其湯頭融入了四川料理的精髓，辣度適中，帶有濃郁的花椒香氣。主打招牌菜「二兩麵」，麵條採用嚴選的寬麵，口感Q彈有勁。牛肉則使用牛腱肉，經過長時間燉煮後香嫩入味，入口即化。此外，店內還提供各種小菜，如滷味、豆干、小黃瓜等，可搭配牛肉麵享用。

「大麵章」是一家位於宜蘭市復興路的知名老麵店，已有50多年的歷史。其招牌「賭博麵」得名於其獨特點餐方式：顧客可以擲骰子決定麵條份量，若骰中特定的數字，還能免費獲得額外的麵條。除了賭博麵，大麵章也提供各種麵食和小吃，例如炸醬麵、麻醬麵和魚丸湯等，深受在地人喜愛。大麵章的手工餛飩和特色肉丸也是其特色，是許多人前往品嚐的必點美食。

《正好鮮肉小籠包（五結店）》這家位於宜蘭縣五結鄉的小籠包店，以皮薄、內餡多汁、鮮美的湯汁聞名。小籠包出爐後熱騰騰上桌，讓人一口咬下便能感受滿滿的湯汁在嘴裡爆開。店家推薦只搭配辣油食用，就能襯托出小籠包的美味。除了小籠包，店內還有提供蒸餃、湯品等餐點，深受在地人喜愛，是宜蘭人氣美食之一。

建華冰店「建華冰店」座落於宜蘭縣南澳鄉，是一間開業70多年的老字號冰店。以「傳道冰」聞名，將生蛋黃放在剉冰上，再淋上煉乳、巧克力醬，鹹甜滋味令人難忘。除了傳道冰，冰店也提供各式傳統冰品，如雞蛋牛奶冰、紅豆牛奶冰等。另外，建華冰店還販售排骨飯等餐點，讓遊客在品嚐冰品之餘，也能飽餐一頓。建華冰店位於蘇花公路旁，交通便利，是蘇花公路旅行中途理想的休息站。冰店外觀古樸懷舊，內部空間不大，卻充滿著濃濃的人情味。

宜蘭文昌炸醬麵宜蘭市著名的在地小吃，是許多在地人喜愛的美食。炸醬麵以獨特的炸醬聞名，香氣四溢，醬汁濃郁，搭配上 Q 彈的麵條，令人難以抗拒。餛飩湯也是招牌必點，餛飩飽滿多汁，湯頭清甜。店家份量十足，價格實惠，是 CP 值超高的在地美食選擇。