誠屋拉麵(中山本店)以其道地的牛骨湯頭聞名,由來自日本大阪的主廚親自料理。餐廳提供各種拉麵選擇,包括 классика 味噌、醬油和豚骨拉麵。特別推薦他們的叉燒肉,入口即化,香氣十足。誠屋拉麵採限時段購票制,建議提早前往或線上購票。餐廳氛圍輕鬆,適合與朋友或家人共進午餐或晚餐。
名古屋台所位於台北市大同區赤峰街,是一家提供日式漢堡排的道地美食餐廳。餐廳環境乾淨,且以傳統日式風格裝潢,營造溫馨舒適的氛圍。名古屋台所使用新鮮食材,堅持製作正宗日式漢堡排,漢堡肉外酥內軟,搭配特製醬料,為顧客帶來齒頰留香的美味體驗。在當地美食界頗受好評,經常吸引許多饕客排隊品嚐。
「隱家拉麵(赤峰店)」位於台北市大同區,是隱家拉麵集團旗下的人氣拉麵店。主打濃厚湯頭,使用大量豚骨熬煮,湯頭濃郁醇厚。招牌拉麵「隱家濃厚豚骨拉麵」以特製醬油調味,濃郁不膩口。此外,提供多種口味拉麵,如「爆極雞白湯拉麵」、「天雞拉麵」等,滿足不同顧客的需求。除了美味的拉麵,該店也提供免費續湯服務,讓顧客能盡情享受湯頭的美味。店內環境舒適,座位寬敞,適合朋友聚餐或個人用餐。
大和日本料理(錦州店)位於台北市中山區,是一家開業多年的平價日式料理店。以提供物美價廉的定食套餐聞名,店內人潮絡繹不絕。招牌菜色包括北海道花魚定食、炸明蝦定食、豬排定食和生魚片定食等,分量十足,價格實惠。營業至今超過 20 年,是中山國小站附近的美食必吃推薦。
二屋牡蠣拉麵位於台北市大同區赤峰街,距離中山捷運站約 5 分鐘步行路程。這家餐廳主打牡蠣拉麵,是以牡蠣高湯熬製的濃厚湯頭,搭配飽滿多汁的鮮甜牡蠣,深受饕客喜愛。湯頭鮮香濃郁,鹹度適中,口感醇厚。此外,其拉麵採無限加麵吃到飽,讓顧客可以盡情享受美味。
「笹鮨 SASA」是一家米其林入選的無菜單日本料理餐廳,位於台北市中山區。以每日進貨的新鮮食材,打造獨特的料理體驗。餐廳主打「握壽司」和「小蓋飯」,其中鰻魚小蓋飯外脆內嫩,令人驚豔。其他特色菜包括紫蘇葉炸蝦漿、鮮味十足的真鯛昆布漬和特別的醬油漬旗魚,讓饕客品嚐到壽司的精緻美味和多樣性。
位於台北市中山區的「百八魚場 - 平價生魚片丼飯定食(民生店)」是一家連鎖的日本料理餐廳。提供各式各樣的丼飯、握壽司和鰻魚飯等,其中最受歡迎的是炙燒鮭魚丼,厚切鮭魚炙燒後香氣四溢,搭配特製醬汁更是美味。餐廳主打平價,提供新鮮的食材和美味的料理,是許多附近上班族和學生喜愛的午餐選擇。
新田鰻味屋(中山店)是一間位於台北市中山區,專賣平價鰻魚飯的日式料理餐廳。餐廳內用提供免費飲料和鮮魚味噌湯,餐點份量充足,價格親民,深受許多饕客喜愛。主打餐點為鰻魚飯,嚴選台灣在地食材製作,外皮酥脆、口感軟嫩,醬汁鹹甜適中,搭配香Q的米飯,讓人一口接著一口。此外,餐廳也提供其他日式料理,如生魚片、壽司、炸物和湯品,豐富的菜單滿足不同口味的需求。
不二家拉麵位於台北市中山區,是一間裝潢日式、口味偏台式的拉麵店。店內提供多樣化的料理選擇,包括拉麵、定食、烤魚、炸物和咖哩飯等。拉麵的湯頭偏清淡,配料豐富,主打平價且份量大。雖然名稱為「拉麵」,但整體口味較偏日式家庭料理,受到許多日本人的喜愛。店內營業至凌晨,是深夜覓食的好去處。
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太春小館(太春本館)
太春小館(太春本館)位於台北市大同區,是老字號的台式日本料理店。有二十多年的歷史,以傳統美味加入特色料理手法,鮮美好吃。鮮魚白菜米粉鍋是招牌菜,用料新鮮、湯頭鮮美。毛毛蟲壽司也是人氣料理,造型可愛、口感豐富。此外,還有各式日式料理、熱炒等,價格平實,深受在地人和遊客喜愛。
位於中山區的 Hana Bi はなび 日式 Tapas 居酒屋 釜飯專門店是一家時尚且溫馨的居酒屋,主打道地的日式料理。Hana Bi 提供種類豐富的日式 Tapas 小點,如串燒、炸物、沙拉等,讓顧客可以盡情品嚐日本街頭小吃的滋味。此外,招牌釜飯更是必點,粒粒分明、香氣四溢,搭配各式配料,讓人一口接著一口。餐廳環境舒適,氣氛輕鬆,非常適合朋友聚餐、情侶約會或家庭用餐。食材新鮮、料理精緻,讓您在台北市中心就能享受正宗的日本料理體驗。
「鮨 群」是一家隱身於中山區巷弄間的無菜單日本料理餐廳。主廚陳群師承名店「鮨 白」及「志魂」,擅長使用新鮮食材,結合日本傳統技藝與現代創意。餐廳提供商業午餐和晚餐兩種時段。餐點內容依當季食材而異,可能會有新鮮握壽司、生魚片、烤物和煮物等。招牌菜包括網燒鰤魚 剝皮辣椒醬、白海膽軍艦和炸鰻魚手卷。「鮨 群」的用餐空間寬敞舒適,吧檯前僅有 8 個座位,提供顧客近距離觀賞主廚料理的過程。餐廳以提供高品質的日本料理體驗著稱,接待過許多名人政要。
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NAGOMI和食饗宴
NAGOMI和食饗宴NAGOMI和食饗宴是欣葉集團旗下的日本料理吃到飽餐廳,以高品質的食材和豐富的菜色聞名。餐廳的招牌料理是炙燒大干貝,顧客可以無限量享用。此外,生魚片、握壽司、串燒、鐵板燒等多樣化的菜餚也備受好評。近期,餐廳調整了價格,晚餐時段每人約1,588元起。儘管價格略微上漲,但仍受到許多饕客的青睞。餐廳的訂位非常搶手,建議於每月1日開搶下個月的訂位。
位於台北市中山區的「勝王拉麵」,是台北超人氣的日式拉麵店,前身為鬼金棒二毛作。勝王拉麵提供多種口味的拉麵,包括其招牌牡蠣雞湯拉麵,以鮮甜的牡蠣湯底聞名。其豚骨醬油拉麵也深受喜愛,濃郁的豚骨湯頭搭配 Q 彈的拉麵條,讓人回味無窮。勝王拉麵經常需要排隊,但其獨特口味絕對值得等待。此外,勝王也推出了泡麵商品,讓民眾在家中也能品嚐其美味拉麵。
台北市中山區的「平成十九」是一家平價日式料理店,提供多樣化的丼飯、生魚片和定食。店內設有自助式海鮮丼飯機,顧客可依喜好挑選新鮮食材,打造專屬海鮮丼。招牌蔥花鮪魚丼以新鮮鮪魚和香甜洋蔥製成,深受顧客喜愛。此外,店內還有提供各式刺身、烤物和手卷等日式料理,以實惠的價格帶給顧客美好的日式美食體驗。
屯京拉麵(中山店)為來自東京池袋的人氣拉麵店,以每日現熬的豚骨湯頭為特色,搭配手工製作的Q彈捲麵。推薦品項包括魚豚叉燒拉麵,叉燒肉片厚實、軟嫩入味。另外還有鐵板料理及沾麵等餐點,滿足不同口味需求。湯頭濃郁滑順、鹹度和油脂可調整,可依照個人喜好調整。店內提供免費大盛服務,讓饕客可以品嚐更滿足的份量。
位在中山區的 ABV Bar & Kitchen 日式居酒館,提供超過 300 款世界各地的精釀啤酒,搭配道地的日本關西風料理。店內氣氛輕鬆,設有閣樓座位,讓客人可以享受不同的用餐體驗。除了一般酒單外,ABV 還提供每樣都是下酒菜的每日推薦菜單,讓客人每次前來都有不同的驚喜。
麵屋一燈是來自東京的沾麵冠軍店,在中山區開設台灣分店。店內僅提供兩種口味沾麵:豚骨魚介沾麵和辛味噌沾麵。沾汁濃郁香醇,麵條Q彈順滑,舒肥叉燒軟嫩多汁。與日本店相同,麵屋一燈 Taiwan也提供加麵服務,且營業時間較長,方便上班族或夜貓族品嚐。此外,女性顧客可享有額外優惠。餐廳可網路訂位,避免久候。
魚兵衛太春和食處位在大同區,鄰近中山捷運站,以新鮮食材與親民價格著稱。店家環境整潔明亮,提供座位空間,午餐時段人潮眾多。菜單提供各種日式料理,包括生魚片、壽司、丼飯、烤物和湯品。其中推薦肥美的烤午仔魚,以及炙燒鮭魚丼,新鮮度與美味兼具。此外,店家還推出無菜單料理,需三天前預約,提供旬鮮食材的創意料理,讓顧客享用獨特的用餐體驗。
赤鐵廣島燒專賣店(民權店)是一家由日本人經營的廣島燒專賣店,位於台北市中山區民權西路上。店內裝潢簡約現代,營造出舒適的用餐氛圍。廣島燒是日本關西地區的一種特色料理,類似於大阪燒,但餡料更豐富,麵糊較薄。赤鐵廣島燒供應各種口味的廣島燒,包括招牌的「赤鐵廣島燒」和「起士廣島燒」。其他特色料理還包括日式炒麵、章魚燒和煎餃等。赤鐵廣島燒的料理由日本人親自掌廚,食材新鮮,口味正宗。店內還提供各種日本啤酒和清酒,讓顧客可以享受完整的日式料理體驗。