老新台菜（九如創始店）是一間位於高雄市三民區九如路的台菜餐廳，以無菜單料理聞名。餐廳創立於1988年，至今已有30多年的歷史，是無菜單料理的創始老店之一。老新台菜的裝潢古色古香，收藏了許多古玩，營造出懷舊的氛圍。餐廳提供的是無菜單料理，以新鮮食材結合傳統技法，呈現精緻的台式料理。菜色霸氣且銷魂，每道料理都令人驚艷。餐廳也與霧峰農會和信義農會酒莊合作，推出台灣好酒，讓顧客可以搭配美食享受佳釀。
榮獲 2022 米其林必比登推薦的「雞伯燒酒雞」位在高雄市新興區，是高雄宵夜美食的始祖。主打嚴選新鮮食材，每道菜都獲得饕客好評，招牌菜包括剝皮辣椒雞、豆乳雞、鹽焗雞和全酒燒酒雞。其中，全酒燒酒雞湯底濃郁、香氣撲鼻，是必點菜色。其他如剝皮辣椒雞帶有微微辣度，豆乳雞湯頭甘甜，鹽焗雞則皮脆肉嫩，都深受顧客喜愛。店內環境明亮整潔，提供舒適的用餐環境，適合與親友聚餐或宵夜時光。
