彰化縣－老店－第1頁

彰化木瓜牛乳大王創始店是一家在彰化市經營超過 65 年的老字號冰果室。以其招牌的木瓜牛奶聞名，採用新鮮木瓜現打，濃郁香甜。此外，店內還有紅豆牛奶冰、手工布丁牛奶冰等其他經典冰品，傳統口味深受在地人喜愛。其奶昔綿密滑順，木瓜牛奶堪稱木瓜牛奶界的「天花板」，成為彰化必吃美食之一。目前共有三家分店，其中創始店位於彰化市中正路，近彰化扇形車庫。

阿璋肉圓是彰化市的一家老字號肉圓店，成立於民國37年，已有70多年的歷史。肉圓皮Q彈、餡料飽滿，並附有免費大骨湯無限暢飲。阿璋肉圓曾獲得金氏世界紀錄，並是電影《那些年，我們一起追的女孩》的取景地。除了肉圓之外，阿璋肉圓旁還有鄰近的人氣素食美食，菜單價位親民，豆包菜捲最受歡迎，可外帶或宅配。

王罔麵線糊彰化鹿港百年老店，位於中山路與埔頭街交叉口。以古早味麵線糊聞名，只販賣一種品項，價格實惠。麵線軟綿入口即化，湯底清香回甘，佐以特製蒜蓉醬，滋味獨特。2023 年 3 月 8 日，店內發生火警，疑似大鍋悶燒引發爆炸。目前店面已關閉，尚未確定何時重啟。儘管如此，王罔麵線糊仍是許多遊客到訪鹿港的老街必嘗美食。

彰化杉行碗粿是一間超過50年的老店，以古早味碗粿聞名。碗粿內餡豐富，除了一顆扎實飽滿的大肉丸，還有香菇、蝦米等料，口感軟嫩滑順，米香濃郁。除了碗粿外，湯品也很受歡迎，有肉羹湯、味噌湯等選擇，湯頭鮮甜可口。杉行碗粿位於彰化市區，價格親民、料多實在，是許多在地人與觀光客喜愛的美食。

「北斗肉圓生」是彰化縣北斗鎮一家百年老店，堪稱國宴級的美食。其肉圓以軟嫩的肉餡和獨特醬汁聞名，是北斗鎮的代表小吃。肉圓生堅持使用新鮮食材，每天手工製作，每一口都能感受到傳統工藝的傳承。除了經典肉圓外，餐廳還提供綜合湯、貢丸湯等小吃，價格實惠，深受在地人和遊客的喜愛。北斗肉圓生位於奠安宮附近，交通方便，是到北斗旅遊時不可錯過的美味體驗。

彰化溪湖的「溪湖阿秀羊肉爐」是飄香近40年的老字號羊肉爐名店。店家主打四大招牌羊肉爐：中藥羊肉爐、薑絲羊肉爐、全酒中藥羊肉爐及涮羊肉，其中涮羊肉更是熱門限量菜色，以厚實無腥味的里肌肉片深受顧客喜愛。此外，店家亦提供羊肉雜炒薑絲酸菜、羊心炒蘆筍等其他料理，讓顧客品嚐多樣羊肉料理的美味。

阿泉焢肉飯為彰化成功路上的老字號美食店，擁有超過 80 年的歷史。曾榮獲「第一屆 500 碗首獎」的肯定，是彰化在地人從小吃到大的早午餐愛店。店內的招牌焢肉飯，以秘傳醬汁燉煮的控肉肥而不膩，配上鹹香的滷蛋、半熟荷包蛋和酸菜，每一口都令人回味無窮。另外，店內的蝦丸湯也是必點的經典小吃，丸子Q彈鮮美，湯頭清爽鮮甜，堪稱彰化最強爌肉飯老店。

正彰化肉圓是彰化市一間開業84年的老字號肉圓店，是許多離鄉在外的彰化人懷念的家鄉味。其肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡鮮美多汁，獨家秘製的燉露更是增添了風味。除了經典的肉圓，正彰化肉圓也提供多種口味的燉盅，如蛤蜊燉盅、排骨燉盅等，讓顧客有更多選擇。正彰化肉圓不僅可以在店內享用，還能宅配到府，讓遠方的遊子也能品嚐到故鄉的美味。

家園藝術咖啡牛排館庭園餐廳是一家位於彰化縣北斗鎮的40年老字號餐廳，以其美麗的森林系庭院造景聞名。餐廳提供美國Prime牛肉、紐西蘭PS菲力等高檔牛排，以及火鍋、簡餐等豐富的餐點選擇。寬敞的空間適合家庭聚餐、節日慶祝等各種場合。餐廳內部以玻璃屋設計，讓賓客在用餐時能欣賞到戶外景色，營造出浪漫舒適的用餐氛圍。

彰化市百年老店「貓鼠麵」是當地著名的「彰化小吃三寶」之一。麵條為獨特的手工陽春麵條，配料有豬肉、蝦子、蚵仔等，湯頭清淡爽口，令人回味。因應缺工問題，目前已停止內用，改為冷凍外帶販售。這碗樸實的三寶麵，承載著許多彰化人從小吃到的老味道，推薦給喜愛品嚐傳統美食的饕客。

彰化市「阿添蛤仔麵」是一家開業逾 50 年的在地老字號餐廳。招牌蛤仔麵湯頭使用大骨熬製，鮮美濃郁，蛤蜊飽滿多汁，不必剝殼即可享用。除了蛤仔麵外，還有骨仔肉麵、蚵仔麵等多樣選擇。份量十足，價格親民，深受在地人喜愛。據說連總統都曾到訪用餐，可見其知名度與美味程度。

慶豐牛排專賣店（南郭店）是彰化著名的老牌牛排館，開業已超過四十年。以招牌牛頭鐵板牛排馳名，肉塊大又厚實，使用獨門黑胡椒醬調味，風味十足。除了牛排外，慶豐也提供各式豬肉、雞肉料理，以及大可頌餐包、玉米濃湯和飲料無限續。懷舊的鐵板牛排搭配台式牛排醬，讓顧客回味無窮。餐廳環境簡樸但乾淨，價格親民，是彰化在地人推薦的美食餐廳之一。

黑竹園雞腳凍黑竹園雞腳凍是一家位於彰化縣員林市的知名老店，開業超過 40 年。店內主打冰鎮滷味，採用清宮御膳房御廚傳承的獨家秘方，滷汁醇厚入味，深受在地人和觀光客喜愛。必點料理包括 Q 彈有勁的雞腳凍、滿載膠質的鴨翅，以及香氣四溢的豬腳筋等。滷味均採真空包裝，可宅配到府，成為下酒菜、追劇零食或伴手禮的熱門選擇。

大竹肉圓為彰化市在地經營超過六十年的人氣小吃店，以皮Q餡紮實的炸肉圓聞名。肉圓採用三層豬肉製成，口感鮮嫩多汁，搭配上秘製醬料，鹹香美味。除了肉圓之外，店家還提供古早味碗粿，軟嫩滑順的口感深受在地人喜愛。另外，店內還有香腸、綜合湯等小吃，提供多樣化的選擇。

鹿港肉焿泉是一家位在彰化縣鹿港鎮的在地老店，已有六十年的歷史。店內的招牌料理是肉焿魷魚麵，以鮮甜的肉焿湯底佐以新鮮魷魚、肉羹和麵條，料理過程不加味精，讓湯頭呈現食材的自然風味。除了肉焿魷魚麵，鹿港肉焿泉還提供乾麵和肉燥飯等經典小吃，價格實惠，深受在地人和遊客喜愛。

隱藏於花壇鄉公有市場內的「阿來羊肉」，已有六十多年的歷史，是當地知名的羊肉爐店，深受在地人和遊客喜愛。每天現宰的新鮮羊肉，搭配清澈的湯頭，羊肉香嫩鮮美，沒有羊腥味，適合各類族群享用。除了羊肉爐外，也提供羊肉湯、川燙羊肉等多樣選擇，價格合理，是品嚐美味羊肉的絕佳去處。

「小時候豆標」是彰化縣大村鄉一家經營超過三十年的老店，主打銅板價的古早味點心。最有名的是水煎包，皮薄餡多，胡椒味香濃；炸麵包外酥內軟，香氣四溢；芋頭牛奶味道香甜濃郁。店家堅持使用新鮮食材，手工製作，讓顧客品嚐到傳承多年的好味道。此外，「小時候豆標」也有販售傳統大餅，外皮酥脆，內餡飽滿，是許多在地人從小吃到大的經典美食。

彰化涼圓是一家隱藏在彰化市永樂街夜市的傳統小吃店，已有超過50年的歷史。他們的招牌商品為涼圓，是一種以冰鎮過的肉圓搭配蒜泥及白醋食用的小吃，顛覆了一般人對肉圓的印象。涼圓口感軟嫩Q彈，冰冰涼涼，夏天吃來特別消暑開胃。除了涼圓之外，店內還提供白醋涼麵、大腸麵線等餐點，也是饕客必點的美味小吃。

「阿美香菇高麗菜飯」位於彰化縣北斗鎮奠安宮前，是一家開業超過50年的老店，以傳統古早味聞名。店家每天選用新鮮高麗菜，與香菇、豬皮一起炒製，鑊氣十足。香菇的鮮甜、高麗菜的脆嫩，搭配豬皮的Q彈，創造出豐富的口感。裝盛時會加上店家特製的辣椒醬，為整體風味增添層次。阿美香菇高麗菜飯份量大、價格實惠，是北斗地區老少咸宜的美食之一。店內也提供香菇肉羹湯、四神湯等小菜，讓顧客能享用更完整的餐點。