位於台北市大同區的「柴寮仔鯊魚煙」是一家歷經百年歲月的傳統老店,以手工自製的鯊魚煙聞名。鯊魚煙是台灣北部特色小吃,口感軟嫩綿密,配上店家特製的芥末醬油,味道鮮美獨特。柴寮仔鯊魚煙傳承四代,堅持傳統手藝,僅此一家無分號。除了鯊魚煙外,店內還有販售各式小菜和湯類,提供顧客多元的選擇。
錦旺廟口小吃位於台北市雙連市場附近的巷弄內,是一家深受在地人和遊客歡迎的快炒店。這家店以新鮮的食材、快速上菜的熱炒和物美價廉聞名。其招牌菜色包括: 脆皮臭豆腐:外酥內軟,口感香脆。 三杯中卷:鹹香入味,中卷Q彈。 蔥爆牛肉:牛肉鮮嫩多汁,醬料濃郁。 蒜泥白肉:豬肉片肥瘦適中,搭配蒜泥醬料。錦旺廟口小吃營業至深夜,適合宵夜晚餐或聚餐,經常吸引觀光客和附近居民前往品嚐。儘管店內空間有限,但用餐氣氛熱鬧活潑,為台北夜市文化增添一筆色彩。
大狗麵線(林森店)位居台北市中山區,提供平價且美味的小吃料理。參照美食食記評論,店內招牌為大腸麵線,麵線湯頭濃郁鮮美,大腸滷製入味。此外,甜不辣、豬血糕、肉圓等小菜也是人氣選擇。營業時段多元,部分門市提供 24 小時營業服務,方便夜間想吃宵夜的顧客。
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東引快刀手(中山店)
「東引快刀手(中山店)」位於台北市中山區,是一家提供美味滷味的麵店。滷味種類豐富,例如牛腱、豆乾、海帶、豬耳朵等,滷得香嫩入味。招牌拌麵也是人氣料理,麵條Q彈有嚼勁,加上特製醬料,風味十足。此外,還有各種麵類、湯品和飯類可供選擇。東引快刀手營業至深夜,是宵夜的好去處,店內環境舒適,提供多元化的用餐選擇。
呷二嘴是一家超過 70 年的台北老字號米苔目冰店,位於大同區大稻埕。其米苔目冰料多實在,份量超大。夏季販售消暑冰品,冬季則提供熱食小吃。不僅獲得米其林推薦,更是大稻埕排隊美食,每日人潮絡繹不絕。呷二嘴的冰品以米苔目為主,搭配各種配料如紅豆、花生、綠豆、圓仔等,份量十足且價格實惠。除了冰品外,呷二嘴在冬季也會販售熱食小吃,如鹹粥、湯麵等,同樣深受顧客喜愛。
紅昌吉豬血湯是一家位於台北市大同區昌吉街上的老字號小吃店,以其豬血湯聞名遐邇,開業至今已超過一甲子。他們的豬血湯湯頭鮮甜濃郁,豬血軟嫩不腥,搭配醬料更添風味。店內招牌還有豆棗滷肉飯,滷汁香濃入味,豆棗軟爛綿密,深受顧客喜愛。此外,紅昌吉豬血湯還提供免費續湯的服務,讓顧客盡情享用美味的湯品。店內環境簡單樸實,價格實惠,是很適合飽餐一頓的銅板美食。
三元號魯肉飯,自 1920 年在老圓環擺攤起家,至今已超過百年歷史。位於寧夏夜市附近,以其傳承下來的好滋味而聞名。特別受到廣告教主盛讚的百年魯肉飯,肥瘦適中,滷汁香濃不油膩,搭配軟嫩彈牙的魚翅肉羹,深受饕客喜愛。此外,店面古色古香,褪色的老招牌增添了懷舊氣息,讓用餐體驗更具歷史感。
大稻埕意麵王是一家傳承 80 年古早味的麵店,位於大稻埕迪化街周邊。店內招牌乾意麵,麵條 Q 彈有嚼勁,搭配獨門醬汁,鹹香開胃。餛飩湯也是必點,餛飩皮薄餡料飽滿,湯頭清澈鮮美。除了麵食,意麵王還提供古早味刨冰,讓顧客可以在用餐後品嘗沁涼消暑的甜品。
碗粿之家是一家位於台北市大同區的巷弄內的傳統小吃店,已有 50 年的歷史。以美味的碗粿聞名,碗粿的口感綿密 Q 彈,上頭淋上店家獨特的醬汁,搭配豬肉、香腸、蛋等配料,讓人回味無窮。除了碗粿之外,店家也提供豆漿、伯爵奶茶等飲品,讓顧客在品嚐美食的同時也能解渴。碗粿之家雖然不起眼,但憑藉著平實的價格和令人讚不絕口的美味,深受在地人和外來遊客的喜愛。
歸綏街當歸豬腳老店位於台北市大同區熱鬧的歸綏街,已有超過 40 年的歷史。這家老店以其美味的當歸豬腳麵線而聞名,湯頭以當歸、枸杞等中藥熬煮,香氣撲鼻、補氣養身。除了豬腳麵線,店裡還有販售當歸腿肉湯、魯肉飯、關東煮等多樣小吃。豬腳滷得軟爛可口,醬汁鹹香入味;魯肉飯則肥瘦適中,滷汁香醇濃郁。關東煮的食材新鮮,湯頭清甜,是冬天暖身的絕佳選擇。歸綏街當歸豬腳老店以平實的價格、美味的料理,深受在地居民和遊客的喜愛。店裡用餐環境乾淨衛生,服務親切周到,是品嚐台北傳統小吃的絕佳去處。
位於台北市大同區的大稻埕,阿華鯊魚烟是一家百年老店,以其美味的鯊魚烟聞名。除了鯊魚烟外,東北水餃和魚卵也是必點的菜色。阿華鯊魚烟的食材新鮮,製作過程遵循傳統,讓料理散發出獨特的風味。店內環境簡潔明亮,提供舒適的用餐體驗。無論是外帶或內用,阿華鯊魚烟都是品嚐大稻埕在地美食的好去處。
阿富海鮮粥位於台北市中山區,是雙城街夜市及晴光市場的知名美食。開業超過40年,以澎湃的海鮮粥和酥脆的炸三鮮聞名。海鮮粥料多實在,有鮮蝦、蛤蜊、蚵仔等豐富海鮮,湯頭鮮美濃郁。炸三鮮包括花枝、蝦仁和蚵仔,外酥內嫩,香氣四溢。阿富海鮮粥營業至凌晨三點,是宵夜消夜的好去處。此外,店家還提供麻油豬肝腰子等熱炒料理,滿足不同顧客的需求。
「鴻水餃牛肉麵」是一家位於台北市中山區晴光市場內的知名小吃店。以豐富多汁的水餃和軟嫩入味的不辣紅燒牛肉麵聞名。店內環境乾淨整齊,用餐時段經常人潮滿滿。除了餐點美味外,店家也採光明亮的開放式廚房,讓顧客可以看見料理製作的過程。每日只營業 5.5 小時,建議想品嚐的饕客要提早前往以免向隅。
老圓環食品位於台北市大同區,以其美味可口的台灣小吃聞名。儘管價格稍高,但仍吸引了許多饕客。店內招牌菜包括油飯、天婦羅和肉羹麵,早上便開始營業,是後火車站美食的熱門選擇。
雙連牛肉陳隱身於中山區雙連捷運站附近的巷弄中,是一家在地人推薦的平價熱炒店。店內環境簡樸,但菜色豐富多樣,提供多道美味的快炒與小吃,其中白菜滷更是許多人推薦的必點菜色。雙連牛肉陳的料理物美價廉,且份量足夠,適合多人聚餐或下酒聊天。店內氣氛熱絡,是許多在地人喜愛的小吃店。
金鶴家涼麵丼飯小吃位於台北市大同區,是一家巷弄美食,提供各式涼麵、丼飯及小吃。涼麵料多味美,有傳統紅油涼麵和招牌麻醬涼麵,並可選擇さまざまな配料。丼飯則以滑嫩多汁的親子丼最為招牌,份量足,口感豐富。此外,店內還有炸蛋飯糰、酥脆的炸豆腐、可口的味噌湯等小吃,深受附近上班族喜愛,是品嚐平價美食的好去處。
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建弘雞肉飯(錦州店)
建弘雞肉飯(錦州店)位在台北市中山區,距離中山國小捷運站僅 5 分鐘路程。招牌菜色是雞肉飯,選用新鮮雞肉塊,搭配店家特調醬汁,入口軟嫩多汁。另外,乾炒米粉也是人氣料理,米粉經過高溫快炒,香氣四溢,口感彈牙有勁。除了主食外,建弘雞肉飯還有許多小菜可供選擇,例如下水湯、魚丸湯、燙青菜等。湯頭鮮甜,青菜新鮮脆口,為餐點增添豐富性。整體而言,建弘雞肉飯提供經濟實惠且美味的台灣小吃,是許多在地居民和遊客的愛店。
鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)位於台北市寧夏夜市,是鬍鬚張滷肉飯的創始發源地。該店提供經典的滷肉飯、當歸鴨麵線、剝皮辣椒雞湯等台灣傳統小吃。滷肉飯肥瘦相間,香氣四溢,搭配鹹香的酸菜,口感層次豐富。美食文化館除了提供美味小吃外,還展示了「鬍鬚張」品牌的發展歷程,是一處認識台灣美食文化的去處。
晴光意麵(農安街)位於台北市中山區,是間開業超過 40 年的傳統小吃店。店內主打手工意麵,麵條彈牙有嚼勁,搭配古早味香濃肉燥,深受在地居民喜愛。此外,店內還有提供滷蛋、油豆腐等小菜,讓顧客能夠享用美味又豐富的一餐。
正原担魷魚羹蚵仔煎位於台北市大同區,鄰近中山站附近,是一間平價傳統小吃店。這裡的生魷魚羹是招牌,魷魚鮮嫩彈牙,湯頭濃郁鮮美。此外,店家的蚵仔煎也是熱門品項,蚵仔飽滿新鮮,加上獨門醬料,吃起來十分美味。值得一提的是,店家提供的生辣椒超正點,可以自行斟酌添加,為餐點增添些許辣度和香氣。