捷運信義安和站－火鍋－第2頁

「問鼎 ‧ 皇上吉祥 宮廷火鍋（忠孝店）」是一家以宮廷文化為主題的火鍋餐廳。餐廳提供多種湯底選擇，例如麻辣湯、清香白湯、藥膳湯等。特色肉品包括頂級和牛、安格斯黑牛，以及新鮮海鮮。餐廳裝潢典雅，以紅黃兩色為主調，營造出宮廷氣氛。同時，餐廳提供劇院式餐飲體驗，包括川劇變臉、古典樂演奏等表演。此外，餐廳還設有兒童遊戲區、免費美甲服務、按摩椅等設施，讓顧客用餐舒適、滿足。

湘鼎坊是一間位於台北市大安區六張犁捷運站附近的熱炒餐廳。其創辦人為前總統蔣經國的御廚張逸民先生。湘鼎坊提供各式經典功夫菜和平價實惠的熱炒料理。招牌菜有砂鍋魚頭、左宗棠雞、宮保雞丁等。砂鍋魚頭湯頭濃郁香醇，魚肉鮮嫩細緻；左宗棠雞外酥內嫩，酸甜適中；宮保雞丁則香辣開胃。湘鼎坊的價格親民，份量卻相當大，深受在地居民和附近大學生的喜愛。餐廳環境寬敞舒適，適合多人聚餐或家庭聚會。此外，湘鼎坊還提供外帶服務，讓顧客可以輕鬆享用美食。

長白小館是一家位於台北市大安區的東北菜館，開業近半世紀，以酸菜白肉鍋聞名。店內裝潢古色古香，彷彿穿越時空回到東北老宅。除了招牌的酸菜白肉鍋，還有韭菜盒子、蒸餃等傳統東北點心。酸菜白肉鍋湯底酸爽開胃，白肉軟嫩鮮甜，搭配酸菜、豆腐、凍豆腐、血腸等食材，口感豐富。韭菜盒子皮酥餡香，蒸餃皮薄餡多，每道料理都充滿東北家庭的溫馨滋味。

「COCA 泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理」位於台北市大安區東區，是一家環境優雅、裝潢時尚的網美風泰式餐廳。以正宗泰國風味為基底，提供多樣化的餐點選擇。招牌「冬陰功鍋」採用特製湯底，酸辣開胃，搭配豐富的海鮮食材，令人垂涎三尺。此外，還有多款烤物、串燒、小點心可供選擇，滿足不同味蕾需求。食材皆嚴選新鮮，烹調手法講究，讓顧客品嘗到道地的泰式美味。餐廳環境明亮寬敞，採用Tiffany綠和金色元素裝飾，營造出時尚質感的氛圍。適合情侶約會、好友聚餐或家庭聚會，享受美好的用餐體驗。

涓豆腐（台北敦南店）是精緻韓式料理第一品牌，提供多樣化的韓式料理。以豆腐煲和人蔘雞最為著名。小菜無限續吃到飽，還有起司瀑布香酥雞等邪惡美食。餐廳空間寬敞明亮，氣氛舒適，是聚餐的好選擇。

「火鍋 106 粵式豬肚雞煲鍋（光復店）」坐落於台北市大安區的熱鬧光復南路，是一間以粵式豬肚雞煲鍋為主的餐廳。其使用新鮮豬肚、雞肉和獨家湯底熬煮，湯頭香濃醇厚，胡椒味十足，深受饕客喜愛。餐廳提供多種鍋物選擇，包括原味白湯、胡椒白湯、麻辣湯等，滿足不同口味顧客的需求。除了豬肚雞煲鍋外，店家也供應其他港式料理，例如：臘味煲仔飯、蘿蔔糕等，讓顧客能品嚐更多傳統粵式風味。火鍋 106 的環境寬敞舒適，提供舒適的用餐空間。其親切的服務和實惠的價格，使其成為聚餐或進補的絕佳選擇。

史大華精緻鴛鴦鍋位於台北市大安區，是一家開業15年的經典老饕火鍋店。其特色在於以牛肉麵湯底熬煮的麻辣鍋，湯頭濃郁卻順口。另一鍋則提供酸爽開胃的四川泡菜鍋，發酵20年的老滷汁帶來自然醇厚的好滋味。店內提供鴨血、豆腐等配料免費續加，另有冰糖蹄花等隱藏版美食，深受老饕喜愛。

台北市大安區的「深紅汕頭鍋物（SOGO台北敦化店）」以浮誇系的豪華海鮮鍋物聞名。餐廳提供多種套餐選擇，其中「屠龍計劃」最為搶眼，端出一整排活體龍蝦、螃蟹和各種新鮮海鮮。套餐還包括澳洲和牛、雞腿、干貝等高級食材，讓顧客可以盡情享受海陸雙享的美味盛宴。餐廳裝潢氣派奢華，適合聚餐或特殊節日慶祝。建議事先預訂以確保座位，並做好荷包大失血的心理準備。

鼎王麻辣鍋（台北忠孝店）坐落於台北市大安區的東區，以其經典的麻辣湯底聞名。餐廳提供多種湯底選擇，包括經典麻辣、招牌鴛鴦、酸菜白肉鍋等。除了必點的麻辣鴨血和豆腐，還有豐富的食材選擇，如各式肉類、海鮮、蔬菜和火鍋料。鼎王忠孝店擁有寬敞明亮的用餐環境，提供四人至十二人的座位安排。餐廳採用單點點餐方式，提供多樣的菜色選擇。另外，鼎王也提供外帶和外送服務，讓顧客可以在家也能享受美味的麻辣鍋。

涮乃葉日式涮涮鍋（忠孝明曜店）提供 450 元起吃到飽的火鍋體驗。店內提供多樣肉品、蔬菜和海鮮，以及無限續盤的澎湃自助吧。店內還有特色咖哩飯，讓顧客能盡情享受大口吃肉、大口吃菜的滿足感。

Movenpick café 莫凡彼餐廳（台北明曜店）坐落於台北市大安區熱鬧的明曜百貨內，Movenpick café 莫凡彼餐廳以其優雅的環境和美味佳餚聞名。餐廳提供豐富的菜單，包括早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐等餐點。莫凡彼著名的冰淇淋也作為甜點選擇，為顧客帶來甜美的體驗。此外，餐廳還設有兒童遊戲區，提供親子友善的用餐環境。

「運鈍根湯(安和店)」是一家經營超過 36 年，位於安和路上的人氣雞湯老店。以「會說話的湯品」聞名，傳說喝下後會讓人傾吐心底話。店內招牌料理為烏骨雞湯，採用上等烏骨雞肉，搭配多種中藥材熬製，湯頭香濃不膩，有暖身補氣的功效。另有提供各式養生藥膳、熱炒、涼菜等料理，滿足不同顧客需求。運鈍根湯環境溫馨舒適，適合朋友聚餐、家庭用餐或獨自用餐。由於店內湯品價格不便宜，建議提前預約或詢問價位，以免造成誤會。

涮八方紫銅鍋是一家提供酸菜白肉鍋和蒙古烤肉的吃到飽餐廳。以紫銅鍋為特色，強調健康養生的飲食。目前在台北和新北各地有多家分店，頗受好評。涮八方紫銅鍋的酸菜白肉鍋湯底以大骨熬製，酸度適中，搭配特製的酸白菜和新鮮肉片。蒙古烤肉區则提供多種新鮮食材，讓顧客自行搭配醬料，製作專屬的烤肉。

肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋是一家提供頂級肉品火鍋的餐廳，位於台北市大安區，鄰近捷運信義安和站。店內主打超過 18 種來自世界各地的肉品，包括美國、澳洲、日本、西班牙等，讓愛肉人士大飽口福。店內招牌的酸白菜湯底是絕讚美味，搭配自製肉燥飯，更是令人回味無窮。培培豬鍋以桌邊現炒方式呈現，番茄培根湯底香氣濃郁，受到許多顧客的喜愛。肉大人曾獲得紐約時報盛讚，是台灣特色美食的代表之一。餐廳提供多種飲料和冰淇淋，讓顧客在享用美味火鍋後，還能滿足自己的甜點慾望。

品湯。白色麻辣鍋專賣大安區巷弄內的隱藏版火鍋名店，以創新「白色麻辣鍋」聞名。湯底以獨門老火豬肚煲湯為基底，加入白胡椒、中藥材熬煮，溫潤香醇，麻而不辣，適合各類味蕾。招牌「重量級肉肉塔雙人套餐」份量十足，提供頂級和牛、豬肉、羊肉等多種肉品，堆疊成小山狀。另外還有「精華老火湯」，融合了紅麴、人蔘等養生食材，滋補養生。店內氣氛舒適，適合聚餐或家庭用餐。特別推出「打卡8折」優惠，讓顧客享用美味火鍋更加划算。

史大華精緻麵食是一家位於台北市大安區的知名麵食館，以精緻美味的麵食料理聞名。其湯頭採用台灣牛骨長時間熬煮，濃郁醇厚，並提供紅燒、清燉、麻辣等多種口味選擇。主食部分有蛋黃細麵、刀削麵、細拉麵，現點現煮，Q彈有嚼勁。此外，店內還有冰糖蹄花、四川泡菜肉末乾麵等特色小菜，膠質滿滿，風味獨特。隱藏版冰糖蹄花更是許多饕客必點的經典菜色。史大華精緻麵食嚴選食材，用心烹調，致力於提供食客精緻美味的用餐體驗。

鼎膾一品涮涮鍋（信義旗艦店）位在大安區，鄰近信義安和捷運站，以頂級食材著稱。主打澳洲純種和牛、北海道毛蟹等高檔食材，提供頂級涮涮鍋與日本料理。午間套餐 CP 值高，388 元即可享用新鮮海鮮丼或石狩鍋。該店擁有寬敞舒適的用餐環境，並設有無敵海景觀景窗，讓顧客在享用美食的同時，也能欣賞城市美景。

澳門贏到足 鍋物私房菜（信義本店）位在台北市大安區，捷運信義安和站附近。提供道地的粵式鍋物，主打來自澳門的招牌卜卜蜆鍋，以滿滿的蛤蜊作為湯底，加入清酒鮮味更上一層。店內還有火焰鵝等特色料理，以及各式港澳飲品。