彰化火車站－美食餐廳－第2頁

水根肉乾是彰化市傳承三代的老字號，以無添加、堅持古法製作的肉乾聞名。其產品種類多樣，包括傳統豬肉乾、牛肉乾、雞肉乾等，並推出文創禮盒，讓伴手禮更具創意與質感。水根肉乾近年更與超人氣卡通「卡娜赫拉的小動物」合作，推出萌感十足的聯名禮盒，擄獲許多消費者的芳心。此外，水根肉乾也供應真空包裝的隨行盒，方便攜帶享用，滿足現代人忙碌的生活需求。

「大元餅行」成立於民國 58 年，為彰化在地近 60 年的老店，以獨特的「鹹麻糬」聞名。酥香的餅皮包裹著飽滿的餡料，鹹麻糬使用新鮮瘦肉製作，鹹香夠味卻不油膩。除了招牌鹹麻糬，店內也有販售甜麻糬、花生麻糬、紅豆麻糬等，每一口都令人回味無窮。大元餅行隱藏版美食「蛋黃酥」也十分推薦，酥皮層次分明，內餡綿密香甜，CP 值極高。

彰化市超人氣「阿三肉圓」飄香近 40 年，以香酥 Q 彈的脆皮肉圓聞名。其獨特的肉餡由豬後腿肉研製，搭配新鮮筍丁，每一口都鮮嫩多汁。另外，招牌「干貝肉圓」更是店內特色，新鮮干貝點綴於肉圓上，口感鮮甜豐富。搭配滑順的龍骨髓湯，更是絕妙滋味。阿三肉圓堅持傳統古法製作，每日限量供應，讓顧客即使大排長龍也甘之如飴。

彰化木瓜牛乳大王創始店是一家在彰化市經營超過 65 年的老字號冰果室。以其招牌的木瓜牛奶聞名，採用新鮮木瓜現打，濃郁香甜。此外，店內還有紅豆牛奶冰、手工布丁牛奶冰等其他經典冰品，傳統口味深受在地人喜愛。其奶昔綿密滑順，木瓜牛奶堪稱木瓜牛奶界的「天花板」，成為彰化必吃美食之一。目前共有三家分店，其中創始店位於彰化市中正路，近彰化扇形車庫。

「魚市場爌肉飯」是彰化市著名的夜宵美食，每天晚上營業約三小時，售完為止。其爌肉以長時間燉煮入味，肉質軟嫩肥而不膩，加上特製醬汁，香氣四溢。配菜有滷蛋、酸菜、筍絲等，豐富多樣。由於供應時間有限，常吸引許多饕客排隊等候，晚到可能撲空，建議欲前往品嚐者盡早前往。

彰化市「阿添蛤仔麵」是一家開業逾 50 年的在地老字號餐廳。招牌蛤仔麵湯頭使用大骨熬製，鮮美濃郁，蛤蜊飽滿多汁，不必剝殼即可享用。除了蛤仔麵外，還有骨仔肉麵、蚵仔麵等多樣選擇。份量十足，價格親民，深受在地人喜愛。據說連總統都曾到訪用餐，可見其知名度與美味程度。

位於彰化市中心區的「蚵ㄚ仁肉臊飯爌肉飯」是一家復古懷舊的小吃店。店內環境佈置古色古香，讓人彷彿回到過去。招牌菜色莫過於「蚵阿仁湯」，湯頭鮮美搭配飽滿的蚵仔，令人回味無窮。此外，「肉臊飯」和「爌肉飯」也是店內熱門品項，其中爌肉可客製肥肉比例，滿足不同口味需求。店家營業到深夜，是夜貓子宵夜的好去處。

魚市爌肉飯是彰化市區的人氣早午餐名店，以肥瘦適中的爌肉飯聞名。爌肉滷得入味軟嫩，搭配香Q的白飯，讓人齒頰留香。除了爌肉飯外，還有肉燥飯、香菇肉飯等豐富菜色可供選擇。店家從早上6點就開始營業，早起上班族或遊客常聚集於此享用早餐。由於生意興隆，建議早一點前往避免撲空。魚市爌肉飯的價格親民，滷肉香氣四溢，是許多在地人和遊客必嚐的彰化美食。

位於彰化市巷弄間的「Stable Fly 穩定飛行模式」是一家複合式老宅咖啡廳，結合了咖啡館與文創空間。老宅的外觀保留了傳統風貌，內部空間寬敞明亮，裝潢以木質元素為主，營造出溫馨舒適的氛圍。咖啡廳提供各式咖啡、茶飲、輕食和甜點，其中以「香菜拿鐵」最為特別，結合了香菜與咖啡的獨特風味。此外，咖啡廳也定期舉辦展覽、講座和音樂活動，提供一個多元的藝文交流平台。

「腳筋飯阿正爌肉飯」是一家位於彰化市的深夜美食店，以其美味的爌肉飯和腳筋飯聞名。店內招牌的腳筋飯，是將滷製軟嫩入味的豬腳筋搭配白飯，並佐以醬汁。除此之外，店內還提供半熟蛋、蒸蛋湯等小菜，讓顧客可以享受到豐富的宵夜。阿正爌肉飯供應時間從晚上 9 點至凌晨 2 點，因此受到許多夜貓子和宵夜愛好者的歡迎。店內空間不大，人潮往往絡繹不絕，建議提早前往以免向隅。

「肉包明」是一家擁有50年歷史的彰化肉包老店，在台中西屯也設有分店。其招牌肉包以皮薄餡多聞名，其中香菇肉包更是必點招牌。除了傳統肉包外，台中分店還獨家販售蛋黃口味的肉包。除了肉包外，肉包明也提供其他豆漿、燒賣、饅頭等中式早餐點心。其中，豆漿香濃滑順，燒賣皮薄餡香，饅頭Q軟有彈性，都是深受在地人喜愛的經典小吃。

彰化林家素食位於彰化市永樂街，是一家超過百年的老字號素食麵店。菜單上提供多種素食麵食，包括素食麵、豆包、菜麵等。店內招牌菜是藥膳什錦香菇湯頭，以多種中藥材熬煮，滋味鮮美回甘，深受在地人喜愛。林家素食堅持使用新鮮食材，價格親民實惠，是彰化當地人宵夜場的熱門選擇。

位於彰化市北門口的「彰化黑肉麵」，是一家飄香超過 76 年的傳統小吃店。其招牌料理「排骨麵」以軟嫩可口的滷排骨聞名，滷排骨外皮酥脆，內裡綿密，宛如棉花糖般入口即化。此外，店內的「黑肉麵」也是必點，帶有鹹香的黑醬油湯底，搭配彈牙的黑麵條，風味十足。黑肉麵的在地小吃文化特色，讓它成為彰化市不可錯過的美食之一。

「過溝仔肉圓王」是彰化市一家飄香 90 多年的老字號小吃店，每天限時 4 小時販售。其肉圓以滑嫩 Q 彈的外皮和飽滿的餡料著稱，餡料包含豬肉絲、香菇和筍丁，滋味豐富。肉圓一份 40 元，一份兩顆，外帶十份還可享買十送一優惠。店內還有販售貢丸湯、豬血湯等小點，價格實惠，是彰化在地人喜愛的小吃美食。

秦湯御膳食補製湯所是一家位於彰化市永樂街的雞湯專賣店。店內提供多款獨特風味的食補雞湯，例如當歸麻油雞、何首烏雞湯、川芎四物湯等。這些湯品均採用長時間熬煮，湯頭濃郁甘醇，食材新鮮豐富。除了雞湯外，店家也有提供滷肉飯、排骨飯、豬油拌飯等中式小吃。其中，古早味滷肉飯是人氣必點菜色，滷汁香濃，豬肉軟嫩入味。另外，五行素藥膳湯也是素食者的福音，口感清爽不油膩。秦湯御膳食補製湯所的價格親民，份量十足，讓人能夠輕鬆享用滋補養生的美味。無論是一個人想喝碗暖呼呼的湯，或是與朋友家人聚餐，都是個不錯的選擇。

彰化市銘谷韓國烤肉是彰化老字號的韓式餐廳，以銅盤烤肉而聞名。餐廳生意興隆，時常大排長龍。除了烤肉，銘谷也提供韓式料理，如泡菜豆腐鍋和醃漬肉品。其醃漬肉品口味略重，但品質不錯。餐廳近年重新裝潢，宛如咖啡館的時髦風格，提供舒適的用餐環境。

榕樹下爌肉飯是一家位於彰化市彰美路上的老字號小吃店，開業超過 50 年。店家隱藏在巷弄內，提供美味的爌肉飯及其他小菜。他們的爌肉軟嫩入口即化，滷汁香醇濃郁。配菜還有白菜滷、筍絲等，份量十足。此外，店內的肉羹湯和肉羹麵也頗受歡迎。由於隱身巷弄加上美味料理，榕樹下爌肉飯經常大排長龍，是許多在地人和遊客喜愛的美食。

「Vie a la 鄉食村活」位於彰化市永福街，是一家提供法國鄉村料理的歐式餐廳。餐廳以植栽、油畫和金屬外牆營造出鄉村風情，氛圍舒適溫馨。主廚運用新鮮在地食材，融合法式料理手法，創造出獨特的鄉村菜餚。餐廳提供各類早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯和甜品，整體價格平實，適合不同族群的聚餐需求。

金座咖哩是一間位於彰化市民族路上的日式定食餐廳，由日本老闆親自把關料理。主打平價且份量十足的定食，價格大多落在 150 元左右，受到學生和小資族的喜愛。除了招牌咖哩飯外，餐廳也提供壽喜燒、拉麵、火鍋等各式各樣的日式料理，皆以日本原味呈現，深受饕客好評。金座咖哩不收取服務費，並提供不限時用餐服務，還有會員優惠，CP 值極高。