小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)是台北市萬華區華西街夜市著名的米其林必比登推薦餐廳。營業超過 40 年,以「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」聞名。滷肉飯色澤黑亮,鹹香入味,肥瘦適中,口感軟嫩。清湯瓜仔肉則以鮮美清甜的湯頭為主,瓜仔肉鮮嫩多汁,搭配獨門醬料,風味獨特。此外,店內還有控肉、麵線等小吃,深受在地居民和觀光客喜愛。
兩喜號魷魚羹 西園店這家位於台北市萬華區西園街的百年老店,以其鮮美的魷魚羹聞名。兩喜號的魷魚羹湯頭濃郁鮮甜,結合了魷魚的鮮味和薑絲的辛辣,再配上新鮮的魷魚塊和脆口的筍絲,口感豐富。除了魷魚羹,兩喜號的滷肉飯也是必點招牌。肥瘦相間的滷肉醬汁香醇濃郁,搭配軟嫩的米飯,讓人回味無窮。此外,店內還有其他小菜,如豆干、海帶和大腸等,讓顧客可以品嘗到更多傳統台灣小吃的美味。兩喜號曾榮獲米其林必比登推薦,其美味不僅受到當地人的喜愛,也吸引了許多國外遊客前往品嘗。在熱鬧的萬華區中,兩喜號是一間值得一訪的老字號餐廳,讓您體驗傳統台灣美食的魅力。
源芳刈包位處萬華華西街夜市,開業逾一甲子,連續多年獲得米其林必比登推薦。其刈包以鬆軟的外皮、肥瘦適中的滷肉,以及新鮮爽脆的酸菜著稱。滷肉選用溫體豬肉,肥瘦比例約七比三,滷製後香氣濃郁、不油膩。搭配的酸菜以芥菜頭醃漬製成,口感爽脆解膩。另外,四神湯也是店家招牌小吃,以豬肚、薏仁、茯苓等食材熬製,湯頭甘甜溫潤。
陳記專業蚵仔麵線是位於台北市萬華區龍山寺站附近的知名麵線店。這家麵線店以料好實在的大份量蚵仔麵線聞名。蚵仔麵線的湯底以柴魚熬製而成,濃郁鮮美。蚵仔顆顆飽滿新鮮,大腸滷得軟嫩入味。麵線 Q 彈有嚼勁,與濃郁的湯底和豐富的配料完美融合,創造出絕佳的口感體驗。除了蚵仔麵線,陳記也提供其他小菜,如滷蛋、豬血糕、花枝丸等,讓顧客有更多選擇。店內環境乾淨明亮,用餐空間舒適,是品嚐傳統美食的好去處。
亞東甜不辣是萬華區一家屹立不搖的老字號小吃店,開業超過 60 年,只販售甜不辣。招牌甜不辣口感軟嫩多汁,搭配上特製醬料,鹹甜適中,令人回味無窮。另一道必點的豬血糕,Q 彈入味,沾上朝天辣醬,更是絕配。亞東甜不辣位於捷運龍山寺站附近,交通便利,是萬華區在地人喜愛的美食小吃。
台北萬華區的「蘇家肉圓油粿」是當地著名的傳統小吃,開業超過70年。店內招牌的肉圓以皮Q餡嫩聞名,內餡飽滿多汁,肉香四溢。此外,芋粿也是必點品項,採用新鮮芋頭製成,口感綿密香甜,令人回味無窮。店家採用古早味的手法製作小吃,並堅持新鮮食材,為老台北人保留了懷舊的味道。近年來,店家搬遷至龍都街重新營業,提供舒適乾淨的用餐環境,讓顧客能安心品嘗傳統小吃。
頂級甜不辣是萬華區開業超過 30 年的知名甜不辣老店,位於廣州街艋舺夜市中。其甜不辣外皮酥脆,內餡軟嫩,配上獨門沾醬和椒麻醬,味道酸甜辣俱全。此外,店家還提供免費加湯服務,讓客人可以盡情品嚐美味的甜不辣湯。
萬華區「四方阿九魯肉飯」是家在地美食老字號,位於廣州街夜市旁。其招牌魯肉飯使用古法製作,魯肉肥瘦適中,香濃入味。除了魯肉飯,他們還有魯排骨飯,排骨酥軟嫩多汁。另外,店內的排骨酥湯和肉鬆蛋也是人氣必點。四方阿九魯肉飯裝潢氣派,環境舒適,價格親民。是遊客到萬華夜市品嚐在地美味的好去處,附近也有龍山寺等景點可以順道遊覽。
萬華龍山寺的「【萬華福州元祖胡椒餅】」是龍山寺旁巷弄內的知名小吃,傳承 70 年的萬華在地美味,常常一出爐就大排長龍。店內販售的招牌胡椒餅,外皮酥香,內餡飽滿多汁,胡椒香氣十足,是一顆要價 55 元的隱藏版美食。
昶鴻麵點是位於台北市萬華區華西街的一家老字號麵店,開業已超過70年,以「菊花肉麵」聞名,並連續四年獲得米其林必比登推薦。其招牌「菊花肉麵」使用豬後腿肉片,搭配獨門醬汁醃製後油炸,口感酥脆而不油膩。另有「豬尾巴麵」也是必點菜色,豬尾巴軟嫩Q彈,湯頭鮮美順口。此外,店內還有提供其他麵食、小菜和湯品,適合各種類型的顧客。
小南鄭記台南碗粿是一家位於台北市萬華區的老字號小吃店,祖傳三代超過 50 年歷史。招牌的碗粿以新鮮食材製成,內餡豐富,包括豬肉、香菇、蝦仁等,口感軟嫩 Q 彈,深受在地人和遊客喜愛。此外,店家還提供浮水魚羹,湯頭鮮美,魚羹滑嫩,是一道清爽開胃的小吃。
「金好吃純正花枝羹」是一家位於台北市萬華區的 60 年老店,主打巨無霸花枝羹。店家使用原塊新鮮花枝,切成大塊厚實的口感,搭配濃郁鮮甜的湯頭,滿足饕客的味蕾。該店原本位在萬華車站旁,現已搬遷至龍山寺附近,成為當地美食推薦。招牌的花枝羹一碗 120 元,儘管價格較高,但其用料實在、份量十足,甘願排隊也要享用。店家也提供其他品項,如花枝丸湯、魚羹湯等,滿足不同喜好。
阿鴻知高飯是一家位於台北市萬華區廣州街觀光夜市的知名小吃店,開業至今已超過 50 年。該店以 24 小時營業著稱,提供平價美味的餐點。招牌料理包括古早味魯肉飯和每日現宰的鱸魚湯。鱸魚湯以清澈鮮甜的湯頭聞名,而魯肉飯則是採用手工切肉,搭配獨特的醬汁,深受老饕們的喜愛。阿鴻知高飯的古早味料理,讓許多食客回味無窮,成為萬華區知名的美食據點。
艋舺 阿萬油飯.刈包.四臣湯.排骨湯位於萬華區繁華的艋舺大道,擁有60年的悠久歷史,是當地人熟悉的古早味小吃店。必點的油飯香氣四溢,粒粒飽滿,搭配豐富配料。招牌刈包則是皮薄餡多,肥肉瘦肉黃金比例,令人回味無窮。此外,四臣湯和排骨湯也相當受歡迎,湯頭鮮美、料多實在,暖胃又滿足。阿萬油飯的價格平實,環境乾淨整潔,吸引許多在地居民和遊客光顧。如果你想體驗萬華傳統小吃文化,阿萬油飯絕對是不可錯過的選擇!
梧州街蚵仔伯梧州街蚵仔伯坐落於台北市萬華區的廣州街夜市中,是一家已有70多年歷史的排隊老店。以美味的豬油蚵仔飯聞名,蚵仔顆顆飽滿肥美,包裹著香脆的地瓜粉,入口滑順鮮甜。除了蚵仔飯外,店家還提供蚵仔煎、蚵仔湯等多樣海鮮料理。其古早味豬油拌飯也深受饕客喜愛,粒粒分明,香氣四溢。店家位於不起眼的巷弄內,但憑藉著傳承多年的美味與親民價格,吸引了無數忠實顧客。建議避開用餐尖峰時段,才能享受美味佳餚。
位於台北市萬華區祖師廟前的「一甲子餐飲」,以其正宗的台灣小吃聞名,曾榮獲米其林必比登推薦。招牌菜色「焢肉飯」以肥瘦適中的焢肉搭配特製醬汁,入口即化,滋味豐富。另一道招牌「刈包」則選用軟嫩的刈包皮,搭配肥瘦相間的控肉、酸菜和花生粉,口感層次豐富。儘管店內沒有冷氣,但總是絡繹不絕的排隊人潮證明了這家小吃的美味與魅力。
東石順蚵仔煎小吃店是位於台北市萬華區的傳統小吃店,已有六十多年的歷史。招牌蚵仔煎以鮮蚵與蛋液為基底,不添加麵粉,呈現鮮甜口感。此外,店內還有海鮮烏龍、虱目魚粥、鍋燒意麵等餐點。值得一提的是,店家的海鮮食材每日新鮮直送,份量十足,價格實惠,是許多在地人與觀光客熱愛的用餐選擇。
涼粉伯位於台北市萬華區廣州街,是一家飄香超過60年的老字號小吃店。其招牌菜是手工製作的涼粉,搭配獨特的麵茶粉食用,口感Q彈,滋味獨特。涼粉伯堅持手工製作,每天限量供應15份,售完為止。除了涼粉,店家還提供豆花、愛玉等古早味小吃,深受在地人和觀光客喜愛。
位在台北市萬華區的「伍條通手工米苔目」(艋舺阿宏)是一家超過 60 年的老字號美食店,主打每日現做的手工米苔目。除了 Q 彈美味的米苔目外,還有許多小吃,如黃金燒肉飯、黑白切等,價格經濟實惠。另外,店家在夏季還推出剉冰,讓顧客消暑解熱。伍條通手工米苔目位於艋舺清水祖師廟附近,交通便利,是體驗在地古早味的絕佳選擇。
位於台北市萬華區的老艋舺鹹粥店,是一家擁有70年歷史的台式老店,在地人推薦在地美食。必點招牌料理包括:紅燒肉、天婦羅,以及黑白切。鹹粥是店家招牌,湯頭清爽鮮美;紅燒肉肥而不膩,軟嫩入味;天婦羅酥脆爽口,沾上獨門醬汁更是美味。黑白切小菜種類豐富,新鮮可口。老艋舺鹹粥店環境樸實,空間寬敞,提供舒適的用餐環境。營業時間為上午6點半至下午3點,晚來可能吃不到招牌料理。推薦給喜愛傳統台式古早味的饕客,是品嚐在地美食的好去處。