牛老二牛肉麵館 (興中本店) 位於高雄市苓雅區,是當地人氣牛肉麵老店。店內裝潢明亮,提供舒適的用餐環境。菜單上以牛肉麵為主,包括牛筋麵、牛腩麵、牛雜麵等,麵條有拉麵和家常麵兩種選擇。牛肉軟嫩入味,湯底濃郁而不死鹹,還有免費的紫菜湯可享用。酸菜微辣,提味解膩。此外,加麵也不另外收費,是學生們和上班族的平價美食天堂。
龍舫牛肉麵疙瘩是一家位於高雄市前鎮區三多商圈的平價老店,榮獲2022年高雄米其林指南必比登推介。主打招牌牛肉麵,使用牛膝熬製的湯頭清澈鮮美,配料豐盛,包括牛筋、牛肚和蔬菜。此外,店家的小菜和炒飯也頗受好評,口味不重,適合各類饕客。
苓雅區知名的「劉易記牛肉刀削麵」是一家巷弄內的隱藏美食,以其手工刀削麵條及美味牛肉湯頭聞名。該店由前劉易記員工所開設,主打平價且大份量的牛肉麵,一碗只要 100 元就能吃得飽足。除了牛肉麵,店內還提供各種小菜,例如滷味、豆干、海帶等,為餐點增添更多風味。由於店面較小,用餐時段常需排隊,建議早點前往或避開尖峰時段。
大牛牛肉麵位於高雄市苓雅區四維四路,提供清燉與紅燒兩種湯頭的牛肉麵。店內以平價、大份量著稱。清燉湯頭以牛骨熬煮,清澈甘醇;紅燒湯頭加入中藥材與豆瓣醬,風味濃郁。牛肉採用腱子肉,燉煮軟嫩入味。麵條是手工拉麵,口感Q彈。此外,店內還有牛肉麵疙瘩、牛肉湯、滷味等小菜可供選擇。大牛牛肉麵曾獲Google 4星評價,超過3300則評論,是高雄人氣牛肉麵店之一。
高雄市的「湘記牛肉麵水餃(復興店)」是一間販售牛肉麵、水餃、麻醬麵等餐點的店家。其牛肉麵湯頭鮮美濃郁,牛肉軟嫩多汁,水餃餡料飽滿,外皮 Q 彈有嚼勁,深受在地居民和旅客的喜愛。另外,店內也提供各種小菜和滷味,讓顧客可以搭配主餐享用。
牛老二牛肉麵館(青年二路店)位於高雄青年二路上,重新裝潢後環境舒適明亮。店內提供紅燒及清燉兩種湯頭,肉質軟嫩不卡牙,麵條可選擇細麵或寬麵。湯底濃郁不死鹹,酸菜微辣開胃,另有免費無限供應的紫菜湯。用餐時段人潮眾多,見證其老店口碑。
【高雄】黃家牛肉麵位於高雄市苓雅區,以美味多汁的牛肉麵聞名。他們的牛肉湯底香濃醇厚,採用新鮮牛骨熬製而成,並配以牛筋、牛肚等豐富配料。牛肉麵有多種麵條可供選擇,包括細麵、寬麵和拉麵。除了牛肉麵外,黃家牛肉麵還有其他熱門菜餚,如滷肉飯、燙青菜和各種小菜。店面寬敞明亮,提供舒適的用餐環境,是品嚐美味牛肉麵的好去處。