屏東縣－在地美食－第2頁

洪媽媽早餐店位於屏東縣琉球鄉，是一家在地經營超過 30 年的傳統早餐店，以銅板價的自助式早餐聞名。招牌必吃美食包括香酥脆的香蔥油條、軟糯香甜的琉球粿，還有外型獨特的賓士包。洪媽媽早餐店位於龍蝦洞旁，是許多遊客在欣賞日出後享用早餐的熱門選擇。店家提供豐富多樣的餐點，包括各式蛋餅、蔥油餅、燒餅、粥品等，價格經濟實惠，深受在地人和遊客的喜愛。

萬泰豬腳位在屏東縣萬巒鄉，於在地飄香超過 50 年，是不少在地人推薦的萬巒豬腳名店。豬腳以軟嫩軟 Q 又入味聞名，佐以酸菜、醬汁，香氣撲鼻，令人垂涎三尺。除了豬腳，還有提供客家菜料理，如炒青菜、豬腳麵線等。餐廳環境寬敞明亮，服務態度親切，生意相當好，常有遊客慕名而來品嚐萬巒豬腳的美味。若想品嚐萬泰豬腳的豬腳，建議提早前往或訂位，以免向隅。

隆興汕頭火鍋是一家位於屏東市區的知名火鍋店，以新鮮溫體牛肉聞名。店內採用現切現煮的方式，提供多種肉品和海鮮選擇。必點的食材包括霜降牛肉和松阪豬，肉質鮮嫩多汁，令人回味無窮。此外，店內還有特色鍋料，例如大腸頭、筒骨湯、生菜蝦鬆等，豐富了用餐體驗。隆興汕頭火鍋的用餐環境舒適整潔，服務態度良好。由於人氣火爆，建議提前預訂，以免久候。餐廳提供網路訂位服務，方便顧客安排用餐時間。

屏東市「美菊麵店」以其精緻的工業風裝潢吸引許多目光，被稱為「屏東最美的麵店」。店家提供簡約美味的麵食料理，如招牌「牛肉細麵」，湯頭鮮美、牛肉軟嫩。除了麵點之外，美菊麵店也販售手工麵包，以清水模外觀和成山堆積的麵包小山丘聞名。店家重視品質和氛圍，用餐環境舒適時尚，成為當地人氣美食。

「AKAME」是一家位於屏東縣霧台鄉的原住民餐廳，由主廚 AKAME 親手料理。餐廳主打原住民傳統食材與法式烹飪技巧結合的創意料理。「AKAME」以其難以預約、秒殺完售的特色而聞名。餐廳空間舒適溫馨，採用開放式廚房設計，讓顧客可以近距離觀看食材的處理和料理過程。主廚擅長使用炭火燒烤，賦予料理獨特的炭香味和煙燻感。餐廳除了供應多元化的原住民特色餐點外，也提供無菜單料理，讓主廚根據當季食材發揮創意，帶來驚喜的味覺體驗。值得一提的是，「AKAME」也是知名餐廳「Mathariri 山菜野寮」的姊妹店，同樣以原住民料理為基底，結合創新手法和精緻擺盤，為顧客帶來獨特且難忘的用餐時光。

愛家臭豆腐是屏東市著名的在地小吃，酥脆可口的外皮深受運輸業者喜愛。該店提供各種臭豆腐料理，其中以脆皮臭豆腐最受歡迎，其外酥內軟又多汁的口感令人難忘。愛家臭豆腐的環境寬敞舒適，停車也方便，是屏東人氣排隊小吃，連在地人Ella也推薦。該店提供下午茶時段，是品嚐美味臭豆腐的絕佳選擇。

大山羊肉爐是一家屏東車城的知名老字號餐廳，已有45年以上的歷史。其總店位於四重溪溫泉區，而車城店則於依山農園內，提供熱炒平價美食。大山羊肉爐以帶皮帶骨羊肉爐聞名，湯頭香醇濃郁，羊肉軟嫩多汁，深受當地人和遊客喜愛。此外，店內還供應冷滷羊腱肉、蔥爆牛肉等其他經典熱炒料理，價格實惠，分量十足。

大路關老麵店是屏東高樹鄉一間著名的小吃店，以其柴火煮麵的古早味而聞名。店內裝潢古色古香，老闆王文志更是招牌奇才，自行創作許多別具特色的招牌。店內麵條皆為手工製作，湯頭以柴火熬煮，保留了傳統麵點的美味。此外，店內還有提供藝文空間，展示在地藝術家的作品，讓用餐環境更具文化氣息。

佳吉飲料店烤饅頭是東港一間開業超過 40 年的老字號早餐宵夜店，以獨特的碳烤饅頭聞名。碳烤饅頭外皮酥脆焦香，內部鬆軟帶有碳香，搭配濃郁的煉乳，滋味甜而不膩。該店也提供其他熱門品項，如炭烤土司、煎餃、割包等，都是在地人喜愛的好味道。佳吉飲料店烤饅頭的價格親民，一顆碳烤饅頭僅售 20 元，是東港不容錯過的美食。

「小蝌蚪起司餅」是一家位於小琉球的知名美食店，以其招牌「滿餡起司捲」聞名遐邇。該店每天新鮮製作起司捲，並使用大量的起司餡料，讓起司捲牽絲口感十足。需要注意的是，小蝌蚪起司餅每日限量販售，且需在上午10點準時撥打電話預訂，否則容易售罄。除了滿餡起司捲外，該店還提供鮪魚起司捲等其他口味的起司捲，以及飲料和小點心。其人氣之高，經常需要撥打多通電話才能預訂成功。

牛肉亮（繁體中文）屏東潮州的「牛肉亮」，是一家頗受好評的牛肉美食餐廳。牛肉亮以真材實料著稱，牛肉粉嫩色澤、用料實在。湯頭清澈香醇，還能免費續碗。招牌菜包括牛肉湯、牛肉炒飯、牛肉魯肉飯等，價格實惠，份量適中。餐廳環境乾淨明亮，提供寬敞的用餐空間。牛肉亮位於潮州鎮上，交通便利。是當地人與遊客的熱門美食推薦，建議提早前往或於非尖峰時段用餐，以免等待過久。

位於屏東市的「正筠小籠湯包」號稱「北泰豐南正筠」，以其美味的小籠湯包和豐富的小菜聞名。其小籠湯包皮薄餡多，肉汁鮮美。小菜種類繁多，包含滷牛腱、油豆腐、海蜇皮等，每道都經過精心烹調，風味獨特。除了小籠湯包和小菜，正筠小籠湯包也提供牛肉麵等餐點，滿足不同顧客的味蕾。其用餐環境舒適，價格實惠，深受在地人和遊客喜愛。

歸來肉圓是一家位於屏東縣屏東市的肉圓老店，創立於民國66年。以其獨特的牛蒡肉圓聞名，牛蒡爽脆的口感與肉圓的軟嫩形成絕妙搭配，成為店裡的招牌特色。歸來肉圓的皮薄料豐，內餡飽滿，使用溫體豬絞肉和新鮮食材製作，堅持嚴格的食安把關。此外，店內還有販售傳統肉圓、湯品和飲料，價格平實，深受在地人和遊客喜愛。歸來肉圓已成為屏東知名的小吃，在在地人心中佔有一席之地。

魚莊生魚片 握壽司 丼飯 專門店魚莊生魚片位於屏東東港著名的華僑市場內，主打新鮮美味的黑鮪魚料理。作為市場內超人氣的攤位，魚莊供應色香味俱全的生魚片、握壽司和丼飯。魚莊嚴選上等的黑鮪魚食材，以新鮮直送的品質，呈現魚肉豐腴細緻的絕佳口感。除了黑鮪魚，魚莊也提供其他種類的新鮮海鮮，像是旗魚、鮭魚和花枝等。魚莊的丼飯份量十足，隨碗附贈味噌湯，價格親民。此外，握壽司更是深受饕客喜愛，每一貫都能品嚐到師傅的精湛技藝。整體而言，魚莊生魚片是一家物美價廉的海鮮專賣店，提供新鮮、美味的料理，值得到訪華僑市場時前往品嚐。

阿秀小吃部牛肉麵位於屏東市區，是一家深受在地人喜愛的老字號牛肉麵店。這家麵店以眷村風味聞名，提供經典的半筋半肉牛肉麵，麵條彈牙，牛肉軟嫩入味。湯頭使用牛大骨、牛雜等食材熬煮，醇厚甘甜，帶有微微的辣味，十分開胃。此外，阿秀的牛肉麵還能選擇辣度，滿足各種口味需求。

「文富餛飩豬腳」是屏東里港飄香超過 70 年的老店，以「餛飩」和「豬腳」聞名。餛飩皮薄餡多，口感鮮甜，而豬腳滷得軟嫩入味，肥而不膩。店內環境明亮乾淨，提供舒適的用餐環境。此外，店家還有推出冷凍餛飩，讓顧客在家也能輕鬆享用美味。

屏東潮州鎮的「阿婆炒粿仔」是一家在地開業超過 50 年的老字號小吃店。以其特色料理「粉紅色炒粿仔」聞名，以獨特醬汁調味的炒粿仔，呈現出誘人的粉紅色澤，口感香滑順口，深受在地人和遊客的喜愛。店家還提供各式小菜，如滷蛋、豆皮、貢丸等，讓顧客可以搭配炒粿仔一起享用。價格平實，銅板就能享受懷舊美味。

甕窯雞 屏東店「甕窯雞 屏東店」位於屏東縣南州鄉，鄰近南州交流道，交通便利。餐廳採用龍眼荔枝木炭火，以甕窯悶烤的方式烹製招牌甕窯雞，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。除了甕窯雞，餐廳也提供其他料理，如鹹菜豬肚湯、有機山茼蒿、季節時蔬等。湯頭濃郁的鹹菜豬肚湯，搭配新鮮時蔬，滿足味蕾。餐廳食材強調新鮮有機，讓顧客能品嘗到健康美味的料理。

「牛肉友」是一家位於屏東縣新埤鄉的牛肉料理專賣店，以全牛料理為特色。店內提供多種牛肉料理，包括牛雜湯、九層塔牛肉湯、牛肉麵等。其中，牛雜湯是店內招牌，湯頭香醇濃郁，牛雜處理得乾淨無腥味。牛肉友的牛肉湯堅持使用台灣溫體牛肉，並可免費續湯。此外，店內還有販售牛肉相關商品，如牛肉捲餅、牛肉乾等，滿足饕客的味蕾。