合點壽司內湖店是來自日本琦玉縣的迴轉壽司店，不僅是日本六大迴轉壽司之一，在台灣也享有盛名。其特色在於提供多樣化的新鮮食材，以及師傅現點現做的服務。店內備有吧檯座位，讓顧客可以近距離欣賞真人解體鮭魚秀，充分感受日式壽司的文化。合點壽司的菜單內容豐富，從經典的握壽司、軍艦卷到創意卷物一應俱全。其中，赤蝦壽司是店內招牌，價格親民卻能品嘗到鮮甜滋味。此外，店內也有提供部分熱食和甜點，滿足不同顧客的味蕾喜好。
位於內湖瑞光的「YAYOI 彌生軒」是一家來自日本的連鎖餐館，24 小時營業，提供各式定食、丼飯、烏龍麵等道地日式料理。店內用餐環境舒適整潔，餐點口味偏重，白飯、味噌湯和小菜均可續加，讓顧客可以盡情享用美味。招牌料理包括：薑燒豬肉定食、炸豬排定食、鮭魚卵親子丼等，另外還有青森蘋果汁和和菓子等日式飲品和甜點。
豚王 凪 Ramen Nagi 拉麵（大直店）是日本知名拉麵品牌「凪」在台北市中山區開設的分店。主打濃郁豚骨湯底的拉麵，提供多種口味選擇，包括王道豚骨拉麵「豚王」、「辛辣豚骨拉麵「赤王」、特製醬油豚骨拉麵「翠王」等。店內提供免費的黑胡椒豆芽與小菜吃到飽，讓顧客可以盡情品嚐拉麵的美味。該店來自日本知名的連鎖品牌，提供穩定的品質和美味，深受許多拉麵愛好者的喜愛。
「祥雲龍吟」位處台北市中山區，由日本名廚稗田良平掌舵，於2009年開幕。餐廳強調季節性食材運用，提供創意且精緻的懷石料理，屢獲米其林二星殊榮。稗田良平希望做出寫上自己名字的料理，因此菜單會不定期變換，展現當季最鮮美的旬味。招牌菜餚包括香魚、和牛握壽司、松露茶碗蒸等，此外，與Goodmans Coffee合作推出的阿里山咖啡布丁也頗受好評。祥雲龍吟以其精湛廚藝和細緻服務聞名，讓饕客體驗頂級的味覺饗宴。
位於台北市中山區大直的「天燒 AMAYAKI」是一家現代居酒屋，結合和洋料理特色，提供高品質的串燒和美酒。餐廳裝潢精緻時尚，設有舒適的包廂空間。招牌菜色包括香脆可口的「雞皮仙貝」、鮮嫩多汁的「雞頸肉串」以及傳統美味的「燒酒雞」。「天燒 AMAYAKI」是聚餐、約會或下班小酌的理想選擇，提供豐富多元的餐點和美酒，讓顧客在舒適愉悅的環境中享受美好時光。
內湖熱門排隊名店「雞吉君拉麵」以雞白湯專門店著稱，其濃郁香醇的雞白湯底蘊含豐富膠質，搭配彈牙細麵條，令人回味無窮。店內招牌「塩味鶏白湯拉麵」以細火慢熬的雞骨湯底為基底，佐以柚子胡椒增添爽口香氣。此外，限量供應的「叉燒飯」也深受好評，採用舒肥調理的叉燒肉，柔嫩多汁，搭配特製醬汁，堪稱一絕。
幸和殿日式手作料理位於台北市內湖區西湖站附近巷弄內，由2016年世界廚王爭霸賽得主主理。餐廳環境溫馨精緻，主打手作日本料理。極力推薦極上鱻滿丼、舒肥牛小排和比目魚鰭邊肉握壽司，以平實價格品嚐世界級廚藝，體驗職人幸福料理的美味。
磚旬堂日式料坊是一家隱身內湖巷弄中的無菜單日本料理餐廳。餐廳以其精緻的料理和舒適的氛圍聞名。店主在店名「磚」字上大費苦心，取自「磚塊」的質樸和耐用，象徵餐廳的堅持和用心。餐廳主打無菜單料理，每天嚴選新鮮食材，根據時令變化推出不同的料理。每道菜餚都經過精心製作，擺盤精美，讓客人享受視覺與味覺的雙重饗宴。磚旬堂的鎮店之寶是「水信玄餅」，晶瑩剔透的水信玄餅口感軟嫩，宛如藝術品，令人驚艷不已。
位於台北內湖區西湖市場美食街的「咖哩嚕哆」是一家結合中、美、日料理特色的咖哩專賣店。招牌料理是「牛腩咖哩手工拉麵」，以軟嫩多汁的牛腩、濃郁香醇的咖哩醬汁，搭配Q彈的手工拉麵，深受饕客好評。此外，店內還提供其他風味咖哩，如雞肉咖哩、蔬菜咖哩等，滿足不同的口味需求。
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吉野家(內湖西湖店)
吉野家（內湖西湖店）位於台北市內湖區西湖路，是日本知名牛丼連鎖店在台灣的分店之一。該店提供各種平價的牛丼套餐，包括招牌牛丼、泡菜豬肉丼、蒲燒鰻魚飯等。丼飯份量適中，並可搭配各種小菜和飲品。店內環境乾淨舒適，提供快速且方便的用餐體驗。
位在內湖西湖市場裡的「西湖小立吞」曾是內湖科學園區上班族的午餐勝地，由曾任職於晶華酒店、三幡本家與上引水產的師傅主理，以親民的價格提供媲美高檔日式料理餐廳的美味料理。除了握壽司與丼飯外，還有限量供應的炙燒料理。其食材皆由師傅親自挑選，講究新鮮與品質。店家採立食模式，空間雖不大卻充滿日式居酒屋的氛圍，讓顧客在小酌一杯之餘，還能品嚐師傅精湛的料理手藝。
