香連鐵板料理位於台北大同區寧夏夜市，是一家融合閩南與客家料理的老字號鐵板燒店。曾入選過國宴，深受政商名流和明星的喜愛。餐廳提供多樣化的菜色選擇，主餐包括牛、羊、豬、雞、海鮮等，還有季節限定的特殊料理。最特別的是，餐廳提供免費例湯和白飯吃到飽，還有阿嬤酸梅湯無限暢飲，讓顧客可以盡情享用美食。香連鐵板料理的餐點美味可口，價格實惠，是品嚐夜市美食的絕佳去處。
太春小館位於大同區寧夏夜市，是一家台式日本料理店。二十年的老店，憑藉著獨特的料理手法，將傳統美味昇華至極致。其中，極品鮮魚白菜米粉鍋鲜美好吃，是店內強力推薦的招牌料理。此外，毛毛蟲壽司也是店內必點，以酥脆的米香包裹著豐富的餡料，口感層次豐富。太春小館以平實的價格，提供高品質的日本料理，深受在地人和遊客的喜愛，在雙連市場周邊更是享有盛名。
馥陽鍋貼水餃專賣店位於台北市大同區雙連捷運站附近，是寧夏夜市中的超人氣排隊美食。以金黃酥脆的煎鍋貼聞名，外皮焦香酥脆，內餡飽滿多汁。招牌韭黃鍋貼以新鮮韭黃製作，口感鮮甜爽脆。此外，鮮蝦餛飩麵也是必點，餛飩皮薄餡多，湯頭鮮美清甜。馥陽鍋貼水餃價格親民，全品項百元有找，無論是外帶或內用都非常方便，白天也有營業，成為附近居民和觀光客的美食首選。
台北市「帝一火鍋」是一家經營超過 50 年的老字號石頭火鍋吃到飽餐廳，位於寧夏夜市內。店家以平實的價格提供多樣化的菜色，包括新鮮肉類、蔬菜、海鮮和火鍋料。除了招牌的石頭火鍋外，也提供魚頭火鍋。帝一火鍋的特色之一是自製沙茶醬，香氣濃郁，為火鍋增添風味。店家還提供白米飯和冬粉無限量供應，讓顧客吃得飽足過癮。
越春真越式傳統牛肉河粉（寧夏店）位處於大同區寧夏夜市內，以平價美味的越式料理著稱。其店內主打傳統牛肉河粉，使用米線細滑、湯頭濃郁且牛肉軟嫩。其他招牌菜色還有乾拌烤肉米線、綜合牛肉河粉、法式麵包等，份量充足、價格實惠。越春真店面乾淨明亮，提供舒適的用餐環境，是到寧夏夜市時不可錯過的美食選擇。
