屏東縣－在地美食－第3頁

林媽媽綠豆蒜為屏東車城鄉一家著名餐廳，現已於台南設有分店。其特色在於獨家手炒古早味麥芽焦糖，搭配綠豆蒜、紅豆或仙草等配料，香甜綿密，令人回味。這家餐廳創立於 1992 年，在當地已有超過 30 年歷史。其堅持傳統古法製作，選用上等綠豆，搭配自家炒製的麥芽焦糖，創造出獨一無二的風味。除了傳統的綠豆蒜，餐廳也提供芋圓、薏仁、湯圓等多種配料選擇，滿足不同客人的喜好。

丹丹漢堡建國店位於屏東縣屏東市，是南部知名連鎖速食店。餐廳提供多樣化的餐點選擇，包含招牌丹丹漢堡、炸雞、麵線、米糕等，其中特別推薦風味獨特的和風豚丸燒，搭配百香芒果氣泡飲，酸甜冰爽好滋味。丹丹漢堡以平價、大份量著稱，適合家庭或多人聚餐，也接受電話訂餐和外送服務。

小琉球 YOYO起司捲是一家位於屏東小琉球的特色小吃店。這家店以其香濃美味的起司捲聞名。YOYO起司捲的起司捲外層酥脆，內餡有著香濃可口的起司。起司捲是店家每天新鮮製作的，且使用自家捕撈的新鮮鮪魚，限量販售。據說，起司捲在上午11點開賣時就會吸引許多排隊人潮。除了起司捲外，YOYO起司捲還提供其他小吃，例如鮪魚蛋餅、現炸海鮮等。這家店是遊客到訪小琉球時不可錯過的美食天堂。

位於屏東潮州鎮的上好佳客式炒粄條是一家當地經營超過一甲子的老店。他們的招牌料理是紅通通的炒粄條，加入番茄醬一起拌炒，呈現獨特的紅色色澤。炒粄條口感滑順，醬汁鹹香夠味，配上新鮮的配料，如豆芽菜、肉絲等，讓人回味無窮。這家餐廳三代傳承，堅持使用傳統的料理方式，讓饕客們能品嚐到在地的客家風味，是一家深受在地人和遊客喜愛的美食小吃店。

屏東縣屏東市「丹丹漢堡（中華店）」是南台灣知名連鎖速食餐廳的屏東大本營，位於熱鬧的中華路和民權路交叉路口。提供各式漢堡、炸雞、麵線、米糕等餐點，深受在地人和外來遊客喜愛。與其他分店不同的是，中華店更能感受到濃濃的屏東在地文化，且為第一家提供麵線的新分店。此外，店內還有限時供應的獨家新品，例如和風豚丸燒和百香芒果氣泡飲。用餐環境舒適明亮，價格親民實惠，是品嚐在地美食的絕佳選擇。

屏東東港華僑市場內的「浤騰生魚片」以新鮮的海鮮食材和平實的價格聞名，深受在地人和遊客喜愛。該店最知名的攤位有32號和187號。店家選用當天現撈的漁獲，提供 разнообразие 生魚片、海鮮蓋飯等日式料理。生魚片片片肥厚鮮美，退冰程度恰到好處，口感極佳。此外，店家的擺盤也十分用心，令人食指大動。根據Google評論，浤騰生魚片的評價高達4.8顆星，是東港華僑市場內的必吃美食。若您想品嚐新鮮味美的生魚片，不妨來此一嚐究竟。

「里港趙壽山餛飩豬腳(九如店)」是屏東里港地區知名的美食小吃，以販售餛飩和豬腳聞名。總店位於台22線，另一家分店位於九如。趙壽山餛飩豬腳的餛飩皮薄餡多，湯頭鮮美；豬腳軟嫩多汁，滷製入味。此外，店內還有提供其他小菜，如筍絲、海帶、豆乾等。趙壽山餛飩豬腳九如店位於九如工業區內，店面寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。停車場就在店門口，方便顧客停車。

詹記屏東肉燥飯.幸福湯位於屏東市博愛路，是屏東在地老字號排隊美食。以招牌肉燥飯和幸福湯聞名。肉燥飯採用精選豬肉，長時間滷製而成，鹹香入味，搭配香噴噴白飯，令人食指大動。幸福湯則是每日熬煮的豬骨湯，清甜鮮美，免費續加。此外，店內還有魚肉湯、三層肉湯、排骨湯等多種湯品，物美價廉，是饕客們不可錯過的美食小吃。

王品羊肉爐位於屏東縣萬丹鄉，以其獨特的咖哩羊肉爐而聞名。店家使用溫體羊肉，現宰現烹，湯底香濃濃郁，咖哩風味獨特。除了招牌咖哩羊肉爐，還提供傳統藥膳羊肉爐、薑絲羊肉爐等選擇。王品羊肉爐在地人排隊美食，食材新鮮、份量十足，是屏東萬丹必吃美食之一。

福記肉羹蒸餃位於屏東縣恆春鎮上，是一間營業至凌晨 2 點的熱門小吃店。其招牌蒸餃皮 Q 多汁，內餡飽滿，配上甘甜順口的肉羹更是美味無窮。福記的蒸餃手工製作，皮薄餡料多，深受當地人和遊客的喜愛。除了蒸餃，福記也販售肉羹湯和湯包等其他小吃，滿足不同顧客的需求。由於生意興隆，福記越晚人潮越多，成為恆春老街晚餐和宵夜的熱門選擇。

「小琉球冰品剉冰女王手工冰店」是一家位於小琉球的刨冰店，以其手工製作的刨冰而聞名。特色刨冰包括裝在大貝殼中的雪花冰，例如海藻珊瑚芒果牛奶冰和珍珠奶茶冰。刨冰配料種類繁多，包括新鮮水果、芋圓、地瓜圓和自製煉乳。刨冰不添加人工香料和甜味劑，並使用新鮮食材製作。店內設有網美牆，提供拍照打卡點。此外，店還提供燒仙草等其他甜品選擇。

「東港生魚片 曾鮮黑鮪魚專賣店」位於屏東東港華僑市場220、221號攤位，主打新鮮直送的屏東東港漁獲，以黑鮪魚聞名。店家採公開透明的價格販售，提供各種部位的黑鮪魚生魚片，包括金三角、上腹、中腹、後腹、皮油和赤身。此外，還有豪華刺身拼盤可一次品嚐不同部位的美味。曾鮮使用新鮮捕獲的黑鮪魚，不僅生魚片新鮮鮮甜，也供應各式鮪魚料理，如黑腹鮪魚味噌湯、鮪魚握壽司、鮪魚丼飯等，滿足饕客對黑鮪魚的不同需求。店內環境乾淨明亮，猶如築地市場般的氛圍，讓顧客可以在市場內享用美味的海鮮料理。店家每日限量供應，建議早點前往以避免向隅。

原味家旗魚黑輪是屏東市區一家著名的平價小吃店，主打旗魚黑輪、關東煮和天婦羅。店內招牌的旗魚黑輪採用新鮮旗魚製作，口感紮實彈牙，搭配獨門醬汁美味可口。關東煮湯頭每天新鮮熬製，各種食材吸飽湯汁，香醇入味。天婦羅種類豐富，從定番的玉米筍、甜不辣，到創意的三杯雞口味，都能滿足不同口味。原味家旗魚黑輪用餐環境乾淨明亮，提供紅茶和湯品無限暢飲。價格經濟實惠，是當地人聚餐宵夜的好選擇。

「鬍鬚源池上便當」是位在屏東縣枋山鄉的一家便當店，以其木盒飯包聞名。店內提供五種口味的便當，每份便當都擺放得滿滿的。據說鬍鬚源是南台灣最早創始的鐵路便當店，其便當特色在於不使用塑膠容器，而是採用傳統的木盒裝盛。木盒飯包除了環保，還散發著淡淡的木頭香氣，增添了用餐的風味。

屏東縣東港鎮華僑市場的「瑞字號 旗魚黑輪」是一間在地知名小吃攤，以手工現做的旗魚黑輪聞名。黑輪一支僅售 10 元，經濟實惠且美味可口。外酥內嫩的旗魚黑輪，散發著旗魚的鮮甜滋味，深受在地人和觀光客的喜愛。每逢假日，攤位前總是大排長龍，不少人慕名而來，就為了品嚐這香酥甜美的旗魚黑輪。除了旗魚黑輪，瑞字號也販售花枝排，同樣以新鮮食材現點現做，外皮酥脆，內餡飽滿多汁，是華僑市場的必吃美食之一。

「台灣牛牛肉麵（恆春車城店）」位在屏東縣恆春鎮，是「台灣牛牛肉麵」連鎖店的其中一家分店。該餐廳主打牛肉麵，湯頭採用牛骨熬製，滋味濃郁。牛肉選用美國牛腱，肉質軟嫩多汁。除了牛肉麵外，還提供水餃、酸辣湯等小菜。餐廳空間寬敞明亮，設有室內及戶外用餐區。由於鄰近墾丁大街，因此吸引許多遊客用餐，成為墾丁旅遊途中的休息站。

鼎億肉燥飯是屏東市一間在地人推薦的高人氣肉燥飯店。他們的肉燥飯以傳統古早味肉燥聞名，使用新鮮溫體豬絞肉製作，瘦肉與肥肉比例適中，醬汁鹹甜交織，香氣四溢。除了肉燥飯，店內還供應其他小菜和湯品，如蚵仔湯、白菜滷、香腸、四神湯等，份量足夠、口味經典。鼎億肉燥飯是當地人喜愛的晚餐和消夜選擇，店內用餐環境乾淨明亮，價格實惠，是屏東必吃的在地美味。

「里港扁食富」是屏東里港鎮一家歷史悠久的傳統小吃店，以美味的扁食和豬腳聞名。扁食是以新鮮豬肉、鮮蝦和蔬菜製成，皮薄餡多，香氣四溢。豬腳則是軟爛入味，膠質豐富。除了主食外，店內還提供多種小菜和湯品，蒜泥更是店家的招牌，香氣濃郁，與扁食和豬腳搭配堪稱絕配。「里港扁食富」的環境樸實，但用餐時間總是人潮絡繹不絕。其美味平價的小吃吸引了許多當地居民和遊客慕名而來，成為里港鎮不容錯過的美食據點。

屏東市的「菜寮豆花」是一間在地人喜愛的隱藏小店，已有超過 30 年的歷史。其招牌豆花口感彈軟，香氣濃郁，透出黃豆的天然甘甜，尾韻帶有微微焦香。店內的豆漿也是每日新鮮現磨，口感濃醇綿密，價格親民實惠。不少在地人都從小吃到大，更因演員劉冠廷的推薦而聲名大噪，成為許多遊客慕名而來的美食景點。