野村鮨握壽司位在大安區繁華的商圈,以其頂級的江戶前壽司聞名遐邇。主廚野村拓氏師承自日本壽司名匠,手法精湛,選用新鮮直送的海鮮,呈現出食材的鮮甜美味。餐廳環境舒適雅緻,吧檯座位可以近距離欣賞師傅的刀工與料理過程。野村鮨提供各種精緻的握壽司套餐,價格從 1,500 元起跳。招牌菜色包括海膽軍艦、鮪魚赤身、牡丹蝦握壽司,以及令人驚豔的玉子燒。野村鮨曾榮獲米其林一星肯定,是台北品嚐江戶前壽司的絕佳選擇。
鮓一郎日本料理位於臺北市大安區的延吉街,是一家提供平價日本料理的餐廳。菜單上有各式生魚片、握壽司、丼飯、小菜和酒水,其中以海鮮丼、鰻魚丼等丼飯料理最為出名。鮓一郎的食材新鮮,料理口味精緻,價格公道,是許多饕客喜愛光顧的餐廳,尤其在午餐和晚餐時段經常客滿,建議事先訂位。
宇澤小舖是一家位於台北市松山區東區的平價海鮮丼專賣店。以經濟實惠、新鮮美味的海鮮丼飯聞名。店內提供多種丼飯選擇,包括生魚丼、炙燒丼、海鮮丼等,食材新鮮、份量足,深受附近學生和上班族的喜愛。特別推薦生魚片丼飯,價格親民,食材新鮮肥美,CP值極高。宇澤小舖的環境簡約舒適,用餐空間寬敞明亮,是享用平價海鮮丼飯的好去處。
拾玖串燒酒場是一間位於台北市大安區國父紀念館站附近的居酒屋。店內提供多款串燒、烤物、日式料理,食材新鮮,價格平實,深受附近上班族和居民喜愛。招牌菜色包括厚切松阪豬、牛舌、透抽、牛小排、羊肋條等,另外還有炸雞皮、雞軟骨、棉花烤地瓜等特色料理。每個月 19 日,店內生啤酒第二杯半價,是下班聚餐小酌的好去處。
「La Cave Aburi」是一家結合西班牙及日本料理的異國風小酒館,位於台北市大安區。主廚擁有米其林星級背景,料理融合了多國風味,帶來獨特的餐飲體驗。菜單提供多樣化的選擇,包括西班牙小點、炙燒料理、定食和咖哩飯。招牌特色包括濃郁的日本咖哩飯、厚切炸豬排和精緻的炙燒壽司。餐廳環境氛圍輕鬆舒適,提供吧台和座位區。客人可以搭配精選的葡萄酒、啤酒或清酒,盡情享受美食與美酒。
位於大安區的「豚人拉麵台灣本店」是日本超人氣拉麵店「豚人ラーメン」在台灣的分店,提供道地的京都拉麵體驗。本店的特點在於濃郁又清甜的豚骨湯頭,湯底使用豬骨熬製而成,風味濃郁但不油膩。此外,店家供應九種不同的麵條,包含細麵、中麵、太麵等,顧客可依照喜好選擇。豚人拉麵的配料也十分豐富,包含叉燒、筍乾、溏心蛋等,並且提供免費加麵服務,滿足顧客的食量需求。
「悄悄杯居酒屋」位於台北市松山區市民大道上,是一家結合日式居酒屋與餐酒館的特色餐廳。店內以日式溫潤木質裝潢為主,營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。居酒屋的串燒、烤物等料理美味可口,而餐酒館則提供種類豐富的精緻調酒,堪稱是調酒與串燒的完美組合。「悄悄杯居酒屋」的招牌料理「大吉大利今晚吃雞」令人印象深刻,採用自製桂丁雞胸一夜干,搭配特製醬汁,口感鮮美多汁。此外,店內還提供創意十足的浮誇系調酒,視覺和味覺雙重享受,讓用餐體驗更加豐富多元。
位於台北市大安區的「守破離日本料理」,是一家提供無菜單懷石料理的餐廳。由日本料理大師渡邊信介主理,以精湛的廚藝聞名。餐廳堅持使用新鮮食材,結合傳統日式技法與現代創意,呈現道道驚艷的料理。除了提供無菜單料理,守破離也供應單點菜色,包括握壽司、生魚片、烤物等,滿足不同顧客的需求。寬敞明亮的用餐環境,營造出舒適優雅的氛圍,讓顧客可以在此享受頂級的味覺饗宴。
軒壽司 & 割烹是一家位於台北市大安區的日式料理店,提供壽司、刺身和日式鍋物等多樣化的餐點。店內環境雅緻舒適,食材新鮮美味,由經驗豐富的主廚親手製作。招牌菜色包括新鮮肥美的生魚片、入口即化的握壽司,以及料多味美的海鮮火鍋。此外,店內還提供多款日式清酒和飲料,讓顧客可以盡情享受日式料理的美味與氛圍。
台北市松山區的「浪漫食彩」是一家日式居酒屋,主打各式串燒料理。店內環境溫馨愜意,適合情侶或朋友聚會。除了串燒,店內也提供多樣化的居酒屋料理,如冷盤、沙拉、炸物、湯品等,讓顧客可以暢享日式美食與美酒。根據食記,浪漫食彩的料理美味可口,食材新鮮,價格平實。串燒種類豐富,烤得恰到火候,風味出色。店內氣氛輕鬆,服務人員親切貼心,營造出舒適愉快的用餐體驗。
「鷹流東京醬油拉麵-蘭丸(延吉店)」位於台北市松山區,是一家頗具人氣的拉麵店。以東京醬油拉麵為招牌,湯頭濃郁甘醇,醬香十足。店內環境舒適而有日式氛圍,拉麵的配料豐富,包括:叉燒、筍乾、海苔、糖心蛋等。叉燒肉質軟嫩,糖心蛋的半熟蛋黃更是滑順可口。這家店是拉麵愛好者必訪的排隊名店,從湯頭到配料都備受好評。建議提早前往,以免久候。
心月懷石料理是台北信義區一家隱藏在巷弄內的無菜單日本料理餐廳,鄰近基隆路捷運站。由經驗豐富的職人團隊主理,嚴選當季新鮮食材,以精湛的技藝創作出美味且富有創意的懷石料理,每一道菜品都經過精心擺盤,是一場視覺與味覺的饗宴。餐廳提供商業午餐和無菜單料理,價格親民,性價比高,是聚餐、約會的理想選擇。
心月 日本料理位於台北市信義區的心月日本料理以其無菜單料理聞名。食材新鮮,料理精緻,每一口都帶給味蕾驚喜。主廚擅長將傳統日本料理與現代手法完美融合,打造出獨特且視覺上令人驚豔的料理。心月提供雙主菜御膳便當,讓顧客在家也能品嚐到餐廳的美味。便當包含季節性生魚片散壽司、主菜、小菜、湯品等,豐富又美味。此外,心月也提供無菜單料理套餐,讓顧客享受一場充滿驚喜的料理體驗。餐廳環境優雅舒適,適合各種聚餐或約會場合。離台北 101 大樓僅一步之遙,交通便捷。
漁聞樂日式海鮮料理位於台北市松山區,提供新鮮的海鮮料理。主打800元無菜單料理,品嚐師傅嚴選的當季美味,包含龍蝦、鮑魚和紅蟳等高級食材。餐廳裝潢日式簡約,適合雙人約會或多人合菜聚餐。食材由自家漁船捕撈,保證新鮮度,料理以簡單烹調為主,凸顯海鮮的鮮美滋味。
「世界的山將」是來自名古屋的知名居酒屋,在台北信義區設有分店,是日本老字號 居酒屋來台的首店。這家店以招牌「夢幻雞翅」聞名,雞翅經過獨特醃製後油炸,外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,搭配獨門醬汁,征服許多饕客的味蕾。除了雞翅之外,其他名古屋美食如手羽先、赤味噌豬排和名古屋味噌烏龍麵等,也都是店家的人氣料理。店內的裝潢充滿日式居酒屋的氛圍,提供舒適輕鬆的用餐環境。
川賀燒烤居酒屋(市民店)位於台北市松山區,近捷運市民大道站。主打旬味無菜單酒食料理,提供新鮮食材和道地日式料理。店內招牌菜色是浮誇的奶油龍蝦粥,以大量奶油、鮮甜龍蝦肉熬煮,香氣濃郁。另外,還有新鮮海膽、各種串燒、小菜等,讓顧客可以盡情享受日式居酒屋的氛圍。食材選用講究,料理手法細膩,追求食材原味的呈現。店內環境溫馨舒適,服務親切,是與三五好友聚餐小酌的好去處。
宸料理頂級日式料理位於台北市信義區,是一家創意日式料理與頂級鍋物餐廳。餐廳主打頂級A5和牛、海膽火鍋,並提供無骨牛小排等高檔食材。宸料理的環境典雅別緻,提供專人服務,讓顧客備感禮遇。此外,餐廳也提供包廂式無菜單料理服務,讓顧客獨享尊榮與私密用餐體驗。
《純》日本料理隱身於台北市信義區巷弄間,提供平價且美味的日式料理。餐廳主打單點,食材嚴選新鮮,料理手法細膩。除了單點料理外,還提供無菜單料理,需提前預約。用餐空間溫馨宜人,適合與家人、朋友或同事聚餐。此外,餐廳也親子友善,提供兒童餐具和座椅。
畔の食堂位於台北市松山區的中崙市場內,是一家平價的日本料理店。主打極厚生魚片丼飯,使用新鮮的食材,提供豐富的海鮮選擇。店內環境清爽明亮,座位寬敞舒適。其超人氣雙人套餐包含兩碗丼飯、兩碗湯和兩盤小菜,份量足夠,價格實惠。此外,店內還有提供烤魚下巴、日式定食等餐點,滿足不同消費者的需求。由於座位有限,建議事先預訂,以免向隅。
台北市松山區的大黑居酒食堂提供傳統日式居酒屋料理。以深夜時段營業為主,深受饕客喜愛。店內主打海鮮丼飯,如大黑招牌海鮮丼,生魚片種類豐富。其他熱門品項包括月見蔥花鮪魚丼、烤飯糰和各種生食、熟食。大黑居酒食堂以其新鮮食材、傳統風味和親切服務著稱,成為東區熱門的居酒屋選擇。