韻藏中餐廳位於高雄市鹽埕區,前身為五星級飯店川粵菜廳,原班底打造全新品牌,以嶄新面貌回歸。餐廳主打川粵菜色,招牌菜為掛爐烤鴨,皮脆肉嫩,令人回味無窮。其他必嚐特色料理包括脆皮子雞、晶瑩鮮蝦餃、鮮蝦腐皮捲和山楂咕咾肉,道道經典,讓人齒頰留香。
長生29 是一家位於高雄的米其林推薦台菜餐廳,隱藏在巷弄中。主打家常台式料理和手路菜,其砂鍋褒飯深受好評。餐廳提供舒適的老宅用餐環境,以「阿母懷舊的好滋味」為理念,讓顧客彷彿回到家中品嚐傳統台菜。招牌菜包含雙腸砂鍋煲飯、老火煲魚翅雞湯、清蒸澎湖野生大紅條魚、脆皮燒腩等,每道料理都由老闆精心烹調,展現令人驚艷的口味和質感。建議提前預約以避免錯過隱藏版菜色。
田介拉麵是一家位於高雄市鹽埕區的日式拉麵店。主打客製化口味的豚骨醬油拉麵,可以調整為日本口味、台灣口味或店家風味。店內招牌是「蔥山豚骨醬油拉麵」,湯頭以雞豚骨高湯為基底,濃郁鮮甜,搭配厚切軟嫩叉燒和滿滿的蔥花。此外,還有「濃厚黑蒜豚骨醬油拉麵」、「昭和硬布丁」等招牌餐點。田介拉麵以大眾食堂的風格,提供平價美味的拉麵,深受在地人和遊客喜愛。
胖老爹美式炸雞(高雄愛河店)位於高雄市前金區愛河畔,是台灣知名炸雞連鎖店。該店提供各種口味和配料的炸雞,包括招牌原味、香辣和蜂蜜芥末。此外,還有雞塊、洋蔥圈、薯條和獨特的「胖老爹炸雞堡」等其他餐點。胖老爹美式炸雞以其外酥內嫩、多汁鮮美的炸雞聞名。炸雞選用新鮮雞肉,經過獨特醃製和酥脆外皮配方,製作出令人垂涎欲滴的炸雞。店內環境乾淨明亮,提供舒適的用餐空間,是家庭和朋友聚餐的好去處。
高雄鹽埕區「北港蔡筒仔米糕」是一家開業 60 多年的古早味小吃店,以其筒仔米糕和蒸蛋湯聞名。米糕採用傳統筒仔蒸法,米飯軟糯香Q,搭配瘦肉、香菇、蝦米和魷魚等配料,風味十足。而蒸蛋湯則滑嫩順口,媲美米糕的美味。此外,店內還有肉羹湯、魚丸湯等其他小吃,是高雄人的在地美食。這家餐廳曾榮獲米其林必比登推薦,生意興隆,是到高雄鹽埕區必嚐的美味。
肉粽泰Tai,原名郭家肉粽,是高雄鹽埕區一家經營超過70年的老字號在地小吃店。由徒弟接手後改名,但維持了原本美味的口味與古早味。店內主打南部粽,以鹹蛋黃、香菇、栗子、豬肉等為餡料,淋上滿滿的花生粉,風味十足。除了肉粽,還有碗粿、花生粽、四神湯、味增湯等傳統小吃,價格親民,深受在地人喜愛。
「元啡驢派」是高雄鹽埕區一間人氣咖啡廳,以自家烘焙咖啡豆和美味鹹派聞名。這家餐廳位於老屋中,並經過改造,環境舒適溫馨。除了咖啡,元啡驢派的手工鹹派也值得推薦。鹹派口味多樣,餡料豐富,酥皮香脆。招牌鹹派包括: классическая курятина、鮮蝦蘆筍、菠菜起司等。元啡驢派的咖啡豆皆自家烘焙,品質穩定,並提供多種咖啡品項,包括手沖、義式咖啡等。濃郁醇厚的咖啡香氣,搭配美味鹹派,是午後時光的好選擇。
「有你真好湘菜沙龍(高雄鼓山店)」是碳佐麻里集團旗下的湘菜餐廳,位於高雄市鼓山區的一棟老屋中。曾入選米其林餐盤,評價甚高。餐廳主打香辣開胃的湘菜料理,菜色多元豐富,層次分明,適合多人聚餐。必吃招牌菜包含「剁椒魚頭」、「毛氏紅燒肉」、「小炒黃牛肉」等,香辣過癮,令人回味無窮。餐廳環境古色古香,搭配湘菜的濃烈風味,營造出獨特的用餐氛圍。
「天天泰 泰式火鍋」坐落於高雄前金區,以其鮮明的年輕風格空間和獨特的泰式火鍋料理聞名。店內主打限量供應的「火山排骨」,以及椰奶香濃的白冬蔭酸辣湯頭,深受饕客喜愛。此外,店家特別推薦的泰式酸辣沾醬和椰香泰奶蓋,更增添了火鍋湯底的層次感。整間店外觀吸睛,設計感十足,不僅是網美打卡熱點,也是火鍋愛好者必訪之地。
「掌門精釀啤酒(棧貳庫店)」位於高雄鼓山區,提供各種榮獲國際獎項肯定的精釀啤酒。餐廳氛圍輕鬆愜意,搭配美味的下酒菜,讓您享受悠閒的用餐時光。除了招牌精釀啤酒外,餐廳還提供手工披薩、德式香腸拼盤等經典餐點。戶外座位區提供迷人的港景,讓您一邊品嚐美酒佳餚,一邊欣賞高雄的城市風光。
鹿燒肉屋位於高雄市鼓山區凹子底公園旁,以五彩繽紛的貨櫃屋為特色,令人印象深刻。餐廳主打精品日式燒肉,提供頂級冷藏牛肉拼盤套餐,種類豐富。招牌菜包括巧克力和牛板腱、美國牛肋條及嗆辣海鮮沙拉。此外,可加價升級為石鍋拌飯,讓用餐體驗更滿足。餐廳環境舒適寬敞,貨櫃屋的工業風設計別具特色,成為聚餐、慶祝的熱門選擇。
百樂冰淇淋是高雄一家開業超過一甲子的老店,以其美式冰淇淋聞名。創立於 1960 年代,至今已陪伴高雄人走過五十多年頭,是許多人童年回憶中的美味。百樂冰淇淋主打聖代、雪球、冰淇淋蛋糕等懷舊口味,其中香蕉船和巧克力聖代更是招牌必點,風味醇厚香甜。此外,店內還有大統巧克力冰球等復古選擇,讓老饕們回味無窮。百樂冰淇淋每週日提供八折優惠,歡迎前來品嚐高雄老味道。
高雄市鼓山區「泰山汕頭火鍋(棧貳庫店)」是一間老字號餐廳,以其秘方沙茶醬和扁魚湯頭聞名。餐廳位於棧貳庫 KW2 購物商場內,提供無敵海景。他們使用古法扁魚和大骨熬製出的湯底,鮮甜濃郁。招牌的沙茶醬香氣十足,新鮮食材蘸著沙茶醬食用,令人回味無窮。「泰山汕頭火鍋」開業超過 40 年,在高雄擁有多家分店。棧貳庫店不僅提供美味的火鍋,還可欣賞美麗的海景,成為高雄必吃的美食景點之一。
掌門精釀啤酒餐廳-棧貳庫店座落於高雄市鼓山區的棧貳庫,是一間結合了精釀啤酒與義式料理的餐廳。餐廳內提供超過 20 款自製精釀啤酒,讓顧客可以品嚐到種類豐富的啤酒選擇。此外,餐廳也提供各式義式料理,例如披薩、義大利麵和燉飯等,滿足顧客不同的味蕾需求。餐廳環境寬敞舒適,提供室內和戶外座位,並可欣賞到高雄港的絕佳景緻,讓顧客在享受美食的同時也能放鬆身心。
水源軒羊肉原汁爐生猛海鮮餐廳是高雄鹽埕區一間知名老店,提供羊肉爐和海鮮料理。他們的招牌菜是羊肉爐,湯頭以羊骨熬製,風味濃郁醇厚。海鮮料理也十分豐富,包括螃蟹、蝦子、蚵仔等各式新鮮海產。除了料理美味,店家還提供舒適的用餐環境,有冷氣開放和寬敞的空間。此外,價格合理公道,讓顧客可以享受到物美價廉的美食。
共生咖啡 Symbiosis Café 座落在高雄苓雅區的光榮碼頭附近,是一家以韓系風格打造的咖啡廳。店內以純白簡約為主,營造出舒適放鬆的氛圍,提供寵物友善的環境。招牌必點的是香氣四溢的肉桂捲,深受顧客喜愛。除了咖啡和甜點,共生咖啡還提供輕食和各類飲品,滿足不同客人的需求。作為一家「共生」型的咖啡廳,共生咖啡與其他品牌合作,例如苜一植栽、屋物清酒等,打造獨特而多元的體驗。無論是與朋友小聚,還是享受獨處時光,共生咖啡都是一個理想的選擇。
二元品嚐咖啡館位在前金區的青海路上,鄰近高雄市議會站。這是一家老牌的咖啡廳,提供不限時咖啡和豐盛的簡餐。九種簡餐單一價 320 元,包含主餐、麵包、湯品、水果和飲料。咖啡廳的空間寬敞舒適,是老字號元老級的咖啡店。這裡提供咖啡、茶飲和簡單的輕食,適合久坐放空或與朋友聚餐談天。
「A-bao house 阿寶晨食館(鼓山店)」是一家位於高雄鼓山區的早午餐店,以其美味的古早味炒麵聞名。店裡的炒麵加入了特製辣醬,香辣夠味,讓人回味無窮。除了炒麵,還有其他多元的早餐選擇,例如蛋餅、漢堡、吐司等,能滿足不同客人的需求。店內空間寬敞明亮,用餐環境舒適,是享用早餐或早午餐的好去處。不過,由於店面較小,用餐時間可能需要稍微候位。
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麻古茶坊(鹽埕七賢店)
麻古茶坊(鹽埕七賢店)是一家連鎖手搖飲料店,提供種類繁多的飲料選擇,包括經典茶飲、特色果茶、奶蓋飲品等。該店位於高雄市鹽埕區七賢三路,附近有捷運鹽埕埔站,交通便利。麻古茶坊的特色之一是與史努比的聯名合作,推出過聯名飲品系列,深受顧客喜愛。此外,該店不定期推出隱藏菜單和季節限定飲品,帶來新鮮感和選擇性。