高雄牛乳大王（中華店）是高雄市知名的老字號飲料店，創立於 1966 年。這家店以其香濃的鮮奶聞名，並提供各種傳統台式飲料，例如紅豆牛奶、綠豆沙和鳳梨冰等。高雄牛乳大王見證了高雄市的發展，並成為一代高雄人的童年回憶。它以親民的價格和親切的服務，深受在地居民喜愛。雖然近年來有些許變動，但其招牌鮮奶依然維持著過往的美味，讓老顧客們回味無窮。
老江紅茶牛奶（南台門市）是高雄新興區一間歷史悠久的古早味紅茶店，已有超過 70 年的歷史。這家 24 小時營業的餐廳提供各種平價的經典台式早餐、午餐和下午茶選項，包括紅茶牛奶、火腿蛋吐司和各式小菜。老江的招牌紅茶牛奶以濃郁的紅茶茶香和奶香而聞名，此外還有炭焙紅茶、奶茶等其他飲品選擇。餐廳環境寬敞明亮，是享用傳統台式美食和感受高雄在地文化的絕佳去處。
前金肉燥飯是一家飄香超過一甲子的老字號肉燥飯，傳承三代，曾獲米其林必比登推介。其手炒魚酥肉燥飯是招牌，採用半熟鴨蛋包，口感銷魂絕配。肉燥香鹹入味，魚酥酥脆可口，加上流心鴨蛋的滑嫩，層次豐富。從早賣到下午，隨時可前來享用這在地必吃的人氣古早味。
位於高雄市前金區的金城鴨肉専門店是一家深受當地人和遊客喜愛的鴨肉料理專門店。店家使用新鮮的鴨肉，採用獨特的烹飪技術，讓鴨肉呈現軟嫩多汁的口感。招牌菜餚包括烤鴨、鴨肉飯、鴨肉湯等，每道料理都色香味俱全。除此之外，店家還提供各種鴨下水料理，如鴨心、鴨胗、鴨肝等，滿足不同顧客的喜好。金城鴨肉専門店生意興隆，用餐時段經常需排隊，建議提前前往或電話預訂。
牛老大涮牛肉（高雄二店）位於高雄市前金區，是米其林必比登推介的溫體牛火鍋餐廳。堅持每日產地直送新鮮現切溫體牛，湯頭鮮甜好喝。除了涮牛肉，還有炒牛肉料理，如炒牛肉芥蘭、炒牛腩等，同樣受到推薦。餐廳提供舒適寬敞的用餐環境，是親朋好友聚餐的好去處。
牛老大涮牛肉（高雄總店）位在高雄市前金區，提供新鮮溫體現宰牛肉火鍋及熱炒料理。每日嚴選來自雲林的溫體牛，現切後烹調，保留牛肉鮮甜原味。湯底以牛骨熬製，清澈鮮美，涮煮後的牛肉嫩彈多汁。推薦菜色包括涮牛肉、牛肉炒飯、芥蘭牛肉等。此外，餐廳亦榮獲米其林必比登推薦，肯定其食材品質與料理技術。牛老大涮牛肉以新鮮、美味的牛肉料理聞名，是前金區品嚐高品質牛肉火鍋與熱炒的絕佳選擇。
月娥鴨肉（原老謝鴨肉）是一家飄香高雄超過 50 年的老字號鴨肉店。以美味的煙燻鴨肉料理聞名，特別是他們自製的油蔥湯頭。除了招牌的鴨肉麵之外，店內還有提供各式滷味、鴨腸湯等小菜。月娥鴨肉的鴨肉鮮嫩多汁，滷味口味濃郁，在當地擁有廣大的顧客群，平日用餐時段總是人潮滿滿。
位於高雄前金區的小南碗粿，是當地聞名的老字號美食店。以滑溜綿密的碗粿聞名，碗粿內包著鹹蛋黃，口感獨特。另外，店家的肉粽、旗魚丸湯也深受顧客喜愛，尤其「綿密哇貴（碗粿）」、「肉粽」、「旗魚丸湯」的組合，被稱為「超殺必搭組合」。店內用餐時間常大排長龍，建議提早前往或電話預訂。
汕頭泉成沙茶火鍋（中山總店）高雄在地人氣火鍋店，創立超過一甲子，以沙茶爐起家，深受在地人喜愛。餐廳提供平價的火鍋套餐，包含沙茶牛肉、海鮮、蔬菜等新鮮食材，湯底香濃可口，沙茶醬獨特風味，是許多高雄人的回憶料理。店內裝潢簡樸舒適，建議提前訂位以免久候。除了高雄中山總店外，另有多家分店，滿足不同區域顧客的需求。
苓雅區南豐魯肉飯飄香高雄 50 載，以濃郁醬香和軟嫩魯肉聞名。店內招牌魯肉飯採用大塊豬肉熬製，醬汁鹹香下飯，搭配半熟蛋黃更是絕配。另外，南豐的控肉飯也不容錯過，軟嫩的三層肉入口即化，肥而不膩。除了傳統小吃外，南豐還推出獅子頭魯肉飯，創新口味深受顧客喜愛。店內環境乾淨，座位寬敞，是在地人與遊客享用高雄美食的好選擇。
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厚得福湯包麵食專賣店
位於高雄市苓雅區的「厚得福湯包麵食專賣店」是當地人氣美食。店內提供多種北方麵食，包括鮮肉湯包、排骨麵、牛肉捲餅、烙餅等。其中，鮮肉湯包皮薄多汁，是許多顧客必點的招牌菜。此外，店家還提供免費豆漿和紅茶，讓顧客用餐時更加滿足。假日用餐時段經常人潮滿滿，建議提前到店排隊或外帶。
苓雅區的老店柏弘肉燥飄香超過半世紀，2020年榮獲高雄冠軍肉燥飯，2022年更獲得米其林必比登推薦。經典的肉燥飯以肥瘦相間的豬絞肉製作，滷製入味，鹹香中帶有甘甜，搭配粒粒分明的米飯，讓人一口接一口。除了肉燥飯，店內還有腿庫飯、魯排飯等其他餐點，每道都真材實料，價格實惠。排隊盛況不減，是高雄人氣老店之一。
位於高雄苓雅區的「福記臭豆腐」是高雄三大臭豆腐名店之一，以招牌臭豆腐、麻辣鍋聞名。臭豆腐外酥內軟，臭香濃郁，搭配特製醬汁，風味獨特。老闆堅持使用自家發酵的臭豆腐，保證新鮮美味。麻辣鍋湯頭香濃帶勁，麻辣適中，搭配新鮮食材，讓人回味無窮。福記臭豆腐隱身在漢神百貨旁巷弄中，低調卻吸引許多饕客慕名而來，是老饕們必訪的巷弄美食。
美迪亞漢堡店總店位於高雄市前金區，是一家以鍋燒意麵聞名的餐廳。但除了鍋燒意麵之外，店內的西式早點也十分受歡迎，例如香煎培根蛋餅、法式吐司等。餐廳的鍋燒意麵湯頭鮮甜，用料豐富，蝦子、肉片、火腿、蔬菜應有盡有。此外，滷豆干也滷得十分入味，是許多老饕必點的菜色。
「春蘭割包」是高雄市新興區一家在地熱賣 20 多年的老字號割包店。該店割包份量超大，比拳頭還大顆，餡料豐富飽滿。其中，控肉割包更是招牌必點，控肉肥瘦適中，滷得軟嫩入味。除了控肉割包外，春蘭割包還提供瘦肉、三層肉、素刈包等口味，讓顧客可以根據自己的喜好選擇。其真材實料的傳統美食，不僅受到在地人的喜愛，更榮獲 2024 年米其林指南高雄在地美味的推薦，成為高雄必吃美食之一。
位於苓雅區的「山東麻醬麵」是當地人氣平價小吃，販售的麻醬麵以獨特的配方調製，麻醬香氣濃郁。除了麻醬麵外，店內還有滷味及小菜，價格親民，CP值高。營業時間長，用餐時間總是絡繹不絕，是苓雅市場周邊必嚐的美食之一。
