【新北淡水福容飯店 田園咖啡廳】田園咖啡廳位於新北淡水福容飯店內，提供頂級自助餐饗宴。其絕佳地理位置，讓您一邊享用美食，一邊飽覽淡水漁人碼頭的迷人景色。開放式的餐廳空間，配備舒適的座位區，提供溫馨的用餐環境。自助餐選項種類豐富，包含新鮮海鮮、馥郁燒烤、道地中式料理、精緻甜點等，滿足不同食客的味蕾。此外，餐廳還提供野餐籃服務，讓您在漁人碼頭的綠意盎然中享受悠閒的時光。
淡水「文森食堂」是一間景觀咖啡館，鄰近紅毛城和真理大學，提供早午餐、手作烘焙和咖啡。由法國藍帶主廚主理，以法式臺菜為主，菜餚精緻無懈可擊。餐廳設有戶外陽台，可飽覽淡水河美景。菜單上可品嚐到法式鹹派、手工披薩、燉飯等料理，以及各種甜點和咖啡飲品，為淡水地區的美食愛好者提供了一個愜意舒適的用餐空間。
「水窩咖啡」位於新北市淡水區，是一家以水為主題的咖啡廳。咖啡廳裝潢以水藍色系為主，營造出清爽舒適的氛圍。店內提供各類咖啡、茶飲、輕食和甜點。它們以沖煮精緻咖啡聞名，使用優質咖啡豆，並提供手沖、虹吸和義式咖啡等多種沖煮方式。水窩咖啡還經常舉辦咖啡品嚐會和手沖課程，讓顧客深入了解咖啡的魅力。此外，咖啡廳也提供免費 Wi-Fi，適合辦公或聚會。
「老窩咖啡（沙崙店）」位於新北市淡水區沙崙路22號，從淡水街道小攤車起家，至今已有多間分店。店內提供平價的咖啡、輕食和貝果，也有無咖啡因飲品可供選擇，滿足不同客人的需求。店內環境溫馨舒適，不限時用餐，適合久坐聊天或辦公。同時，老窩咖啡也積極參與公益活動，與陽光基金會合作推出中秋禮盒，讓顧客在享受美食的同時也能做善事。
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老窩咖啡(淡水清水店)
「老窩咖啡（淡水清水店）」位於新北市淡水區，是一家從淡水發跡的平價咖啡廳。店內提供多種咖啡、茶飲、輕食和貝果等餐點，價格親民，環境溫馨舒適，是不論是學生、上班族或遊客都能輕鬆聚會的好地方。咖啡師會將愛心繪在咖啡上，增添顧客享用咖啡的樂趣。店裡也提供免費 Wi-Fi 和插座，方便顧客在此工作或休息。
老窩咖啡（安泰登峰中庭咖啡）是源自淡水的特色咖啡廳，提供各式冷熱咖啡、茶飲和輕食。位於安泰登峰的店面環境舒適，中庭綠意盎然，營造出悠閒的氛圍。老窩咖啡以平實的價格，提供優質的咖啡與餐點，是休閒聚會或工作的好去處。
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紫藤咖啡園(屯山園區)
紫藤咖啡園（屯山園區）是一家位於新北市淡水區的咖啡廳。該店以其獨特的花卉裝飾而聞名，尤其是美麗的紫藤花隧道。咖啡廳提供各種咖啡、茶和甜點，讓顧客可以在美麗的花海中享受愜意的時光。該園區佔地寬廣，擁有許多戶外用餐區，讓顧客可以欣賞周圍的自然美景。園區內還有許多拍照打卡熱點，包括愛心石和紫藤花隧道。咖啡廳的營業時間為週一至週五 10:00-18:00，週六至週日 09:00-19:00。交通方面，可以搭乘公車於「屯山里」站下車步行約 5 分鐘即可抵達。
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紫藤咖啡園(水源園區)
淡水區「紫藤咖啡園(水源園區)」位在淡水天元宮附近的山區，擁有一個占地廣大的紫藤花園。園區內種植著超過 100 株的紫藤花，形成一條長達 200 公尺的紫藤花隧道。每年 2 月至 3 月為紫藤花的盛開季節，屆時園區將化身為一片夢幻的紫色花海，吸引許多遊客前來賞花。除了紫藤花之外，園區內還設有咖啡廳，提供簡餐、咖啡和下午茶，遊客可以在欣賞紫藤美景的同時，享受悠閒的時光。此外，園區內還設有許多拍照打卡點，例如愛心石、紫藤花鞦韆等，讓遊客可以盡情留下美麗回憶。
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【淡水】P Café
【淡水】P CaféP Café 位於淡水捷運站附近的淡水中正老街，是一間隱藏在老宅中的特色咖啡廳。咖啡廳採用工業風設計，以復古元素作為裝潢，營造出獨特的氛圍。P Café 提供精品咖啡和精緻的甜點，並重視食材的品質。除了咖啡之外，店內也有販售啤酒和茶飲。此外，咖啡廳的二樓還設有用餐區，提供輕食簡餐。P Café 的地理位置優越，鄰近淡水河岸，提供絕佳的觀景視野。顧客可以在咖啡廳內一邊享用美食，一邊欣賞淡水河的美景。
淡水山坡上住宅區內的「山波 Simple」是一間清幽淨白的甜點店，鄰近真理大學。店內提供各式甜點，包括戚風蛋糕、生乳酪塔和冰釀咖啡。其中，羊焦糖戚風是店內招牌，備受抹茶控喜愛。此外，山波 Simple 也提供不限時咖啡廳服務，空間寬敞寧靜，提供一個舒適的休憩場所。
在淡水寧靜的巷弄中，坐落著一間隱藏版的藝文咖啡廳——「目目 。MùMù 咖啡 展覽 藝文空間」。這間店是由一棟老房子改造而成，散發著濃濃的復古韻味。目目不僅提供美味的咖啡，還展示著各種攝影作品，營造出獨特的藝文氛圍。店內不時舉辦攝影展覽、講座等活動，讓訪客在品嘗咖啡的同時，也能欣賞藝術創作。除了展覽活動，目目也提供攝影器材租借服務，吸引不少攝影愛好者前來。在舒適的環境中，訪客可以進行創作交流、舉辦聚會，或單純享受悠閒的時光。
新北市淡水區的「等一個人咖啡店（淡水店）」是同名電影的取景店。店內裝潢溫馨舒適，保留了電影中簡約復古的風格。咖啡選用單品豆，風味醇厚香濃。此外，店內提供手工甜點，口感綿密香甜，與咖啡絕配。坐在窗邊，一邊品嚐咖啡，一邊欣賞淡水河景，令人心曠神怡。
錘子咖啡烘焙坊 Twi A Coffee Roasters 位於新北市淡水區，是一家週末限定的別墅咖啡廳。咖啡廳佔地寬廣，擁有大草原、大房子和寬敞的室外庭園，提供舒適的環境讓顧客放鬆身心。特點是庭園中擺放著復活島摩艾石像，為咖啡廳增添了獨特的氛圍，成為熱門的拍照打卡點。錘子咖啡由 WCE 杯測師冠軍負責烘焙咖啡豆，嚴選來自世界各地的精品咖啡，提供單品咖啡、義式咖啡和手沖咖啡等多種選擇。除了咖啡，還有提供輕食、甜點和茶飲等品項。
「不是咖啡館(淡水)」是一間位於新北市淡水區中正路的複合式空間。它不只是一家咖啡館，更是打造咖啡館風格居家的第一步。室內佈置精美，提供輕食甜點和咖啡，讓顧客宛如置身於舒適的咖啡館之中。
【淡水】地中海精品咖啡館是一間地中海風格的咖啡廳，以藍白色調裝潢營造出異國風情。提供精品咖啡、義式咖啡、輕食和甜點。位於淡水老街附近，步行可達，交通便利。店內設有戶外座位，可欣賞淡水河景。
