彰化縣－小吃－第1頁

鹿港林明堂素食麵以平價佛心聞名，一碗乾麵或豆包麵只要 40 元，附贈一碗豆包湯。招牌豆芽菜份量超大，僅售 10 元，成為在地人與遊客必嚐的美食。此外，店家 google 評價超過 2000 則，平均分數高達 4.6 顆星，見證其美味與親切的服務。

彰化市超人氣「阿三肉圓」飄香近 40 年，以香酥 Q 彈的脆皮肉圓聞名。其獨特的肉餡由豬後腿肉研製，搭配新鮮筍丁，每一口都鮮嫩多汁。另外，招牌「干貝肉圓」更是店內特色，新鮮干貝點綴於肉圓上，口感鮮甜豐富。搭配滑順的龍骨髓湯，更是絕妙滋味。阿三肉圓堅持傳統古法製作，每日限量供應，讓顧客即使大排長龍也甘之如飴。

彰化木瓜牛乳大王創始店是一家在彰化市經營超過 65 年的老字號冰果室。以其招牌的木瓜牛奶聞名，採用新鮮木瓜現打，濃郁香甜。此外，店內還有紅豆牛奶冰、手工布丁牛奶冰等其他經典冰品，傳統口味深受在地人喜愛。其奶昔綿密滑順，木瓜牛奶堪稱木瓜牛奶界的「天花板」，成為彰化必吃美食之一。目前共有三家分店，其中創始店位於彰化市中正路，近彰化扇形車庫。

位於彰化縣鹿港鎮第一市場內的「蚯蚓龍山麵線糊」，是一家在地人從小吃到大的老字號小吃店。店內主打平價的麵線糊，一碗僅售30元，卻能吃到豬肉絲、蛋花、蚵仔等豐富配料。必加的烏醋和辣椒醬更增添了麵線糊的美味層次。該店於上午9點開始營業，經常大排長龍，建議避開尖峰時段前往，才能品嚐到這道既經濟又美味的鹿港在地小吃。

阿璋肉圓是彰化市的一家老字號肉圓店，成立於民國37年，已有70多年的歷史。肉圓皮Q彈、餡料飽滿，並附有免費大骨湯無限暢飲。阿璋肉圓曾獲得金氏世界紀錄，並是電影《那些年，我們一起追的女孩》的取景地。除了肉圓之外，阿璋肉圓旁還有鄰近的人氣素食美食，菜單價位親民，豆包菜捲最受歡迎，可外帶或宅配。

阿振肉包位於彰化縣鹿港鎮，是一家百年老店，以美味的肉包、牛奶饅頭聞名。肉包內餡肥瘦適中，香氣四溢，是觀光客和在地人都喜愛的美食。阿振肉包的牛奶饅頭也相當受歡迎，口感鬆軟綿密，奶香濃郁。這家餐廳堅持使用傳統手法製作，每顆肉包都手工包製，在巷弄內獨樹一幟，吸引許多慕名而來的饕客。

王罔麵線糊彰化鹿港百年老店，位於中山路與埔頭街交叉口。以古早味麵線糊聞名，只販賣一種品項，價格實惠。麵線軟綿入口即化，湯底清香回甘，佐以特製蒜蓉醬，滋味獨特。2023 年 3 月 8 日，店內發生火警，疑似大鍋悶燒引發爆炸。目前店面已關閉，尚未確定何時重啟。儘管如此，王罔麵線糊仍是許多遊客到訪鹿港的老街必嘗美食。

彰化杉行碗粿是一間超過50年的老店，以古早味碗粿聞名。碗粿內餡豐富，除了一顆扎實飽滿的大肉丸，還有香菇、蝦米等料，口感軟嫩滑順，米香濃郁。除了碗粿外，湯品也很受歡迎，有肉羹湯、味噌湯等選擇，湯頭鮮甜可口。杉行碗粿位於彰化市區，價格親民、料多實在，是許多在地人與觀光客喜愛的美食。

「北斗肉圓生」是彰化縣北斗鎮一家百年老店，堪稱國宴級的美食。其肉圓以軟嫩的肉餡和獨特醬汁聞名，是北斗鎮的代表小吃。肉圓生堅持使用新鮮食材，每天手工製作，每一口都能感受到傳統工藝的傳承。除了經典肉圓外，餐廳還提供綜合湯、貢丸湯等小吃，價格實惠，深受在地人和遊客的喜愛。北斗肉圓生位於奠安宮附近，交通方便，是到北斗旅遊時不可錯過的美味體驗。

阿泉焢肉飯是彰化市一家超過 80 年的老字號美食，以美味的爌肉飯聞名。其爌肉經過長時間熬煮，軟嫩入味，並配上甘甜的醬汁和香噴噴的白飯，讓人食指大動。阿泉焢肉飯曾獲得「第一屆 500 碗小吃指南」的首獎，被知名廚師江振誠譽為「最好吃的焢肉飯」。除了爌肉飯外，店內還有其他小菜可供選擇，例如筍干、滷蛋和味噌湯，提供顧客多樣化的用餐選擇。

芳苑鄉「巷仔內蚵仔炸」是王功老字號的平價美食，已有70年的歷史。其蚵仔炸外皮薄而酥脆，內裡的蚵仔鮮美多汁，令人回味無窮。這家店位於巷弄內，雖然位置隱蔽，但憑著美味的口碑，吸引了許多在地人和觀光客前來品嘗。除了蚵仔炸，店內還有其他小吃，如甜不辣、肉圓等，都是銅板美食，經濟又美味。若想要品嘗正宗的芳苑蚵仔炸，不妨到「巷仔內蚵仔炸」一嚐鮮味，保證讓你齒頰留香。

北門口肉圓位於彰化市彰化火車站前的中正路，是一家在地超過 50 年的老店。其招牌是包有干貝的炸肉圓，外皮酥脆，內餡飽滿，每顆售價 60 元至 150 元不等。北門口肉圓的干貝肉圓在彰化小有名氣，其內餡除了干貝外，還包含豬肉、香菇等豐富食材。另外，店內還提供小菜、湯品等，讓顧客可以搭配品嚐。北門口肉圓的創始人邱國助曾在 1990 年獲得「彰化十大金手指」的肯定，其肉圓也多次榮獲媒體報導，藝人任賢齊更曾是其忠實顧客。

老龍師肉包（三民本店）彰化鹿港人氣肉包店，開業超過 30 年。主打「香菇鮮肉包」，以白胖蓬鬆的麵皮包裹著整朵香菇和鮮嫩豬肉餡。肉餡調味適中，不會過鹹，搭配香氣十足的香菇，肉香與菇香融合，令人回味無窮。除了招牌肉包，還有筍包、菜包等多種口味，滿足不同顧客的喜好。肉包個頭大，價格平實，是鹿港必買伴手禮和在地人氣美食。

老龍師肉包（中山二店）地址：彰化縣鹿港鎮中山路213號老龍師肉包是彰化鹿港著名的肉包專賣店，號稱「國宴指定肉包」。招牌香菇鮮肉包以鬆軟白胖的麵皮包覆著整朵香菇，鮮嫩多汁的豬肉餡料，美味可口。此外，還有筍絲肉包、鮮花捲、芋頭包等品項，吸引許多在地人及遊客前來購買。

正彰化肉圓是彰化市的一家老字號肉圓店，已有 84 年的歷史。它是彰化市第一家肉圓店，以獨特的口味和獨家的功夫燉露聞名。除了傳統肉圓外，正彰化肉圓還有麻辣肉圓、菜脯米肉圓和干貝香菇肉圓等創意口味。正彰化肉圓的肉圓 Q 彈有嚼勁，燉露 rich 濃郁。除了肉圓外，正彰化肉圓還有販售龍骨髓湯等湯品。正彰化肉圓不僅提供店內用餐，也有宅配服務，讓您在家也能輕鬆品嚐到彰化在地的好滋味。

肉圓壽位於彰化縣二林鎮，是一間開業超過 60 年的老字號炸肉圓店。由三代相傳，以酥脆的炸皮和爆炸多的脆筍聞名，受到在地人與遊客的一致好評。肉圓壽的肉圓外皮酥脆，內餡紮實，搭配上酸菜和香菜，口感豐富有層次。最特別的莫過於其大量的脆筍，帶有獨特的爽脆口感，讓肉圓吃起來更加美味。肉圓壽堅持使用新鮮食材，並採用傳統製作手法，讓每一顆肉圓都保持著最佳品質。其美味受到美食節目和在地人推薦，是到二林旅遊必吃的美食之一。

貓鼠麵是彰化市一家百年老店，以「貓鼠三寶」麵聞名，包括貓耳朵、鼠麴草和扁魚三種食材。據傳，早期因店家燈光昏暗，顧客將麵條誤認為貓耳朵，加上湯頭有鼠麴草香味，而扁魚又長得像老鼠尾巴，因而得名。貓鼠三寶麵具有香滑的鼠麴草湯頭、獨特的貓耳朵麵條和酥脆的扁魚，深受在地人喜愛。不過，近年受疫情影響，加上缺工問題，貓鼠麵已停止內用，改為冷凍外帶販售。

阿添蛤仔麵是彰化市一家開業超過 50 年的老字號蛤仔麵店，深受在地人喜愛。湯頭由蛤蜊熬製而成，鮮美濃郁，蛤蜊更是飽滿多汁，無需剝殼。除了蛤仔麵外，店內還有肉羹麵、蚵仔麵等傳統小吃，以及小菜選擇豐富。2022 年更榮獲「500 碗」最高榮譽，被譽為「台版必比登」。阿添蛤仔麵的台中分店也相當受歡迎，提供相同的美味與份量十足的小菜。

阿章爌肉飯 筒仔米糕位於彰化市彰化縣政府旁，是一家在地經營 40 年的老店。以銅板價格供應料理，提供飽足的午餐、晚餐和宵夜選擇。招牌爌肉飯以厚實的爌肉聞名，肥瘦相間，滷得入味。筒仔米糕粒粒分明，搭配自製的肉燥和香菇，風味獨特。此外，還有燉湯、滷豬腳等小菜可供選擇，價格親民且分量十足。